Dieedi mõju unele: uued uuringud

Hea tervis sõltub õigest toitumisest, piisavast füüsilisest aktiivsusest ja piisavast unest. Nende komponentide vahel on selge seos: hea toitumine annab energiat liikumiseks ja paljud inimesed väidavad, et piisav füüsiline aktiivsus on hea une jaoks oluline. Kuidas võib toitumine und mõjutada?

Hiljutises uuringus uuritakse seost puu- ja köögiviljade tarbimise ning une kestuse vahel. Helsingi ülikooli, Soome riikliku tervise- ja heaoluinstituudi ja Turu rakenduskõrgkooli meeskonna poolt läbi viidud uuring avaldati ajakirjas Frontiers in Nutrition.

Miks on uni oluline ja kuidas see toimib

Uni annab meie kehale võimaluse puhata ja ärkvelolekust taastuda. Meie süda, veresooned, lihased, rakud, immuunsüsteem, kognitiivsed ja mäluvõimed sõltuvad optimaalseks toimimiseks korrapärasest tervislikust unest. 

Täielik uni koosneb 3–5 öötsüklist, millest igaüks kestab keskmiselt 90–120 minutit. Igas tsüklis alustame mitte-REM-une (mitte-REM-une), seejärel liigume enne nendest väljumist läbi kaks järjest sügavamat mitte-REM-une faasi. Meie mitte-REM-uni muutub järk-järgult kergemaks, kuni jõuame REM-faasi, misjärel algab uus tsükkel või ärkame üles. Täiskasvanutel soovitatakse magada 7–9 tundi päevas.

Hiljutised uuringud näitavad aga, et unetus ja vähenenud une kestus on täiskasvanute seas üha tavalisemad. Selliste tegurite tõttu nagu stress, kiirtoidu tarbimine ja istuv eluviis on unepuudusest saamas rahvatervise probleem, mis on seotud südame-veresoonkonna haiguste, kognitiivsete funktsioonide languse ja üldise suremusega.

Uues uuringus otsustasid teadlased uurida, kuidas une kestus võib mõjutada puu- ja köögiviljade tarbimist ja vastupidi. Samuti uurisid nad individuaalsete kronotüüpide (teatud kellaaegadel, näiteks hommikul või õhtul) rolli toitumisharjumustes ja une kestuses.

Täiskasvanute puu- ja köögiviljade tarbimine

Maailma Terviseorganisatsioon soovitab inimestel tarbida iga päev vähemalt 400 g puu- ja köögivilju, samas kui viimased soovitused Põhjamaade Ministrite Nõukogu soovitab suurendada tarbimist 500–800 g-ni. Köögiviljad, puuviljad ja marjad, kusjuures pool tarbimisest pärineb köögiviljadest."

Uuringud näitavad siiski, et täiskasvanud ei järgi paljudes riikides tarbimise miinimumtasemeid. Uue uuringu kohaselt tarbib ainult 14% Soome meestest ja 22% Soome naistest päevas soovitatud minimaalselt 500 g marju, puu- ja köögivilju.

Uurimisrühm analüüsis 2017. Aasta riikliku finantstervise uuringu andmeid. Kokku 5043 täiskasvanut vanuses 18 aastat ja vanemat (55,9% naisi; keskmine vanus 55 aastat [SD 16,0]) andsid üksikasjalikud vastused 134-punktilisele küsimustikule. Ja nende tavapäraste igapäevaste toidukordade sagedus viimase 12 kuu jooksul ning nende kronotüübid ja tüüpiline une kestus 24-tunnise perioodi jooksul.

Nendest vastustest selgus kolm une kestuse kategooriat: lühike (alla 7 tunni päevas; 21%), normaalne (7–9 tundi päevas; 76,1%) ja pikk (9+ tundi päevas; 2,9%) ). Lühike magajate keskmine une kestus oli 6 tundi; tavaliiguritel on 7,7 tundi ja pikkadel magajatel 10,1 tundi. Suurem osa osalejatest (61,7%) liigitas end vahepealseteks kronotüüpideks, 22,4% märkis, et nad on hommikused ja 15,9% õhtused.

Teadlased lisasid kronotüübid uuringusse ühismuutujana, märkides, et paljud uuringud ei ole neid potentsiaalsete segajatena arvesse võtnud. Mõned uuringud näitavad siiski, et kronotüübid võivad mõjutada söömiskäitumist. Teadlased väidavad: "Uuringud on näidanud, et õhtused kronotüübid on sageli seotud ebatervisliku toitumisega, sealhulgas rasvumisega."

Leidud: oluline on nii kogus kui ka konkreetsed puu- ja köögiviljad

Märkimisväärsete leidude hulgas: normaalsed magajad tarbisid rohkem puu- ja juurvilju, võrreldes nii lühikeste kui ka pikkade magajatega kõigis puu- ja köögiviljade alarühmades. Erinevat tüüpi puu- ja juurviljade tarbimine andis aga erinevaid tulemusi.

Uuringus selgitatakse: "Köögiviljade alarühmas leiti olulisi erinevusi roheliste lehtköögiviljade, juurviljade ja puuviljade (nt tomatid, kurgid) tarbimises normaalsete ja lühikeste magajate vahel.

"Sarnaselt leiti normaalsete ja pikkade magajate puhul olulisi erinevusi jällegi roheliste lehtköögiviljade ja puuviljade puhul. Muudel värsketel ja konserveeritud köögiviljadel, nagu kapsas, seened, sibulad, herned ja oad, aga olulisi erinevusi ei ilmnenud.

"Puuviljade alarühmade lõikes täheldati tavaliste ja lühikeste magajate vahel marjade ja muude värskete ja konserveeritud puuviljade tarbimises olulisi keskmisi erinevusi. Seevastu normaalsete ja pikkade magajate puhul oli ainus oluline erinevus õunte tarbimises."

Puu-/köögiviljade tarbimise ja une kestuse kategooriate, kuid mitte kronotüüpide seos

Samuti märkisid teadlased, et une kestuse kategooriad võivad anda vähe teavet eeldatava puu- ja köögivilja tarbimise taseme kohta. See on kooskõlas 2023. Aasta uuringu tulemustega ajakirjas International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, milles leiti, et noorukitel vähenes puu- ja köögiviljade tarbimine päev pärast ööd. Lühikest und.

Uus uuring näitas ka, et kronotüübid mängisid puu- ja köögiviljade tarbimise ning une kestuse vahelises seoses minimaalset rolli. 2023. Aasta uuring ei leidnud seost puu- ja köögiviljade tarbimise ning kronotüüpide vahel.

Teadlased märgivad, et üldiselt on teatud puu- ja köögiviljade tarbimise vähenemine seotud pika ja lühikese une kestusega. Nad soovitavad mõistmise parandamiseks selles valdkonnas spetsiifilisemat tööd.

"Sihitud sekkumised, mis on suunatud tugevate seostega puu- ja köögiviljade alarühmadele, nagu rohelised lehtköögiviljad ja puuviljad, võivad kaasa tuua olulisi muutusi käitumises. Nende seoste ja nende seoste paremaks mõistmiseks on vaja täiendavaid uuringuid, eriti pikisuunalisi uuringuid. Mõju rahvatervisele." tervis, eriti piirkondades, kus rahvastiku struktuur ja toitumisharjumused on sarnased Soomega,“ järeldavad nad.