Uuring: vein on südamele tervislikum kui viin

Regulaarne, kuid mõõdukas alkoholitarbimine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Nii arvab enamik tänapäeva kardiolooge. Väikesed alkoholiannused avaldavad soodsat mõju südamele ja veresoontele.

Eriti punane vein paistab selles nimekirjas silma oma antioksüdantsete omaduste tõttu.

Rhode Islandi haigla kardiotorakaalkirurgia osakonna juhataja Frank Sellk ja tema kolleegid uurisid viina ja Pinot Noiri punase veini mõju sigadele.

Muide, kui teie suust peaks kunagi tulema väljend „purjus nagu siga“, meenub teile see uuring kohe.

Teadlaste katsealustel oli veres kõrgenenud kolesteroolitase – spetsialistid võtsid spetsiaalselt organismi, millel esines terviseprobleeme, näiteks rasvumine. Varem olid teadlased juba tõestanud väikeste alkoholiannuste positiivset mõju, kuid mitte kunagi koos kõrge kolesteroolitaseme ja sellest tulenevate tagajärgedega.

„Leidsime, et mõõdukas alkoholikogus vähendab küll südamehaiguste riski, kuid kuival punasel veinil on suurim mõju,“ ütleb dr Sellk. „See võib pakkuda rohkem kaitset tänu selles sisalduvatele antioksüdantidele.“

Sead jagati kolme rühma: esimene rühm, kontrollrühm, ei joonud üldse alkoholi, teine ja kolmas rühm said toiduga vastavalt kuiva veini ja viina. Sigade tarbitud alkoholi kogus arvutati nii, et etüülalkoholi sisaldus oleks mõlemas rühmas võrdne.

Nädala pärast leidsid eksperdid, et veini või viina saanud sigadel oli südame verevool märkimisväärselt paranenud. Parimad tulemused registreeriti neil, kes tarbisid punast veini. Lisaks tõusis selles rühmas hea kolesterooli tase.

Eksperdid selgitasid välja ka kahe alkohoolse joogi erinevuse. Kuigi veini ja viina mõju on peaaegu sama, toimivad nad erinevalt. Viin stimuleerib külgmiste veresoonte kasvu ja vein laiendab veresooni.

Kas katsed inimestega annavad sarnaseid tulemusi, jääb veel näha.

[ 1 ], [ 2 ]