Toiduained, mis põhjustavad migreeni

Migreen on peavalu tüüp, mida võivad esile kutsuda mitmesugused tegurid, sealhulgas teatud toidud ja koostisosad. Siin on nimekiri 10 toidust ja ainest, mis võivad mõnedel inimestel migreeni süvendada:

Türamiin

Türamiin on looduslik aminohappekomponent, mida leidub mõnedes toitudes ja mis võib mõnedel inimestel, eriti neil, kellel on eelsoodumus seda tüüpi peavalude tekkeks, migreeni esile kutsuda. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Türamiin tekib tavaliselt valgurikaste toitude lagunemisel. Türamiinirikkad toidud on järgmised:

1. Teravad ja küpsed juustud nagu cheddar, parmesan, gouda.
2. Kääritatud toidud nagu sojakaste, salati- ja pastakastmed, miso ja kimchi.
3. Teatud tüüpi kalad, näiteks sardiinid, tuunikala ja lõhe.
4. Soolased ja maitsvad toidud, sealhulgas mõned vorsti- ja vorstiliigid, pepperoni ja soolatud pähklid.
5. Alkohol, eriti punane vein ja õlu.

Türamiini suhtes tundlikel inimestel võib selle võtmine põhjustada aju veresoonte laienemist ja närvilõpmete ärritust, mis võib viia migreenini. Sümptomiteks võivad olla peavalu, iiveldus, oksendamine ja valgustundlikkus.

Naatriumglutamaat

Mononaatriumglutamaat, tuntud ka kui naatriummonoglutamaat, on lisaaine, mida toiduainetööstuses sageli kasutatakse maitsetugevdajana (E621). Sellel on aminohapete omadused ja see annab toidule rikkalikuma maitse.

On oletatud, et mõned inimesed võivad olla naatriumglutamaadi suhtes tundlikud ja pärast selle tarbimist võivad tekkida peavalud, sealhulgas migreen. [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ] Seda seisundit nimetatakse mõnikord "Hiina restorani sündroomiks" või "mononaatriumglutamaadi tundlikkuse sündroomiks". Siiski ei ole selle teema teaduslikud uuringud alati olnud üheselt mõistetavad ja naatriumglutamaadi ja migreeni vahelist seost kõigil inimestel ei ole võimalik selgelt kinnitada.

Kui kahtlustate tundlikkust naatriumglutamaadi suhtes ja pärast selle tarbimist kogete migreeni või muid ebameeldivaid sümptomeid, võiksite vältida seda lisaainet sisaldavaid tooteid.

Türosiin

Türosiin on aminohape, mida leidub mõnes toidus ja mis võib mõnedel inimestel olla seotud migreeniga. Kuid mitte kõik inimesed ei reageeri türosiinile ühtemoodi ja reaktsioonid võivad olla individuaalsed.

Türosiin on selliste neurotransmitterite nagu norepinefriin ja dopamiin eelkäija, mis võivad mõjutada veresoonte toonust ja ajutegevust. [ 7 ] Mõnedel inimestel võib türosiini tase organismis pärast teatud toitude, näiteks banaanide, avokaadode, maapähklite ja teatud tüüpi juustude söömist suureneda. [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kui kahtlustate, et türosiin võib olla migreeni vallandaja, peaksite pidama toidupäevikut, et jälgida, millised toidud ja millal teie peavalusid vallandavad. Kui leiate, et türosiinirikaste toitude söömine on seotud migreeniga, võiksite kaaluda selliste toitude tarbimise piiramist oma toidus.

Nitraadid ja nitritid

Neid säilitusaineid võib leida töödeldud lihast, näiteks singist, vorstist ja vorstidest.

Nitraatide ja nitritite toimemehhanism migreeni korral on seotud nende võimega laiendada veresooni, sealhulgas ajuveresooni. See protsess võib olla oluline tegur migreeni tekkimisel. [ 11 ]

Aju vajab nõuetekohaseks toimimiseks pidevat vere- ja hapnikuvarustust. Aju veresoonte laienemine võib põhjustada aju verevoolu suurenemist, mis omakorda võib põhjustada migreenile iseloomulikku tugevat tuikavat peavalu.

Nitraadid ja nitritid võivad aju veresooni mõjutada järgmistel viisidel:

1. Veresoonte laienemine (vasodilatatsioon): Nitraadid ja nitritid võivad stimuleerida lämmastikoksiidi (NO) tootmist veresoonte seintes. NO on molekul, mis lõdvestab veresoonte silelihaseid, mis omakorda põhjustab nende laienemist.
2. Suurenenud verevool: Nitraatide ja nitritite põhjustatud veresoonte laienemine suurendab aju verevoolu, mis võib avaldada survet veresoonkonnale ja millega võivad kaasneda migreenid.
3. Spetsiifiline mõju aju veresoontele: Aju veresooned võivad olla eriti tundlikud nitraatide ja nitritite mõju suhtes, mis võib tundlikel inimestel migreeni sümptomeid süvendada.

Seega võivad nitraadid ja nitritid põhjustada aju veresoonte laienemist ja suurenenud verevoolu, mis on mõnedel inimestel üks migreeni tekkemehhanisme. Siiski võivad reaktsioonid nendele ainetele olla individuaalsed ja need ei põhjusta migreeni kõigil. Kui kahtlustate, et nitraadid ja nitritid võivad teie migreeni vallandada, on oluline pidada toidupäevikut ja arutada oma arstiga migreeni ennetamise strateegiaid, sealhulgas nende ühendite sisaldavate toitude tarbimise piiramist.

Kofeiin

Kofeiinil võib olla nii positiivne kui ka negatiivne mõju migreenile. Kofeiini mõju migreenile võib varieeruda sõltuvalt individuaalsest tundlikkusest ja kofeiini tarbimisest. Kofeiini on migreeniga seostatud juba aastaid, ühelt poolt vallandava tegurina ja teiselt poolt ravimina. [ 12 ]

Kofeiini positiivsed küljed migreeni korral:

1. Valuvaigisti: Kofeiin võib suurendada mõnede migreeniravimite, näiteks aspiriini, paratsetamooli ja kofeiini sisaldavate kombineeritud ravimite efektiivsust. Kofeiin võib aidata vähendada valu intensiivsust ja parandada migreeni leevendust.
2. Vasokonstriktsioon: Kofeiin võib ahendada veresooni, mis võib olla abiks juhtudel, kui vasodilatatsioon aitab kaasa migreenile.

Kofeiini negatiivsed küljed migreeni korral:

1. Kofeiini kuritarvitamine: Kofeiini liigtarbimine, eriti kohvijookide või energiajookide kujul, võib mõnedel inimestel põhjustada peavalu või vallandada migreenihooge.
2. Veresoonte laienemine: Mõnedel inimestel võib kofeiin põhjustada veresoonte laienemist, mis võib migreeni süvendada.
3. Võõrutussündroom: Kofeiini regulaarne tarvitamine võib põhjustada võõrutussündroomi, mis võib põhjustada ka peavalu.

Oluline on meeles pidada, et iga inimese reaktsioon kofeiinile on individuaalne. Kui teil on migreen ja kaalute kofeiini kasutamist sümptomite leevendamiseks, pidage nõu oma arsti või neuroloogiga.

Alkohol

Alkoholi tarbimine võib mõnedel inimestel mõjutada migreeni teket või süvenemist. Paljud uuringud näitavad, et alkohol on aurata migreeni, auraga migreeni, kobarpeavalu ja pingepeavalu vallandaja. [ 13 ], [ 14 ] Migreen on tüüpiline neuroloogiline seisund, mida iseloomustab tugev peavalu, millega sageli kaasneb iiveldus, oksendamine ning valgus- ja helitundlikkus. Alkoholi mõju migreenile võib sõltuda mitmest tegurist:

1. Alkoholi liik: Mõned alkoholiliigid võivad migreenile negatiivsemalt mõjuda kui teised. Näiteks punast veini peetakse sageli üheks alkohoolseks joogiks, mis võib migreenihooge esile kutsuda või süvendada.
2. Alkoholi kogus: Suure koguse alkoholi tarbimine võib olla migreeni tõenäolisem katalüsaator.
3. Individuaalne tundlikkus: Inimeste tundlikkus alkoholi ja selle mõju suhtes organismile on erinev. Mõnedel inimestel võib isegi väikese alkoholikoguse joomise järel olla suurem kalduvus migreenihoogudele.
4. Seotud tegurid: Sellised tegurid nagu stress, unepuudus, ilmastiku muutused või teatud toidud võivad samuti mõjutada migreeni esinemist pärast alkoholi tarvitamist.
5. Ravimite koostoimed: Kui te võtate migreeni või muude seisundite raviks ravimeid, võib alkoholi joomine põhjustada nende ravimitega soovimatuid koostoimeid.

Migreeniga inimestel võib olla raske eristada alkoholist põhjustatud migreenihoogu ja hilinenud alkoholist tingitud peavalu, kuna sümptomid võivad kattuda. [ 15 ], [ 16 ]

Kui teil on migreen ja märkate, et alkoholi tarbimine vallandab migreenihooge, on soovitatav arutada seda oma arsti või neuroloogiga. Nad saavad soovitada migreeni ohjamise strateegiaid, sealhulgas soovitada alkoholi tarbimist või isegi hoiduda alkoholist, kui see on vajalik seisundi kontrolli all hoidmiseks.

Šokolaad

Šokolaad on migreeni kõige levinum toiduaine ja epidemioloogiliselt seostatav migreenihoogudega ning klassikaline nõuanne, mida arstid migreenihaigetele annavad, on seda vältida. [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ] Šokolaadi toimemehhanism potentsiaalse migreeni vallandajana on seotud mitme teguriga:

1. Türosiin: Šokolaad sisaldab aminohapet türosiin, mis võib stimuleerida selliste neurotransmitterite nagu norepinefriini ja dopamiini tootmist. Need neurotransmitterid võivad mõjutada veresoonte toonust ja ajutegevust. Suurenenud norepinefriini vabanemine võib põhjustada vasokonstriktsiooni (vasokonstriktsioon), mis võib olla seotud migreeni tekkega.
2. Kofeiin: Mõned šokolaaditüübid, eriti tume ja mõru šokolaad, sisaldavad kofeiini. Kofeiin võib mõjutada ka veresooni ja närvisüsteemi. Suurte kofeiinikoguste tarbimine võib põhjustada veresoonte laienemist (vasodilatatsiooni) ja seejärel ahenemist, mis võib stimuleerida migreeni.
3. Amiinid: Šokolaad sisaldab ka mitmesuguseid amiine, sealhulgas fenüületüülamiini ja serotoniini. Need ained võivad mõjutada närvisüsteemi ja veresooni, eriti aju veresooni.
4. Migreesiin: Mõned uuringud näitavad, et migreeni tekkes võib rolli mängida aine nimega migreensiin. Seda ainet leidub šokolaadis ja selle olemasolu võib mõnedel inimestel migreeni teket mõjutada.

Šokolaadi toimemehhanismid seoses migreeniga ei ole täielikult teada ja võivad inimestel erineda. Kõik migreeniga inimesed ei reageeri šokolaadile ühtemoodi.

Töödeldud tooted

Kunstlikke lõhna- ja maitseaineid, värvaineid ja säilitusaineid sisaldavad tooted võivad mõnedel inimestel reaktsioone põhjustada. [ 20 ]

Töödeldud toitude toimemehhanism migreeni suhtes võib olla keeruline ja sõltuda nende toodete konkreetsetest koostisosadest ja lisaainetest. Siiski saab teha mõned üldised punktid selle kohta, kuidas töödeldud toidud võivad migreeni esile kutsuda või süvendada:

1. Mononaatriumglutamaat (MSG): MSG on töödeldud toitudes maitse parandamiseks kasutatav lisaaine. Mõnedel inimestel on oletatud, et tundlikkus MSG suhtes võib põhjustada migreeni või süvendada selle sümptomeid. MSG võib mõjutada närviteid, sealhulgas valu ja põletiku radasid, mis võib põhjustada peavalu.
2. Türamiin: Türamiin on biogeenne aminohape, mida võib leida mõnedest töödeldud toitudest, näiteks juustust, kuivatatud lihast ja konservidest. Mõnedel inimestel võib türamiinirikaste toitude tarbimine põhjustada migreeni, kuna türamiin võib laiendada veresooni ja mõjutada aju.
3. Suhkur ja värvained: Töödeldud toidud võivad sisaldada suures koguses suhkrut ja kunstlikke värvaineid. Suures koguses suhkru tarbimine võib põhjustada veresuhkru taseme muutusi, mis võivad mõnedel inimestel olla seotud migreeniga. Värvained võivad mõnedel inimestel põhjustada ka tundlikkust.
4. Kofeiin: Kofeiini sisaldus töödeldud toitudes, näiteks gaseeritud jookides ja šokolaadis, võib mõjutada vasodilatatsiooni ja ahenemist, mis võib olla seotud migreeniga.
5. Hüpoglükeemia: Kõrge suhkrusisaldus ja kiirete süsivesikute söömine töödeldud toitudes võib põhjustada veresuhkru taseme kiiret tõusu ja seejärel kiiret langust. See võib vallandada hüpoglükeemiat (madalat veresuhkrut), mis omakorda võib põhjustada migreeni.

Toimemehhanismid võivad erineda sõltuvalt konkreetsetest toodetest ja individuaalsest tundlikkusest.

Tsitrusviljad

Tsitrusviljad, näiteks apelsinid, sidrunid ja greibid, võivad mõnedel inimestel migreeni põhjustada või süvendada. Toimemehhanism on seotud tsitrusviljades sisalduvate bioaktiivsete ainetega. [ 21 ], [ 22 ] Siin on mõned neist ja nende roll migreeni vallandajates:

1. Türamiin: Tsitrusviljad võivad sisaldada türamiini, mis on aminohape. Mõnedel inimestel võib kõrge türamiini tase põhjustada veresoonte laienemist ja vererõhu tõusu, mis omakorda võib esile kutsuda migreenihooge.
2. Tsitrusviljad: Tsitrusviljad sisaldavad ka tsitraate, mis võivad stimuleerida ajukoes retseptoreid ja põhjustada valuaistinguid.
3. C-vitamiin: Tsitrusviljades sisalduv kõrge C-vitamiini sisaldus võib põhjustada veresoonte laienemist, mis võib olla seotud ka migreeni peavaludega.
4. Aromaatsed ühendid: Tsitrusviljad sisaldavad aromaatseid ühendeid, mis võivad ärritada närviretseptoreid.

Migreeni tekkemehhanismid on keerulised ja võivad inimeseti erineda. Mõned inimesed võivad olla tundlikumad tsitrusviljade ja muude ülaltoodud koostisosi sisaldavate toitude suhtes. Kui märkate, et tsitrusviljad vallandavad migreenihoo, on soovitatav pidada toidupäevikut, et teha kindlaks, millised toidud võivad teie puhul vallandajad olla.

Pähklid

Pähklid, näiteks kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid ja teised, võivad mõnedel inimestel olla potentsiaalsed migreeni vallandajad. [ 23 ] Pähklite toimemehhanism migreeni suhtes võib olla seotud mitme teguriga:

1. Türosiin: Pähklid, nagu ka šokolaad, sisaldavad aminohapet türosiin. Türosiin võib stimuleerida neurotransmitterite, näiteks norepinefriini ja dopamiini, tootmist, mis võivad mõjutada veresoonte toonust ja ajutegevust. See võib põhjustada vasokonstriktsiooni, mis on seotud migreeniga.
2. Monamiinoksüdaas (MAO): Pähklid sisaldavad ka looduslikke monoamiinoksüdaasi inhibiitoreid, näiteks fenoolseid ühendeid. MAO on ensüüm, mis lagundab neurotransmittereid, sealhulgas serotoniini, ja selle aktiivsuse muutused võivad olla seotud migreeniga.
3. Histamiin: Pähklid võivad sisaldada histamiini, mis võib mõjutada veresooni ja põhjustada nende laienemist (vasodilatatsiooni). See võib olla seotud ka migreeni esinemisega.

Pähklite toimemehhanism migreeni korral võib olla individuaalne ja inimeseti erineda. Kõik migreeniga inimesed ei reageeri pähklitele ühtemoodi. Kui kahtlustate, et pähklid võivad teie migreeni esile kutsuda, on soovitatav pidada toidupäevikut ja jälgida, millised toidud ja millal teie peavalusid vallandavad.

Oluline on märkida, et reaktsioonid nendele toitudele võivad olla individuaalsed ja mitte kõigil migreeniga inimestel ei esine pärast nende tarbimist sümptomeid. Kui kahtlustate, et teatud toidud võivad teie migreeni esile kutsuda, on soovitatav pidada toidupäevikut, et teha kindlaks, millised toidud võivad olla provotseerijad, ja seejärel nende tarbimist vältida. Arsti või migreenispetsialistiga konsulteerimine võib olla abiks ka isikupärastatud migreeni ravi ja ohjamise plaani väljatöötamisel.