Valge leib põhjustab naistel südamehaigusi

Milano Instituudi Itaalia spetsialistid on oma uues uurimisprojektis kindlaks teinud, et suures koguses jahu- ja pastatoodete ning valge leiva sisaldus naise toidusedelis põhjustab tõsiseid probleeme südame-veresoonkonnaga.

Teadlased on seda teemat pikka aega ja põhjalikult uurinud. Katse jaoks valisid teadlased välja 47 tuhat vabatahtlikku. Saadud tulemuste põhjal jõudsid teadlased järeldusele, et valge leib, jahu ja pastatooted kahekordistavad südame- ja veresoonkonnahaiguste tekkeriski ning teadlased leidsid ka, et samade toodete tarbimine meeste poolt on nende organismile täiesti kahjutu ega mõjuta nende üldist tervist.

Valgel leival ja pastal on kõrge glükeemiline indeks, mistõttu organism seedib neid tooteid üsna kiiresti. Glükeemiline indeks on näitaja, mis näitab veresuhkru taset pärast toodete söömist. Selline indeks määratakse iga toote jaoks, võrreldes organismi reaktsiooni glükoosile (100% glükeemiline indeks) toiduainete põhjustatud reaktsiooniga. Erinevatel toodetel on oma glükeemilise indeksi väärtused ja neid võrreldakse glükoosi glükeemilise indeksiga. Madala glükeemilise indeksi väärtustega toodete söömisel tõuseb veresuhkru tase üsna aeglaselt. Mida kõrgem on glükeemiline indeks, seda kiiremini veresuhkru tase tõuseb. Pasta ja valge leiva söömine viib suhkru järsu tõusuni, seega on nende sagedane tarbimine kahjulik inimese üldisele tervisele. Sellised järsud suhkru kõikumised mõjutavad negatiivselt südamelihast, mis viib veresoonkonna- ja südamehaigusteni, ning veresuhkru järsud muutused mõjutavad negatiivselt ka inimese nägemisorganeid ja hambaid. Varem on teadlased juba läbi viinud uuringuid valge leiva mõju kohta inimkehale ja kinnitanud fakti, et leiva sagedane tarbimine põhjustab probleeme nägemisorganitega ja hammastega. Lisaks jõudsid mitu aastat tagasi Ameerika Ühendriikide spetsialistid järeldusele, et alla kaheaastastele lastele on valge leiva söömine vastunäidustatud, kuna see põhjustab immuunsüsteemi moodustumise ja normaalse toimimise häireid.

William Davise varasem uuring kinnitas seost valge leiva liigse tarbimise ja sellest tuleneva väsimustunde vahel. Kaasaegsed nisusordid sisaldavad gliadiini (GMO valk), mis suurendab isu, mis viib ülesöömise ja rasvumiseni.

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa rohkem rukkileiba, süüa võimalikult vähe küpsetisi ja pastat, asendades need võimalusel köögiviljade ja puuviljadega.

Kuid mitte ainult mõned toiduained ei saa naiste tervist kahjustada. Eksperdid on varem kosmeetikatoodete koostist uurinud ja jõudnud järeldusele, et sellised tooted sisaldavad üsna kahjulikke kemikaale, mis aja jooksul organismi kogunevad ja naiste tervisele korvamatut kahju tekitavad.