Uued väljaanded
Soola tarbimine lapsepõlves põhjustab tulevikus raskeid haigusi
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Suurbritannia teadlased uurisid laste igapäevases toidus sisalduvate toodete koostist ja jõudsid järeldusele, et tänapäeva lapsed tarbivad alates üheaastasest eluaastast liiga palju soola.
Leib ja muud teraviljatooted, mida lapsed iga päev tarbivad, sisaldavad suurenenud koguses soola, mis ekspertide sõnul ähvardab tulevikus tõsiseid terviseprobleeme. Eksperdid avaldasid oma uurimistöö teadusajakirjas.
Nagu teada, tõstab sool vererõhku ja väikesed lapsed pole erand, seega peavad vanemad kontrollima selle sisaldust oma laste toidus.
Oma uurimisprojektis analüüsisid spetsialistid enam kui kolmesaja lapse uriini, kelle vanemad panid hoolikalt kirja nende toitumise, söödud toidu koguse ja allesjäänud toidu hulga. Selle tulemusena said teadlased teada, et 5-6-aastased lapsed sõid päevas umbes 4 g soola, 8-9-aastased umbes 5 g soola ja 13-17-aastased ligi 8 g soola. Samal ajal tegid teadlased kindlaks, et poisid sõid umbes grammi võrra rohkem soola kui tüdrukud ja 13-17-aastased 2,5 grammi rohkem. Lapsed said 11% soola piimatoodetest, 19% lihast ja 36% teraviljast. Vanematel on üsna raske lapsi kaitsta kõrge soolasisaldusega toitude söömise eest. Seda saab teha ainult siis, kui toitu ise valmistada, kasutades looduslikke ja värskeid tooteid. Eriti ohtlikud on pooltooted, pitsad, erinevad kastmed ja ketšupid, vorstid, kreekerid ja pähklid. Seetõttu on enne teatud toodete söömist soovitatav kontrollida pakendilt soola kogust.
Briti eksperdid soovitavad täiskasvanutel tarbida mitte rohkem kui 6 grammi soola päevas ning USA Südameassotsiatsioon piirab nii täiskasvanute kui ka laste päevast soola tarbimist 3,7 grammini (veidi vähem kui teelusikatäis). Mõnede statistikate kohaselt tarbivad ühe- kuni 18-aastased lapsed (peaaegu 93% lastest) suurenenud koguses soola. Praeguses etapis kavatsevad eksperdid välja töötada programmi soola vähendamiseks laste igapäevases toidus. Sarnane programm täiskasvanutele on juba olemas ja see on kuue aastaga vähendanud soola tarbimist 15%. Teadlased kavatsevad aga jätkata võitlust toidu, eriti leiva, kõrge soolasisalduse vastu.
Liigne soola tarbimine suurendab kõrge vererõhu ja südame-veresoonkonna haiguste riski isegi üheaastastel lastel. Samuti on teadlased mõnede uuringute käigus leidnud, et liigne soola tarbimine suurendab suremuse riski. Lisaks on varem tõestatud, et kõrge soolasisaldus toidus avaldab negatiivset mõju immuunsusele, täpsemalt immuunsetele T-rakkudele, mida organism toodab viiruste ja infektsioonide vastu võitlemiseks.
Suur soola tarbimine on seotud ka selliste haiguste nagu sclerosis multiplex ja teiste autoimmuunhaiguste (astma, ekseem, alopeetsia) tekkega.