Vahemere dieet vähendab naiste surmaohtu 20%

Brighami ja naistehaigla teadlased on tuvastanud ja hinnanud mehhanisme, mis võivad seletada Vahemere dieediga seotud naiste igasuguse suremuse riski 23% vähenemist.

Vahemere dieedi kasulikkust tervisele on tõestanud mitmed uuringud, kuid pikaajalised andmed selle mõju kohta Ameerika Ühendriikide naistele on piiratud ja vähe on teada põhjustest, miks see dieet võib vähendada surmaohtu.. Uues uuringus, milles jälgiti rohkem kui 25 000 algselt tervet ameeriklannat kuni 25 aasta jooksul, leidsid Brighami ja naistehaigla teadlased, et Vahemere dieeti järginud osalejatel oli 23% väiksem igasuguste põhjuste suremuse risk, sealhulgas suremuse vähenemine. Vähist ja südame-veresoonkonna haigustest.

Teadlased leidsid tõendeid bioloogiliste muutuste kohta, mis võivad seda mõju selgitada: nad dokumenteerisid muutusi ainevahetuse, põletiku, insuliiniresistentsuse ja muude protsesside biomarkerites. Tulemused avaldati ajakirjas JAMA.

„Naiste puhul, kes soovivad kauem elada, ütleb meie uuring: jälgige oma dieeti. Hea uudis on see, et Vahemere dieedi järgimine võib 25 aasta jooksul vähendada teie surmaohtu umbes veerandi võrra, vähendades nii vähktõve kui ka südame-veresoonkonna haiguste põhjustatud surmajuhtumeid, mis on naiste (ja meeste) peamised surmapõhjused maailmas. Ameerika Ühendriigid ja kogu maailm, ”ütles uuringu vanemautor Samia Mora, MD, kardioloog ja Brighami lipiidide ainevahetuse keskuse direktor.

Vahemere dieet on mitmekülgne taimne dieet, mis sisaldab rohkelt pähkleid, seemneid, puuvilju, köögivilju, täisteratooteid ja kaunvilju. Peamine rasvaallikas on oliiviõli (tavaliselt extra virgin) ning dieedis tarbitakse mõõdukalt kala, linnuliha, piimatooteid, mune ja alkoholi ning harva liha, maiustusi ja töödeldud toite.

Selles uuringus uuriti Vahemere dieedi järgimise pikaajalist kasu naiste terviseuuringute projekti kaudu värvatud USA elanikkonna seas ja uuriti bioloogilisi mehhanisme, mis võivad selgitada selle dieedi kasulikkust tervisele. Teadlased hindasid ligikaudu 40 biomarkerist koosnevat paneeli, mis esindasid erinevaid bioloogilisi teid ja kliinilisi riskitegureid.

Suurima panuse andsid ainevahetuse ja põletiku biomarkerid, millele järgnesid triglütseriididerikkad lipoproteiinid, rasvumine ja insuliiniresistentsus. Muud hargnenud aminohapete, suure tihedusega lipoproteiinide, madala tihedusega lipoproteiinide, glükeemiliste parameetrite ja hüpertensiooniga seotud bioloogilised rajad andsid väiksema panuse.

Meie uuring annab rahvatervise jaoks olulist teavet: isegi tagasihoidlikud muutused väljakujunenud metaboolsete haiguste riskitegurites – eriti need, mis on seotud väikeste molekulaarsete metaboliitide, põletiku, triglütseriididerikaste lipoproteiinide, rasvumise ja insuliiniresistentsusega – võivad tuua kaasa märkimisväärseid pikaajalisi tulemusi. Vahemere dieedi järgimisest on kasu. See leid tõstab esile tervislikumate toitumisharjumuste soodustamise potentsiaali, et vähendada üldist suremusriski,“ ütles juhtiv autor Shafqat Ahmad, PhD, Rootsi Uppsala ülikooli epidemioloogia dotsent ja lipiidide metaboloomika keskuse ja ennetava meditsiini osakonna teadur. Brigham.

See uuring tuvastab olulised bioloogilised teed, mis võivad aidata selgitada vähenenud mis tahes suremuse riski. Autorid märgivad siiski mõningaid peamisi piiranguid, sealhulgas seda, et uuring piirdus hästi haritud, keskealiste ja vanemate naistega, kes olid peamiselt mittehispaanlased ja valged. Uuring põhines toidu sageduse küsimustikel ja muudel enda poolt teatatud mõõtmistel, nagu pikkus, kaal ja vererõhk. Kuid uuringu tugevate külgede hulgas on selle suur ulatus ja pikk jälgimisperiood.

Autorid märgivad ka, et Vahemere dieedi kontseptsiooni populaarsust kogudes on dieeti erinevates riikides ja kultuurides kohandatud, kuid traditsioonilise toitumise muudatused võivad muuta selle mõju tervisele.

Meditsiinieksperdid tunnistavad Vahemere dieedi kasulikkust tervisele ja meie uuring annab ülevaate sellest, miks see dieet nii kasulik võib olla. Rahvatervise poliitika peaks edendama Vahemere dieedi tervislikke toiteomadusi ja takistama ebatervislikke kohanemisi, ”ütles Mora.