Vahemere dieedi toitained, mis on seotud aju aeglasema vananemisega

Teadlased on üha enam huvitatud viisidest, kuidas toetada aju tervislikku vananemist ja ennetada kognitiivset langust. Üks neist valdkondadest on toitumise mõju uurimine kognitiivsele funktsioonile.

Hiljutises uuringus, mis avaldati ajakirjas Nature Aging, uuriti, kuidas vanemate täiskasvanute toitainete profiil mõjutab aju tervist.

Teadlased viisid läbi kognitiivseid teste ja kasutasid aju pildistamise tehnikaid ning analüüsisid toitainete profiilide määramiseks vere biomarkereid. Nad tuvastasid aju hilinenud vananemisega seotud profiili, mis hõlmas teatud rasvhapete, antioksüdantide ja vitamiinide kõrgemat taset.

Need toitained on kooskõlas Vahemere dieedi komponentidega, rõhutades selle täiendavaid eeliseid.

Vahemere dieet aeglustab kognitiivset langust

Uuringus osales sada täiskasvanut vanuses 65–75 aastat. Kõik osalejad olid terved ja neil ei olnud kognitiivsete häirete tunnuseid. Neile tehti mitmeid katseid, sealhulgas MRI-d, vaimsed testid ja vereanalüüsid.

Teadlased uurisid 139 aju tervise näitajat, sealhulgas ainevahetuse, aju funktsiooni ja struktuuri markereid. Nad tuvastasid kaks aju tervise fenotüüpi: aeglane ja kiirendatud vananemine. Nendel, kelle aju vananemine oli aeglasem, oli aju noorem.

Osalejad testisid ka intelligentsust, juhtimisfunktsioone ja mälu. Tulemused näitasid paremat kognitiivset funktsiooni neil, kelle aju vananemine oli aeglasem.

Järgmisena analüüsisid teadlased hilinenud aju vananemisega osalejate vere toitainete profiili. Selles rühmas oli kõrgem 13 toitaine, sealhulgas rasvhapete, karotenoidide luteiini ja zeaksantiini, E-vitamiini ja koliini tase. Kaks neist rasvhapetest on oomega-3 polüküllastumata rasvhapped: alfa-linoleenhape (ALA) ja eikosapentaeenhape (EPA).

Sellel toitaineprofiilil on märkimisväärne mõju aju vananemisele, olenemata demograafilisest seisundist, keha suurusest ja vormisoleku tasemest.

Vajadus edasiseks uurimiseks

Uuringu autorid märkisid, et Vahemere dieet võib olla üks tervislikumaid viise nende toitainete tarbimise tagamiseks. Vahemere dieet sisaldab rohkelt puu- ja köögivilju, aga ka mõõdukas koguses kala, piimatooteid, mune ja linnuliha.

Memorial Hermann Health Systemi dietoloog Sarah Wagner, kes ei osalenud uuringus, märkis:

"Vahemere dieet vähendab teadaolevalt südame-veresoonkonna haiguste ja enneaegse surma riski. Loomulikult ei taha enamik inimesi mitte ainult kauem elada, vaid säilitada ka kognitiivseid funktsioone vananedes. Selles uuringus tuvastatud toitaineid leitakse sageli Vahemere dieedi dieedis, mis viitab sellele, et selline dieet on kasulik mitte ainult füüsilisele, vaid ka kognitiivsele tervisele."

Uuringu piirangud ja edasise uurimistöö suunad

Hoolimata paljutõotavatest leidudest on uuringul oma piirangud. Esiteks ei saa see põhjust ja tagajärge kindlaks teha. Teiseks hõlmas see väikest arvu osalejaid, kes kõik olid valged. Tulevased uuringud võivad hõlmata mitmekesisemaid rühmi.

Samuti on vaja rohkem uuringuid, et mõista mehhanisme, mille kaudu toitainete profiilid võivad aju vananemist mõjutada. Sellel profiilil põhinevate toitumisalaste sekkumiste pikaajalise mõju hindamiseks on vaja pikaajalisi uuringuid.

Uurimistulemused viitavad teatud toitainete potentsiaalsele kasule. Näiteks võib karotenoide leida paprikatest, tomatitest, brokkolist ja porganditest. E-vitamiini leidub rohelistes lehtköögiviljades, pähklites ja seemnetes. Koliini leidub munades, linnulihas, kalas, ristõielistes köögiviljades ja mõnedes ubades.

Need, kes soovivad oma dieeti lisada rohkem neid toitaineid, võivad kasu saada litsentseeritud spetsialistiga, näiteks registreeritud dieediarstiga töötamisest.