Ingver gastriidi puhul

Tänapäeval on gastriit peaaegu kõige levinum seedesüsteemi haigus, mis on seotud halva toitumise, sagedaste stressirohkete olukordade ja spetsiifiliste bakterite Helicobacter pylori esinemisega mao limaskestal. Vaatamata haiguse tõsidusele on see ravimitega üsna hästi ravitav. Kuid ravimid ei ole ainus ravimeetod. Patsient peab tingimata järgima dieeti ja tarbima ainult neid tooteid, mis ei ärrita mao kudesid. Ja just see asjaolu tekitab haigetes inimestes palju küsimusi: kas sellist toodet nagu ingver saab gastriidi korral kasutada või mitte? Lõppude lõpuks räägitakse kõik ingverijuure kasulikkusest, aga kas see teisalt ei kahjusta magu? Proovime aru saada.

Kas gastriidi korral on võimalik ingverit juua?

Ingveri raviomadusi gastriidi korral ei eita eksperdid. Juur leevendab suurepäraselt põletikulist reaktsiooni, kõrvaldab spasmid ja valu, toniseerib ja avaldab antimikroobset toimet. Lisaks on ingveritaimel positiivne mõju immuunsüsteemile, see hoiab ära helmintide teket, hõlbustab "raske" toidu seedimist, reguleerib kõhulahtisuse korral väljaheidet ja suurendab isu. Sellegipoolest ei ole ingver gastriidi korral alati ja mitte kõigile lubatud. Esiteks tuleb arvestada patsiendi mao happesuse astet. Seega, suurenenud happe tootmise korral ei tohiks risoomi tarbida, et mitte esile kutsuda haiguse ägenemist. Ja teiseks tuleb pöörata tähelepanu ka teistele kaasnevatele patoloogiatele, sest taime juure kasutamisel on oma vastunäidustused.

Kui kahtlete sellise taimse toote nagu ingveri kasutamise võimalikkuses, on vaja konsulteerida oma arstiga. Ainult tema teab teie keha iseärasusi ja jälgib haiguse individuaalset kulgu, seega saab ta sellele küsimusele täpselt vastata.

Ingver gastriidi korral koos hüperhappesusega

Ingverijuures on spetsiifilisi komponente, mis:

• Ärritav toime seedetrakti limaskestadele;
• Suurendage vesinikkloriidhappe tootmist.

Selle põhjal ei ole soovitatav ingverit kasutada, kui maos on liiga palju hapet – kõrvaltoimete tekkimise ohu tõttu. Äärmuslikel juhtudel võite pärast termilist töötlemist konsulteerida arstiga juure väikeste portsjonite kasutamise osas. Kuid vürtsi vastuvõtmine "puhtal" kujul, kui gastriidi pH on kõrge, ei ole kategooriliselt soovitatav.

Neile, kes ei kujuta ette oma eksistentsi ilma ingverijoogita, võib pakkuda järgmist alternatiivi:

• Väike tükk ingverit (mündi suurune rõngas) tilgutatakse toatemperatuuril keedetud veega klaasi;
• Leota umbes pool tundi;
• Ingveriviil ekstraheeritakse;
• Vett juuakse tund enne peamist söögikorda.

Ingver gastriidi ja haavandite korral

Maohaavand annab endast sageli märku gastriidile sarnaste sümptomitega. Esiteks räägime valust mao väljaulatuva osa piirkonnas – eriti enne söömist või öösel. Lisaks esineb surve- ja raskustunnet, kõrvetisi, mõnikord ka iiveldushooge. Et mitte kahjustada oma tervist, ei tohiks selliste nähtudega ingveri tarbimisega kiirustada. Esiteks on vaja konsulteerida arstiga ja läbi viia teatud diagnostilised protseduurid. Diagnostika tulemuste põhjal selgub, kas on võimalik roogadele ja jookidele vürtsi lisada.

Kui avastatakse mao kõrge happesus, verejooks või mitu haavandit, tuleb ingveritee unustada, et mitte kahjustada oma tervist. Normaalse või madala happesusega gastriit, ägenemise faasis, samuti pindmised haavandid ilma verejooksu kalduvuseta ei ole tavaliselt ingverijuure kasutamise vastunäidustused.

Ingver erosioonilise gastriidi korral

Erosiivne gastriit on mao limaskesta kaitsva funktsiooni kahjustuse tagajärg. Enamasti on erosioonid ägedad, veritsevad ja ainult mõnel juhul kaasnevad minimaalsed sümptomid.

Erosiivse gastriidi korral kirjutatakse peaaegu alati välja ravimeid, mis pärsivad happe tootmist. Kui arvestada asjaolu, et ingver suurendab happe moodustumist, saame aru, et selle kasutamine erosioonide korral on ebasoovitav.

Loomulikult esineb ka pealiskaudseid erosioonikahjustusi, limaskestade süvenenud kahjustusi. Sellistel juhtudel tuleks ingveri toidule ja jookidele lisamise võimalikkuse küsimus otsustada otse raviarstiga. Sügavate erosioonide ja haavandite, perforatsioonide ja verejooksude korral on ingver kindlasti vastunäidustatud.

Ingver atroofilise gastriidi korral

Mõnedel patsientidel diagnoositakse gastriit, millele on lisatud märge "atroofiline". Mida see tähendab? Tegelikult on see pikka aega kestnud helicobacteri gastriit, mida ei ravitud või raviti valesti. Haigusele on iseloomulikud atroofilised muutused limaskesta kihis. Samal ajal väheneb näärmete arv, mis osaliselt asenduvad soole epiteelkoega.

Seda tüüpi gastriiti peetakse piisavalt tõsiseks patoloogiaks ja see viitab isegi vähieelsetele seisunditele. Seetõttu määrab arst tingimata mitte ainult sobivaid ravimeid, vaid ka dieediteraapiat, mis hõlmab õrnade toodete kasutamist. Sellest hoolimata on atroofilise gastriidi korral mao näärmete süsteemi kahjustuse tõttu sageli vaja sekretsiooni stimuleerida. Sellisel juhul võib ingver aidata - kuid alles pärast seda, kui raviarst on selle küsimuse heaks kiitnud.

Ingverijooki või ingveriteed atroofiliste protsesside korral on soovitatav juua kolm korda päevas umbes 20 minutit enne peamisi söögikordi.

Ingver gastriidi ägenemise korral

Gastriidi ägenemine tekib kõige sagedamini mõne tunni või päeva jooksul. Tavaliselt kestab retsidiiv kuni viis või seitse päeva, kuid mao täielik taastumine toimub palju hiljem.

Ägenemise staadiumis soovitavad arstid üldse söömisest hoiduda – vähemalt seni, kuni haiguse peamised tunnused on kadunud. Pärast nälgimise perioodi tuleks esialgu järgida leebe dieedi. Seejärel, kui kahjustatud limaskest on taastunud, laiendatakse toitumist. Selles etapis on juba lubatud menüüsse lisada ingveriga roogasid ja jooke – aga ainult siis, kui patsiendil on normaalne või vähenenud happesus. Suurenenud happe sekretsioon on ingverijuure kasutamise vastunäidustus, olenemata gastriidi kulgemisest – äge või krooniline.

Liigse happesuse korral maos ei kasutata ingverit ei ägenemise ega põletikulise protsessi remissiooni staadiumis.

Ingver katarraalse gastriidi korral

Katarraalset gastriiti ravitakse edukalt patoloogia arengut põhjustanud etioloogilise teguri neutraliseerimise taustal. Patsiendile määratakse dieediteraapia, mis hõlmab terapeutilist paastumist ühe päeva jooksul (mõnikord kahe päeva jooksul) ja seejärel - säästva toidu tarbimist.

Katarraalne gastriit võib esineda erineval kujul. Ja ennekõike on see seotud mao erinevat tüüpi happesusega. Kui selline happesus on suurenenud, siis ingveri kasutamine ei tule kõne allagi. Madala happe sekretsiooni korral võib juurt toidusedelisse lisada, kuid alles pärast ägeda põletikulise protsessi vaibumist.

Madala või normaalse happesuse korral aitab ingver korrigeerida mao limaskesta funktsionaalset seisundit. Kui gastriidiga kaasnevad aga erosioonilised ja haavandilised protsessid, on parem konsulteerida ingveri kasutamise osas arstiga.

Kasu

Ingver on ilmselt maailma kuulsaim juur: seda kasutasid aktiivselt iidsed Aasia sõdalased roogade desinfitseerimiseks, mida ei töödeldud kuumtöödelda. Ajaloolaste sõnul oli just ingverijuur tavaliste sõdurite jaoks nii ennetav kui ka raviv vahend paljude haiguste vastu. Millised on selle eelised?

Ingveris on palju kasulikke komponente, mis võimaldavad tal täita olulisi terapeutilisi ja ennetavaid funktsioone:

• Seedetrakti normaliseerimine, isu parandamine;
• Ensüümide tootmise stimuleerimine;
• Toidukomponentide seedimise ja lagunemise paranemine;
• Toidu maitse parandamine;
• Toodete desinfitseerimine;
• Soole motoorika normaliseerimine;
• Rasedate naiste toksikoosi leevendamine;
• Immuunsuse stimuleerimine, külmetushaigustest taastumise kiirendamine;
• Parasiidivastane toime.

Ingver sisaldab suures koguses nii vitamiine kui ka mineraalaineid, mis on vajalikud südame-veresoonkonna toetamiseks ja kvaliteetse ajuvereringe tagamiseks. [ 1 ], [ 2 ]

Ingverijuure kasutamine gastriidi korral ei ole alati lubatud. Siiski võib haigus erinevatel patsientidel kulgeda erinevalt ja taim ei ole alati kasulik. Parem on sellel teemal eelnevalt arstiga rääkida. Ta hindab kõiki plusse ja miinuseid, võtab arvesse organismi individuaalseid omadusi ja annab oma soovitused. Enamasti lubavad arstid patsiendil ingverijuure oma toidusedelisse lisada. Näiteks aitab aeglase ensüümide tootmisega gastriidi korral ingveritee taastada sekretsiooni, parandab seedimist. Selle tulemusena paraneb patsiendi isu ja üldine heaolu. [ 3 ]

Vastunäidustused

Ingver on teatud juhtudel rangelt vastunäidustatud, näiteks:

• Raseduse kolmandal trimestril;
• Mao limaskesta veritsemise korral, mitmete haavandiliste kahjustuste korral;
• Gastriidi põletikulise protsessi ägedas faasis;
• Kõrgenenud maohappesuse näiduga;
• Kõrgel temperatuuril;
• Pankreatiidi korral;
• Lapse rinnaga toitmise ajal;
• Kõrge vererõhuga;
• Sapikivide puhul;
• Menstruaalverejooksu korral.

Tüsistused pärast protseduuri

Ingver on äärmiselt kasulik, kuid sellel on üsna palju nüansse, mille tõttu juure kasutamine võib põhjustada mitmesuguseid tüsistusi.

Ingveri komponendid, sattudes seedesüsteemi, avaldavad organitele tugevat mõju. Kui limaskest on põletikulises seisundis, kui esineb sügavaid haavandeid ja erosioone, võivad risoomi toimeained seisundit süvendada ja haiguse kulgu süvendada.

Arstid ei soovita maksa- ja sapipõiehaiguste (eriti hepatiidi, tsirroosi, kalkulaarse koletsüstiidi) all kannatavatel inimestel ingverimaitseainet võtta. Ingveri kasutamisel võivad tekkida sapikoolikud - kivide liikumine mööda sapiteed.

Kui patsiendil on maos veritsevad erosioonid või haavandid, võib ingver verejooksu suurendada, mis on kindlasti väga ohtlik.

Ingverit gastriidi korral kasutatakse ettevaatlikult: ainult remissiooni ajal ja ainult siis, kui happesus on normaalne või madal. Kõigil muudel juhtudel ei ole juure kasutamine soovitatav.

Ingveriga gastriidiga roogade ja jookide retseptid

Kui olete mures kõrvetiste pärast, lisage lihtsalt 2 ingveritükki (umbes 1 cm paksune juur) 250 ml keevasse vette. Jooki infundeeritakse kaks tundi, filtreeritakse ja juuakse kõrvetistega gastriidi korral 50 ml kolm korda päevas.

Tervendava vedeliku kiiremaks valmistamiseks pigistatakse ingveri risoomist mahl. Üks teelusikatäis mahla lisatakse 200 ml keedetud vette toatemperatuuril. Võtke 50 ml kolm korda päevas.

Kasutades ülaltoodud retsepte, saate valmistada keerukamaid ingveriga terapeutilisi kompositsioone. Näiteks kui mao ensüümiline aktiivsus on ebapiisav, lisatakse ingverivette vaarikalehtede või teelehe mahla infusioon. Kui sellist vahendit võtta 50 ml umbes 60 minutit enne sööki, saab happesust kvalitatiivselt tõsta.

Normaalse maomahla sekretsiooniga gastriidi korral võtke see segu:

• Jahvatage ingver, mesi ja või võrdsetes kogustes;
• Võtke 1 tl kolm korda päevas, pool tundi enne sööki.

Gastriidist mõjutatud mao töö parandamiseks lisatakse roogadele ingverit. Näiteks võite järgida selliseid tõestatud retsepte:

• Kõrvitsapüreesupp. Koori sibul, tükk ingverit, kõrvits ja porgand, haki peeneks. Prae sibul ja ingver pannil, lisa porgand ja kõrvits, vala peale köögiviljapuljong, lisa vürtsid, lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel umbes 20 minutit. Seejärel haki saumikseriga püree konsistentsiks, lase uuesti keema tõusta ja eemalda tulelt. Serveeri lusikatäie Kreeka jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega.
• Ingverikook. Sega 400 g kodujuustu, kuus muna, riivitud ingver (umbes 5 cm), 100 g võid, 100 g riivjuustu ja 300 g suhkrut. Lisa järk-järgult 300 g jahu ja vanillisuhkur. Laota segu võiga määritud ja riivsaiaga üle puistatud vormi, küpseta ahjus +180°C juures tund aega või kuni pruunistumiseni. Lase koogil jahtuda ja eemalda seejärel vormist. Serveeri teega.
• Ingveri-jogurtimarinaadis kana. Lõika kanafileed umbes 4-5 cm suurusteks tükkideks, pane need kaussi ja sega marinaadiga. Marinaadi valmistamiseks haki ingverijuur ja till, lisa klaas naturaalset jogurtit, sool ja oliiviõli ning sega hoolikalt läbi. Liha marineeritakse külmkapis umbes 8 tundi. Seejärel asetatakse marineeritud filee taimeõliga määritud ahjuplaadile. Saada ahju ja küpseta +190°C juures kuni valmimiseni (umbes 50 minutit). Serveeri köögiviljade või mis tahes lisandiga.

Ka kuumtöödeldud ingveril on kasulikke omadusi, kuid see ärritab mao limaskesta palju vähem. Seda tuleks arvestada, kui haige inimese seedetrakt ei talu värske (toores) ingveriga roogasid hästi.