Ainevahetuse lihtne ABC

Ainevahetuse aluseks on toit, mida me sööme. On raske isegi mõelda, mis juhtuks, kui me ei saaks toidu näol kütust. See tähendab, et me ei saaks eluks vajalikku energiat. Kuidas ainevahetussüsteem organismis töötab?

Kuidas ainevahetussüsteem töötab?

Kui toit hakkab seedima, jagab keha selle väga väikesteks struktuurideks: aminohapeteks, glükoosiks, rasvadeks. Seejärel on toitu kergem seedida. Verega kanduvad need pisikesed kasulike ainete molekulid üle kogu keha. Elundid ja koed toituvad nendest ainetest, töötlevad neid ja saavad tööks energiat.

Valgud muundatakse aminohapeteks, rasvad rasvhapeteks ja kõik see glükoosiks (me nimetame seda "veresuhkruks"). Glükoos interakteerub hapnikuga ja me saame energiat keha rakkudele.

Kui me kogu seda süsteemi võimalikult lihtsalt selgitame, selgub, et ainevahetus on terve suure protsessi nimi, kui toit jaguneb osakesteks, oksüdeerub hapniku abil ja annab meile eluks vajaliku energia.

Mis on glükoos ja kuidas see toimib?

Glükoos on üks ainetest, mida organism toidust seedimise käigus muundab. Fruktoosi ja glükoosi molekulide ühinemisel saadakse teine element - sahharoos. See element saab kergesti ja kiiresti tagasi glükoosiks muutuda.

Meie veres olevad suhkrud talletatakse aines nimega glükogeen. See toimib glükoosi anumas, tagades selle ladustamise lihastes ja maksas.

Glükoosiühendid võivad sealt vabaneda eluks vajaliku energiana, kui veresuhkru tase oluliselt langeb. Näiteks kui inimene peab järsult ja kiiresti liikuma, vabaneb maksast ja lihastest glükoos nende liigutuste energiaks.

Kuidas määrata glükoosi taset?

Glükoos on veres leiduv aine, mis varustab rakke, peamiselt ajurakke, energiaga.

Ilma veresuhkruta ei saa aju korralikult toimida. Kui glükoosi pole piisavalt, võivad arstid diagnoosida hüpoglükeemia.

Nende sümptomite järgi saate aru, kas teil on madal veresuhkru tase (või kui see langeb kohe pärast söömist).

• Ebameeldivad aistingud kõhu piirkonnas
• Iiveldus
• Nõrkus
• Sagedased ja tugevad südamelöögid
• Külm higi
• Ärrituvus
• Segased mõtted
• Mälu katkised

Kõik need sümptomid võivad viidata sellele, et aju reageerib stressile negatiivselt. Ajukeskused saadavad signaali hormoonile norepinefriinile, millel on omadus tõsta veres stressitaset veelgi. Seda teevad neerupealised.

See on keha ettevalmistus põgenemiseks. Selline ettevalmistus on iidsete aegade pärand, kui mees jooksis mammuti või metsiku karu eest minema. Nüüd me ei jookse kuhugi, aga hormonaalne plahvatus on endiselt olemas. Esiteks tõuseb suhkrutase, mis annab energiat jooksmiseks või hüppamiseks.

Kui veresuhkru tase on väga kõrge

...see ähvardab diabeeti põdevat inimest. Sümptomite tasandil näeb see välja selline.

• Nõrkus, letargia, eriti pärast lõunat
• Kalduvus päeva jooksul ebasobivatel hetkedel magama jääda
• Raskused meelespidamisel
• Suurenenud ärevuse tunne

Need sümptomid viitavad sellele, et glükoositase ja hormooni serotoniini tase ajus on märkimisväärselt kõrgenenud.

Kuid peaksite teadma, et nii kõrge kui ka madal glükoosisisaldus kehas provotseerib ajukahjustusi või kõige hullemaid tagajärgi surma näol.

Kuidas saate oma glükoositaset reguleerida?

Me juba teame, et aju stabiilseks toimimiseks on vaja hapnikku ja glükoosi. Vere glükoositaseme kontrollimiseks on kehal spetsiaalsed mehhanismid.

Selles protsessis osalevad ka insuliin ja glükogeen. Insuliini roll on vähendada glükoosi taset, viies selle nn rasvarakkudesse. Seal glükoos põletatakse ja muundatakse energiaks.

Glükogeeni roll on tõsta veresuhkru taset või normaliseerida seda, takistades glükoositaseme tõusu. See toimub siis, kui glükogeen stimuleerib maksa- ja lihasrakke.

Seega glükogeen hävib ja glükoosirakud liiguvad maksast verre. Seejärel tõuseb veresuhkru tase.

Insuliini ja glükogeeni toime

Oluline pole mitte ainult see, et veresuhkru tase võib langeda või tõusta. Oluline on ka see, kui kiiresti ja regulaarselt see juhtub. Glükoositaseme hüpped provotseerivad glükagooni ja insuliini taseme tõusu. Ja siis võib naine hakata kaalus juurde võtma. Ja siis juhtub midagi kummalist.

Kaalu kasvades ei suuda glükagoon ja insuliin enam glükoositaset nii hästi kontrollida kui varem ning seejärel võib glükoos kontrollimatult tõusta ja langeda.

See võib viia madala veresuhkru tasemeni (hüpoglükeemia) või liiga kõrge ja liiga madala glükoositasemeni. Lisaprotsessidena algavad glükoositalumatus ja diabeet.

Kuidas hormoonide tase võib mõjutada kaalutõusu?

Menstruatsiooni ajal või nädal enne seda täheldame sageli jõhkrat isu. Naistel on eriline isu šokolaadi järele igas vormis - maiustustest kookideni.

See on normaalne: stressirohketes olukordades vajab inimene glükoosi.

Mis juhtub munasarjahormoonidega, mis põhjustavad meil tsükli teises pooles ja menopausi lähenedes võime kaotada toidu üle kontrolli?

Glükoos mängib selles tohutut rolli, õigemini selle hulk veres. Ja insuliin, mis määrab glükoosi verre sattumise intensiivsuse. Aga juhtub, et keha glükoosi ei taju. Lisateavet insuliini rolli ja selle mõju kohta glükoosi tasemele organismis.

Insuliinisõltuvus

Mis on insuliin inimestele? See on hormoon, mis aitab tugevdada kudesid ja aktiveerida ainevahetust, samuti kontrollida rasvkoe kogunemist. See toimib glükoositaseme kontrollimise kaudu.

Kui organismis pole piisavalt insuliini (ja see varustab organismi rakke verega), tunneb inimene end väga halvasti. Insuliin aitab rakkudel energiat koguda ja see aitab kaasa ka rasva kogunemisele (protsessi nimetatakse lipogeneesiks).

Selgub, et insuliini toimel muutub lihaskoe ja rasva suhe kehas, samuti nende lagunemine. Mida rohkem insuliini, seda aktiivsemalt insuliin neid stimuleerib. See tähendab, et lihasrakud ei ole enam rasva põletamisel nii aktiivsed. Ja inimene võtab kaalus juurde.

See tähendab, et liigse insuliinikoguse korral on naisel garanteeritud ülekaal, eriti kui tal oli varem kalduvus ülekaalulisusele.

Kuidas ära tunda liigset insuliini organismis?

See muutub eriti kõrgeks naise vananedes. Insuliini tase võib iga aastaga tõusta, seega olge valvsad ja kontrollige seda.

Nende märkide järgi saab ära tunda suurtes kogustes insuliini.

• Menüü, mis sisaldab palju süsivesikuid (eriti magusaid ja jahu)
• Pidev ja pikaajaline stress – see suurendab stressihormooni kortisooli taset, mis pärsib glükoosi tootmist ja insuliini tootmist.
• Munasarjade funktsiooni pärssimine, mis vähendab munasarjade poolt toodetava hormooni östradiooli taset. See põhjustab meessuguhormooni testosterooni taseme tõusu, mis aitab kaasa rasva ladestumisele organismis.
• Rahutu ja ärev uni
• Kilpnäärmehormooni DHEA taseme tõus, samal ajal kui kilpnääre on hormoonide tootmisel nõrk
• Hüpodünaamia ehk füüsilise aktiivsuse puudumine

Suurenenud glükoositase, mida on raske kontrollida selle rolli täitvate hormoonide puudumise tõttu.

Kui märkate insuliinipuuduse nähtavaid sümptomeid, pöörduge kindlasti endokrinoloogi poole läbivaatusele. Olge terved!