Uued väljaanded
5 toitu, mis alandavad kõige paremini kolesterooli taset
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Toitumine mängib kolesteroolitaseme alandamisel võtmerolli ja siin on viis toitu, mis seda kõige paremini teevad ja seega teie südant kaitsevad.
Kaerahelbed ja kaerakliid. See on kaerahelbed, mis sisaldavad lahustuvat kiudainet, mis vähendab "halva" kolesterooli - madala tihedusega lipoproteiinide - taset. Lahustuvat kiudainet leidub ka ubades, pirnides, õuntes, ploomides ja odras. Kui tarbite päevas 5–10 grammi lahustuvat kiudainet (ja üks portsjon kaerahelbeid sisaldab 6 grammi kiudaineid), siis teie kolesteroolitase langeb iga päevaga.
Kala ja oomega-3-rasvhapped. Rasvane kala sisaldab palju oomega-3-rasvhappeid, mis vähendavad verehüüvete ja vererõhu riski. Rasvast kala on soovitatav süüa vähemalt kaks korda nädalas, sellest seisukohast on kõige kasulikumad makrell, heeringas, järveforell, sardiinid, tuunikala, lest ja lõhe. Need, kes kala ei talu, võivad selle asendada rapsi- või linaseemneõliga. Ärge asendage kogu menüüs olevat liha kalaga, sellest puuduvad ka õige toitumise jaoks olulised elemendid, näiteks seleen.
Mandlid, kreeka pähklid ja muud pähklid. Need sisaldavad palju polüküllastumata rasvhappeid. Peotäis pähkleid päevas vähendab südamehaiguste riski mitu korda, kuigi pähklid peaksid olema ilma lisaaineteta ja loomulikult ilma suhkruta.
Oliiviõli. Selles sisalduvate antioksüdantide hulk aitab asendada toidus sisalduvaid rasvu vaid 2 supilusikatäie oliiviõliga, sellega saab praadida köögivilju või maitsestada salatit, asendades muud tüüpi õlisid, eriti võid. Oliiviõli on aga kaloririkas, seega ei ole soovitatav süüa rohkem kui kahte supilusikatäit päevas. Hoiduge "kergest" oliiviõlist, see sisaldab väga vähe kasulikke aineid.
Steroolidega (stanoolidega) tooted. Steroolid on taimsed ained, mis blokeerivad kolesterooli imendumist organismis. Neid aineid võib leida apelsinimahladest, jogurtitest ja margariinist ning need aitavad vähendada kolesteroolitaset 10 protsenti. Te peaksite tarbima vähemalt 2 grammi steroole päevas, mis võrdub 250 milliliitri apelsinimahlaga koos steroolidega.
Kolesterooli alandamiseks on vaja vähendada transrasvade hulka toidus, mida leidub praetud lihas, poest ostetud küpsistes, kookides, kreekerites ja teatud tüüpi võis.
[