Looduslik kalaõli võib peagi geneetiliselt muundatud taimede asendada
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Geneetilise muutuse teadlased on kapsa perekonnast punakaspruunid ja rohtsed taimed. Spetsialistid suutsid seda teha nii, et taim suudaks toota rasvhappeid, mis on kalaõlis ja mis on väga kasulikud kogu inimese kehale.
Maksajurat, lõhet, makrell sisaldab rohkesti omega-3 rasvhappeid. Sest inimene on maksimaalselt kasu DHA (dokosaheksaeenhape;) ja EPA (eikosapentaeenhape), mis aitavad vähendada riski haigestuda südame-veresoonkonna haigused, samuti parandada nägemine, mälu, tähelepanu.
Mõlemad happed esinevad inimese rinnapiimas ning inimkeha võib toota väikeses koguses EPA-d alfainolenoolhappest, mis on leitud pähklite ja taimeõli seast. Kala on peamine allikas, mis võib rikastada inimese keha asendamatute rasvhapetega, kuid kala organism ei suuda selliseid happeid tekitada. Oma tavapärasel elupaigal rikastavad suured kalad pärast vetikate söödaks olevate väiksemate kalade söömist. Kunstlikel tingimustel kasvatatud kalad saavad kasulike happeühenditega eritoidu. Seepärast ei saa sellistes tingimustes lahustunud kala anda paljude bioloogiliselt aktiivsete lisandite (BAD) tootmiseks pidevat rasva pakkumist.
Seetõttu otsustas Suurbritannia eksperdid, keda juhendas Jonathan Napier, parandada seda geenitehnoloogia abil. Aluseks võtsid nad vastu seitse geeni, mille kaudu toodetakse rasvhappeid. Need geenid sisestati taimesse Camelina sativa, mis sisaldab suurt hulka ALA-d. Selle taime seemned pärast eritöötlust muundati õlina, mis sisaldas umbes 12% EPA ja 14% DHA-st (kalaõlis täheldatakse sarnast kogust hapet). Spetsialistid ootavad turule naftat juba kümme aastat. Saadud taimeõli, mis on rikastatud rasvhapetega, täiendab lõpuks mitmeid toidulisandeid. Praegu kasutatakse rasvhapete tootmiseks kalaõli sisaldavaid kapsleid. Teadlased ei kavatse täielikult loodusliku kalaõli asendada, kuid ekspertide sõnul võib isegi 10% asendajast märkimisväärselt vähendada kalade nappuse põhjustatud stressi. Maailma Terviseorganisatsioon soovitab päevas tarbida kuni 1000 mg rasvhappeid. Praegu saab farmaatsiaturg kaluõli sisaldavate kapslite abil ainult pool maailma elanikkonnast.
Asjaolu, et kalaõli on kasulik, on teadlased juba pikka aega tõestanud ning kogu aeg on inimese keha jaoks loodud uusi happelisemaid omadusi. Näiteks on tõestatud, et kalaõli aitab tõhusalt põletada kaloreid, sest rasvhapped soodustavad kiiret ainevahetust ja takistavad ka rasvumisega seotud haiguste arengut. Raseduse ajal kalaõli vastuvõtmine aitab korralikult arendada embrüo nägemust ja aju ning suurendada ka lapse tuleviku kooskõlastamist.
Vastunäidustatud kalaõli on kaltsiumi ja küllus D-vitamiini organismis, aktiivne tuberkuloos, suurenenud tundlikkus ravimi, neerupuudulikkus, kilpnäärme haigus, neerukivide ja sapikivitõbi.
[