Poodidest pärit magus sooda ja mahl on ohtlikud
Viimati vaadatud: 17.10.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Tõenäoliselt kõigile ja kõigile teada olev fakt, et magustatud joogid nagu sooda, ei lisa meile tervist. Nüüd on teadlased tõestanud, et ka pakendatud mahlad ei anna organismile erilisi eeliseid. Veelgi enam: kaupluste mahlade süstemaatiline kasutamine võib negatiivselt mõjutada eeldatavat eluiga. "Eakatel inimestel, kes tarbivad regulaarselt suhkrut sisaldavaid jooke, soodat, sealhulgas pakenditest pärit mahla, on suur enneaegse surma oht," ütles professor Gene Welch, uue uuringu üks juhte, kes esindab Emory ülikooli (Atlanta) meditsiiniosakonda.
Meile on alati räägitud ainult puuviljamahlade eelistest, kuid tänaseks jagavad eksperdid selgelt kodus saadud värskelt pressitud mahla mõisteid ja jooki, mida sama toote varjus müüakse kauplustes.
„Nüüd räägime vajadusest vähendada sooda ja muude magusate jookide tarbimist täiskasvanute ja laste poolt. Sellesse nimekirja tuleks lisada ka pakendatud mahlad, ”rääkis professor.
Teadlased viisid läbi uuringu, kogudes teavet enam kui kolmeteistkümne tuhande 64-aastase keskmise vanuserühma mehe ja naise kohta. Need inimesed osalesid suures löökide uurimise uurimisprojektis, mis toimus aastatel 2003–2007. Enam kui 70% osalejatest olid rasvunud või selgelt ülekaalulised.
Katsealuseid testiti magusate jookide kasutamise osas. Umbes kuus aastat kestnud eksperimendi käigus suri osalejate seas 1168 inimest. Eksperdid tegid selgeks: neil osalejatel, kes sõid rohkem magustatud jooke ja puuviljamahlasid, oli enneaegse surma oht suurem kui neil, kes eelistasid magustamata vett. Pealegi suurenes iga täiendava liitri suhkru-sooda või mahlaga võimalus varem surra.
“Tänapäeval teavad nad peaaegu kõike, et karastusjookides, punšides, energiajookides lahustunud suhkur on kahjulik ning on seotud rasvumise ja muude tervise halvendavate ebameeldivate hetkedega. Kuid pakendatud mahlasid tutvustab enamik inimesi endiselt tervisele kasuliku ja isegi vajaliku tootena, hoolimata asjaolust, et suhkru sisaldus nendes mahlades pole vähem, ”kommenteerisid teadlased.
Nagu uuringute tulemustest selgus, mõjutavad suhkruga lahjendatud joogid otseselt suhkruhaiguse, südamehaiguste ja ülekaalu tekkimise suurenenud riski. Naturaalsete värskelt pressitud puuviljamahlade puhul puuduvad selged tõendid nende kahjuliku mõju kohta tervisele. Päris mahl, mitte kotist, vaid mahlapressist, sisaldab palju väärtuslikke toitekomponente, millel võib olla inimeste tervisele oluline kasu. Samal ajal peavad teadlased terveid puuvilju endiselt kasulikumaks ja soovitavad päevas tarbida kuni 170 ml valmistatud mahla.
Uuringu tulemused avaldatakse JAMA Network Open lehel.