Eksperdid soovitavad tungivalt kehtestada suhkrut puudutav sotsiaalne kontroll
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Suhkur tuleb kontrollida, samuti alkoholi ja tubaka, ütleb meeskonna UCSF teadlased, kes märkis oma ettekandes, et suhkur on põhjus globaalse ülekaalulisus pandeemia, tappes igal aastal 35 miljonit inimest üle maailma, just nii palju kui mittenakkuslike haiguste ( diabeet, haiguste süda, vähk) kombineeritud.
Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni sõnul kujutavad nakkushaigused nüüd maailma tervisele suuremat ohtu kui nakkushaigused. Küsimused suhkru kuritarvitamise, selle mürgisuse ja laiaulatusliku dieedi kohta Läänes tõstatatakse ajakirjas Nature "Californi Ülikooli San Francisco (UCSF) teadlaste raportis.
Teadlaste sõnul on suhkur kaugel lihtsalt "tühjalt kaloritest", mis põhjustavad ülekaalulisust. See põhjustab ka vererõhu tõusu, kriitiliselt muudab hormoonide signaale ja põhjustab olulist tervisekahjustust. Viimase 50 aasta jooksul on maailma suhkrutarbimine kolmekordistunud ja seda peetakse ülekaalulisuse epideemia peamiseks põhjuseks.
"Kuigi üldsus usub, et suhkur on lihtsalt tühjad kalorid, pole meil mingit võimalust seda globaalset probleemi lahendada," ütles UCSF-i haigla pediaatria-, endokrinoloogiaosakonna professor Lustig.
"On head ja halvad kalorid, nagu on head ja halvad rasvad, head ja halb aminohapped, head ja halvad süsivesikud," ütles Lustig. "Kuid suhkur on mürgine mitte ainult selle kalorite tõttu."
Suitsetarbimise piiramine on väga raske, kuna elanikkonna teadlikkus selle võimalikust mürgisusest. "Me mõistame, et suhkru söömise ajal on kultuuri- ja pidustusteemasid," ütles uuringu kaasautor Brindis. "Nende mudelite muutmine on väga raske"
Aruande autorid väidavad, et ühiskond peaks loobuma suhkru märkimisväärse tarbimisest ja avalikkust tuleks paremini teavitada suhkru negatiivsetest aspektidest.
"Meil on väga suur lõhe selle vahel, mida me teame ja mida me tegelikkuses praktiseerime," ütles Philip R. R. UCSFi instituudi raporti kaasautor Schmidt.
"Et selle probleemi lahendada surnud keskusest, tuleks seda küsimust tunnistada peamise ülesandena ülemaailmsel tasandil," ütles ta.
Paljud tegevused, mis on aidanud vähendada alkoholi ja tubaka tarbimist saab mudelid lahendus suhkru probleem, nagu eriliste müügimaks, juurdepääsu kontroll, samuti karmistamist litsentsimise nõudeid müügiautomaadid ja suupiste baarid, mis müüvad tooteid kõrge suhkrusisaldusega koolides ja töökohal.
"Me ei keela, me ei sekku inimeste elusesse, räägime pehmetest viisidest suhkrutarbimise vähendamiseks," järeldas Schmidt.
[