Dieet B -hepatiidi korral

B-hepatiidi dieet on tõestatud ravimeetod, millel ei ole vastunäidustusi. Mõtle toitumise põhilised nüansid, menüüdest ja kasulikest retseptidest valmistamise reeglid.

Difusioonilised põletikulised haigused, mis mõjutavad maksa, vajavad erilist ravi. Toitumine on ette nähtud igas vanuses patsientidele, kelle haigus on igasuguses raskusastmes ja vormis. Seega vajab äge põletik rituaalset toitumisalast ettekirjutust. Kuid kroonilise vormi raviks on vaja kinni pidada teatud soovitustest pikema aja jooksul ja isegi kogu elus.

• Dieetravi eesmärk on vähendada maksa ja seedetrakti koormust. Päeval peaks 4-6 söögikorda iga 3-4 tunni järel. Murdmisrežiim kiirendab mõjutatud organi taastumisprotsessi. Vältida päeva vältel läbimist ja enne magamaminekut süüa.
• Toidu päevane kalorikogus ei tohiks ületada 3000 kcal. Seega on vaja jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute päevase osakaalu (90-350-100 g).
• Alates toidust peaks kaduma kõik alkohoolsed joogid, suitsutatud ja vürtsikad toidud, vürtsised maitseained ja vürtsid. Ei ole soovitatav süüa köögivilju, mis sisaldavad eeterlikke õlisid (redis, küüslauk, sibul).
• Toit peaks olema soe, külm ja liiga kuumad toidud paremini mitte süüa. Me peame loobuma kolesterooli rikastest toitudest, kuna need mõjutavad kogu organismi toimimist negatiivselt.

Kui hepatiit B on ägeda viirusliku iseloomuga, siis määratakse raviks kõva dieet. Erilist tähelepanu tuleb pöörata toiduvalmistamise ja toiduvaliku meetodile.

[1]

B-hepatiidi dieedi ravi

Diagnoos, näiteks nakkusliku maksa põletik, nõuab erilist arstiabi. B-hepatiidi dieedi ravi on näidatud esimestel haigusepäevadel. Patsiendile määratakse toidulauale number 5, mis võimaldab taastada tervist. Terapeutiline toit vähendab haige maksa koormust, mis ei suuda oma tööga toime tulla, see tähendab vere filtreerimist ja levikut kogu kehas piisavas koguses. Ilma korraliku raviga elundite düsfunktsioon viib keha mürgistuseni ja tõsiste komplikatsioonide tekkimiseni.

B-hepatiidi dieedi ravi põhineb selliste reeglite järgimisel:

• Sa pead sööma sageli, kuid väikestes osades. Päeval peaks olema kolm söögikorda ja kaks või kolm suupisteid.
• Vajad alkoholi ja suitsetamisest loobuda. Toidus ei tohiks olla rasvane, praetud, soolane, pipart ja magus. Kulinaarsete rasvade kasutamine halvendab maksa tööd, võib põhjustada hepatiidi ägenemist. Sool hävitab veetarbimisprotsesse, põhjustades elutähtsate süsteemide ja elundite degradatsiooni ja häireid.
• Erilist tähelepanu tuleks pöörata joomise režiimile. Päev peab jooma vähemalt 2 liitrit puhastatud vett. Võid juua värskelt pressitud puuvilja-, marja- ja köögiviljamahla, puuviljajoogid, kompotid, erinevad taimsed infusioonid ja roheline tee. Tugevast mustasest teest ja kohvist tuleb loobuda. Keeldumiseks järgige gaseeritud jooke, pakendatud mahla mahla ja magusaid kokteile.

Eespool esitatud soovituste järgimine hõlbustab haige keha tööd ja kiirendab selle taastumist. Lisaks sellele aitab õige toitumine normaliseerida kehakaalu ja funktsioneerimist tervikuna.

B-hepatiidi dieedi olemus

Koos siseelundite haiguste raviks kasutatava raviga kasutage dieediteraapiat. B-hepatiidi dieedi olemus põhineb maksa koormuse vähendamisel ja kogu keha täiustamisel. Sõltuvalt haiguse vormist ja selle raskusastmest võib patsient välja kirjutada ühe sellise dieedi:

Toidulauad №5

• Ettenähtud kroonilise ja ägeda hepatiidi, koletsüstiit, maksatsirroos, põletik sapiteede häired funktsioonidest sapiteede ja maksas.
• Põhisisu võimsus - normaliseerimiseks häirunud talitlusega elund, reguleerida rasva ja kolesterooli metabolismi, kogunemine glükogeeni maksas, stimuleerivad motoorset aktiivsust sooles ja sapphapete sekretsiooni.
• Toitumine on täis energiat, sisaldab piisavalt valke, rasvu ja süsivesikuid. Ravi hõlmab kolesterooli, eeterlike õlide, puriinide, lämmastikku sisaldavate ekstraheeritavate toiduainete väljajätmist. Samal ajal suureneb kiu, vedelate ja lipotroopsete ainete hulk. Toiduenergia väärtus on kuni 3000 kcal. Toitu ei tohi praadida, on parem süüa, aurutada, küpsetada või keeda.

[2], [3], [4], [5],

Toidulauale №5а

• Peamised näidustused: ägenemise krooniliste ja ägedate hepatiit, koletsüstiit algfaasis, riigis pärast operatsioone sapiteede väljendatuna soolepõletik ja mao, kaksteistsõrmiksoole haavand ja kõhuga.
• Eesmärk Power - taastamine kahjustatud funktsioone maksas ja sapiteede maksaglükogeeni kogunemine sekretsiooni stimuleerimine kasutamise mehaaniliselt ja keemiliselt õrn magu toitu.
• Toitumine on täis, täheldatakse toitainete ja energia väärtuste tasakaalu. Tulekindlate rasvade, soola, puriinide, oblikhappe, tselluloosi, kolesterooli kasutamise eeldatav piiramine. Soovitatav päevane kütteväärtus peaks olema vahemikus 2700 kcal. Toitu kasutatakse ainult purustatud, riivitud või vedelal kujul.

Toit kroonilise hepatiidi korral Maksas  

Mis tahes haiguste pikaajaline liikumine mõjutab negatiivselt kogu organismi toimet. Maksa kroonilise hepatiit B dieet on suunatud valusate sümptomite leevendamisele. Terapeutiline toitumine on konstrueeritud nii, et leevendada põletikulise elundi koormust ja taastada selle normaalne toimimine järk-järgult.

• Ravi toob kaasa murdosa söömise, säilitab veetasakaalu ja sööb ainult lubatud tooteid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata valmistamismeetodile, tooteid võib keeta, küpsetada, hautatud, aurutada. Keedetakse praadida taimsete ja loomsete rasvade lisamisega.
• Kui haigus esineb rasedatel või inimeste lisaprobleeme seedesüsteemi, toit peaks hõlmama toitu, mis takistavad kõhukinnisus: keedetud peet, piimatooted, salatid taimeõli.
• Suurim päevaratsioon peaks olema köögiviljad, puuviljad ja teraviljad. Köögivilju saab tarbida värskelt, kuid paremaks on paar küpsetada või küpsetada. Võib süüa leiba täisterjahu või rukkijahu. Piimatooted, tailiha ja kalad peavad olema kohal.

• Harvadel juhtudel saate hellitada ennast põletikuliste, värskete saiakesemetega. Õlilisest õliveskist koosnevatest kauplustest on parem keelduda, kuna need võivad saada haiguse süvenemise põhjuseks.

Hepatiidi kroonilise vormis toitumine peab olema ratsionaalne, ilma piiranguteta. Kuid on vajalik järgida toitumisalaseid eeskirju. Ainsaks vastunäidustuseks on alkoholi kasutamine, kuna sellel on hepatotoksiline toime.

[6], [7], [8], [9]

Hepatiidi dieet täiskasvanutel

Tavaliselt on maksahaiguste ravi täiskasvanud patsientidel üsna raske. See on tingitud raskustest toiduse taastamisel ja üleminekul tervislikule toitumisele. Täiskasvanute B-hepatiidi toitumine on piiratud hulga piirangutega, mis võimaldavad haige organi tööd kohandada. Maks - oluline osa seedesüsteemi, mis osaleb protsessides vereloomet ja ainevahetuse, ensüümide tootmist, hormoonid, insuliini ja muid vajalikke aineid normaalseks funktsioneerimiseks keha.

Terapeutiline toitumine tähendab lihtsalt kergesti seeditavate toodete kasutamist, mis ei kahjusta mõjutatud organit. Menüü peab olema rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Keelatud on kasutada ärritava toimega tooteid ja seedeelundite sekretsiooni stimuleerivat ainet. Keeld on toit, mis on rikkalik kolesteroolis ja millel on kahjulik mõju maksa rakkudele. Kõigil vanustel patsientidel tuleb määrata terapeutiline toitumine number 5. See dieet peaks muutuma harjumuseks, mis hoiab ära haiguse süvenemise ja edasise progressiooni.  

[10], [11],

Dieet tervisliku hepatiit B kandjaga

Inimese kehas magab riik võib olla palju viirusi ja infektsioone, mis teatud tegurite mõjul tunnevad end ise. B-hepatiidi tervisliku kandjaga dieet on näidustatud patsientidele, kelle verega esines haigusviirus.

Vaatame põhijoonteid organismi tervisliku seisundi säilitamiseks ettenähtud söödas:

• Selleks, et vältida hepatiidi teadvustamist, on vaja minimeerida toidu kasutamist, millel on maksa keemiliselt ja mehaaniliselt ärritav toime. Vajalik on hoolitseda vürtside, maitseainete ja muude toidu lisaainete eest.
• Ei ole soovitatav alkohoolseid jooke kuritarvitada, kuid parem on mitte neid üldse kasutada. Nikotiini sõltuvus on samuti ohtlik maksa ja tervise tervisele tervikuna.
• Soovitav on minimeerida loomset ja taimset päritolu rasvade tarbimist, mitmesuguseid suitsutatud tooteid, liha rasvavarusid, linnuliha ja kala, vorsti, konservtoitu. Selliste köögiviljade kuritarvitamine on ebasoovitav: spinat, seened, redis, sorrel, küüslauk. Valides jooke, ei tohiks süüa palju tugevat mustat teed, kohvi, magusaid gaseeritud jooke, säilitada säilitusainetega mahla.
• Erilist tähelepanu pööratakse toitumisele. Sa pead sööma sageli, kuid väikestes osades. Seedetrakti ja maksa tavapäraseks toimimiseks piisab 4-6 söögikorda päevas. Ületamine ja öösel suupisted võivad põhjustada rasvumist ja haiguse aktiveerimist.
• Toitu tuleks keeta, aurutada, küpsetada või hautata. Erinevate õlide ja rasvade lisamisel praetud ja mineraalvett tuleks minimeerida. Kuna sellisel viisil valmistatud toit on rikkalik kolesteroolis, mis kahjustab maksa tervist.

Pidades silmas kõiki eespool toodud soovitusi, peavad patsiendid, kes on leidnud, et hepatiit B tervislik kandja kaitseb end haiguse ilmnemisest.

[12], [13], [14], [15], [16]

B-hepatiidi menüü dieet

Maksahaiguste ravis peavad patsiendid järgima mitmesuguseid meditsiinilisi soovitusi. Peamised sätted käsitlevad toitu. Mõtle ligikaudsele B-hepatiidi dieedi menüüsse, mis võimaldab teil haigust kergemini üle kanda.

Esmaspäev

• Hommikusöök: kaerajahu piim, roheline tee.
• Snack: õun või banaan.
• Lõunasöök: aurutatud kala ja küpsetatud köögiviljad kartulipüree.
• Snack: köögiviljasalat, tee või mahl.
• Õhtusöök: taru aurukana kastmega.
• Teine õhtusöök: klaas jogurtit, küpsisibiskit.

Teisipäev

• Hommikusöök: kodujuust kuivatatud puuviljadega, keefir.
• Snack: käputäis teekiga kreekerid.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, pasta keedetud kanarindadega.
• Snack: salat köögiviljadega ja aedvilja ja lina seemned.
• Õhtusöök: pasta, munavalged, kohupiim, tee.
• Teine õhtusöök: klaasi keefirist.

Kolmapäev

• Hommikusöök: nisupüree, roheline tee.
• Snack: õun, banaan või muu puuvili.
• Lõunasöök: piimapulber koos nuudlitega, lihapallid kartulipüreega.
• Snack: kaerahelbed, puuviljamahl.
• Õhtusöök: küpsetatud kana liha õunte ja köögiviljadega.
• Teine õhtusöök: roheline tee meega.

Neljapäev

• Hommikusöök: puuviljapiim, roheline tee.
• Snäkk: kodujuust kuivatatud puuviljadega.
• Lõunasöök: borscht köögivilja puljongil, lihapallidega riis ja keedetud peet.
• Snack: roheline tee, küpsetatud õun.
• Õhtusöök: köögiviljasalat kreeka pähklitega, keedetud liha.
• Teine õhtusöök: jogurt, hapnemata küpsis.

Reede

• Hommikusöök: kukk, roheline tee.
• Snack: kõik puuviljad.
• Lõunasöök: tatar supp, aurupükiga tatar, köögiviljasalat.
• Snäkk: puuviljasalat koorega ja apelsinimahlaga.
• Õhtusöök: küpsetatud kala köögiviljadega.
• Teine õhtusöök: jogurt, küpsiseküpsised.

Laupäev

• Hommikusöök: kodujuust mett, roheline tee.
• Snack: köögivilja salat ja paar rukkileiva viilu.
• Lõunasöök: liha, köögiviljapuljong, riivsupestega puder.
• Snack: kõik puuviljad.
• Õhtusöök: küpsetatud kõrvits, roheline tee.
• Teine õhtusöök: klaasi keefirist.

Pühapäev

• Hommikusöök: kaerahelbed veega koos puuviljadega.
• Snack: salatid keedetud peedist ja kreeka pähklidest taimeõli abil.
• Lõunasöök: hommikune nuudlid hapukoore kastmega ja kana.
• Snäkk: riivarasvadega puuvilja- või köögiviljamahl.
• Õhtusöök: riisipüree, keefir.
• Teine õhtusöök: jogurt.

Dieedi retseptid

Et tagada toitumine ei ole igav ja taaskasutamise protsess on möödas kiiresti, on maitsvad dieediretseptid. Mõtle lihtsatele ja kasulikele retseptidele, mida saab B-hepatiidi jaoks ette valmistada:

1. Dieetkapsa rullid

• Pekingi kapsas või valge kapsa lehed 200g
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk
• Rice 50 g
• Kana või kalkuniliha 200 g
• Köögiviljapuljong 200 ml
• Hapukoor 50 g
• Või 10-15 g
• Maitsestatud maitseained ja maitsetaimed

Kui kasutate Pekingi kapsast, siis tuleb see lehtedel lahti võtta, lõigata paksendamine ja eraldi köögiviljapuljong ette valmistada. Kui tassi valmistatakse valgest kapsast, siis tuleb see keeda soolases vees, kooritud lehtedeks ja lõigata paksendusi. Eraldi valage väike köögiviljapuljong. Porgand ja sibul karbonaad ja praadige praepanniga või lisamisega. Riis keema, segage hakitud liha ja ½ köögivilju. Tükke kapsa lehti, keerake täidetud kapsas ja asetage kastrulis köögiviljapuljongiga. Segage hapukoor koos ülejäänud juurviljadega, maitsesta köögivilju, vürtse või maitsetaimi, segage. Valage täidisega kapsa ja saatke see ahju või aeglase tulega 30-40 minutit.

2. Vürtsikas küpsetatud kõrvits

• Kõrvits 500 g
• Honey 20g
• Apple 1-2 tk.
• Kaneel
• Kuivat ingverit
• Vanilli suhkur

Küpsetatud kõrvits, lõigatakse väikesteks portsjoniteks, levib küpsetuspaberiga küpsetusplaadil. Lõigake õun ja segage mee ja vürtsidega. Saadud segu õrnalt asetatakse kõrvitsa viiludeks ja saadetakse küpsetatud ahjus 40-50 minutit temperatuuril 150-160 kraadi.

3. Kaerupulber kook kuivatatud puuviljadega

• Kaerahelbed 1-2 klaasi
• Keefir 1 klaas
• Muna 1 tk
• Kõik kuivatatud puuviljad
• Halli õlitamiseks või

Valage kaerahelbed keefiini 30 minutit. Niipea, kui helbed paistavad, lisatakse neile muna ja kuivatatud puuviljad, segatakse põhjalikult. Vormige küpsetusplaat pärgamendiga ja määrige võiga. Valage topsi vormis valuvormi, saatke see ahju 40-minutiliseks temperatuuril 170 kraadi.

4. Einete pastatoodete proteiinipüree

• Makaronid
• Munavalged 4 tk.
• Hapukoor 50 g
• Kõva juust 100 g

Munaviljad piitsutamiseks vaht, lisage neile hapukoore ja osa riivitud juustust peeneks riivis. Sega pasta koos valgusisaldusega, asetage see küpsetusplaadile, peal asetage ülejäänud juust ja saatke see ahju 20-25 minutiks temperatuuril 180 kraadi.

5. Salat baklazaanide ja juustuga

• Baklazaan 1-2 tk.
• Taimeõli 5 g
• Brynza 100 g
• Oregano maitsestamine
• Mere sool

Baklazaan lõigatakse õhukesteks ribadeks, lisatakse soola ja lastakse seista 10 minutit. Niipea kui baklazaanidel on lubatud mahla, loputa veega hästi ja kuivatage paberrätikutele. Sool võimaldab teil köögiviljast eemaldada kibedus. Iga õlitatud viil, levitada küpsetusplaadile või plaat, puista punet ja saata küpsetada mikrolaineahjus 5-7 minutit maksimaalset temperatuuri või ahjus 15-20 minutit 180 kraadi. Kui köögiviljad on valmis, viia need üle teenindusplaatidele ja riivitud juustule.

Mida saab B-hepatiidi vastu süüa?

Põletikuliste ja nakkushaiguste kiireks ja tõhusaks ravimiseks on vaja järgida kõiki meditsiinilisi soovitusi. Sageli määratakse patsiendile toit, ja paljud neist on huvitatud sellest, mida saab B-hepatiidiga söömiseks.

Lubatud tooted:

• Madala rasvasisaldusega kala ja liha.
• Erinevad teraviljad ja teraviljad.
• Madala rasvasisaldusega piimatooted.
• Munad (ainult valk).
• Eile leib, kreekerid, jäätiseta jahu tooted, pikk biskviit.
• Köögiviljad (keedetud, aurutatud), puuviljad, rohelised.
• Looduslikud mahlad, puuviljajoogid, taimeteed, roheline tee.

Toit peaks olema kõrge kvaliteediga. Keemilise koostise järgi on vaja järgida sellist proportsiooni: süsivesikuid kuni 400 g päevas, valgud 100 g päevas (60% loomadest), rasvad 90 g (30% köögiviljad). Dieedi päevane energiasisaldus ei tohiks ületada 3000 kcal. Ühel päeval võite tarbida mitte rohkem kui 4 g soola ja kuni 2 liitrit vedelikku.

Sa pead sageli sööma, kuid väikestes osades, st kinni murdosast. Toit tuleks aurutada, keeda või küpsetada. Enne tarbimist on soovitav tooteid lihvida, eriti kui haigus on ägenemises. Valmis toidud peaksid olema toatemperatuuril, ära kasuta kuuma või külma toitu.

Mida ei saa B-hepatiidiga süüa?

Mis tahes haiguse ravi on keeruline protsess, mille käigus peab patsient seisma silmitsi paljude piirangutega. Esimene asi, mida patsient peab tegema, on muuta oma tavalist dieeti. Mõelge toitumise põhireeglitele ja sellele, mida ei saa B-hepatiidiga süüa:

• On vaja täielikult välistada küllastunud, tugevate seente, kalade või lihapuljongide kasutamine, mis sisaldavad kaevandavaid aineid. Need ained suurendavad maksa koormust, kuna toidu mahl on suurenenud.
• Peate loobuma kolesterooli (munakollase, rupsi) rikkalikust toidust. Kolesterool põhjustab sapipõie kontraktsiooni ja stimuleerib kahjustatud elundi rakke.
• Keeldumise all tulevad tooted oksaalhappega (sorrel, spinat, šokolaad, tugev must tee, tomatid). See aine suurendab seedetrakti peristaltikat ja stimuleerib seedimist, kuid toitumine on suunatud seedetrakti loksutamisele.
• Eeterlike õlide tootmiseks on vaja keelduda või minimeerida nende kasutamist. See on küüslauk, sinep, sibul, redis. Need eeterlikud õlid on ärritavad ja stimuleerivad seedimist.

• Te ei saa alkoholi ja gaseeritud jooke jooma. Alkohol sisaldab etanooli, mis kahjustab maksarakke. See soodustab üleküllastumist, sest see stimuleerib seedetrakti sekretsiooni.

Toidu vastavus toidule vähendab seedeelundite koormust. See aitab kõrvaldada põletikulist protsessi ja parandada keha.

Arvamused toitumise kohta

B-hepatiidi dieet on populaarne igas vanuses patsientidel, kellel on diagnoositud maksahaigus. Toidu arvukad ülevaated kinnitavad selle meditsiinilisi omadusi. Ja see ei ole üllatav, kuna toit on ehitatud nii, et keha saab normaalseks toimimiseks vajalikke vitamiine ja mineraale. Terapeutiline toitumine kiirendab paranemisprotsessi ja minimeerib vigastatud elundi koormust.