Joogid pankreatiidi korral: mida võib ja mida ei tohi juua?

Joogid, nagu toit, on kõhunäärmepõletiku puhul väga olulised. Lõviosa ravi edukusest ja normaalsest heaolust tulevikus sõltub õigest toitumisest, milles pole kohta kõigile jookidele. Need võivad nii haiget organit aidata kui ka kahjustada. Milliseid neist saab ja milliseid ei saa pankreatiidi korral kasutada?

Kvass pankreatiidi korral

Paljud inimesed armastavad seda jooki selle võime pärast kustutada janu kuumuses ning suurepärase maitse pärast, mis annab energiat ja taastab töövõime. Lisaks on see mõne suvise roa, näiteks meie lemmiku okroška, alus. Selle valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, sealhulgas populaarne leib, kuivatatud puuviljad, ravimtaimed, marjad, puuviljad, ingver, millele on lisatud mett. Igaüks neist on omal moel kasulik, sisaldades erinevaid vitamiine ja mineraale.

Pankreatiidi korral on kvass aga ebasoovitav mitte ainult haiguse ägedas faasis, vaid ka remissiooni ajal. Seda seletatakse asjaoluga, et selle koostises olevad orgaanilised happed suurendavad pankrease ensüümide aktiivsust, mis söövad omaenda organi rakke, suurendavad sapi sekretsiooni ja selle käärimise käigus tekkiv alkohol mõjutab negatiivselt ka näärme kudesid. Joogis sisalduv süsinikdioksiid kutsub esile puhituse.

Sooda pankreatiidi korral

Leelised, sealhulgas sooda, on tuntud oma hapete neutraliseerimise võime poolest. Pankreatiidi korral on see omadus heaks vahendiks happesuse vähendamiseks, organismi aluseliste reservide suurendamiseks ja happe-aluse tasakaalu taastamiseks.

Naatriumvesinikkarbonaadi abil on olemas isegi rahvapäraseid meetodeid kõhunäärme patoloogia ja muude haiguste raviks. Apteekides saate selleks osta spetsiaalset sooda või kasutada tavalist söögisoodat.

Ravi alustatakse minimaalse annusega, mis on üks viiendik teelusikatäit, lahustatuna 200 ml soojas keedetud vees. Jooge tühja kõhuga hommikul, muul ajal 30–40 minutit enne sööki. Kui negatiivset reaktsiooni ei esine, suurendage annust järk-järgult, viies selle teelusikatäieni.

Kursuse kestus on individuaalne, parem on selles osas spetsialistiga konsulteerida. Igal juhul ei tohiks te pikka aega "hängida".

Kombucha pankreatiidi korral

Oli aeg, mil kombucha seisis peaaegu iga korteri aknal purgis, selle eest hoolitseti hoolikalt, naabritele ja sõpradele kingiti seda. See saavutas sellise populaarsuse tänu oma kosutavale meeldivale maitsele, mis meenutas kalja. Tegelikult on see bakterite ja pärmi sümbioos, mis väliselt meenutab meduusa.

Selles sisalduv vedelik on rikas paljude vitamiinide, sealhulgas peaaegu kõigi B-grupi vitamiinide, kaltsiumi, joodi, tsingi ja karotenoidide poolest. Jook on võimas antioksüdant ja antibiootikum. Pankreatiidi korral tuleks seda aga juua äärmise ettevaatusega, ainult ägenemise puudumisel ja väikestes annustes, kuna see sisaldab palju suhkrut, alkoholi ja suurendab pankrease ensüümide aktiivsust.

Kissel pankreatiidi korral

Kisselid on kõhunäärme patoloogiate korral kõige kasulikum jook. Need katavad magu, pärssides maomahla sekretsiooni, kaitstes seeläbi põletikulise organi rakke, parandades soole mikrofloorat ja kiirendades ainevahetust. See on toitev ja samal ajal madala kalorsusega roog, üks väheseid, mis on näidustatud isegi haiguse ägedas faasis.

Kõige kasulikumate jookide hulka kuuluvad kaerahelbed, linaseemned ja piim. Mustikatest, vaarikatest, aprikoosidest ja õunast (magusad suvesordid) valmistatud marjajooke tarbitakse pärast põletiku vaibumist.

Kompotid pankreatiidi korral

Pankreatiidi korral peaks termin "kompott" tähendama ainult värskelt valmistatud jooki erinevatest lubatud puuviljadest ja marjadest; kõik konserveeritud, omatehtud või ostetud tooted on välja jäetud.

Kompott säilitab palju organismile kasulikke aineid. See puhastab organismi toksiinidest, suurendab kaitsereservi, kiirendab ainevahetust, parandab seedesüsteemi funktsioone.

Siiski ei tohiks selle valmistamiseks kasutada hapu sorte, eriti kuna happe neutraliseerimine suhkruga on näärmele kahjulik. Parim variant oleks kuivatatud puuviljakompott. Värsketest marjadest sobivad mustikad, ploomid, virsikud ja vaarikad.

Kas pankreatiidi korral on võimalik kibuvitsa juua?

Kibuvitsakeedist soovitatakse sõna otseses mõttes pankreatiidi rünnaku esimestest päevadest alates. Alguses valmistatakse see väga nõrgas kontsentratsioonis (100 g kuivatatud marju liitri vee kohta), juuakse soojalt väikeste lonksudena, 100 g korraga 3-4 korda päevas, seejärel suurendatakse küllastust järk-järgult. Valmistamiseks on mugav kasutada termost, kuhu marjad pannakse ja täidetakse kuuma, kuid mitte keeva veega.

See on kasulik, sest see vähendab valu, tugevdab immuunsüsteemi, veresooni, suurendab hemoglobiini, taastab jõu, toniseerib ja küllastab vajalike komponentidega, mida see sisaldab külluses.

Ingverijoogid pankreatiidi korral

Ingveri juur sisaldab palju kasulikke koostisosi: vitamiine A, C, PP, B-rühma. See sisaldab valke, kompleksseid süsivesikuid, orgaanilisi happeid, sealhulgas nikotiinhapet, mis osaleb paljudes oksüdatsiooni-redutseerimise protsessides, mikroelemente, eeterlikke õlisid.

Kahjuks ärritab ingver seedetrakti limaskesta, suurendades pankrease ensüümide sekretsiooni, mis võib põhjustada patoloogia ägenemist. Stabiilse remissiooni alguses on lubatud juua ainult ingveriteed.

Selle valmistamiseks valatakse teelusikatäis värsket riivitud või kuivatatud juurt klaasi sooja veega ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Seejärel kaetakse jook tihedalt kaanega ja lastakse tõmmata. Joo soojalt, võid lisada mett.

Valk pankreatiidi korral

Lihasmassi suurendamiseks on vaja kasutada valgujooke. Sportlased seisavad sellega kõige sagedamini silmitsi. Mida peaksid tegema need, kellel on diagnoositud pankreatiit?

Äge patoloogia välistab selle kasutamise. Krooniline põletikuline protsess lubab selle võtmist, kuid range meditsiinilise järelevalve all. Sellisel juhul aitab valk, nagu ka teised valgud, põletikku leevendada ja limaskesta tervendada, kui seda tarbida vaid väikestes portsjonites ja lahjendada mitte piimaga, vaid puhta veega.

Kakao pankreatiidi korral

Kakaol on palju positiivseid külgi, see on rikas süsivesikute, rasvade, valkude ja tanniinide poolest. Kofeiinil on tooniline toime. See tõstab tuju, leevendab närvipinget, stimuleerib ajutegevust, kuid seda ei saa nimetada dieettooteks. Eriti kuna see on valmistatud piimaga, suhkru lisamisega.

Pankreatiidi korral on parem see oma toidust välja jätta.Jook on lubatud alles paar kuud pärast ägenemist, kakaopulbri kontsentratsioon peaks olema minimaalne, samuti suhkur ja piim peaks olema madala rasvasisaldusega.

Hibisk pankreatiidi korral

Kuumuses on heaks toonikuks, lõõgastavaks ja kosutavaks joogiks hibiskist – lõunamaisest taimest, mille õielehti kuivatatakse nn punase tee valmistamiseks – valmistatud jook. Sellel on meeldiv hapu maitse ja see on kasulik, sest see tugevdab veresoonte seinu, alandab vererõhku, vähendab kolesterooli, kiirendab ainevahetusprotsesse ja mobiliseerib organismi kaitsevõimet.

Selle negatiivsete mõjude hulka kõhunäärmele kuulub võime stimuleerida mao- ja kõhunäärmemahlade tootmist. Kuid ägenemise puudumine võimaldab teil aeg-ajalt juua tassi maitsvat jooki.

Morse pankreatiidi korral

Morsid on marjamahlade ja vee segud, mis on magustatud suhkru või meega. Nende väärtus seisneb selles, et selles joogis kasutatavaid marju ei ole kuumtöödeldud ja seega säilivad kõik värskete marjade väärtuslikud omadused.

Pankreatiidi korral tuleks puuviljajooke valmistada sellistest marjadest nagu jõhvikad, pohlad, maasikad, mustikad ja suhkru asemel kasutada mesindussaadust. Metsmarjad on suurepärased antioksüdandid, võite kasutada ka aiamarju, mis kuuluvad lubatud marjade hulka.

Haiguse ägedad ilmingud välistavad menüüst puuviljajoogi, kuid stabiilne krooniline seisund võimaldab teil seda endale lubada.