Uued väljaanded
Süsivesikute dieet võib aidata teil saada saledamaks
Viimati vaadatud: 01.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Idee, et süsivesikud on saleda figuuri ohtlikud vaenlased, on tegelikult vaid müüt, mille kummutamiseks on loodud dieedimenesitleja "Süsivesikute armastajate dieet". Sellest raamatust leiate maksimaalselt teavet süsivesikute kohta.
See raamat oli ilmutus, sest hiljuti ei lubanud kaalust alla võtta tahtnud inimesed endale leiba, pastat ega kartulit süüa, kuid selgus, et see mitte ainult ei kahjusta figuuri, vaid vastupidi, muudab selle saledaks ja vormikaks.
Kuidas see juhtub?
Süsivesikud ei ole kõik ühesugused. Näiteks lihtsüsivesikud nagu glükoos, sahharoos ja fruktoos on keha peamised energiaallikad ja need seeduvad kergesti. Aku laadimiseks tuleb juua tass magusat teed või süüa sõõrik. Kõik üleliigne ja üleliigne on kõik, mis ületab 100 grammi päevas, võib viia liigse kaalutõusu või rasvumiseni.
Komplekssed süsivesikud imenduvad meie kehasse sattudes kauem. Nende hulka kuuluvad dekstriinid ja tärklis.
USA toitumisspetsialistid, uurides komplekssete süsivesikute lagundamise protsessi, jõudsid järeldusele, et need on kasulikud, eriti tärklis, nimelt resistentne tärklis (RS). Meie kehal puuduvad ensüümid, mis suudaksid seda lagundada, seega toimib see kiudainetena, parandades seedimist ja stimuleerides rasvhapete moodustumist. Ja see omakorda soodustab rasva põletamist kõhupiirkonnas, mis aitab inimesel kaalust alla võtta, säilitades samal ajal lihasmassi.
Seda tüüpi tärklist leidub ubades, kartulites, durum-nisujahust pastas ja kaunviljades.
Selleks, et kaalust alla võtta ja samal ajal oma lemmikkartuli- ja pastarooga nautida, ei piisa ainult teadmisest seda tüüpi tärklise olemasolust. Selleks, et enamiku inimeste hinnaline unistus - süüa maitsvalt ja kaalust alla võtta - saaks teoks, on vaja selget toitumissüsteemi, mis arvestaks lisaks igapäevaselt tarbitavate toodete keemilisele koostisele ka nende valmistamisviisi, kogust, kombineerimist teiste toodetega, samuti päeva jooksul tarbitavate kalorite ja energiakulu hulka.