Tume šokolaad on isegi tervislikum, kui seni arvati
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kui tarbite regulaarselt tumedat šokolaadi, saate vältida primaarse hüpertensiooni ja trombemboolia välimust. Selle arvamuse avaldasid Shaoxingi ja Zhuji haiglate Hiina kardioloogiaspetsialistid.
Šokolaad on peaaegu kõigis maailma riikides äärmiselt populaarne. Kõrgeima kakao protsendiga must šokolaad on kibedam ja seda peetakse üsna tervislikuks, kuna see sisaldab olulisi komponente nagu metüülksantiinid ja flavonoidid (epigallokatehhiin, tearubiginid, teaflaviinid jne).
Nüüd on üldteada, et väikeste koguste tumeda šokolaadi regulaarne tarbimine võib optimeerida endoteeli funktsiooni, laiendada südame arteriaalseid veresoone, parandada vererakkude omadusi ja isegi vähendada vere lipiide. Paljud eksperdid on varem märkinud, et see toode võib normaliseerida vererõhu näitajaid (nii tervel inimesel kui ka hüpertensioonides), ehkki šokolaadi söömise ja südame-veresoonkonna patoloogiate riski vähendamise seose olemasolu ei ole tõestatud.
Hiina spetsialistid algatasid oma projekti, kasutades sellist põhjuslike suhete testimise meetodit nagu Mendeli randomiseerimine. Teadlased analüüsisid hoolikalt kogu kättesaadavat teavet tumeda šokolaadi tarbimise kohta valitud rühma poolt erinevatest Euroopa riikidest. Osalejate koguarv oli umbes 65 tuhat inimest.
Kakskümmend üks primaarse DNA heterogeensuse juhtu tuvastati tumeda šokolaadi tarbimise geneetilise ennustajana ja tõenäoliselt sellega seotud kardiovaskulaarse patoloogiana. Kardiovaskulaarseid haigusi käsitleti trombemboolia, südamepuudulikkus, kardiomüopaatiad, primaarsed hüpertensioonid, löögid, klapi defektid, CHD, müokardi infarkt.
Pärast kogu kombineeritud teabe aktiivset uurimist leidsid teadlased, et tumeda šokolaadi söömine korreleerus vähenenud ohuga primaarne hüpertensioon ja venoosne trombemboolia. Muude kõnealuste haiguste osas ei leitud korrelatsiooni.
Eksperdid usuvad, et selle projekti tulemus on üsna huvitav ja võib tulevikus olla kõige tõhusamad meetodid tromboosi ja hüpertensiooni ennetamiseks haavatavate populatsioonide seas.
Siiski tuleb meeles pidada, et me räägime regulaarselt ja mõõdukates kogustes ainult tumeda šokolaadi söömisest, kui puuduvad allergilised reaktsioonid, metaboolsed häired, rasvumine ja muud vastunäidustused. Selle toote optimaalne kogus päevas terve inimese jaoks - kuni 25–30 g. Lastele, rasedatele ja põetavatele emadele on parem mõneks ajaks sellisest šokolaadist loobuda.
Uuringu täielikud üksikasjad leiate teaduslike aruannete kohta ajakirja lehelt