Uued väljaanded
Šokolaad mõjub inimese ajule nagu narkootikum
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Väga sageli on magusaisul raske üle saada seletamatust šokolaadiisust. Selle ligitõmbavus on nii suur, et tekib soov nautida veel ühte tükki ja siis veel ühte ning nii võid ära süüa terve tahvli kõige maitsvamat hõrgutist ja mõnikord isegi rohkem kui ühe.
Mis on siis nii tugeva šokolaadiiha saladus?
Seda püüdsidki välja selgitada Michigani ülikooli teadlased.
Hoolimata asjaolust, et paljude uuringute tulemused räägivad šokolaadi raviomadustest, millel on kasulik mõju südamele ja mis võivad vähendada insuldiriski, samastavad eksperdid seda... ravimiga.
Ajus on osa nimega neostriatum, mille teadlased varem uskusid vastutavat ainult mitmesuguste inimliigutuste kontrollimise eest. Nüüd on aga avastatud, et see osa asub naudingukeskuses, mida inimene söömisest saab.
Uuringu käigus viisid eksperdid läbi katseid rottidega, kellele süstiti otse sellesse piirkonda enkefaliini, mis on oma toimelt sarnane morfiiniga ja võimeline vähendama valutundlikkust.
Kui rotid said enkefaliini annuse, avanes ekspertide silme ees ootamatu pilt: närilised hakkasid šokolaadikomme tarbima uskumatu kiirusega ja uskumatutes kogustes. Tunni aja jooksul sõi üks rott 3–3,5 kilogrammi komme. Teadlaste sõnul oleks sarnane efekt, kui sarnane katse tehtaks inimestega, ainsa erinevusega, et inimene suudaks hakkama saada kuni 70 kilogrammi šokolaadiga.
„Nägime oma silmaga, et mehhanism, mille abil šokolaad aju mõjutab, on väga sarnane sellele, kuidas narkootikumid seda mõjutavad,“ ütleb uuringu kaasautor Alexandra Di Feliceantonio. „Sama ajupiirkond aktiveerub narkomaanidel narkootikume nähes. Inimesel on väga raske ennast ületada ja keelduda millestki, mis talle naudingut pakub.“
Loomulikult keeldusid spetsialistid selliste katsete läbiviimisest inimestega. Siiski viisid nad läbi teise katse. Magnetresonantstomograafia abil skaneerisid teadlased inimese aju. Nad jälgisid neostriatumi aktiivsust narkomaanidele ravimite demonstreerimise ajal. Selle piirkonna aktiivsus suurenes järsult ravimite üle mõtiskledes. Toidul oli rasvunud inimestele sama mõju. Normaalse kaaluga inimesed reageerisid toidule märkimisväärselt.
See uuring annab uusi teadmisi inimese aju naudingukeskustest ja paljastab uusi saladusi harjumuste taga, mille puhul inimesed premeerivad end teatud tulemuse eest toiduga.
[