Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Õunadieet: salatid kehakaalu langetamiseks
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Toitumistehnikates kasutatakse sageli populaarseid madala kalorsusega salateid. Nendel puu- ja köögiviljaroogadel on palju eeliseid. Need täidavad seedeorganite ruumi, tekitades küllastustunde, varustavad vitamiine ja mineraalaineid, soodustavad motoorikat ja väljaheite masside evakueerimist.
- Kaalu langetamiseks mõeldud õunte põhjal valmistage roogasid mitmesuguste köögiviljade, pähklite ja muude puuviljadega.
Väga rangete dieetide puhul kastmeid ei kasutata, vähem rangetel juhtudel võetakse kõige sagedamini madala rasvasisaldusega piimhappetooteid, sidrunimahla meega, õunasiidri äädikat. Keelu alla kuuluvad kahjulike ainete kategooriasse kuuluvad komponendid: majonees, krõpsud, kartulikrõpsud, riivsai, rasvased kastmed.
- Salatid soodustavad seedimist ja kaalulangust mitte ainult spetsiaalseid võtteid järgides, vaid ka tavamenüüs viibides.
Need on suurepäraselt ühendatud mitte ainult kapsa, porgandi, selleri, roheliste, vaid ka banaanide, kiivi, apelsini, ananassiga. Esimesel juhul süüakse neid koos tailiha, kartulite, kaunviljadega. Teisel juhul - tervisliku magustoiduna, asendades puuviljasalati liiga kaloririkkad koogid, küpsetised ja küpsetised.
Õuna-köögiviljasalatid moodustavad süstemaatilise kehakaalu kontrolli all hoidmise mahalaadimispäevade aluse, mida paljud inimesed regulaarselt harrastavad. Pikemate dieetide läbiviimisel on oluline mitte üle pingutada ja mitte vähendada kaloreid nii kaugele, et algavad terviseprobleemid. Selline seisund aeglustab ainevahetuse kiirust ja kehakaalu langust ning režiimist lahkumine on täis probleeme.
Toiduratsioonid võivad olla väga igavad ja üksluised, mis on vähe inspireeriv inimese jaoks, kes soovib kaalust alla võtta. Kehakaalu langetamiseks mõeldud õuntega dieet võib muutuda erandiks, kui kasutate selle ettevõtte teoreetikute ja praktikute loodud retsepte.
Kaalu langetamiseks mõeldud õunasalatid sisaldavad erinevaid koostisosi, olenevalt eesmärgist ja toitumisomadustest. Vitamiinid, puhastavad, vajalike ainetega rikastavad salatid mitmekesistavad menüüd, täidavad kõhtu mahuka, kuid kaalu langetamiseks vajaliku madala kalorsusega toiduga.
- Avokaadosõpradele pakutakse huvitavat retsepti, mille viljaliha kallatakse jämedalt riivitud õunale ja porgandile. Mõlemad viljad kooritakse esmalt koorest. Seejärel purustatakse avokaado.
Õunu kombineeritakse ka banaanidega, vahekorras 2:1. Banaanirõngad ja riivitud õunad segatakse pähklitega ning maitsestatakse mee ja sidrunimahlaga. Selline riietus hoiab ära loomuliku värvi kadumise.
Kastmena kasutatakse sageli looduslikku jogurtit. See sobib õuna- ja mitmete köögiviljade salatisse: paprika, sibul, kooreta tomat. Kõik koostisosad lõigatakse poolrõngasteks, õunad piserdatakse sidrunimahlaga, et need ei tumeneks, segades kõik kokku piimhappelise tootega.
Porgandi ja õuna salat
Kaalu langetamiseks mõeldud õunasalatit võib täiendada sellise kasuliku juurviljaga nagu porgand. Mõlemad puuviljad sisaldavad suuremas koguses kiudaineid ja see näitab selgelt nende kasulikkust seedimisele ja kaalulangusele. Vitamiinide rohkus muudab porgandi ja õuna kaalu langetamiseks kahekordselt kasulikuks.
- Kaasaegsete ideede valguses istuva eluviisi kahju kohta on see roog eriti kasulik kontoritöötajatele, kes veedavad terve päeva arvuti taga.
Salat mahalaadimise või pideva kasutamise päeva jaoks valmistatakse värsketest toodetest vastavalt järgmisele retseptile:
- Riivi pestud ja puhastatud koostisained jämedale riivile. Peen riiv ei sobi, sest sellest saab püree. Sega riivisegu ja vala peale oliiviõli või muu taimeõli.
Rasvad hõlbustavad karotiini imendumist, mis sisaldub porgandites provitamiinina. Jood on oluline ka rasva moodustumise vältimiseks.
Roog osutub mahlakaks, maitsvaks ja maitsvaks. Seda ei soovitata soolata ega magustada, et mitte kaotada oma toiduväärtust. Maitsetaimede, näiteks peterselli lisamine on lubatud.
Porgandi-õunasalati variante on ka teisi – kapsa, peedi, paprika, selleri lisamisega. Töötas selle salati kohta välja dieedi versiooni, mis lubas kolme päevaga miinus 3-5 kg. See on karm, kuid tõhus. See ei sobi kõigile ja nõuab 2-nädalast hoidumist kahjulikust toidust pärast dieedirežiimi läbimist.
Salat õuna ja kapsaga
Uute dieetide järgimisel unustatakse sageli selline kasulik koduköögivili nagu tavaline kapsas. Koos kaalu langetamiseks mõeldud õuntega on see vitamiinitud roog, millel on palju kasulikke omadusi.
- Toitumisspetsialistid liigitavad kapsa negatiivse kalorisisaldusega toiduks. See tähendab, et keha kasutab selle töötlemiseks rohkem energiat, kui ta selle tarbimisest saab.
Sama sobiv koostisosa on õunad. See on vitamiinide ja mineraalainete komponentide aard, suurepärane viis soolte ja südame-veresoonkonna aktiivsuse reguleerimiseks. Õunte ja kapsaga salat ühendab mõlema taime parimad omadused: see ühendab endas kasulikud omadused, maitse, rasvapõletusomadused.
- Lihtsatel köögiviljasalati retseptidel on oma saladused.
Seega maitseb kapsas paremini peeneks hakituna. Selle pehmendamiseks kortsutage see kõigepealt kätega, kui teie dieet seda ei keela, siis koos soolaga. Kapsale ja õuntele võite soovi ja maitse järgi lisada erinevaid köögivilju: sellerit, porgandit, punast sibulat, aiaürte, isegi mädarõigast - vürtsikate suupistete austajatele.
Koos porgandi ja keedetud peediga moodustab kapsas õuntega kuulsa salati "Metelka", mis aitab soolestikku puhastada ja koheselt kaalust alla võtta. Mahalaadimispäevaks rooga ei soolata ja õliga ei valata, vaid maitsestatakse sidrunimahla või jõhvikatega. Teine kastme variant - lusikatäis äädikat ja õli, soola, pipart, suhkrut maitse järgi.
Selleri ja õuna salat kehakaalu langetamiseks
Sellerist ja õunast ei valmistata kaalulangetamiseks mitte ainult smuutisid. Igavate köögiviljadieetide kaunistuseks on salatid, kus igaüks saab oma kulinaarseid fantaasiaid realiseerida. Loomulikult õuntega dieedi reeglite piires kaalulangus.
- Seller ja õunad sisaldavad rohkelt kiudaineid ja muid kaalulangetavaid eeliseid ning nende vähesed kalorsused muudavad need kahekordselt tõhusaks.
Nende koostisosade salatit võib süüa nii palju kui soovite: toitumisspetsialistid ei piira vitamiiniroa mahtu. Hõrendav inimene ise aga ei suuda ühe istumisega palju süüa, sest mõlemas tootes ohtralt leiduvad kiudained kustutavad näljatunde kiiresti.
- Ühe portsjoni kohta on vaja ühte aromaatset taime vart ja mis tahes sorti õuna.
Koori pestud seller pikkadest sitketest kiududest ja lõika rõngasteks. Kooritud õun riivitakse. Maitse parandamiseks lisage rohelist sibulat, tilli, valage õli või sidrunimahla.
Toitumisspetsialistid pakuvad õuna-sellerisalati rammusamat versiooni, nimelt kana- või vasikalihaga. Köögiviljakomponendid valmistatakse samamoodi nagu eelmisel juhul, keedetud liha lõigatakse kuubikuteks, lisatakse salatirohelised. Kaste - madala rasvasisaldusega majonees pooleks hapukoorega.
Salat kapsa, porgandi ja õunaga
Neile, kes on paastud või dieedil, on salat "kapsas, porgand, õun" parim valik. Eriti talvel, kui algab avitaminoos, sest kõik selle roa koostisosad on sõna otseses mõttes vitamiinidest pungil. Keegi nimetas roa tabavalt "Vitamiinipantry".
- Valge kapsas, oranž porgand ja punased õunad kehakaalu langetamiseks loovad kauni välimusega, maitsva ja tervisliku koosluse, tekitades tervisliku isu. Peeneks hakitud peterselli või sibularohelise lisamine mitmekesistab värviskeemi.
Salati valmistamiseks tükelda pestud kapsas, riivi porgandid ja õun ilma kooreta jämedalt. Kaste on standardne: sidrunimahl, pipar, sool, oliiviõli. See on maitsvam, kui ootate veerand tundi, kuni koostisosad pehmenevad ja maitseained imbuvad.
Serveeri salatit liha või lisanditega, et mitmekesistada lauda tihedamate roogade juuresolekul. Salendavad inimesed söövad seda iseseisva roana, lõuna- või õhtuti. Dieediefekt on suurem, kui salat ei ole soolatud ja pipraga ning soovitavalt – ja õli ei lisata.
Soovi korral on retseptis lisaks ülaltoodud köögiviljadele ja õuntele seller või salatiroheline, värske kurk. See tuleb ilusti välja, kui õunad lõigatakse õlgedeks ja porgandid riivitakse spetsiaalsel Korea riivil.
Peedi-, kapsa-, porgandi- ja õunasalat
"Metelka" - selline kujundlik nimi anti peedi, kapsa, porgandi, õuna salatile. Dieetroog on nii tõhus, et see sisaldub tingimata figuuri jälgivate naiste dieedis. Regulaarne õunte mahalaadimine kaalulangetamiseks, sealhulgas koos ülaltoodud köögiviljadega, ei anna mitte ainult kaalukaotust, vaid ka elujõudu, kergust kehas ja hinges.
- Teine nimi "Pintsel" viitab läbipaistvalt puhastamisele, mida selline toit teeb seedetrakti lõpposades.
Salat valmistatakse järgmiselt. Koostis - jämedalt riivitud porgand ja õun, peeneks hakitud kapsas 200g, eelnevalt keedetud peet samuti riivida või kuubikuteks. Kõik kokku segatud, sidruni- või jõhvikamahlaga üle piserdatud. Soola, suhkrut või midagi kaloririkast ei ole lubatud, kui salat on valmistatud puhastamise ja kaalulangetamise eesmärgil.
- Kikerherneste jaoks on mitu retsepti, sealhulgas puuviljapõhised. Vaatamata erinevustele toimib salat mitmel viisil:
- Käivitab jämesoole töö.
- Täiendab valgu dieeti.
- See on tervislik alternatiiv pasta- ja kartulilisanditele.
- Rikastab kiudainetega, mis puhastab seedetrakti "Avgia tallid".
- Vähendab kolesterooli taset.
- Sellel on parim mõju veresoontele ja südamele.
- Parandab naha seisundit ja välimust.
Kui "Shchetka" süüakse iga päev, 1,5 kg segu päevas, siis kolme päevaga saavutatakse kaalulangus 1-3 kg. Samal ajal on vaja jälgida joomise režiimi: juua 2 liitrit puhast vett.
Peedi ja õuna salat
Peedil on ainulaadsed hematopoeetilised, puhastavad, hormonaalset tausta ja seedimisprotsessi parandavad omadused. Seda kombineeritakse paljude köögiviljade, aga ka puuviljadega - õunte, ploomide, pähklitega. Peedi- ja õunasalat vabaneb kroonilisest kõhukinnisusest ja aitab madala kalorsusega dieeti eelistavatel inimestel kaalust alla võtta.
- Lisaks peedile ja õuntele on kaalu langetamiseks kasulikud seller, kapsas, porgand. Need on lisatud salati retseptidesse, et mitmekesistada köögiviljade dieeti.
Kuubikuteks või paksudeks õlgedeks lõigatud 2 portsjoni eelkeedetud peedi (2 tk.) valmistamiseks 2 hapukat õuna - samamoodi. Lisa lusikatäis rosinaid. Võite võtta ploome, mis on pehmeks leotatud ja seejärel peeneks hakitud. Lisa massi sisse purustatud küüslauguküüs, sega kokku sool, pipar, oliiviõli sidrunimahlaga. Õli võib asendada mis tahes muu õliga ja sidruni - õunasiidri äädikaga. Rikastage maitset oma lemmikvürtsidega. Kandke kaste vahetult enne serveerimist.
On ka variant majoneesikastmega. Peet, õunad ja kreeka pähklid on kaetud omatehtud majoneesiga ja kaunistatud vürtsikate ürtidega. Salat on rammusam, omandab erilise maitse pärast väikest külmkapis seismist.
Kõrvitsa ja õuna salat
Nii kõrvitsa kui ka õunte kasulikkusest kehakaalu langetamisel on kirjutatud terveid traktaate. Igal neist on palju kasulikke omadusi ja kui värsket kõrvitsat on meie laudadel teenimatult harva, siis õunu reeglina ei tõlgita. Kuidas need aia ja juurviljaaia esindajad omavahel kokku sobivad ning milleks on õunaga kõrvitsasalat kaalu langetamiseks?
- Värsketes salatites on säilinud kõik nendes taimedes rikkad vitamiinid. Need on kergesti seeditavad, avaldavad positiivset mõju seedesüsteemile, kõrvaldavad kahjulikud jääkained ja roiskunud soolestiku massid.
Kõrvits, nagu ka tema lähisugulane – kurk, koosneb 90% ulatuses veest. Kuid madala kalorsusega köögivili pole kasulike komponentide poolest sugugi vaene. Vastupidi, kõrvits sisaldab isegi ainulaadset T-vitamiini. Koos igat sorti kiudainetega täidetud õuntega on salat suurepärane dieetroog ning vedela mee lisamine suurendab selle maitset ja kasulikke omadusi.
- See on ideaalne magustoit, eriti suvel, kui imal melonkõrvits on küpsed.
Salati valmistamiseks kasutatakse suurt või keskmist riivi. Kõrvits kooritakse kõvast koorest, pesemiseks piisab pehme koorega õuntest. Lisa mesi – ja roog ongi valmis. Mõnikord lisatakse salatile-magustoidule rosinaid või pähkleid, mis toimivad omamoodi maitseainena. Roog on üsna rammus, kaalu langetamiseks kasutatakse hommiku- või õhtusöögiks.