Vegan toitumine on kasulik 1. tüüpi diabeediga inimestele

Esimese omataolise uuringu kohaselt vähendab madala rasvasisaldusega vegandieet, mis on rikas puu- ja köögiviljade, teravilja ja kaunviljade poolest, insuliinivajadust ning parandab insuliinitundlikkust ja glükeemilist kontrolli 1. tüüpi diabeediga inimestel. Uuring näitas ka, et vegandieet viis kolesteroolitaseme, neerufunktsiooni ja kaalu paranemiseni.

Arvatakse, et 1. tüüpi diabeeti põhjustab autoimmuunreaktsioon, mis hävitab kõhunäärme beetarakud, mis toodavad insuliini. Insuliin on hormoon, mis aitab transportida glükoosi (suhkrut) verest lihas- ja maksarakkudesse, kus seda energiana kasutatakse. 1. tüüpi diabeediga inimesed peavad võtma insuliini, sest nende keha ei tooda seda piisavalt. Mõnedel 1. tüüpi diabeediga inimestel võib olla ka insuliiniresistentsus, seisund, mille korral rakud ei reageeri insuliinile hästi ja glükoos püsib veres. Insuliiniresistentsust mõjutavad tugevalt toidurasvad, mis võivad takistada glükoosi sisenemist rakkudesse. Aja jooksul võib kõrge veresuhkru tase põhjustada terviseprobleeme.

12-nädalases uuringus, mis on esimene randomiseeritud kliiniline uuring vegantoitumise kohta 1. tüüpi diabeediga inimestel, määrati 58 1. tüüpi diabeediga täiskasvanut juhuslikult kas madala rasvasisaldusega veganrühma, kus ei olnud kaloripiiranguid, või madala rasvasisaldusega veganrühma, kus ei olnud kalori- ega süsivesikutepiiranguid, või portsjonikontrolliga rühma, kus ülekaalulised osalejad vähendasid päevast kalorikogust ja hoidsid süsivesikute tarbimist aja jooksul stabiilsena.

Need, kes järgisid madala rasvasisaldusega vegandieeti, vähendasid vajaliku insuliini hulka 28% ja suurendasid insuliinitundlikkust (kui hästi keha insuliinile reageerib) 127% võrreldes nendega, kes järgisid portsjonikontrollitud dieeti. See oli seotud kehakaalu muutustega. Veganrühmas vähenes kehakaal keskmiselt umbes 2,2 kg, võrreldes vähese kehakaalu muutusega portsjonikontrollitud rühmas. Insuliinitundlikkuse muutused olid seotud ka suurenenud süsivesikute ja kiudainete tarbimisega.

Veganrühmas langes üldkolesterooli tase 32,3 mg/dl võrra võrreldes kontrollrühma 10,9 mg/dl-ga. LDL-kolesterooli tase langes veganrühmas umbes 18,6 mg/dl võrra ja kontrollrühma rühmas see oluliselt ei muutunud.

1. tüüpi diabeet on seotud südame-veresoonkonna haiguste ja surma suurenenud riskiga. Selles uuringus vastab vegantoitumise ajal insuliini kasutamise vähenemine südame-veresoonkonna haiguste riski 9% vähenemisele; madalam HbA1c vastab südameataki ja südame-veresoonkonna haiguste riski vähenemisele vastavalt 12% ja 8,8–12%; ja madalam LDL-kolesterooli tase vastab suurte südamehaiguste, sealhulgas südameataki ja insuldi riski ligikaudu 20% vähenemisele.

Igal aastal diagnoositakse ligikaudu 40 000 uut 1. tüüpi diabeedi juhtu. Hiljutiste analüüside kohaselt suureneb 1. tüüpi diabeedi levimus 2040. aastaks 107%. 1. tüüpi diabeedi ravi aastased kulud on võrreldes 2012. ja 2016. aastaga suurenenud enam kui 50%, peamiselt insuliini ja diabeedi jälgimise seadmete hindade tõusu tõttu.

„Kuna insuliini hind on paljudele endiselt probleemiks, näitab meie murranguline uuring, et madala rasvasisaldusega vegandieet ilma süsivesikute piiranguteta võib olla retseptiravim insuliinivajaduse vähendamiseks, veresuhkru taseme kontrollimiseks ja südame tervise parandamiseks insuliinsõltuva 1. tüüpi diabeediga inimestel,“ ütles uuringu juhtiv autor ja Arstide Komitee kliiniliste uuringute direktor Hana Kaleova.

Uuringu autorid ütlevad, et nende leidude kinnitamiseks on vaja suuremaid uuringuid.

Uuring avaldati ajakirjas Clinical Diabetes.