Dieet laud number 3: mida saab ja ei saa

Praeguse sajandi keskel loodud toitumisviisid ei kaotanud oma tähtsust meie päevil. Mugavuse huvides on need nummerdatud ja nn "tabelid". Dieet № 3 loodi seedetrakti töö aktiveerimiseks ja ebasoodsate tegurite või vanuse poolt põhjustatud takistuste kõrvaldamiseks. Toitumine hoiab ära haiguse progresseerumise ja taastab seedetrakti normaalse aktiivsuse.

[1], [2], [3], [4], [5]

Näidustused

Toitumise number 3 - normaalsete funktsioonide taastamine, epiteeli regenereerimise aktiveerimine limaskestadele, ainevahetuse normaliseerimine. Seda kasutatakse ebapiisava toitumise põhjustatud kõhukinnisuse korral, kui puuduvad selgelt väljendunud limaskesta ärrituse sümptomid. Soovitatav toit aitab kaasa soole liikumise suurenemisele.

• Toiduloa numbri 3 määramine - seedetrakti ja sapiteede krooniline patoloogia, samuti anasitrumlite ja hemorroidide esinemine.

Nõusid tuleks aurutada, keetleda vees või küpsetada. Et toitumine ei ole koorem, peaksite kasutama kõiki saadaolevaid toite ja retsepte. Õnneks on patsientidel lubatud palju, peamine asi - süüa ja küpsetatud toitu õigesti vastu võtta.

Seda dieeti saab kasutada perioodiliselt ja tervete inimeste jaoks, eriti ülekaaluliste, kuid alati katkestustega. Regulaarne tühjendamine tagab toksiinide ja toksiinide õige eemaldamise, mis avaldab kasulikku mõju kõikidele organitele. Toitumise tasakaalustatud toitumine kolmest numbrist vastab täielikult keha energia- ja toitumisvajadustele.

Healing Diet nr 3 Pevzneris

Dr Pevzner töötanud mitmeid toitumise erinevatele patoloogiate rühmad: gastriit, haavandid, kõhunäärmepõletik, infektsioonid ja neerukive. Pevzneri terapeutiline dieet nr 3 on ette nähtud krooniliste soolepatoloogiate põhjustatud kõhukinnisuseks, kerge või sureva ägenemise etapis või sellise puudumise korral. Toitumise number 3 - peristaltika stimulatsioon, metabolismi paranemine, seedetrakti limaskesta uuendamine.

• Toidu aluseks on köögiviljad ja puuviljad värskelt või töödeldud kujul, ilma liigse lihvimiseta. Vastupidi, suuremad köögiviljade puuviljad on tõhusamad.

Kuivatatud piimatooted, kreekerid jms küpsised, kuivatamine täiustab täiuslikult soolestiku liikuvust.

Teravilju kasutatakse suppide, teraviljade, suupistete valmistamiseks. Puder on kooritud, borscht ja supid - paksud. Esimesi nõusid tuleb süüa iga päev.

Lubatud on madala rasvasisaldusega liha, kala ja muid mere tooteid (välja arvatud suitsutatud, konserveeritud).

Piimatooted sobivad madala rasvasisaldusega toiduga.

Alustades magustoidudest, peate eelistama keedetud želeed, suupisteid, marmelaadi.

Parimad jookid - sigur, kerge tee, mahlad, kompotid, looduslike roosade puljong.

Peamistest toodetest maitse parandamiseks soovitatakse tilli, lahe lehti, peterselli. Rasvade ja rasvade õlisid kasutatakse rasvadest.

• Täiendavatest nõuannetest kasutage järgmist: sööge samal ajal, samal ajal pidevalt juua rohkelt vett, ärge nälgige, kuid ärge unustage.

Vajadusel võta toiduga toiduga kaasa töö. Suurendab dieedi füüsilise aktiivsuse efektiivsust - jalgsi kõndides, harjutusi. Vastupidi, sellised halvad harjumused nagu alkoholi suitsetamine ja joomine põhjustavad haigusi ja vähendavad nullini kõik toiduga seotud toitumised 3-ga.

[6], [7], [8], [9]

Dieet №3 kõhukinnisusega

Kõhukinnisus on toitumise # 3 peamine näide. See aitab vabaneda soolteprobleemidest ilma ravimite kasutamiseta. Probleemi sisuks on seedetrakti tühjendamise keerukus, mis tuleneb alatoitumusest (režiimi puudumine, kuivtoit jne) või soolepatoloogiast. Sellised probleemid on igale vanusele tüüpilised, seega määratakse dieet number 3 koos kõhukinnisusega, mõningate erinevustega, täiskasvanute ja lastega.

Toiduseumi number 3 põhireeglid:

• Kasutada maksimaalselt kiudaineid.
• Joo palju kvaliteetset vett.
• Sööge sageli väikestes osades.
• Valmistamine looduslikest toodetest.
• Vältida kahjulikku toitu seedimist.

Dieettoid, mis kõrvaldab kõhukinnisust, põhineb süsivesikute toidul. Valkude, rasvade ja süsivesikute osakaal on järgmine - 1: 1: 4. Grammides näib see välja: valk - 100 g, loom ja loom. Vähemalt 30 grammi päevas rasva - taimset päritolu. Süsivesikud on lõviosa, st 400 g. Need on värsked ja töödeldud köögiviljad, terved või suured tükid.

Minimaalne vedeliku maht on pool liitrit, sool - mitte rohkem kui 15 g. Selle toiduseenergia väärtus on 3000 kcal.

Kõhukinnisuse korral soovitame külm jooke, mis aktiveerivad soolestiku tööd. Kuid mitte liiga külm, aga ka mitte kuum. Need, keda hirmutab sõna "dieet", peaksid teadma, et kui retsepte järgitakse, siis kolmandal tabelil ei esine tõsiseid raskusi - nii patsiendile kui ka neile, kes toidule toidet valmistavad.

[10], [11], [12], [13]

Toit No.3 koos anuskarreluuga

Üleöö, režiimi mittetäitmine, kuiv rasv, on peamine tegur, mis tekitab pärasoole hädasid. Kõhukinnisus põhjustab venoosse ülekoormuse ja lööve haavade tekitamise ajal. Toitumine nr 3 on vajalik nii probleemi ennetamiseks kui ka kõrvaldamiseks.

Toidus № 3 anuskasti purunemisega soodustab remissiooni ja pärast probleemi kõrvaldamist aitab vältida haiguse kordumist. Kolmanda tabeli pakutav toit pehmendab jääkmassi, vähendab gaaside moodustumist ja limaskesta ärritust, normaliseerib peristaltikat. Selle tulemusena ei suurene ägenemine korduvalt ja taastumine tuleb.

Toidu baas - teraviljad, puu-ja köögivilja rühmad. Nimelt: õunad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud ploomid, banaanid, teraviljad (va manga ja riis), leib, köögiviljad (ilma tärklisesisalduseta).

• Toitainete eripära, kui see süveneb, on see, et esimene päev on üldiselt võimatu. Nagu valusad sümptomid kõrvaldatakse, on vesi lubatud, seejärel sisestage menüüsse puuviljad, teraviljad, puuviljad, tailiha.

Haiglase päev algab veega, joob enne hommikusööki. Siis pakutakse pooke, salati või muna. Toidu juua vajate kergeid teeseid.

2. Hommikul on piisavalt portsjone jogurti või ühe õuna.

Lõunale küpseta kerge supp, liha köögiviljamaitselise garneeringuga, magustoidu želee.

Maitsvat suupiste pehmendatakse kuivatatud puuvilja või kodujuustu õunaga.

Kasulik õhtusöök on kapsa rullid või putru, maitsestatud puuviljadega. Ja lõpuks - jogurt või kääritatud küpsetatud piim.

Anaalse lõhega ei ole üks toit piisav. Nõuab kvalifitseeritud ravi, mõnikord - kirurgia. Kuid selleks, et vältida relapsi, peaks toitumine nr 3 muutuma sellise patsiendi eluviisiks.

[14]

Üldine informatsioon dieet number 3

Kõhukinnisust arutatakse, kui defekatsiooni tegu ei ole kolm kuni viis päeva. Terapeutiline toitumine, mida meditsiinis tuntakse kui "dieedi nr 3", on mõeldud peristaltika taastamiseks ja seedimist normaliseeritaks, mis häirib väga sageli seedetrakti haigusi. Neid põhjustavad tänapäeva tüüpilised "kahjurid" - ebaregulaarsed toidud, passiivne töö, halva kvaliteediga toit.

Dieedi number 3 sisuliselt on soolestiku liikuvuse aktiveerimine ja väljaheidete masside liikumine "väljumiseks" lähemale. Mootorifunktsiooni taastamiseks soovitatav toit - peamiselt köögiviljasisaldus, millel on suur kiu sisaldus. Need on köögiviljad, teraviljatoidud, hapupiima joogid.

• Keelatud on tooted, mis põhjustavad mädanemist või käärimist. See dieet toitumisspetsialistid ja terved inimesed ei soovita ja isegi seedehäiretega patsientidel on see kategooriliselt vastunäidustatud. See on praetud, suitsutatud, marineeritud, kõrge rasvasisaldusega toit, gaseeritud ja mittelooduslikud joogid.

Vaatamata piirangutele on tabeli number 3 tasakaalustatud toitumine ja see sisaldab tervet toitainete kogumit. Toit on standardne: peate sööma sageli, kuid järk-järgult, ilma palju pausi ja üle uinumist.

Dieet №3 lastele

Kõhukinnisus lastel on kolme päeva jooksul tühjendamise puudumine. Selle tingimuse üheks põhjuseks on lapselik häbelikkus, mille tõttu nad kannatavad pikka aega ja kes majast välja jäävad. See põhjustab baroretseptorite tundlikkuse vähenemist ja soolestiku viimase osa tooni nõrgenemist. Kõhukinnisuse ravi on võimatu ilma toitaineteta numbriga 3.

• Eriline oht on see, et mädanenud massid moodustavad toksiine, mis imenduvad verdesse ja mürgivad laste kehast. Kui kiiresti ei võeta tõhusaid meetmeid, põhjustab valulik defekatsioon pärasoole praod. Dieettoidud on võimelised probleemiga toime tulema ja puhastama lapse soolestikku.

Dieet №3 lastele jääb sõltuvalt vanusest. Täiskasvanute laste ja menüüde vahel ei ole olulisi erinevusi. Erinevused on osade massi ja toodete töötlemise viis.

Lubatud toodete nimekirja esimeses kohas on puu-ja köögiviljade rühm. Nendes sisalduv kiud ümbritseb seedetrakti siseseinu ja kustutab need ladestunud räbudest. Tomatid, porgandid, suvikõrvitsmed, peet, kurk, lillkapsas, kõrvits, kooritud küpsetatud kartul - kõik need puuviljad on kasulikud laste kõhukinnisuse korral. Populaarsed marjad ja puuviljad sobivad peaaegu kõigile. Maksimaalset taimtoitu söödakse toores ja nahaga. On soovitatav rikastatud salateid kliidega. Kuumtöödeldud kuivatatud puuviljad, küpsenud õunad on suurepärased magustoidud ja terapeutiline toit samal ajal, pealegi on need kõikidele lastele maitsele.

Toit sisaldab kala ja lihatooteid - aur, keedetud, küpsetatud - mitte rohkem kui 3 korda nädalas, supid vesi lahjendada puljongidega - iga päev. Alates maitsestatud viinamarjadest on soovitatav tatar, nisu- ja odrapuder. Portsjonid peaksid olema sellised, et magu ei ületaks.

Eile õhtul eine leib koos kasulike lisaainetega on soovitatav süüa kuni 250 grammi päevas ja õrnalt lahjendav mett, et jooma tavalise veega. Lastelaudis nr 3 ja piimakarja - koduse jogurti, jogurti, kodujuustu puhul on lubatud mitte liiga kompaktseid komposte, želeesid, moosi ja moosi. Nad kompenseerivad proteiinisisalduse puudumist. Kääritatud piimatooteid võib toiduga kokku puutuda.

Alates jookidest, välja arvatud vesi, on kasu juurviljadest ja puuviljadest, kerge tee. Rohelat ei tohiks anda alla 12-aastastele lastele. Andmed sõltuvad vanusest, ja pädev toitumisspetsialist võtab need omadused arvesse. Näiteks imikute kõhukinnisusega kohandatakse ema dieedi.

On oluline, et pakutaks erinevaid roogasid ja jooke, nii et laps ei satuks neist ühelegi. Mootorite aktiivsus aktiveerub järk-järgult, tulemus - stool stabiliseerumine - on nähtav umbes 10 päeva pärast. Pediaatril peab igal üksikjuhul olema soovitatav toitumise kestus.

[15], [16], [17]

Menüü iga päev nädala toitumise № 3

Toidunumbri 3 nädala jaoks on iga päev palju menüüvalikuid. See võimaldab arvestada iga patsiendi maitse eelistustega.

Toitumise 3. üldpõhimõtted - sööge vähemalt 4-5 korda päevas tavapärase temperatuuri ja soolsusega nõusid, eelistatavalt samal ajal. Keetmistehnoloogia on oluline: seda kasutatakse sageli vees või aurudes ja salatite värske köögivili ei ole liiga purustatud. Kui haigus on seotud sisekesta põletikuga, siis on selle kaitseks paremini süüa keedetud köögivilju.

Alusta päeval klaasi meega jooki või värske. Hommikusöök ja õhtusöök lõpeb teega, enne hommikusööki soovitatakse klaasi jogurt või ploome. Näidis menüü päevas.

• 1

Hommikusöök: oliiviõli köögiviljad, sepistatud munad (9.00).

2 hommikusöök: õun (11.00).

Lõunasöök: supp, köögiviljaga veiseliha, ürg (14.00).

Snack: jogurt või muu hapupiimatoode (16.00).

Õhtusöök: kapsa rullid, kodujuust (18.00).

• 2

Hommikusöök: tuunikala salat, värsket kodust valmistatud juustu meega.

2 hommikusöök: puuviljasalat.

Lõunasöök: supp, omlett, köögivili, kompott.

Snack: lihtne magustoit.

Õhtusöök: tatarrauaga kala.

• 3

Hommikusöök: köögiviljasalat, marjas munad.

2 hommikusöök: küpsetage õun.

Lõunasöök: supp, tailiha, peedi salat.

Snack: jogurt.

Õhtusöök: kodujuust hapukoorega.

• 4

Hommikusöök: tatar, kallis.

2 hommikusöök: hapukoor, kodujuust.

Lõunasöök: borscht vedelal, puljongil.

Pärastlõunane suupiste: jogurt.

Õhtusöök: vinegrette, kartulipüree.

• 5

Hommikusöök: musli kuivatatud puuviljadega, jogurt.

2 hommikusöök: apple-plum püree.

Lõunasöök: krevettide supp, tuuni köögiviljad.

Snack: kraabitsad ploomimimiga.

Õhtusöök: kalatükeldatud tatar, kääritatud küpsetatud piim.

• 6

Hommikusöök: omlett, kapsa salat, pirnide kompott.

2 hommikusöök: taimne jook meega.

Lõunasöök: puljong, peedi salat, tomatimahl.

Pärastlõunane suupiste: porgandi ja merekarbi salat.

Õhtusöök: liha täisimata kapsas ilma riiseta, pirukad ploomid, kompott.

• 7

Hommikusöök: tatar, kurk, jogurt.

2 hommikusöök: kohupiim ja virsikupüree.

Lõunasöök: kanafilee, kurgi salat ja tomatipipupp, supp.

Snack: puuviljapüree.

Supper: küpsetatud kõrvits mett, piim.

Toitumise nõuande nr 3 retseptid

Kui maitsev toode siseneb seedetrakti ülemisse ossa, vähendatakse alumistesse sektsioonidesse refleksiivselt, mis soodustab sisu liikumist ja pärasoole tühjendamist. Toiduga lõhnav välimus ja lõhn aktiveerib seda protsessi, seetõttu on oluline, et dieedi nr 3 toidud põhjustaksid sööki ja soovid neid süüa.

• Maitsev supp on valmistatud mitut tüüpi köögiviljadest: koorige või ärge võtke õisikute tomateid, paprikaid, porgandeid, sibulaid, aga ka harilikke, värvilisi või kapsa-spargelke. Kuum vesi asetatakse korraga, välja arvatud tomatid - nad on mõnevõrra hiljem. Basiilik, lahe lehed ja hapukoor rikastavad tassi maitset.
• Küpsetatud kapsas stimuleerib soolestiku tööd ideaalselt. Seda keedetakse suurte külgedega pannil. Kõigepealt prae sibulit lõigatud ribadeks ja porganditeks, seejärel lisage hakitud kapsast ja vett. Muide, on ka teisi puuvilju - tomatid, paprikaid. Kui need on erinevatest värvitoonidest, siis ilmub roog kaunilt. Soola enne kustutamise lõppu, mis kestab umbes pool tundi. Selle aja jooksul voolab vesi välja ja kapsas hoiab kõigi köögiviljade maitset ja aromaatset skaalat.

Toitumisnumbrite 3 toidud, mis on lastele mõeldud, on väga mitmekesised ja maitsvad.

• Praetud peedi salat ploomidega. Koostisaineid keedetakse eraldi, eelnevalt leotatud kuivatatud ploome. Praetud küpsetatud peet, õlgedega lõigatud ploomi, maitsestatud hapukoorega. Maitsmiseks võite sidrunimahla tilgata.
• Kala köögiviljadega on südamlik ja isuäratav roog. Küpsetusplaadile pannakse 300 grammi kala (haugi, karpkala), seejärel köögivilju pallidega: suvikõrvits, tomatid, lillkapsas, riivitud porgand. Pann pannakse ahju umbes pool tundi.

Kasu

Toitumine № 3 koosneb nii, et see mõjutaks peristaltikat kergelt, eemaldaks väljaheited looduslikul viisil ja tekitaks regulaarse defekatsiooni. Kahekordse dieedi eelised: lisaks nendele mõjudele aitab terapeutiline toitumine keha puhastada, räbu eemaldada ja kaalu normaliseerida. See on tingitud toodete lahtistamisest ja korralikult valmistatud toidust.

Kolmas tabel on kvaliteetne toit, mis on tasakaalustatud kõigis aspektides. Toit sisaldab kolme peamist ja kerget einet. Oluline on juua piisavalt vett, värsket, nektarit ja muid tervislikke jooke. Toidu valmistamiseks kasutatakse kasulike koostisosade säilitamiseks kasutatavaid meetodeid: toiduvalmistamine, kustutamine, koostisainete auruga töötlemine. Päev algab juurest, mis stimuleerib soolestikku ja lõpeb paljude toitude hapupiimatoodangu jaoks traditsiooniliseks.

Sordi tõttu on toiduratsioon nr 3 kõrge efektiivsusega, see on kergesti talutav ja peaaegu pole vastunäidustusi. Võib kasutada ja tervislikke inimesi, kuid see on soovitav pärast arstiga konsulteerimist.

[18], [19], [20], [21]

Mis saab ja mida ei saa?

Patsientidel, kellele on määratud dieet number 3, on palju valida. Neil on soovitatav pikk nimekiri kõhukinnisest kasulikest toodetest ja suur valik roogade retsepte. Mida saab süüa inimesi, kes kannatavad kõhukinnisuse all?

Mida saab süüa?

Kiudiga rikastatud toit on soovitatav: värsked köögiviljad-puuviljad, hapukapsas, rohelised. Köögivilja võib keeta või hautatud. Peedid on eriti kasulikud. Salateid ja vinaigrette maitsestatakse õli või majoneesiga.

• Supid valmistatakse mis tahes madala rasvasisaldusega puljongil või puljongil, kasutades teravilju, köögivilju, puuvilju.
• Kõhupuhitusel on väga kergesti leivaküpsetatud jahvatatud liha, kuiva küpsise, krõbedate ja toidulisanditega leib.
• Eelistatakse tailihasid, samuti erinevaid koore sorte. Muna - üks päevas.
• Garnishari valmistatakse puder, rohelised herned, kastmed, pasta.
• Liha ja kala soovitatakse keedetud või küpsetatud (tükeldatud).
• Piimatooted - igasugused on kasulikud. Võite valmistada hapukoore ja piimakarjakastme, lisa teele piima.
• Seened, kuivatatud aprikoosid - kõhukinnisuse efektiivsuse juhid. Lööve, melon, plooma, aprikoos, püree, toores marjad, tomatid, porgandid.

Kasutatava vedeliku kogus peaks olema vähemalt 1,5 liitrit. See on kõrgekvaliteetne vesi, mahlad, koorekarva puljong, tee, magusad külmad jookid.

Mida sa ei saa süüa?

Mis tahes toitumisrežiimi määramisel on patsiendid huvitatud sellest, mida nende puhul ei saa süüa? Kõhukinnisust põhjustavatel haigustel on soovitatav toitumine nr 3, mille järgimine pakub mitmeid piiranguid. Üldiselt ei sisalda seedetraktist pärinevaid raskeid või kääritavaid toiduaineid. See on järgmine toit:

• praetud ja kolesteroolisisaldusega;
• kuum, terav;
• rasvased, vürtsised, kulinaarsed ja loomsed rasvad;
• marinaadid ja kartulipüree;
• olulisi aineid sisaldavad köögiviljad (redis, sibul, mädarõika, küüslauk, pipar);
• värske valge leib, kuklid;
• riis, manna;
• hape;
• suitsetatud tooted ja konserveerimine;
• kreemid, maiustused;
• kakao, šokolaad;
• kuumad toonilised joogid;
• ubade puuviljad;
• seened, kaaviar;
• mustika;
• happelised ja fermenteerivad marjad;
• praetud munad;
• alkohol.

Järgides arstide soovitusi ja keelde, paari nädala pärast vabanevad kõhupuhitus ja kõhukinnisus, väsimus ja unisus. Väljaheide normaliseerub, mõnedel juhtudel kaalu ja tselluliidi manifestatsioonid vähenevad. Tänu sellisele toitumisele saate täielikult vabaneda atoopilistest kõhukinnisest ilma ravimeid kasutamata.

Vastunäidustused

Dieet № 3 ei ole ette nähtud haiguse ägenemise perioodil.

Vastunäidustused võivad hõlmata kõhunäärme, neerude ja teiste organite haigusi. Eriti südame- ja neerutalitluse häiretega patsientidel võib tohutu joomine põhjustada turset.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Võimalikud riskid

Režiimi ja retseptide alusel on toitumisega seotud number 3 ohtu minimaalne. Vastupidi, toitumine number 3 avaldab positiivset mõju erinevatele organitele ja süsteemidele, kõrvaldab liigse kehamassi, parandab heaolu. Selle põhjuseks on toitumise tasakaal ja täielik väärtus.

[28], [29],

Tüsistused pärast protseduuri

Võimalike komplikatsioonide prognoos juhul, kui ei järgita toitu nr 3, on ebasoodne. Sellised patsiendid võivad oluliselt raskendada nende seisundit ja haiguse kulgu.

Kui terapeutiline dieet ignoreeritakse, muutub see protsess krooniliseks põletikuks ja täielikuks soole obstruktsiooniks; probleemne soole tugevalt suureneb, tekib pragusid ja ebasoodsate asjaolude kombinatsiooni korral pahaloomuline kasvaja.

Ja kui erinevad dieedid, mõnikord küsitav, ei ole alati kehale kasulikud, siis on tervislik toitumine vastavalt meditsiinilistele näidustustele, mis on peamiselt kolmas tabel, kindlasti seda väärt järgida.

[30], [31], [32], [33], [34],

Arvamused

Arstid, toitumisspetsialistid on arvamustes üksmeelsed: korralik toitumine on kõhukinnisuse kaotamise alternatiivne meetod. Nad rõhutavad ka vajadust kombineerida dieeti number 3 motoorse aktiivsusega.

Toiduainete numbri 3 positiivne omadus on lubatud toitude ja toitude valik. Sellest loetelust moodustab arst koos patsiendiga peristaltika stimuleerimiseks individuaalse dieedi. Kõhukinnisest oluliseks toitumispaigaks on toiduvalmistamise meetodid, tarbitud toidu korrapärasus ja temperatuur. Rasketel juhtudel, välja arvatud dieet, on ette nähtud ravimid ja protseduurid.