5 kõige tervislikumat retsepti sibulaga

Vähesed inimesed teavad, et sibulaga on lihtsalt suurepäraseid retsepte. Sellest köögiviljast saab valmistada peaaegu kõike. Need võivad olla pannkoogid, supid, salatid, pirukad ja isegi kotletid.

Tegelikult on valikuvõimalusi küllaga. Valikute mitmekesisus on lihtsalt uskumatu. Kahjuks ei tea paljud sellest. Seega on sibula kasutamise kõige levinum viis salat. Võtke lihtsalt kapsas, hakige see peeneks, lisage sibul, maitsestage kõik õli, soola ja pipraga maitse järgi. Midagi uut, aga kiire ja maitsev.

Kui soovid midagi toitvamat valmistada, sobib supp suurepäraselt. Pead keetma lihapuljongit juurviljadega. Võta pool porgandit, veidi peterselli ja sellerit. Keeda kõik läbi ja kurna. Seejärel prae pannil 300 grammi hakitud sibulat, puista peale lusikatäis jahu ja lisa eelnevalt saadud puljong. Kõike seda tuleb hautada 10 minutit. Seejärel eemalda sibul, lisa see pannile koos puljongiga ja keeda veel 10 minutit. Lõpuks kaunista kõik peterselli ja krutoonidega.

Need pole kõik retseptid, neid on palju, peamine on mitte karta katsetada. Sest sibul võib olla lisandiks igale lauale.

Sibulasalat

Lihtsaim ja kiireim retsept on sibulasalat. Selle maitsva roa valmistamiseks on vaja paar põhikoostisosa, supilusikatäis taimeõli ja äädikat, suhkrut, soola ja pipart maitse järgi. Selles salatis pole midagi ebatavalist. Sibul hakitakse peeneks, seejärel maitsestatakse õli ja äädikaga ning lõpuks saate anda sellele kõige meeldivama maitse. Suhkur, sool ja pipar aitavad teid selles. Kõik segatakse hoolikalt läbi. Salat on valmis, võite selle lauale serveerida.

Teine versioon roast erineb esimesest veidi. Selle valmistamiseks võta paar sibulat, 3 muna, pool tuubi majoneesi, ürte ja soola maitse järgi. Põhikoostisosa kooritakse ja lõigatakse ribadeks, seejärel pestakse külma veega ja valatakse keeva veega. Pärast seda tuleb munad hakkida ja kõigepealt kõvaks keeta. Seejärel segatakse koostisosad kokku, lisatakse majonees, sool ja ürdid. Kõik segatakse ja serveeritakse.

Need on sibulasalati valmistamise kõige lihtsamad võimalused. On ka tõsisemaid meetodeid, kuid need nõuavad suuri rahalisi kulutusi. Esitletud salatid on maitsvad ja lihtsad, sest sibul võib roogadele lisada pikantsust ja muuta need eriliseks.

Sibulapirukas

Pole kunagi sibulapirukat proovinud? Pole veel hilja seda parandada. Lõppude lõpuks tuleb sellest koostisosast valmistatud maiuspala lihtsalt uskumatult hea.

Niisiis, et oma perele maitsvat ja tervislikku pirukat pakkuda, peate võtma 1,5 tassi võiküpsiseid, 70 grammi võid (osa läheb põhja ja teine praadimiseks), 2 tassi hakitud sibulat, paar muna, 150 grammi koort, 50 grammi riivjuustu ja natuke jahvatatud valget pipart.

Kuumuta ahi esmalt 180 kraadini. Seejärel sega kausis ettevalmistatud kreekerid sulatatud petipiimaga. Seejärel tampi kõik põhja. Seejärel kuumuta praepann ja sulata selles 30 grammi võid, seejärel lisa sibul ja prae kuldpruuniks. Kui kõik on valmis, aseta praetud köögivili kreekerite ja või peale. Samal ajal klopi kausis lahti muna, koor, sool ja pipar. Vala segu sibula peale ja seejärel riivi juust. Küpseta umbes 30 minutit, kuni piruka keskosa pole enam vedel. Roa saab serveerida 10 minutit pärast küpsetamist.

Lihtne ja maitsev retsept võib isegi pidulikul laual juhtpositsiooni võtta. Muidugi, kui külalised armastavad sibulat ja suhtuvad sellesse positiivselt.

Täidetud sibulad

Hea roogi saab, kui võtta aluseks täidetud sibulad. Selle retsepti valmistamiseks peaksite ostma 4 sibulat, 700 grammi hakkliha, 200 grammi spinatit, 100 grammi kuivanud leiba, 50 grammi riivjuustu, koriandrit, soola, muna ja klaasi puljongit.

Esmalt tuleb spinat sulatada. Seejärel lõigata sibula mõlemad otsad ära ja keeta 15 minutit, lasta jahtuda ja eemaldada sisemised kihid. Selle tulemusel peaks alles jääma ainult üks "keha". Seejärel prae hakkliha koos spinatiga, lisa muna, puljong, juust ja koriander. Koostisosad võib lisada ükshaaval või segada need spinatiga ja panna tervikuna pannile.

Tulemuseks on hea sibulatäidis. Võta keedetud köögivili ja pane praadima. Aga see pole veel kõik, sibulad laotatakse vormile, lisatakse veidi vett ja alles siis võite küpsetama hakata. Sõna otseses mõttes 20 minutit 180 kraadi juures ja maitsev roog on valmis. Koostisosi pole palju, sibul on alus, aga naudinguid on palju.

Sibula pannkoogid

Kas sibulast on võimalik maitsvaid pannkooke teha? Selles pole kahtlustki. Kinnituseks esitatakse allpool selle roa hea retsept. Seega on toiduvalmistamiseks vaja võtta 3 sibulat, 5 lusikatäit jahu, soola maitse järgi, 200 ml päevalilleõli, 4 muna ja jahvatatud pipart.

Esmalt tuleb sibul koorida ja võimalikult peeneks hakkida. Seejärel klopi hulka munad, lisa sool ja jahvatatud must pipar. Seejärel sega kõik läbi ja lisa saadud segule jahu. Tulemuseks on homogeenne tainas. Seetõttu tasub kõik veel kord hoolikalt läbi segada.

Seejärel pannakse tainas praepannile ja praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks. Soovitav on küpsetada keskmisel kuumusel, et miski ära ei kõrbeks. Valmis pannkoogid pannakse ülejäänud õli eemaldamiseks paberrätikule.

Roa saab serveerida nii kuumalt kui ka soojalt. Igal juhul on see väga maitsev ja tervislik. Lõppude lõpuks on sibul vitamiinide allikas ja lihtsalt vürtsikas köögivili.

Sibulasupp

Sibulasupi valmistamine on lihtne. Selleks võta 6 sibulat, üks porgand, naeris, seller, petersell, porrulauk, 3 supilusikatäit jahu, till, paar munakollast ja 100 grammi hapukoort.

Põhikoostisosa hakitakse peeneks ja pruunistatakse õlis. Seejärel lisatakse hakitud porgandid, naeris, seller, petersell ja porrulauk. Pärast kõigi põhikoostisosade praadimist tuleb need kurnata ja hõõruda. Lõppude lõpuks ei valmistata ju lihtsalt suppi. Ülejäänud kurnatud puljong segatakse jahuga ja valatakse eelnevalt valmistatud koostisosade hulka. Esmapilgul võib tunduda, et sellise supi valmistamine on keeruline, aga see pole nii. Peaasi on jälgida teatud järjestust ja täpselt retsepti järgida.

Seejärel tuleb oodata, kuni kaste hakkab paksemaks minema. Alles siis saab lisada hakitud tilli, võid, ürte ja eelnevalt hapukoorega segatud munakollasi. Kõik see kuumutatakse uuesti läbi ja serveeritakse. Tulemuseks on maitsev sibulapõhine kreemsupp.