Köögiviljad rinnaga toitmisel: mida saab ja mida ei saa imetada?

Milliseid köögivilju saab imetav ema süüa? See on väga oluline küsimus, sest hoolimata asjaolust, et köögiviljad on tervislikud ja sisaldavad palju vitamiine, ei pruugi need imetavale emale sobida. Seda seletatakse lapse reaktsiooniga konkreetsele köögiviljale, mida tuleb dieedi valimisel arvesse võtta.

Millised köögiviljad sobivad imetamiseks?

Puu- ja köögiviljad mängivad imetava ema toitumises olulist rolli. Need sisaldavad vitamiine ja mineraale, folaati ja kiudaineid. Igal köögiviljal või puuviljal on oma kasulikud elemendid. Head A-vitamiini allikad on bataat, porgand, kõrvits, spinat ja mango. C-vitamiinirikkad toidud on brokkoli, paprika, spinat, maasikad, tomatid, rooskapsas ja tsitrusviljad. Spinat, spargel, brokkoli ja apelsinimahl on suurepärased folaadi allikad. Kuid hoolimata nende kasulikkusest ei saa noored emad kõiki köögivilju ja puuvilju süüa.

Emad on sageli mures selle pärast, milliseid toite nad peaksid või ei peaks sööma, et hoida oma lapsi tervena. Kuigi on oluline süüa tervislikku toitu, on rinnapiima juures suurepärane see, et see suudab rahuldada teie lapse toitumisvajadusi isegi siis, kui teil pole vajalikke vitamiine. Üks tervislikumaid toite, mida peaksite oma tasakaalustatud rinnaga toitmise dieeti lisama, on köögiviljad. Enamik köögivilju on rikkad vitamiinide ja toitainete poolest, kuid on olemas spetsiifilisi köögivilju, mida rinnaga toitmise ajal süüa, mis hoiavad teie energia kõrgel ja võivad isegi suurendada teie piima tarbimist.

Milliseid köögivilju ja puuvilju võib imetav ema süüa esimesel päeval pärast sünnitust? Dieedi peamine eesmärk on sel juhul oma keha õigesti toita, et see saaks toota teie lapsele kõige tervislikumat rinnapiima, ja seda on oluline teha alates esimesest päevast pärast sündi. Paljude ebatervislike toitude söömine või ebapiisavate kalorite tarbimine põhjustab teie keha toitainevarude ammendumist, mis muudab teid ammendunuks ja vastuvõtlikuks haigustele. Kui teie toit ei paku toitaineid, mõjutab see lõppkokkuvõttes negatiivselt teie rinnapiima kogust ja kvaliteeti. Samuti tasub meeles pidada, et naistel pärast sünnitust võib olla probleeme soolefunktsiooni taastamisega, seega on õiged köögiviljad ja puuviljad sel juhul väga olulised.

Siin on mõned köögiviljad, mida saate tasakaalustatud toitumisele lisada, et hoida ennast ja oma rinnaga toidetavat last tervena.

Salat on madala kalorsusega ja veerikas köögivili, mis on hea lisa imetava ema tasakaalustatud toitumisele. Orgaaniliste faktide kohaselt sisaldab salat kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, tsinki ning vitamiine nagu tiamiin, riboflaviin, niatsiin, folaat, A-, B6-, C-, E- ja K-vitamiin. Salat sisaldab kiudaineid, seega taluvad seda nii ema kui ka laps juba esimesel päeval pärast sündi hästi. Enne söömist tuleks salat korralikult pesta ja toorelt süüa, siis imenduvad kõik kasulikud ained maksimaalselt.

Paprikad on ka veerikkad, mis on suurepärane imetavatele emadele. Tegelikult sisaldab paprika 93,9% vett. Samuti on need madala kalorsusega ning suurepärased A- ja C-vitamiini, kaaliumi, folaadi ja kiudainete allikad. Kiudained stimuleerivad soolestikku, mis on oluline ka terve roojamise jaoks pärast sünnitust. Esimestel päevadel pärast lapse sündi on parem eelistada rohelisi värskeid paprikaid, punaseid või kollaseid on parem edasi lükata.

Spargel on veel üks tervislik roheline köögivili. Spargel on hea kiudainete, A-, C-, E- ja K-vitamiini, kroomi ja folaadi allikas, mis toimib hästi koos B12-vitamiiniga, mida leidub kalas, linnulihas, lihas ja piimatoodetes. Folaat ja B12 toimivad koos aju turgutajana, aidates ennetada kognitiivset langust, mille olulisust vastsündinu eest hoolitsemisel on oluline teada iga värskelt sündinud emalt. Spargel sisaldab ka trüptofaani, mis on asendamatu aminohape ja stimuleerib prolaktiini, piimahormooni. See aitab stimuleerida piimaeritust. Seda köögivilja saab süüa kohe pärast sündi madala kalorsusega toiduna koos valgu- ja fosforiallikatega.

Värske kartul on hea A-vitamiini, karotenoidide ja kaaliumi allikas. Rinnapiimatoidul olevad imikud sõltuvad tarbitavast A-vitamiini kogusest, mis on vajalik nõuetekohaseks kasvuks ja arenguks. Üks keskmine bataat sisaldab peaaegu kogu imetava ema päevase soovitusliku A-vitamiini koguse. Lisaks peetakse kartulit meie piirkonnas tavaliseks igapäevaseks tooteks, seega ei peeta seda allergeeniks ja sellel on kõrge kalorsus.

Kuid mitte alati ei suuda ema pärast sünnitust oma vajadusi ainult köögiviljade abil rahuldada, sest mõnikord tahab ta midagi magusat. Alternatiiviks võivad sel juhul olla puuviljad. Paljud emad kardavad puuvilju süüa, sest need võivad lapsele kahju teha. Kuid see pole päris tõsi, on olemas puuvilju, mida saab süüa. Puuviljad on samuti oluline osa teie toidusedelist. Need pakuvad organismile antioksüdante, olulisi mineraale ja kiudaineid. Kui te toidate last rinnaga, peate toitainete ja energia saamiseks tarbima värskeid puuvilju.

Aprikoosid on rikkad C- ja A-vitamiini, kaltsiumi ja kaaliumi allikad. Aprikoosid sisaldavad olulisi keemilisi fütoöstrogeene, mis jäljendavad östrogeeni aktiivsust. Need kemikaalid aitavad reguleerida piimahormoone naistel ja suurendada laktatsiooni.

Kui soovite oma folaadi taset tõsta, lisage oma toidusedelisse banaane. Banaanid on rikkad ka teiste vitamiinide ja mineraalide poolest. Banaanid aitavad teil ka rinnaga toitmise ajal kaotatud kaloreid taastada. Ja kuigi banaanid on eksootilised puuviljad, saab neid imetamise ajal süüa.

Õunad on suurepärane puuvili, mis on rikas vitamiinide poolest, sisaldab vähe kaloreid ja on kõige levinum puuvili, mida saab süüa esimestest päevadest pärast sündi. Õunu võib süüa alati, kui tunned nälga, ja see on väga kasulik ka kaalu kontrollimiseks. Õunad sisaldavad kiudaineid, mis stimuleerivad hästi soolestikku. Õunad on väga kasulikud ka lapsele, kuna need ei põhjusta peaaegu kunagi allergiat.

Imetavate emade köögiviljade keetmise meetodid

Muidugi on olemas arvamus, et parem on süüa kõiki köögivilju ja puuvilju toorelt, siis talletub sinna rohkem toitaineid. See on õige arvamus, kuid imetavatele emadele on teatud tingimused. Lõppude lõpuks suurendavad toored köögiviljad gaaside teket, mis ei pruugi emale kuidagi avalduda, kuid võib lapsele valulik olla. Seetõttu on parem süüa osa köögivilju keedetult.

Milliseid värskeid tooreid köögivilju saab imetav ema süüa? Nende köögiviljade hulka kuuluvad salatilehed, roheline paprika ja hooajalised tomatid. Peaaegu kõik muud köögiviljaliigid on kõige paremad keedetult.

Näiteks spinat on hea kaltsiumi, raua, K-vitamiini, A-vitamiini ja folaadi allikas. Toores spinat sisaldab oblikhapet, mis võib häirida oluliste toitainete, näiteks kaltsiumi ja raua imendumist. Keedetud spinat võimaldab teil omastada suuremas koguses A- ja E-vitamiini, valku, kiudaineid, tsinki, tiamiini, kaltsiumi, rauda ja beetakaroteeni.

Porgandeid peetakse toiduks, mis suurendab piimaeritust. Porgand sisaldab fütoöstrogeene, beetakaroteeni ja A-vitamiini, mis võivad anda imetavatele emadele lisaenergiat ja parandada ka rinnapiimavarustust. Kuid toores porgand võib olla tugev allergeen, seega on soovitatav porgandeid süüa keedetult. Siiski tasub meeles pidada, et see valmistusviis ei välista lapse allergilise reaktsiooni võimalust.

Roheline kapsas on suurepärane A-, B1-, B2-, B6C- ja E-vitamiini, vase, mangaani, toidukiudainete, kaltsiumi, kaaliumi, raua, magneesiumi, oomega-3-rasvhapete ja fosfori allikas. Imetavad emad võivad süüa keedetud kapsast, kuna toores kapsas võib imikutel koolikuid suurendada.

Milliseid hautatud köögivilju saab imetav ema süüa? Köögiviljade hautamine on kõige vastuvõetavam meetod, kuna see säilitab maksimaalse hulga vitamiine. See protsess võimaldab köögiviljadel saada keedetud köögiviljadega võrreldes loomulikuma ja maitsvama välimuse. Lisaks on hautatud köögiviljad ka oluline kiudainete allikas. Valku võib leida valitud köögiviljadest, aga seda saab ka lisatud veise- või kanalihatoodetest. Enamik hautatud köögivilju sisaldab väheses koguses küllastunud rasvu ja kolesterooli.

Tänu hautatud köögiviljade mitmekesisusele saab imetava ema toitumine anda märkimisväärse koguse vitamiine ja mineraalaineid. Vitamiinide ja mineraalainete koguhulk sõltub köögiviljade valikust, mitmekesisusest ja kogusest.

Võid valida peaaegu iga köögivilja toodete nimekirjast, mida oled varem söönud, ja hautada seda koos teiste köögiviljade või lihaga. Sel juhul on tegemist tervisliku valgu ja mineraalide kombinatsiooniga. Võid hautada spinatit, kombineerida seda herneste, paprika ja selleriga ning lisada liha. See roog annab umbes 9 grammi netosüsivesikuid.

Kala kõrvale võib kasutada ka hautatud köögivilju. Sparglit saab kombineerida kala ja riisiga. See on täisväärtuslik eine ning hautatud spargel lisab roale maitset.

Kartul on rikas toitainete poolest, mis pakuvad peaaegu kõike, mida vajate tervisliku imetamisdieedi ajal, ja ka teie last. Kuid keedetud kartul kaotab kaalu vitamiinide tõttu ja sisaldab ainult tärklist, seega pole see nii tervislik. Parim variant võib olla hautatud kartul. Neid saab hautada koos brokkoliga, siis lisab brokolimahl kartulitele aroomi ja maitset.

Kõrvits on veel üks suurepärane vitamiinirikas köögivili, mis võib olla kõigi kevadel nii lapsele kui ka emale vajalike vitamiinide allikas. Kõrvitsad sisaldavad karotenoide, mis annavad neile erkoranži värvuse. Kõrvitsas leiduv beetakaroteen on antioksüdant, mis võib vähendada oksüdatiivset stressi paljudes organites. Üks portsjon kõrvitsat sisaldab suures koguses kaaliumi, mis on suurepärane energiaallikas. See aitab tasakaalustada kehas elektrolüüte ja parandada lihaste funktsiooni. Kõrvits sisaldab C-vitamiini, samuti mitmeid olulisi biokeemilisi ühendeid, mis aitavad kaitsta teie last külmetuse ja gripi eest, mis on head immuunsüsteemile. Neil on ka antimikroobsed omadused. Kõrvits sisaldab trüptofaani, mis aitab organismil serotoniini toota. Kõik need elemendid säilivad maksimaalselt selle toote hautamisel. Oluline on meeles pidada, et kõrvitsa kombineerimine hapude toitudega võib need vitamiinid neutraliseerida. Seetõttu on parem süüa kõrvitsat näiteks hautatud köögiviljaraguu osana koos brokkoli ja lihaga.

Köögiviljad ja puuviljad peaksid imetamise ajal olema iga noore ema toidusedelis. Ja pole vaja muretseda, et see lapsele kahju teeb. Sa pead lihtsalt teadma, milliseid tooteid sa süüa võid, ja seda tuleb teha mõõdukalt. Sel juhul on köögiviljadega saadavate vitamiinide kasu lapse tervisele maksimaalne.