Teadlased Instituut Feinstein järeldusele, et ekstrakti Mung oad (tüüp: Mash, perekonna: Vigna), mida kasutatakse laialdaselt India ja Hiina köök, samuti meditsiinilised, võib vähendada valgu aktiivsuse HMGB1. Valgu neutraliseerimine HMGB1 kaitseb keha püsivast ja püsivast põletikust, mis põhjustab organite ja kudede kahjustusi.