Uued väljaanded
Vanuritele on leiutatud spetsiaalne toit.
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kaunase Leedu Tehnikaülikooli töötajad on välja töötanud spetsiaalse dieedi eakatele, kellel on neelamisfunktsiooni häire, mis on seotud insuldijärgsete seisundite, kasvajate, söögitoru armide muutustega jne. Uut tüüpi toit on loodud eakate patsientide heaolu parandamiseks.
Düsfaagia – neelamishäire – all kannatavatel eakatel on peaaegu alati organismis teatud ainete puudus. Enamikul eakatest esineb valgu, B-vitamiinide ja askorbiinhappe, aga ka paljude mineraalide (näiteks seleeni ja tsingi) ning küllastumata rasvhapete puudus. Ebatervislik ja puudulik toitumine ebapiisava kehakaalu taustal viib selleni, et patsientide tervis halveneb aeglaselt, füüsilised ja vaimsed võimed halvenevad, nägemine kannatab, maitsemeel muutub ja suureneb enneaegse surma oht. Mida teha, kui oluliste toitainete rikkaid ja samal ajal eakatele kergesti tarbitavaid tooteid on peaaegu võimatu leida? Leedu spetsialistide uus töö on andnud lootust paljudele eakatele.
Nad leiutasid neelamishäiretega patsientidele uue toidu: see toit on välimuselt atraktiivne ja maitselt üsna meeldiv. See on rikastatud küllastumata rasvadega, vähendatud süsivesikute-laktoosi sisaldusega, sisaldab rasvlahustuvaid A- ja D-vitamiini, B-rühma vitamiine, mikroelemente - tsinki, kaltsiumi, seleeni. Toidul on pastataoline konsistents, seda on kerge neelata isegi neelamishäirega inimesel. Musta aroonia ekstrakt annab tootele meeldiva värvuse, parandab maitset, küllastab seda antotsüaniinidega - taimsete glükosiididega.
Selle toidu tootmine põhineb kapseldamistehnoloogial: aktiivsed komponendid säilivad väljuvas materjalis, mille tulemusel on seedesüsteemil lihtsam toidust vajalikke aineid eraldada ja seedida.
Teadlased on juba läbi viinud arenduse esimesed katsetused Leedu Tervishoiuülikooli kliinilises osakonnas. Patsientide rühm, kes tarbis uut toodet 200 g hommikul ja õhtul 10 päeva järjest, näitas kaalutõusu ja paranenud füüsilist aktiivsust. Lisaks suurenes patsientide veres tsüanokobalamiini tase. Kõrvaltoimeid ei täheldatud.
Uue toote väljatöötamise projekt kestis umbes üheksa kuud. Toitu võrreldi sarnase Poola analoogiga. Selgus, et Leedu toode oli toitvam ja palju tõhusam eakate patsientide tervise parandamisel.
Düsfaagia eakatel on probleem, millest harva räägitakse. Ja sugugi mitte sellepärast, et sellist probleemi poleks olemas. On võimatu mitte arvestada, et normaalse toitumise võimatus viib sageli selleni, et eakad inimesed tõmbuvad endasse, isoleerivad end suhtlemisest ja ajavad end depressiooni. Sellistele inimestele võimaluse andmine on see, millega teadlased tegelevad.
Teave avaldati Leedu Tehnikaülikooli ametlikul veebisaidil (ktu.edu).