Kunstlikud suhkruasendajad "tapavad" maksa
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Tuntud suhkruasendajatel, mida paljud inimesed tajuvad kui tervislikke lisaaineid, on tegelikult maksale toksiline toime. Selle kuulutasid välja Ameerika biokeemia ja molekulaarbioloogia assotsiatsiooni esindajad eksperimentaalbioloogia 2022 meditsiinikonverentsil, mis toimus sel kevadel Philadelphias.
Nagu teadlased selgitavad, muudavad magusained valgufunktsiooni, mis mõjutab negatiivselt maksa puhastusvõimet, suurendades toksilise hepatiidi riski. See muutus hõlmab võõrutushäireid ning erinevate toksiliste ainete ja metaboolsete toodete kogunemist kehas.
Statistika kohaselt tarbivad kunstlikud suhkruasendajaid tarbivad üsna suur protsent inimesi kogu maailmas-näiteks ainuüksi Ameerika Ühendriikides jõuab see arv 40% -ni elanikkonnast. Naturaalse suhkru asemel magusainete kasutamist peavad paljud tervisliku toitumise osaks: tänu nendele lisaainetele ei keeldu inimesed, kes soovivad oma kehakaalu normaalseks hoida, süüa maiustusi ja saavad samal ajal vähem kaloreid kui tavalistest maiustustest. Magusaineid leidub piimatoodetes, mahlades, gaseeritud jookides, samuti imikutoidu, narkootikumide suspensioonides ja segudes. Sellegipoolest mõjutab selliste komponentide kasutamine isegi suhteliselt väikestes kogustes maksa puhastusprotsesse.
Wisconsini meditsiinikooli esindajad uurisid selliseid kunstlikke aineid nagu sukraloos ja atsesulfame kaalium. Selle tulemusel leiti, et vereringesüsteemist maksa sisenedes pärsivad need komponendid glükoproteiin-P transpordist membraanivalgu funktsiooni. See valk on oluline seos hästi koordineeritud mehhanismis toksiliste ja metaboolsete toodete keha puhastamiseks.
Lisaks tõestas uuring, et magusained pärsivad teiste ainete - eriti sapphapete, lühiaheliga rasvade ja ksenobiootikumide - komponente, mis on kehale võõrad.
Nende muutuste tulemusel on maksa võõrutus ja toksilised häired arenevad. Eriti mõjutatud on inimesed, kes võtavad selliseid ravimeid nagu antibiootikumid, antidepressandid ja ravimid, mis vähendavad vererõhku suhkruavatajate kasutamise taustal.
Teadlased tõestasid, et magusainete võime mõjutada hepatotsüütides glükoproteiin-p seisundit on praktiliselt sõltumatu selliste lisandite tarbimise kogusest ja sagedusest. Teaduslikud esindajad saavad üksikasjalikumat teavet pärast täiendavaid prekliinilisi ja kliinilisi uuringuid.
Uuringu üksikasjad leiate aadressilt lähteleht