Uued väljaanded
Õuna- ja viinamarjamahlades on leitud arseeni ja pliid.
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Arutelu puuviljamahlade ohutuse üle on ägenenud pärast seda, kui Consumer Reportsi uuring näitas, et paljudes õuna- ja viinamarjamahlades on palju arseeni.
Teadlased leidsid mürgi taseme, mis ületas föderaalseid joogivee standardeid 10 protsendil 88 mahlaproovist, mida testiti viies juhtivas kaubamärgis, mida müüakse pudelites, karpides või purkides.
Suurem osa leitud arseenist oli anorgaaniline, mis tähendab, et mahlade joomine võis põhjustada põie-, kopsu- ja nahavähki. Samuti võis see suurendada südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi riski ning mõned uuringud näitavad, et arseen võib mõjutada laste aju arengut.
Mure õunamahlade ohutuse pärast kerkis esile septembris, kui saate "The Dr. Oz Show" saatejuht dr Mehmet Oz ütles, et umbes kolmandikul testitud õunamahlaproovidest oli arseeni tase üle 10 miljardiosa (ppb), mis on joogivee piirnorm. Siiski tuleb märkida, et mahlades ega toitudes ei ole arseeni sisaldusele praegu standardseid piirnorme kehtestatud.
USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) avaldas avalduse, milles öeldakse, et neil on "täielik usaldus õunamahla ohutuse vastu".
Ja arutelu lõpetamiseks otsustas Consumer Reports läbi viia veel ühe puuviljamahlade testimise vooru.
Viinamarjamahla proovides oli arseeni tase isegi kõrgem kui õunamahlas – kõrgeim tase 25 ppb, mis on enam kui kaks korda suurem joogivee ohutu piirnormist.
Arseen on looduslikult esinev element, mis võib saastata joogi- ja niisutamiseks kasutatavat põhjavett. Seda kasutatakse ka tööstuslikel ja põllumajanduslikel eesmärkidel. Teadlaste sõnul sisaldavad kanatooted, riis ja isegi imikutoidud nüüd anorgaanilist arseeni.
Tarbijate Aruannete uuring näitas ka, et 25% õunamahlaproovidest sisaldas pliid rohkem kui FDA soovitatud pudelivee tase.
Kasutades Consumer Reportsi andmeid, leidsid teadlased, et inimestel, kes olid hiljuti tarbinud õuna- või viinamarjamahla, oli uriinis 20 protsenti rohkem arseeni kui neil, kes neid mahlasid ei joonud.
Tarbijaliit ja tarbijate ühendus Consumer Reports kutsuvad FDA-d üles kehtestama õuna- ja viinamarjamahla arseeni ja pliisisalduse standardid, eriti kuna anorgaanilist arseeni on leitud ka teistes toiduainetes.
Mahla pliisisaldus peab olema piiratud 5 osaga miljardi kohta, nagu pudelivees, samas kui arseeni sisaldus mahlas ei tohi ületada 3 osa miljardi kohta.
Tarbijate ajakiri Consumer Reports kutsus vanemaid üles piirama laste mahlade tarbimist vastavalt Ameerika Pediaatria Akadeemia suunistele: alla 6 kuu vanustele lastele mahla ei anta, alla 6-aastastele lastele mitte rohkem kui 4–6 grammi päevas. Samuti soovitavad nad mahla veega lahjendada.
„Kuid potentsiaalselt surmava mürgi olemasolu pole ainus põhjus, miks lapsed ei tohiks mahla juua,“ ütles dr Peter Richel. „Mahlad on tühjad kalorid. Need on täis suhkrut ja süsivesikuid, mis viivad laste rasvumiseni.“
Consumer Reportsi uuring näitas, et 35% alla 5-aastastest lastest joovad rohkem mahla kui soovitatud.
[ 1 ]