Uued väljaanded
Tomatimahl on alternatiiv energiajookidele
Viimati vaadatud: 01.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Teadlased on tomatite ja tomatimahla kasulikkusest juba pikka aega teadnud, tomatid sisaldavad palju organismile vajalikke toitaineid ja kasulikke aineid, Kreeka arstide hiljutised uuringud on tõestanud tomatimahla vaieldamatut kasu sportlastele. Kreeklased on kindlad, et värske tomatimahl suudab pärast treeningut jõudu taastada palju tõhusamalt ja kiiremini kui tänapäeval nii populaarsed energiajoogid. Kahesajagrammisest klaasist tomatimahla piisab lihaste täielikuks taastamiseks pärast mitmetunnist jõusaalis treenimist.
Tomatimahla kasulike omaduste uurimise käigus jälgisid eksperdid 15 sportlast. Kahe ja poole kuu jooksul olid sportlased arstide järelevalve all, kes jälgisid meditsiiniliste näidustuste muutusi enne, pärast ja treeningu ajal. Katse käigus jõid 6 osalejat pärast sporditreeningut klaasi gaseeritud energiajooki ja ülejäänud 9 klaasi värskelt pressitud tomatimahla. Pärast enne ja pärast treeningut kogutud andmete analüüsimist leidsid teadlased, et sportlased, kes jõid tomatimahla, taastusid palju kiiremini. Lihaskoe kahjustuse tõttu organismis tekkivate kahjulike ensüümide tase normaliseerus mõne minutiga. Samuti normaliseerus pärast klaasi tomatimahla veresuhkru tase.
Eksperdid usuvad, et tomatimahla hämmastav taastav toime tuleneb värsketes tomatites sisalduvast suurest lükopeeni hulgast. Lükopeen on ere pigment, mis annab küpsetele tomatitele punase värvuse ja on beetakaroteeni isomeer. Selle aine peamine ülesanne inimkehasse sattudes on antioksüdant. Lükopeeni sisaldavate toodete regulaarne tarbimine vähendab oksüdatiivset stressi ja kaitseb DNA-d, mis võib ennetada onkogeneesi.
Uusimad meditsiiniuuringud kinnitavad lükopeeni vaieldamatut kasu inimkehale. Näiteks on nüüdseks kindlaks tehtud, et lükopeeni sisaldavatel toodetel võib olla ennetav toime onkoloogilistele haigustele. On tõestatud, et mao, eesnäärme või soolte vähkkasvaja tekkerisk sõltub otseselt lükopeeni hulgast inimkehas. Tomatimahla või värskete tomatite igapäevane tarbimine võib vähendada maovähi tekkimise tõenäosust 15%.
Tomatimahla taastavaid omadusi kasutatakse ka südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Arstid usuvad, et tomatid ja nende derivaadid (tomatimahl, tomatipasta, isegi tomatimoos) võivad ennetada südamehaigusi eakatel ja vanuritel. Ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste tekkerisk on otseselt proportsionaalne lükopeeni hulgaga, mis siseneb organismi iga päev toiduga.
Paljud toitumisspetsialistid peavad tomateid ja tomatimahla hädavajalikuks nii sportlastele kui ka inimestele, kes hoolivad õigest toitumisest. Vahemere dieet, mida peetakse üheks tasakaalustatumaks dieediks, hõlmab värskete tomatite igapäevast tarbimist.