Suhkruasendajad aitavad teil kaalust alla võtta, suurendamata südamehaiguste riski

Uus uuring viitab sellele, et suhkru asendamine madala või kalorsusega magusainetega võib aidata pärast kiiret kaalukaotust kontrollida, suurendamata diabeedi riski, või südamehaigused.

Üheaastases uuringus, mille nimi oli Project Sweet, leidis, et magusainete ja magususe suurendajate tarbimine (S & SE; SE) oli korrelatsioonis suurenenud toitumisrahulolu, paranenud meeleolu, maiustuste vähenemise ja täiskasvanute magusate toitude vähenemise vähenemisega.

Vaatamata paljutõotavatele tulemustele on leiud vastuolus muude uuringutega suhkruavatajate tervisemõjude kohta ja vaja on rohkem uuringuid.

.

"See uuring oli suur randomiseeritud kontrollitud uuring, milles võrreldakse, kuidas madala suhkrusisaldusega kehakaalu säilitamise dieedi osana magusainete ja suhkruasendajate tarbimine või vältimine mõjutab inimeste tuju, toidu isu ja rahulolu nende dieediga."

Kuidas mõjutavad magusained kaalukaotust?

Project Sweet hõlmas aasta pikkust katset, et näha, kas magusainete kasutamine tervislikust madala suhkruga dieedist võib soodustada kaalu kontrolli pärast kiiret kaalukaotust.

Teadlased värbasid 341 ülekaalu või rasvunud täiskasvanut ning 38 ülekaalulist last Taanist, Hispaaniast, Kreekast ja Hollandist.

Uuringu esimese kahe kuu jooksul järgisid täiskasvanud madala kalorsusega dieeti eesmärgiga kaotada vähemalt 5% oma kaalust, samal ajal kui lapsi julgustati oma kehakaalu säilitama.

Järgmise 10 kuu jooksul jagati osalejad kahte rühma:

• A-rühm: katsealused jälgisid tervislikku toitumist vähem kui 10% lisatud suhkru kaloritest ja neil lubati magusainetega toitu ja jooke tarbida.
• B-rühm: katsealused järgisid sama tervislikku toitumist, kuid ilma magusaineteta.

Kogu uuringu vältel täitsid osalejad oma dieedi, söömisharjumuste, füüsilise aktiivsuse ja elukvaliteedi küsimustikke.

Nende kaal, keha parameetrid ning diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste markerid mõõdeti ka algtasemel ning pärast 2, 6 ja 12 kuud.

"Kuus kuud pärast uuringut leidsime, et maguste ja suhkruasendajate hulgas sisaldanud rühmas oli suurem toitumisrahulolu, positiivsemad meeleolud ja vähem iha suhkrurdavate toitude jaoks," selgitas Dakin.

"Kui 12 kuu pärast näitas magusaineid ja suhkruasendajaid vältinud rühm suurenenud meeldimine kaloriliselt magusate toitude suhtes," märkis Dakin.

Magusaineid kasutanud rühm säilitas oma kaalu pisut paremini kui ühe aasta pärast kui rühm, kes ei kasutanud magusaineid.

Lisaks ei leidnud teadlased kahe rühma vahel olulisi erinevusi diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste markerdes.

Siiski on vaja rohkem uuringuid, mis hõlmavad rohkem lapsi, et teha kindlaks magusainete mõju noorematele inimestele.

Kas peaksite kaalukaotuseks kasutama suhkruasendeid?

Looduslikke ja kunstlikke magusaineid, nagu aspartaam, stevia ja sahhariin, kasutatakse toidu- ja joogitööstuses laialdaselt suhkrusisalduse vähendamiseks ning neid on erinevates toodetes, näiteks karastusjooke, magustoite ja hommikusöögi toitu.

Magusaineid tarbivad iga päev miljonid inimesed kogu maailmas, eriti need, kes otsivad tavalise suhkru madala kalorsusega alternatiive.

Paljud eksperdid soovitavad suhkru asendada madala või kalorsusega magusainetega, et edendada ülekaaluliste või rasvunud täiskasvanute kaalukaotust ja kehakaalu haldamist.

Siiski jätkub poleemikat magusainete terviseohutuse ja nende mõju üle isu, kehakaalu kontrolli ja rasvumise osas.

Käesolev uuring viitab sellele, et magusainete kaasamine tervislikus madala suhkruga dieedis võib aidata kehakaalu kontrollimisel ilma diabeedi ja südamehaiguste riski suurendamata, vastuolus selle valdkonna muude uuringutega.

Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) läbi viidud süstemaatiline ülevaade seevastu viitab sellele, et suhkru asendamine magusainetega ei pruugi tõhusalt edendada pikaajalist kehakaalu kontrolli ja võib potentsiaalselt suurendada mitmesuguste terviseprobleemide riski, sealhulgas diabeet ja südamehaigused.

WHO aruanne tunnistab siiski tõendite puudumist, mis seob magusaineid haiguste tulemustega ja vaja on rohkem uuringuid.

Veelgi enam, WHO kuulutas hiljuti levinud kunstliku magusainega aspartaami inimestele potentsiaalse kantserogeeni, kuid ütleb, et inimeste võimaliku vähiriski kohta on vaja täiendavaid uuringuid.