Pudrute lastele

Laste potis on oluline osa tervislikust toitumisest, kuna teraviljatooted on köögiviljade, süsivesikute, mineraalide ja erinevate vitamiinide allikas.

Uute toodete laste menüüsse sissetoomine algab juba varases eas (5-6 kuud), eriti imikutele mõeldud keedetud ja purustatud teravilja toitumine, mis kaaluliselt kehvab.

Peaksite alustama teravilja, mis ei sisalda gluteeni (gluteeni), et mitte tekitada allergiat ja rikkuda seedeelundite funktsioone.

See ei sisalda gluteeni maisis, riisil, tükil, on soovitatav, et nad hakkaksid täiskasvanud toidule trumlile harjutama.

[1], [2]

Mis poest lapsele anda?

Täna saab iga ema ise valida, oma lapsele osta valmis lahustuva toote või valmistada maitsvat ja tervislikku lõunasööki kodus.

Valmis putru lastele kiiresti valmistada, rikastatud vitamiinide ja mikroelementide vajalikku igakülgset arengut helbed ka valmis imiku piimasegu on ühtlaseks ja riivsaiaga lihtsam neelata sellise toiduga.

Kuid poodide segud on üsna kallid, lisaks kasutavad mõned tootjad mitmesuguseid toidulisandeid (tärklist, suhkrut jne), mis on kahjulik mitteformeeritud seedetraktile, eriti ei sobi esimese hooaja söötmiseks.

Enne valmis lahustuva toote ostmist peate kompositsiooni hoolikalt läbi lugema, sest purjus on sobivad piimavabu segud, mis ei sisalda gluteeni, suhkrut, soola.

Koduse toiduvalmistamise ajal peaksite järgima mõnd lihtsat reeglit, mis toitumisomaduste säilimise maksimeerivad:

• Grillige enne toiduvalmistamist vajalikke terakesid
• Väikelaste lapsed on vastunäidustatud kliid, hirssi, keedetud poleeritud riisiga
• Lastele mõeldud toitude valmistamine on vajalik vees, lisades ainult pärast rinnapiima, imiku piimasegusid, suhkrut, õli jms valmisolekut.
• on soovitatav valmistada proportsioonides 1: 3 (kuid see kõik sõltub väikestest eelistustest).

Teravilja kasutamine lastele

Alates iidsetest aegadest on teraviljad olnud üks esimesi roogasid, millega väikelapsed söödetakse. Selline teravilja populaarne on esiteks selle kasu tõttu nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Nüüd on lasteaiad valmistatud vanusega, lisades erinevaid vitamiine ja mineraale, samuti puuvilju või köögivilju. Kuid peaaegu igasugune teravilja ise on tohutult kasulik keha jaoks, mida tunti mitu sajandit tagasi.

Teravili parandab soole funktsiooni, soodustab seedimist, annab energiat, mis on kasvava lapse jaoks väga oluline. Mõned teraviljad võivad aidata seedetrakti häiretega, näiteks riisiga, kõhulahtisuse ja tatariga, kaerahelbed, munakollane - kõhukinnisusega.

Kuidas valmistada poja lapsele?

Kapsa ettevalmistamiseks lastele peate kõigepealt valmistama kõik vajalikud tooted, siis ei tohi tibud sisaldada väikseid prügi, seeni ja muid saasteaineid, vajadusel peate selle põhjalikult puhastama, loputama hästi voolava vee all. Kui kavatsete puuvilju või köögivilju lisada, tuleb neid ka põhjalikult pesta.

Küpsetamiseks peaksite põletamise vältimiseks kasutama paksu alusega nõu. Pott on täis valmis jämedast (jämedast beebidele kuni aasta, saate eelnevalt jahvatatakse kohviveski või blender), on täidetud nõutud kogus vett (3-4 spl teravilja 250-300ml vett või piima) ja hautatud pehmeks. Lõpuks võite panna suhkur, õli, köögiviljad või puuviljad (kartulipüree).

Retseptid teravilja jaoks lastele

Lastepotid ei ole mitte ainult kasulikud, vaid ka maitsvad, kui need on korralikult ette valmistatud ja lisatud puuviljade, suhkru, võise maitse parandamiseks jne.

Selle tervisliku roa kohta on palju retsepte, mille seas saate kindlaks teha kõige edukama:

• Riisikastu õuna: 3 spl. Riis, 250 ml vett, õun, maitsestatud suhkur.

Riis vala külma vett, kooritakse ja lõigatakse õunatükkideks, pannakse tulele ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel, pärast valmisolekut lisada õli (pehmema konsistentsiga saate segisti segada).

• Banaaniga kaerahelbed: 3 spl. Helbed, 250 ml piima (või vett), poolbanaani, soola, suhkrut.

Keeda piimas vala suhkur, sool ja lisage kaerahelbed, küpseta väikese tulega umbes pool tundi. Pisut jaheda ja panna väikesed tükid banaanist, soovi korral piits koos segistiga.

• Piim Korn: 3 spl. Teravili, 100 ml piima, 250 ml vett.

Külma vees asetage maisi, keetke umbes 20 minutit madalal kuumusel, seejärel valage piim, keedetakse ja keedetakse veel 5-10 minutit, lisage pärast valmistamist võid ja banaani tükid.

• Kask hirssist kõrvitsaga: 0,5. Teravili, 250 ml piima, 1 s. Peeneks hakitud kõrvits, võid, sool, suhkur.

Hirss valatakse vette (vedelik peaks olema üle teravilja taseme ligikaudu 2 cm), keetke 15 minutit vähese kuumusega.

Pange kõrvits ja küpseta, kuni see pehmendatakse, seejärel purustage see puder ja lisage valmistatud hirss. Lisage soola, suhkrut, maitsestatud võid (kui see on paks, saate lisada veidi kuuma piima ja keeda paar minutit).

Manno puder

Manka omab erakordset keemilist koostist ja mõjutab soodsalt igas vanuses seedimist.

See sisaldab suures koguses E-vitamiini, B3 ja B9-d, fosforit, kaaliumi, mis mängivad olulist rolli beebi arengus.

Samuti väärib märkimist, et manga toiduvalmistamisel püsivad kõik kasulikud omadused.

Sellised dieedi eksperdid soovitavad beebidele pöördumatuid neerufunktsiooni häireid, sest valguäävi puudumise tõttu peetakse seda patoloogiliste imikutega ideaalseks. Lisaks on manna sisaldab väikest kiudaineid ja sobib hästi toidule, kui see on ammendatud.

Manka on pikka aega olnud lapse toitmiseks, sealhulgas väikelastele kuni ühe aasta. Aga viimaste uuringute spetsialistid on leidnud, et peibutis pärsib imendumise D-vitamiini, rauda ja kaltsiumi tänu komponendi rutiini. Samuti gluteeni (gluteen), mis on osa manna, võivad põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone, mistõttu eksperdid soovitavad gluteenivaba teravilja lastele (tatar, riis, mais) ja manna piiratud 2-3 korda nädalas.

Tatar putru

Eksperdid nõustuvad, et kasvavaks organismiks on tatar kõigepealt toitainete osas. See on kõige kasulikum väikelastele - ei sisalda gluteeni, kergesti seeditav ja kõrge toiteväärtusega (sisaldab vitamiine B, PP, E, flavonoide, mikroelemente). Lisaks sisaldab tatar suurt hulka rauda, nii et hemoglobiinisisalduse vähenemise korral peab see olema tingimata lapse toidus.

Tatara võib kasutada kartmata, et toita imikuid. Valmis kasutamiseks segu tatar (kauplus) näidatud 5 kuu vanuse pärast raasuke harjuda sellise toidu, siis võib olla sõltumatult toiduvalmistamise Peenestatud tatar (umbes 7-8 kuud). Aasta pärast saab beebile anda juba hästivalmistatud teravilja tomati.

Maisipuder

Kurg parandab seedimist, stimuleerib soolestiku peristaltikat, aitab toime tulla kõhukinnisusega, aitab vähendada kääritamise ja seedimise protsessi soolestikus.

Corn on rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, mis aitavad tugevdada immuunsust, parandavad kardiovaskulaarsüsteemi toimimist, tugevdavad luukoe (sellised dieedi spetsialistid soovitavad hambaprobleemide korral).

[3]

Riisipuder

Rice annab suurt energiahulka, mis on vajalik kasvava lapse keha jaoks. See on meeldiv maitse ja enamik lapsi õhtul söövad riisi köögiviljade või lihapuu ja magusad, marjade puuvilja või siirupi lisamisega.

Riisi kurni võib anda pool aastat, nii et see krevett ei sisalda gluteeni ja on hästi imendunud.

Rice ei ärrita seedetrakti limaskestad tärklisest limaskestade tõttu, need õrnalt ümbritsevad kõhuga ja kaitsevad seda mitmesuguste ärritavate ainete eest.

Ka riisi on rikastatud vitamiinide, mineraalide, aminohapete, on valguallikas, süsivesikuid, kuid tasub meenutada, et riis on kinnitus omadused, nii et kui on kalduvus kõhukinnisus, see on parem mitte kuritarvitada seda võimu.

Piimapuder

Piimapuder peetakse üheks olulisemaks igapäevase dieedi nõudmiseks. Alustage selliseid roogasid köögiviljapüree pärast umbes 5-6 kuud. Piimaga teravili on kasulik mitte ainult lastele, vaid ka koolilastele, sest need aitavad lapsel kasvada ja korralikult areneda.

Kaerahelbed

Imikute jaoks peetakse kaaviaravilja kõige kasulikumaks ka teraviljade hulka. Kaerahelbed sisaldab kiudaineid, vitamiine, mineraale, aminohappeid, parandab seedetrakti, aitab kõhukinnisust.

Toitainesisalduse maksimaalne sisaldus on kaera teraviljas. Töödeldakse kaerahelveste, mille käigus hävitatakse mõned väärtuslikud ained.

Helveste eelis seisneb peamiselt nende valmistamise kiiruses (5 kuni 25 minutit), kuid toote valimisel tuleks eelistada neid helbeid, mida tuleb keet teha vähemalt 20 minutit.

Pardikasuput

Maksimaalne kasu on erekollast värvi hirss. Kuid tasub meeles pidada, et see sisaldab suures koguses rasvu, mis on kiiresti oksüdeerunud, mistõttu hirss peitub, seda madalam on kasu.

Pshenka omab unikaalseid omadusi: see parandab vereloome süsteemi, südame, veresoonte, maksa toimet, puhastab toksiinide, antibiootikume.

Grinditud hirss sisaldab vitamiine B, A, E, suurt hulka mikroelemente (kaltsium, fosfor, raud, tsink, jood, fluor jne).

Kuni ühe aastani väikelastele ei ole soovitatav anda terveid terveid, kuna mitteformeeritud seedesüsteem ei suuda sellist toitu seedida, kuid kahu jahvatatud hirss on kahtlemata kasulik.

Hirsa kasside soovitatakse manustada mitu korda nädalas, vaheldumisi teiste teraviljade (tatar, riis, nisu jne) vaheldumisi.

Nisupüree

Nisu, aga ka teised lapsele mõeldud puderid on kiudainete peamine allikas, mis parandab seedetrakti tööd ja takistab seedetrakti haiguste arengut.

Nisu pakutakse tihti lasteaedades ja algkooliõpilaste väikelastel ning see on osa ka haigla menüüst.

Nisu jämedast rikas mikroelementide (kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, rauda, jne), vitamiinid (PP, A, E, B12, B6, jne), on kõrge toiteväärtus.

Teine pluss nisu on tema võime vähendada lihaste väsimust pärast raskete koormuste tõttu oma koostisosa biotiin.

Eksperdid soovitavad, et pärast raskete haiguste hulka kuuluvad nende toitumine, nisupoolne piim, mis aitab kiiresti taastuda.

Herakleepurp

Hercules on kaerahelbed ja sellise toitumise eelised on seotud kaera sisaldavate toitainetega.

Esiteks, selline dieet on kasulik luude ja hammaste jaoks, sest 100 g kaerahelbedest sisaldab kolmandik fosfori ööpäevasest annusest, mis aitab kaltsiumi imenduda.

Kaunviljad on B-rühma vitamiinid, millel on positiivne mõju südamele ja närvisüsteemile, samuti vitamiinid PP, A, E, F ja mineraalid (raua, kaaliumi, magneesiumi jne).

Hercules'i peamine eelis seisneb selles, et helbed säilitavad osa koidest ja embrüost, milles on teadaolevalt toitainete maksimaalne kogus.

Kaerahelbed putru soovitatav anda pool aastat, kaer on antioksüdantne toime, eemaldab toksiinid, parandab aminohapete vahetust, valgud, kolesterool, Pealegi, selline dieet on näidatud beebidele kalduvus allergia.

Oderipuder

Yachka on valmistatud odrast, ainulaadse kasulike mineraalide ja vitamiinide allikast. Odra-teraviljakarbid on kasulikud kõigepealt luude ja hammaste tugevdamisega, kuna oder sisaldab rohkesti fosforit, mis on vajalik kaltsiumi normaalseks assimilatsiooniks. Jaak parandab ka seedimist, eemaldab kahjulikud ained,

Samuti tuleb märkida, et jak tugevdab keha kaitset, aitab vastupanu viiruste vastu, omab kerget diureetilist toimet ja vähendab lihasspasme.

[4]

Kõrvitsapudru

Pumpkin liha sisaldab suurt hulka vitamiine, mikroelemente, valke, kiudaineid. Kõrvitsa moodustavad leelistavad ained parandavad seisundit happesuse suurenemisega. Lisaks sellele on kõrvitsa näidustatud kahjustatud neeru- või südamefunktsioonide korral.

Palkkrohvi soovitatakse hommiku- ja õhtusöögi jaoks, neid kergesti seeditakse ja energiat pikaajaliselt pakutakse, lisaks ei põhjusta see kõhupiirkonna tundlikkust.

Võite kõrvitsa riisi või hirssiga (võid ka kombineerida kahte tüüpi teravilju), maitse parandamiseks võite riivitud õuna, rosinaid, suhkrut panna.

Kana kastmed

Kashitsa köögiviljad on looduslik vahend kõhukinnisuse ennetamiseks. Lisaks kasvav keha saab kahekordse osa vitamiine, mikroelemente, kiudaineid.

Tuleb märkida, et beebi jaoks peate valima hooajalisi köögivilju või neid, mis talvel pikka aega talletatakse (porgandid, kapsad jne).

Uut tüüpi köögiviljad viiakse dieeti järk-järgult, väikestes osades, kui ilmnevad soovimatud reaktsioonid, tuleks viivitamatult välistada uut tüüpi toote.

Lapsele ööpuru

Ööde eksperdid soovitavad tavaliselt, et beebi võõraste äravõtmine toimub ärkveloleku ajal öösel. Harilikult soovitab lapsehoolitsient muuta viimane söötmine enam vastavaks, nii et laps magaks kogu öö ja ei tunne nälga.

Seal on spetsiaalseid valmistooteid, mis tootjate sõnul on rahustav ja aitavad magada (tavaliselt tootjad lisavad lubi või kummiumiekstrakti).

Gluteenivaba puder

Gluteenivabad kuivainet kasutatakse tavaliselt esimest täiendavat toitu. Gluteeni omadus põhjustab tõsiseid allergilisi reaktsioone, seega tuleb imikuid, kellel on puudulik seedetrakt, anda gluteenivaba tooteid.

Ärge kasutage gluteenivahi, riisi, tatti.

Kui kasutatakse gluteeni sisaldavad toidud, hakkavad soolestiku villid hakkama kokku hoidma, mille tulemusena seedimusprotsess katkeb, hakkab organism toitainete puuduse tõttu "näljastuma". Sellised tingimused on beebile väga ohtlikud, seega peetakse gluteenivaba gourds ideaalset võimalust esimesele täiendavale toidule. Aja jooksul, kui lapse seedetrakt võib gluteeni tavaliselt seedida, võib dieeti lisada ka teisi teravilju, kuid eksperdid soovitavad neid kasutada sagedamini 2-3 korda nädalas.

Vastavalt mõnedele andmetele ei ole gluteenivabade toodete täielikku keeldumist väärt, kuna gluteeni puudumine toidus põhjustab B, D, kaltsiumi ja raua sisaldavate vitamiinide puudust.

Kashi mitmemõõtmeline

Multivarka võimaldab säilitada maksimaalselt vitamiine ja mikroelemente kuumtöötluse käigus, kuna kõik toodete sees olevad niiskused jäävad sisse. Lisaks nõuab küpsetamine minimaalset naftahulka ja mõnes retseptis ei ole see üldjuhul vajalik, kuid tassi maitse ei halvene.

Tasub märkida, et tänapäevastel multivarsside mudelitel on sisseehitatud taimer, mis hakkab teatud aja jooksul valmistamise režiimi, mille tulemusena valmistab maitsev ja tervislik hommikusöök minema, kuni laps ärkab minimaalse pingutuseta.

Sõltuvalt individuaalsetele eelistustele, võib olla mis tahes segu konsistents, reeglina reguleerida tihedus võib lisada või vähendada vee, kuid igal juhul katse-eksituse otsing "täiuslik retsept".

Multitarkis lastele pudru valmistamiseks peate valima tavapärase teravilja, mitte kiire toiduvalmistamise, mis on viimasel ajal muutunud populaarsemaks.

Riisikaps multivarkis: 300 ml vett (saab lahjendada piimaga), poleerimata riis - 30 g, või 5 g, sool, maitsestatud suhkur.

Joonis loputada jooksva vee all, põhja multivarka kaussi määritud õli ja pane tema riis, lisada vesi, sool, soovi korral võid lisada fruktoosisiirup, installida programmi, "imiku piimasegu" 30 minutit (mõnel mudelid, samas eriprogrammide automaatselt).

Pärast küpsetamist saate raputada segistiga või pühkida läbi sõela.

Lüpsileivata teravilja retseptid lastele

Lesepiimad on väiksema kalorsusega, kuid toitainete ja vitamiinide sisaldus selles on mitte vähem. Selline toit on eriti sobiv lastele, kellel on laktoositalumatus (süsivesikud, mis on osa kõigist piimatoodetest).

• Maasik: vesi - 250 ml, mais - 2 spl, sool, või.

Muru hästi loputatakse, täidetakse veega ja keedetakse, vähendatakse kuumust ja viiakse valmis (umbes 25-40 minutit). Pärast küpsetamist saate seda jahvatada segistis, seejärel kuumutada kastrulis kuni keetmine ja jahu või.

• Riis aurutatud riis: 10-15g praetud riisi (saate seda eelnevalt jahvatada kohviveskis), 40-60 ml vett, õunat või.

Purustatud riis valatakse vette (1: 4) ja aurutatakse auruvannil 20 minutit (saate kasutada auruti). 10-15 minutit enne küpsetamist pannakse viilutatud õun, maitsestatud suhkur.

• Aurutatud kõrvits kõrvitsaga: 100 g riivitud kõrvitsa, 250 ml vett, 2 spl. Mankki.

Vesi, lase keema, pane riivitud kõrvits, keeda viis minutit ja lisada järk-järgult manna pidevalt segades, küpseta kuni valmis (kui sa saad liiga paks konsistents, saate vala veidi vett ja keedetakse paar minutit).

Allergikupude lastele

Gluteen (gluteen), mis on osa paljudest teraviljadest (rukis, oder, nisu, kaer), võib põhjustada allergiat koormuseni. Gluteen annab teravilja kleepuvuse, tänu sellele muutub jahu tainasse ja pärast keetmist muutub krups viskoosseks.

Kuid allergia kalduvuse korral võib gluteen põhjustada väga soovimatuid reaktsioone.

Eriti "ohtlikud" peetakse sellistest teraviljadest nagu rukist, kaerist ja oderist kapsad, kuid kõige allergilisem on nisu, millest nad teevad kõik teada pikka aega mango.

Minimaalsed allergeensed omadused on riis, tatar, mais. Kuid harvadel juhtudel võib tekkida allergia tatarraukudele, esiteks on see seostatud loomsetest valkudest, mida leidub suures koguses tataris.

[5], [6], [7]

Mis siis, kui laps ei söö poja?

Lastele mõeldud poored on väga kasulikud, kuid kahjuks ei soovi kõik lapsed neid süüa. Kavandatud nõude keeldumine võib juhtuda, kui koorik ei meeldi maitsele või konsistentsile.

Kui laps keeldub segu söömast, võite panna neile puuvilja, marjade, mee või moosi (kui allergia puudub).

Enamik väikelapseid ei meeldi liiga paksu kurgiga, nii et saate küpsetamise ajal rohkem vett valada, et saavutada vedelat konsistentsi, kui soovite, võite kasutada segisti.

Mõned emad on kasutanud Ruse, ja öelda, et alusplaat yum (küpsised, õuna või teine lemmik maiuspala laps), kuid seda saada, on süüa kõike, mis on plaadil. Võite ka joonistada moosi, näiteks värvida päikest, kirjutusmasinat või kassipoega.

Kui mõni trikk ei aita ja teie laps jätkuvalt segusid keeldub, võite valmistada ka teisi roogasid teraviljadest, näiteks pulgad, pirukad, suupisted jms.

Lastepühad on kahtlemata kasulikud. Kasvav mudeleid saab enamus vajalikest toitainetest ja vitamiinidest ainult ühe porrulauguga. Soovitatav on lisada teravilja lastemenüüle umbes pool aastat ja kõige parem, kui see muutub imikutele mõeldud toidude lahutamatuks osaks, kuni koolieas.