Oliiviõli – 7 grammi päevas võib ennetada dementsust!

Hiljutises ajakirjas JAMA Network Open avaldatud uuringus kasutasid teadlased ulatuslikku prospektiivset kohortuuringut, et uurida pikaajalisi seoseid oliiviõli tarbimise ja dementsusuremuse riski vahel. Nende 92 383 Ameerika täiskasvanust koosnev kohort leidis, et seitsme või enama grammi oliiviõli tarbimine päevas oli seotud dementsusega seotud surmajuhtumite arvu vähenemisega 28% võrreldes osalejatega, kes oliiviõli ei tarbinud. See uuring rõhutab dieedi tähtsust vanusega seotud kognitiivse languse ja suremuse korral. See viitab sellele, et oliiviõli tarbimine võib olla tõhus strateegia dementsussuremuse vähendamiseks.

Toit võib mõjutada vanusega seotud kognitiivset langust

Dementsus on katustermin selliste seisundite kohta, mis mõjutavad inimese võimet meeles pidada üksikasju ja sündmusi, töödelda andmeid või teha ratsionaalseid otsuseid, mõjutades rohkem kui 55 miljonit inimest ja see moodustab enam kui 33% kõigist täiskasvanute surmajuhtumitest maailmas. Hoolimata hiljutistest edusammudest meditsiinis, mis on viinud üldise suremuse vähenemiseni südame-veresoonkonna haigustesse (insult ja südamehaigused), on dementsuse ja dementsusega seotud suremuse levimuse suundumused murettekitavalt suurenemas ning igal aastal teatatakse enam kui 10 miljonist uuest juhtumist.

Laiaulatuslikud uuringud, eriti 2019. Aasta koroonaviiruse haiguse (COVID-19) pandeemia ajal ja vahetult pärast seda, on paljastanud keerulise, kuid veenva seose heade terviseharjumuste (eriti une, kehalise aktiivsuse ja toitumise) ning krooniliste haiguste tagajärgede vahel koos kogu toitumisega. Sekkumisi uuritakse rohkem nende kasuliku mõju osas vanusega seotud kardiovaskulaarsetele ja kognitiivsetele tulemustele. Lõuna-Hispaania, Lõuna-Itaalia ja Kreeta traditsioonilistest toitumisharjumustest inspireeritud Vahemere toitumisharjumused ja selle derivaadid (nt DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension) on tänu täheldatud põletikuvastasele ja neuroprotektiivsele toimele kogumas ülemaailmset populaarsust. P>

Oliviõli on Vahemere dieedi oluline osa ning selle dieedi peamine õlide ja rasvade allikas. See õli on tuntud oma rikkaliku monoküllastumata rasvhapete, E-vitamiini ja polüfenoolide – antioksüdandirikaste ühendite – sisalduse poolest, mis on täheldatud dementsuse tekke edasilükkamist ja riski vähendamist. Alzheimeri tõve. Varasemad oliiviõli tarbimise uuringud on näidanud, et selle regulaarne tarbimine koos värskete puu- ja köögiviljade ning vähese töödeldud rasvade ja lihasisaldusega tervisliku toitumisega võib kognitiivseid tulemusi tõhusalt parandada võrreldes juhusliku või juhusliku tarbimisega. Kahjuks on enamik oliiviõli võimalikke eeliseid uurinud uuringuid läbi viidud Vahemere piirkonna riikides, teistest riikidest pärinevad andmed puuduvad.

Selles uuringus uurisid teadlased oliiviõli tarbimise pikaajalisi mõjusid suures Ameerika kohordis, et uurida dementsusega seotud suremuse võimalikku paranemist selles populatsioonis. Samuti uurisid nad, kuidas need tulemused varieerusid sõltuvalt toitumise kvaliteedist (tervislik toitumine) koos regulaarse oliiviõli tarbimisega. Nende prospektiivne uuring hõlmas osalejaid (N = 92 383) kahest olemasolevast pikisuunalisest uuringust – õdede terviseuuringust I (NHS; naissoost osalejate kohort) ja tervishoiutöötajate järeluuringust (HPFS; meessoost osalejate kohort).

Uuringu andmeid koguti 33-aastase perioodi jooksul aastatel 1990–2023 ja need hõlmasid kaheaastaseid hinnanguid osalejate elustiiliharjumuste ja haigusloo kohta. NHS-i ja HPFS-i osalejad, kellel oli CVD, vähi kliiniline ajalugu, ebausutav päevane kalorite tarbimine või mittetäielikud oliiviõli tarbimise andmed, jäeti järgnevatest analüüsidest välja. Küsimustikku (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) kontrolliti väiksemas pilootrühmas ja see sisaldas rohkem kui 130 eset. Dieedi kvaliteedi hindamiseks kasutati alternatiivse Vahemere dieedi (AMED) indeksi muudetud versiooni.

„Osalejate käest küsiti, kui sageli nad tarbisid viimase 12 kuu jooksul teatud toite, sealhulgas toidu valmistamisel kasutatud või toidule lisatud rasvu ja õlisid. Oliiviõli kogutarbimine määrati kolmele oliiviõli tarbimisega seotud küsimusele (st salatikastmeks toidule või leivale lisatav oliiviõli ning kodus küpsetamiseks ja praadimiseks kasutatav oliiviõli) saadud vastused.

Kuna apolipoproteiin E ε4 (APOE ε4) alleel on peaaegu alati seotud suurenenud dementsuse riskiga, eriti homosügootsete kandjate puhul, koguti APOE jaoks osalejate alarühmast (N = 27 296) vereproovid (või limaskesta tampooniproovid). Genotüpiseerimine. Teave surmajuhtumite ja ühismuutujate (suitsetamise staatus, kehakaal, kehalise aktiivsuse tase, menopausi seisund, ravimite ja toidulisandite kasutamine) kohta saadi vastavalt riiklikust surmaindeksist ja iga kahe aasta tagant esitatavatest küsimustikest. Statistilise valideerimise jaoks kasutati oliiviõli tarbimise ja dementsusega seotud suremuse vahelise seose arvutamiseks vanusega kihistatud Coxi proportsionaalsete ohtude mudeleid.

Uuringu tulemused ja järeldused

Uuringus osalenud 92 383 osalejast (65,6% naisi) teatati 33-aastase jälgimisperioodi jooksul 4751 dementsusega seotud surmajuhtumist. Kohortide keskmine oliiviõli tarbimine oli 1,3 g päevas, Vahemere dieedi järgimine oli hinnanguliselt 4,5 ja 4,2 punkti NHS-i ja HPFS-i kohortide puhul.

"Oliviõli tarbimine oli pöördvõrdeliselt seotud dementsusega seotud suremusega vanuse järgi kihistunud ja mitme muutujaga kohandatud mudelites. Võrreldes madalaima oliiviõli tarbinud osalejatega oli dementsusega seotud surmajuhtumite koondsumma kõrgeima oliiviõliga osalejate hulgas tarbimine (>7 g/päevas) oli 0,72 (95% CI, 0,64–0,81), pärast kohandamist sotsiaaldemograafiliste ja elustiili teguritega."

See uuring rõhutab, et järjepidev oliiviõli tarbimine, kui seda tarbitakse osana tervislikust tasakaalustatud toitumisest (siin Vahemere dieet), võib märkimisväärselt vähendada vanusega seotud dementsusega seotud suremuse riski, eriti naiste seas. Üllataval kombel suutis oliiviõli tarbimine rohkem kui 7,0 g päevas vähendada dementsuse riski isegi Vahemere dieedi puudumisel, mis viitab sellele, et see võib iseseisvalt aeglustada kognitiivse languse progresseerumist.