Maailmas visatakse iga päev minema tohutul hulgal söömata toitu
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
ÜRO programmi aastaaruanne näitab, et iga päev kogu maailmas on lihtsalt tohutul hulgal söömata toitu. Näiteks 2022. aastal saadeti prügikasti rohkem kui miljard osa toitu, mille väärtus oli rohkem kui triljon dollarit ja kogumass üle miljardi tonni, samal ajal kui 783 miljonit inimest kannatas nälja all. Kui usume statistikat, selgub, et kuni 20% kogu toidust on raisatud ja üks inimene viskab igal aastal ära üle 70 kilogrammi toitu.
Väljakutse on see, et kuni 10% kasvuhoonegaaside heitkogustest on seotud toidujäätmete kogunemisega, mis on eriti märgatav riikides, kus on eriti kuum kliima, kus on probleeme kiiresti riknevate toodete ohutu ladustamise, transpordi ja turustamisega.
On tähelepanuväärne, et maapiirkondades elavad inimesed kipuvad toitumise ja toidu kõrvaldamise osas olema kokkuhoidlikumad kui linnapopulatsioonid. Seetõttu soovitavad teadlased täiendavat tähelepanu teadlikkusele linnaelanike vahel, samuti tugevdada toidujäätmete vähendamise programme.
Riigid, mis olid kõige rohkem valmistunud toidumahtude uurimiseks ja kasutamiseks, olid Jaapan, Suurbritannia, Ameerika Ühendriigid ja Austraalia. See võib hõlmata ka Saudi Araabiat ja Kanadat. Nendes riikides on riiklikul tasandil muutuste suundumus ja Jaapanis on toidujäätmete hulk viimase paari aasta jooksul vähenenud enam kui 30%.
Ameerika Ühendriikides on märgitud kurb olukorda, kus prügilate toiduainete osakaal ületab 20%. Samal ajal juhitakse tähelepanu sellele, et orgaanilised ained (sealhulgas toidujäägid) põhjustavad peaaegu igal teisel juhul prügi kogunemispiirkondade spontaanseid metaaniheiteid. Mõlemad metaan - tugev kasvuhoonegaas, üks globaalse soojenemise tegureid - ja süsinikdioksiid osalevad spontaansetes heitkogustes. Samal ajal on metaan atmosfääri kuumuse säilitamisel peaaegu 30 korda efektiivsem kui süsinikdioksiid.
Maailma meteoroloogilise organisatsiooni raportis öeldakse, et kasvuhoonegaaside kontsentratsioon Maa atmosfääris on pidevalt kasvav. Ja üks kindlatest viisidest edasise katastroofi vältimiseks on metaaniheite vähendamine. Muide, metaan ei ela atmosfääris kaua, lagunedes täielikult tosina aasta jooksul.
Üha enam riike on saamas toidujäätmete vähendamise programmi partneriteks. On oluline, et ettevõtted, suured leibkonnad ja valitsused töötavad selle probleemiga koos: see on ainus viis metaaniheite tõhusaks vähendamiseks ja kliima negatiivse mõjuga.
Samal ajal on mõned riigid sellele küsimusele valesti ja ebatäpselt lähenenud, mis näitab vajadust protsessi täielikuma jälgimise järele. Ainult sel viisil on võimalik hinnata probleemi tegelikku ulatust, tuvastada territooriumid kõige suurema toidujäätmega ja määrata olukorra stabiliseerimiseks tõhusad meetmed.
Massiivsed toidujäätmed pole mitte ainult näljase löögi, vaid ka märkimisväärselt progresseeruv kahju ülemaailmsele kliimale ja loodusele üldiselt. Hea on näha, et see küsimus pöörab piisavalt tähelepanu. See annab lootuse kiirele lahendusele atmosfäärireostuse ja globaalsete kliimamuutuste probleemile.
Aruande üksikasjad on saadaval ÜRO keskkonnaprogrammi (UNEP) lehel