Madala rasvasisaldusega piimatooted ei kaitse ülekaalulisuse eest

Pole saladus, et üks USA kõige levinumaid haigusi on ülekaalulisus. Spetsialistid ja tavalised inimesed püüavad võidelda ohtliku haigusega, piirates liiga kõrge kalorsusega ja ebatervislikke tooteid. Näiteks on viimastel aastatel paljudes Ameerika Ühendriikide riikides muutunud tavaks vähese rasvasisaldusega piimatoodete väikeste laste söötmist, nii et tulevikus saavad lapsed vältida rasvumist ja kõrget kolesterooli. Ameerika teadlaste hiljutised uuringud on näidanud, et piim ja teised vähese rasvasisaldusega piimatooted ei suuda rasvumist ennetada ja ei aita mingil viisil kaalulangusesse.

Poolaasta jooksul osalesid Virginia ülikooli pediaatrilased vähese rasvasisaldusega piimatoodete uurimisel ja nende mõju kohta väikelaste tervisele ja kehakaalule. Uuring hõlmas kuus kuud küsitlust 11 000 väikelastega peres. Küsimustike peamised küsimused olid: millist piima soovisid lapsevanemad eelistada oma lastele 2-aastastel ja 4-aastastel, normaalse rasvasisaldusega, rasvavaba sojaga? Lisaks uuringule viisid spetsialistid laste aastasest kaalumiseni.

Laste vanematelt saadud andmete ja iga-aastaste kaalenäitajate analüüsimisel oli pediaatril võimalik teha järeldusi piima mõju kohta laste kaalule. Selgus, et lapsed, kes regulaarselt tarbisid madala rasvasisaldusega piima (0,5-1,5% rasvasisaldus), olid suurema tõenäosusega rasvunud. Kaheaastaste laste hulgas, kellele söödetakse madala rasvasisaldusega piima, langes umbes 14% ülekaalulisusest, enam kui 16% lastest nelja-aastaste hulgas. Võrdluseks, laste seas-aastastest, kes toideti tavalise, rasvasisaldusega piima (lehma või kitse) eeldused ülekaalulisus täheldatud vaid 9% lastest ja laste seas chetyrehletok - vaid 12%. Teadlased on jõudnud järeldusele, et kooritud piim ei saa mitte ainult kaitsta rasvumise ja ülekaalulisuse tekke eest, vaid seda ka provotseerida.

Lapsed, kes tarbivad madala rasvasisaldusega piimatooteid, on 57% tõenäolisemalt rasvunud kui need, kes söövad töötlemata toitu. Juhid selgitavad tulemusi, mis tulenevad asjaolust, et rasv piim võib mõnda aega anda lapsele küllastust ja ta ei tunne end näljana. Nisu-piim ei sisalda piisavalt toitaineid ja võib ainult janu kustutada, mille tagajärjel laps tarbib rohkem toitu.

Üks klaas rasvasisaldusega piima võib asendada väikese lapse suupiste ja 1-2 tundi ta ei tunne nälga. Laps, kes joob rasvavaba toodet, jääb endiselt näljaseks ja vajab muud toitu. Tuleb välja, et vaatamata toote rasvasisaldusele on selle kasutamine tervisele positiivne ja takistab liigse kaalu tekkimist.

Eksperdid nõuavad lastele tavapäraseid, rasvaseid piimatooteid, kuna alla viieaastaste laste puhul on vaja palju energiat ja looduslikke tooteid, mis sisaldavad vitamiine ja toitaineid. Lisaks sellele soovivad lapsehooldajad välja jätta laste toidust kiirtoit, magusat naatriumvesi, jäätis ja säilitusainetega magustoidud. Nende arvates on need piirangud, mis kaitsevad lapsi rasvumise eest. Arstidel ei soovitata kasutada nii vähese rasvasisaldusega kui ka rasvase piimapulbrit. Kuivpiimas on toitainete terviklikkus halvenenud ja see ei suuda anda lapsele vajalikke mineraale ja vitamiine.

[1], [2], [3],