Sigurijuur

Sigurijuure raviomadusi on rahvaarstid juba ammu populariseerinud ja juba mõnda aega on need pälvinud ka apteekrite tähelepanu. Sest:

• tsirkooniumijuure koostises olev raud ja kaalium on kasulikud südame- ja veresoonkonna patoloogiate, ateroskleroosi korral;
• B-vitamiinidel on positiivne mõju närvitegevusele, need suurendavad vastupidavust ja meeleolu;
• sigur stimuleerib isu, kõrvaldab kõrvetised, normaliseerib seedetrakti tööd;
• toimib põletikuvastase, antimikroobse ainena;
• parandab ainevahetust, taastab maksarakke, stimuleerib sapi sekretsiooni, kiirendab sapikivide lahustumist;
• vähendab kolesterooli taset;
• omab palavikualandajat ja diureetilist toimet;
• aitab kaotada liigset kaalu, ennetab diabeedi teket;
• on anthelmintilise toimega.

Kasulikud omadused avalduvad ka välispidisel kasutamisel. Hiljutised uuringud on näidanud kasvajavastast toimet. Ka õied, lehed ja seemned sisaldavad ravivaid aineid. Meditsiinis pakub erilist huvi aine intibiin.

[ 1 ]

Sigurijuure eelised

Sigurijuure kasulikkus tuleneb selle komponentide rikkusest ja mitmekesisusest. Siin on need:

• inuliin (60–70%) – looduslik polüsahhariid, kõige väärtuslikum komponent;
• intibiin;
• orgaanilised happed;
• tanniinid;
• taimeõlid;
• valgud;
• karoteen;
• vitamiinid;
• makro- ja mikroelemendid.

Sigur on väga kasulik ülekaalu ja ainevahetushäirete korral. Diabeetikutel asendab see nii suhkrut kui ka tärklist, tugevdab immuunsüsteemi ja parandab ainevahetust. Mõistlikes annustes on taim kasulik kõigile, sealhulgas lastele ja rasedatele.

Taim saavutas ülemaailmse kuulsuse tänu sellele, et seda kasutati toiduvalmistamisel lisandina täieliku kohviasendajana. Mõnes riigis küpsetatakse ja keedetakse juurt ja varsi. Vähem populaarsed on lehed salati koostisosana, kuid üldiselt peetakse sigurit õigustatult nii toiduaineks kui ka ravimtaimena.

Lisaks kasutatakse imetaime kosmeetikatoodete komponendina.

Siguri juurte keetmine

Sigurijuure keetmise retseptid

• kaalulanguse jaoks:

Keeda lusikatäis peeneks hakitud toorainet 10 minutit 0,5 l vees, lase tõmmata, kurna. Kasuta iga kord sada grammi, pool tundi enne sööki. Mõned soovitavad kasutada klaasi kontsentreeritumat toodet: see leevendab näljatunnet. Selleks keeda 150 g hakitud juurt umbes kakskümmend minutit kahes tassis vees.

• maksa-, neeru- ja kõhunäärmeprobleemide korral:

Keeda 2 supilusikatäit poole liitri vee kohta, kurna 30 minuti pärast ja lisa lusikatäis äädikat (õuna) ja mett.

• sapi sekretsiooni stimuleerimiseks

Keeda 2 spl pool tundi kahes klaasis vees, lase pool tundi tõmmata, kurna ja tarbi kolm või enam korda päevas.

• seedimise normaliseerimiseks

2 spl taime rohtset osa valage keeva veega (0,5 l), laske keema tõusta, jahutage, kurnake. Jooge üks kolmandik klaasi mitu korda päevas. Juurest saadava ravimtooraine proportsioonid on 1 tl klaasi vee kohta, keetke 10 minutit, tarbige pool klaasi.

• beebivannide ja -maskeeringute jaoks

4 spl klaasi vee kohta, hauta pool tundi (veevannis), kasuta välispidiselt.

[ 2 ]

Siguri juurte tinktuur

Sigurijuure tinktuur on 20% sisaldusega ravimpreparaat, millel on

• diureetikum ja kolereetiline;
• seedetrakti protsesside normaliseerimine;
• põletikuvastane;
• kokkutõmbav;
• antimikroobne toime.

Seda kasutatakse nii sisemise kui ka välise ravimina:

Sisemine:

• gastriidi, hepatiidi, sapikivide, neeruprobleemide, diabeedi, neurasteenia, hüsteeria, asteenia, usside, düspepsia, aneemia korral;
• isu ergutamiseks, immuunsuse tugevdamiseks;
• hambavalu käest.

Väline:

• pühkimiseks - ekseemi, furunkuloosi, haavade, haavandite, psoriaasi, kiilaspäisuse, urtikaaria korral. Kuivatab nahka, vähendades põletikku.

Kasutamine (pärast loksutamist) tinktuuri (1 teelusikatäis kolmandiku klaasi kohta) lisamisega vette. Joo portsjon pool tundi enne sööki. Kuur on üks kuni kaks kuud.

Vastunäidustused puudutavad:

• rasedad naised;
• imetavad emad;
• inimesed, kellel on komponentide talumatus.

Siguri tinktuuri saab kodus valmistada järgmise retsepti abil:

• Valage juurte ja lehtede segule (10 g) 40 milliliitrit alkoholi. Nädala pärast on preparaat kasutusvalmis.

Sigurijuurejook

Sigurijuurest valmistatud ergutavaid jooke tarbitakse kuumalt, valmistades teie maitse järgi valmis- või apteegitoorainest:

• lahustuv pulber lisatakse keevasse vette või piima mee või suhkruga;
• röstitud jahvatatud juurt keedetakse veega kolm minutit, pärast lühikest leotist magustatakse, lisatakse koort või piima;
• taimeekstraktil põhinev vedel sigur lahjendatakse keeva veega, koore, piimaga;
• Iseseisvalt kogutud ja valmistatud juurtest valmistatakse puhas jook või lisatakse see looduslikule kohvile.

Tööstusjookide maitsevalikut ja omadusi rikastavad pohlad, mustikad, astelpaju ja kibuvitsad. Kuigi need lisandid ei ole alati tõeliselt looduslikud.

Röstitud sigur sisaldab rohkem kasulikke aineid kui kiirsigur, kuna see läbib minimaalse kuumtöötluse. See on suurepärane tooraine haiguste raviks ja ennetamiseks.

Siguripulber on looduslik toode, mis on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil ekstraktist. See näeb välja nagu naturaalne lahustuv kohv.

[ 3 ], [ 4 ]

Sigurijuure ekstrakt

Sigurijuure ekstrakt saadakse ekstraheerimismeetodil: ettevalmistatud toorainet keedetakse madalal kuumusel, kuni saadakse väga kontsentreeritud produkt. See kuivatatakse sublimaatorites pulbriks - lahustuvaks aineks sisemiseks kasutamiseks.

Ekstrakt säilitab looduslikele toorainetele omased kasulikud ja kahjulikud omadused. Ostmisel peaksite pöörama tähelepanu järgmistele asjadele:

• Kangendatud sordid võivad sisaldada ebaloomulikke lisaaineid;
• inuliini kvaliteet ja kogus (see asendatakse sageli pektiiniga);
• Parim pulber kannab silti „looduslik siguriekstrakt”.

Vedel ekstrakt on samuti kasulik ravim. Seda soovitatakse aneemia, isheemia, astma, bronhiidi, diabeedi, stomatiidi, düsbakterioosi ja kõigi sooleinfektsioonide, osteokondroosi ja põrnaprobleemide korral. Regulaarne kasutamine tugevdab immuunsüsteemi.

[ 5 ], [ 6 ]

Sigurijuurest valmistatud kohv

Sigurijuurtest valmistatud kohv on suurepärane viis kofeiini asendamiseks neile, kellel on selle joomine vastunäidustatud. Jook annab energiat, kuid ei tõsta vererõhku, seda on lubatud juua hüpertensiivsetel patsientidel, diabeetikutel ja lapseootel emadel (aneemia korral, immuunsuse parandamiseks).

Seda jooki ei saa aga piiranguteta tarbida. Mõnel inimesel põhjustab see suurenenud isu, närvilist erutust ja unetust. Kahtlusi tekitab ka nn vitamiinirikastus, mida kunstlikult toodetakse. Vitamiinide säilitamiseks on kasulik sigurimassile valada mitte liiga järsku keeva vett.

Sigurijuure kasutamine

Sigurijuure kasutamine infusioonide ja keediste kujul on soovitatav:

• viirushepatiidist, ülekaalust ja ainevahetushäiretest ning põrnahaigustest taastumise ajal;
• välispidiseks kasutamiseks - nahapatoloogiate korral;
• kreemide ja muude protseduuride puhul - laste diateesi korral;
• kosmeetilistel eesmärkidel – hallide juuste värvimiseks, juuste tugevdamiseks ja loputamiseks.

Neid tooteid saab valmistada iseseisvalt. Ekstrakti müüakse apteekides, jahvatatud ja lahustuvat toodet supermarketites.

Kui tainale lisada sigurit, saavad küpsetised isuäratava välimuse ning meeldiva kohvi ja pähklite lõhna.

Kosmeetilistel eesmärkidel valmistatakse tugev keetmine.

Salati sigurit kasutatakse toiduvalmistamisel.

[ 7 ]

Sigurijuure kasutamine rahvameditsiinis

Sigurijuure kasutamine rahvameditsiinis põhineb paljudel selle kasulikel omadustel:

• diureetikum, diaforeetiline, kolereetiline;
• tugevdamine;
• stimuleeriv;
• vasodilataator;
• toitumisalane;
• tervis;
• suhkru taseme langetamine;
• lipolüütiline;
• kohvi analoog.

Traditsiooniline meditsiin soovitab kasutada tinktuure, kompresse, losjoneid ja muid vorme. Juuri kasutatakse aneemia, külmetushaiguste, infektsioonide, lõikehaavade, haavade, putukahammustuste allergiate, närvihäirete, unetuse, migreenivalu, seedeprobleemide ja neeruhaiguste korral.

Piimaga mahl on efektiivne aneemia, skorbuudi korral ning segud teiste ravimtaimedega on efektiivsed sapikivitõve korral.

Sigurijuured düsbakterioosi korral

Sigurijuured on düsbakterioosi korral kasulikud tänu inuliini sisaldusele. See on kiudaine, mis on toitainekeskkond seedeorganites leiduvatele kasulikele bakteritele. See kaitseb düsbakterioosi ja kõigi sellega seotud probleemide, eelkõige kõhukinnisuse eest.

Toitumisspetsialistid soovitavad kaalulangetamiseks dieeti lisada sigurijuurest valmistatud kohviasendajat. Sellises menüüs olevad köögiviljad ja puuviljad on suurepäraseks toiduks mikrofloorale, hoides samal ajal ära kõhulahtisuse ja puhituse.

Kuidas jahvatada sigurijuurt kohvi jaoks?

Lihtsaim viis on osta valmis jahvatatud sigurit. Siiski on ka teine võimalus. Juure võite ise leida ja üles kaevata või osta kuivalt apteekidest, poodidest ja diabeetikute osakondadest. Igal juhul peaksite pöörama tähelepanu sellele, et see oleks tugev, ilma mädanenud osade ja väikeste juurteta, hästi puhastatud ja pestud. Tervisliku taime värvus on pruunikas.

Kuidas jahvatada sigurijuurt kohvi jaoks? Kuivatatud juured:

• noaga lõigatud;
• praadida;
• jahvata saumikseriga;
• Hoida tihedalt suletud klaaspurgis.

Kuidas sigurijuurt pruulida?

• Meetod 1 – sisemiseks kasutamiseks:

Kooritud juured kuivatatakse, seejärel praetakse pannil, kuni niiskus aurustub ja ilmub üsna ebameeldiv lõhn. Kohviveskiga jahvatatud mass keedetakse keeva veega, keedetakse viis minutit ja tõmmatakse.

• Meetod 2 – välispidiseks kasutamiseks:

Vala 20 g kuivatatud rohtu ja juurt 2 spl keedetud veega, lase 10 minutit seista. Kasuta konjunktiviidi korral, valutavate liigeste mähiste puhul, nahapatoloogiate raviks.

• Meetod 3 – tselluliidivastase vanni jaoks:

Kaks supilusikatäit rohtu ja juurt klaasi keedetud vee kohta hoitakse termoses tund aega, sisu valatakse vanni; võtke 15 minutit, ülepäeviti, 21 korda.

• Meetod 4 – juuste kasvu stimuleerimine:

30 g taime keedetakse pool tundi liitris vees. Kuue tunni pärast kandke juuksejuurtele 10 minutit, peske ja kuivatage pea.

• Meetod 5 – juuksehoolduseks:

Keeda 3 lusikatäit toorainet 20 minutit tassis vees, hõõru 6 tunni pärast peanahka. Võid juukseid loputada nõrgema keedusega.

Sigur, takjas ja võilillejuur

Siguri, takja ja võilille juurte infusiooni regulaarne tarvitamine garanteerib kaalulanguse ühe kuuga. Kaalu langetamine ei ole liiga koormav ja peaaegu stressivaba. Retsept:

• Sega kõik koostisosad vahekorras 3:1:1 (takjas, sigur, võilill), vala keeva veega, kata kinni ja lase tund aega tõmmata. Võta 50 ml kolm korda 20 minutit enne sööki. 300 milliliitrisest veest piisab kaheks päevaks, pärast mida tuleb valmistada värske vahend.

Paralleelselt kaalulangetusefektiga rikastab selline pika aja jooksul võetud kogumine keha vitamiinidega ja suurendab keha kaitsevõimet.

Neid samu juuri kasutatakse koos teiste ravimtaimedega sageli tervendavates praktikates (kopsu-, neeru-, diabeedi- ja vähiinfusioonid).

Sigurijuure kasutamise vastunäidustused

Sigurijuure kasutamise vastunäidustused:

• gastriit, erosioonid ja haavandid;
• veresoonkonna haigused;
• veenilaiendid;
• hemorroidid;
• krooniline köha;
• bronhiit, astma;
• podagra, reumatoidartriit;
• individuaalne sallimatus;
• vanus kuni kolm aastat;
• rinnaga toitmine (võib lapsel põhjustada tõsiseid allergiaid).

Mõnel juhul on sigur lubatud tarbida, kui raviarst peab seda kasulikuks. Imetamise ajal on emadel soovitatav jälgida, kuidas laps reageerib kosutavale joogile.

Siiski peaksite teadma, et mis tahes ainete, isegi väga kasulike, liigne tarbimine põhjustab tasakaalutust ja soovimatuid kõrvalmõjusid, näiteks allergiaid (C-vitamiinist). Eriti laste puhul.

Individuaalne sallimatus on äärmiselt haruldane.

Aine ei sobi kokku antibiootikumidega.

Arvestades siguri ürdi ergutavaid ja diureetilisi omadusi, tuleks seda juua hommikul või muul sobival ajal.

Kahju mittetekitav annus on puhtalt individuaalne. Kuid paar tassi päevas vastunäidustuste puudumisel kindlasti üledoosi ei põhjusta. Ravikuuride vahel tuleks aga pause pidada.

[ 8 ]

Kuidas sigurijuurt valmistada?

Sigurijuurt müüakse igas apteegis, turul ja kaupluses. Seda saab ka ise valmistada. Kuidas valmistada sigurijuurt ja teisi ürte nii, et need oma kasulikke omadusi ei kaotaks?

Taimetargad soovitavad ravimtaimejooke koguda ajal, mil need sisaldavad kõige kasulikumaid aineid:

• ürdid - õitsemise ajal, eelistatavalt kuival päikesepaistelisel päeval.
• lehed - varakevadest kuni õitsemiseni.
• Paljud juured on eriti väärtuslikud kevadel.

Kaheaastastel taimedel kaevatakse üheaastased juured üles, nende kvaliteedi määravad lehed: kui need on noored ja mahlased, siis on juured tugevad.

• Sigurijuurt koristatakse sügisel, kui õied ja lehed on kuivanud.

Olles leidnud tugeva juure, puhastatakse see savist, väikestest ja mädanenud juurtest, pestakse ja kuivatatakse põhjalikult.

Kuidas sigurijuurt kuivatada?

Sigur on siguriliste (Compositae) sugukonda kuuluv rohttaim, mis õitseb terve suve ja millel on võimas võllikujuline juur. Ta kasvab aedades, köögiviljaaedades, teeservadel ja tühermaadel.

Kogutud ja standardile vastavad juured kuivatatakse päikese käes. Protsessi kiirendamiseks on soovitatav need tükkideks lõigata. Tavaliselt piisab ravimtooraine täielikuks kuivamiseks viiest päikesepaistelisest päevast. Juuri hoitakse kuivas ja jahedas kohas, paberkottides, riidest kottides, klaaspurkides (kuid mitte polüetüleenis); kasulikud omadused säilivad kuni kolm aastat.

Siguri õige kasutamine garanteerib positiivse efekti. Taime oma toidusedelisse lisamisel on aga soovitatav kontrollida, millist mõju see teie kehale avaldab.