Uued väljaanded
Munakollane on südame tervisele sama halb kui suitsetamine
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Londonis Ontarios Kanadas asuva Lääne-Ontario ülikooli teadlased on väitnud, et munakollase söömine on südame tervisele sama kahjulik kui suitsetamine (kaks kolmandikku).
Nende sõnul viib see ateroskleroosini - kroonilise haiguseni, mida iseloomustab arterite kahjustus, mille korral lipiidide fokaalne ladestumine toimub keskmise ja suure kaliibriga arterite seintes (nn aterosklerootilised naastud, mille rebenemine on 80-90% juhtudest seotud südameatakkide ja insultide esinemisega).
Spetsialistide meeskond jälgis enam kui 1200 mehe ja naise tervist, kes külastasid südame-veresoonkonna haiguste ennetamise keskusi. Patsientide keskmine vanus oli 61,5 aastat. Ultraheli abil mõõtsid eksperdid arteriaalsete naastude mahtu. Kõik katsealused täitsid küsimustiku oma elustiili (toitumisharjumused, suitsetamine jne) kohta. Tulemusena selgus, et 40 aasta pärast oli unearteri naastudega kaetud pindala suurenenud, kuid see oli normi piires. Regulaarse suitsetamise ja munakollaste söömise korral täheldati kahjustatud piirkonna ohtlikku laienemist.
Uuring näitas ka, et neil, kelle dieet sisaldas kolm või enam munakollast nädalas, oli oluliselt rohkem arteriaalset naastu võrreldes inimestega, kes sõid vähem munakollaseid. „Munakollased sisaldavad suures koguses kolesterooli ja selle suur tarbimine suurendab südame-veresoonkonna haiguste (SVH) tekkeriski. Mune ei saa nimetada tervislikuks tooteks, sest munakollased kiirendavad kolesterooli naastude ladestumise protsessi,“ kommenteerib dr David Spence.
D. Spence'i sõnul ei sõltu see mõju inimese soost, kolesteroolitasemest, vererõhust, kehamassiindeksist ega diabeedist. Autor tõi välja täiendavate uuringute vajaduse ja rõhutas, et suurenenud südame-veresoonkonna haiguste tekkeriskiga inimesed peaksid vältima munakollase regulaarset tarbimist.
[