Teadusuuringud: vein on südames kasulikum kui viin
Viimati vaadatud: 17.10.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Regulaarne, kuid mõõdukas alkoholi tarbimine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Seda arvamust väljendavad kõige kaasaegsed kardioloogid. Alkoholi väikestel annustel on kasulik mõju südamele ja veresoontele.
Selles loetelus on eriliselt tegemist punase veiniga selle antioksüdantsete omaduste tõttu.
Rhode Islandi Kardioloogia Cardiothoracic Surgery juhataja Frank Sellk koos kolleegidega uuris sigadel Pinot Noir viinamarjasordi viina ja punase veini mõjusid.
Muide, kui teie huuled ühel päeval lõppevad fraasiga "purjus nagu siga", siis peate teadma seda teadust.
Eksperimentaalsed teadlased kannatasid veres kõrgenenud kolesterooli tasemest - eksperdid võtsid spetsiaalselt organismi, kellel on terviseprobleemid, näiteks rasvunud. Varem on teadlased juba tõestanud alkohol väikeste annuste positiivset mõju, kuid mitte kunagi kombinatsioonis kõrge kolesterooliga ja järgnevate tagajärgedega.
"Me leidsime, et mõõdukas alkoholisisaldus vähendab tõepoolest südamehaiguste tekke riski, kuid suurim mõju annab ikka veel punase kuiva veini," ütleb dr Sellk. "See võib pakkuda usaldusväärsemat kaitset koostise koostises olevate antioksüdantidega."
Sead jagati kolme rühma: esimene rühm - kontrollgrupp - ei joonud üldse midagi, teine ja kolmas rühm said vastavalt koos kuivtoidu ja viina toiduannustega. Sigade tarbitud alkoholi kogus arvutati nii, et etüülalkohol oli mõlema rühma puhul võrdne.
Nädala lõpus leidis eksperte, et sigad, kes said veini või viina, parandasid oluliselt verevoolu südamele. Parimaid tulemusi täheldati neis, kes tarbisid punast veini. Lisaks sellele on selles rühmas tõusnud hea kolesterooli tase.
Spetsialistid avastasid ka kahe alkohoolse joogi erinevuse. Kuigi veini ja viina mõju on peaaegu ühesugune, toimivad nad erineval viisil. Viin stimuleerib tagatiste veresoonte kasvu ja vein laieneb.
Kas katsed inimestega annavad sarnaseid tulemusi, jääb veel nägema.
[