Omega-3 rasvhapped: mida me vajame neid?
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Taani professor Jorn Dyerberg viis läbi testi, mille käigus selgitati välja, miks kaugema põhja elanikud on kardiovaskulaarsüsteemiga väga haruldased. Paar aastat arst analüüsis arst koos teiste teadlastega Eskimose verd koostist. Muide, peamine toit neile on hülge liha ja rasvhapped.
Analüüsimise käigus need rasvhapped leiti nagu EPA ja DHA happed, mis võimaldavad tugevdada kaitsefunktsiooni keha likvideerimiseks ekseem, leevendada allergia ja takistada arengut Alzheimeri tõve.
Pole saladus, et enamik inimestel esinevaid haigusi esineb vaid meie toiduga kaasnevate vigade tõttu. Eksperdid ütlevad, et oomega-3 regulaarne kasutamine takistab põletikulisi muutusi luu-lihaste süsteemis, parandab nägemis- ja ajuinfot. Rasvhapped on antioksüdandid, mis vabastavad kehad vabadest radikaalist.
Kuidas omega-3 mõjutavad kardiovaskulaarset funktsiooni? Nad parandavad vaskulaarseina kvaliteeti, vabastavad selle kolesterooli laigud ja naastud, mis alati vähendab südamefunktsiooni ja vererõhu stabiliseerumist.
Omega-3-happed on normaalse ajufunktsiooni jaoks võrdselt olulised, sest need takistavad depressiooni ilmnemist ja üldist psühholoogilist meeleolu.
Küllastumata hapete suurim sisaldus on kalade rasvas, linaseemne ja linaseemneõlis tursavahes.
Kui igapäevaselt sisenevad menüütaimedesse taimsed õlid, pähklid, kalaliigid, avokaadod, võite juba pikka aega unustada paljude haiguste ja uute haiguste tekkimise.
Näiteks hommikusöögiks soovivad paljud Ameerika toitumisspetsialistid valmistada sellist võileibu, mis põhineb teravilja lehel ja linaseemnel. Altpoolt saadud leiba võib kaunistada avokaadi viiludega, mis on kaunistatud tuunikala või lõhega, põletatud pähklitega. Lõunasöögi või õhtusöögiks saate küpsetatud kala fooliumis, grillis köögiviljatega. Lisaks võib igat toitu mitmekesistada, lisades sellele erinevad kastmed, mis põhinevad taimeõlidel ja maitsetaimedega pähklitel.
Eriti soovitatav on oomega-3 rasvhapete kasutamine naistel raseduse ja rinnaga toitmise ajal: on tõestatud, et see parandab lapse ajude struktuuri arengut.
Paljud inimesed teavad, et rasvhapped on lihtsalt vajalikud hea tervise jaoks, noorte ja küünte ja juuste ilu säilitamiseks. Kahjuks ei suuda inimkeha toota oomega-3 eraldi, mistõttu on väga oluline sobiva toidu söömine või nende nappuse vältimiseks võtta toidulisandeid. Näiteks apteekides müüdav kalaõli on kõige olulisem rasvhapete tarbimise vorm. Kapseldatud kalaõli seeditakse mitmel korral kergemini ja paremini, erinevalt toidust saadud rasvhapetest. Täiskasvanu jaoks on oomega-3 minimaalne päevane kogus 250 mg ja keskmine päevane kogus 1000 mg.
[