Divertikuloosi dieet

Divertikuloos tekib tavaliselt inimestel, kes ei pööra piisavalt tähelepanu õigele toitumisele: haigus tekib rafineeritud toiduainete liigse tarbimise ja väikese koguse taimsete saaduste tõttu. Kaugelearenenud juhtudel on ainsaks raviks kirurgiline sekkumine. Patoloogia algstaadiumis kasutatakse aga edukalt divertikuloosi dieeti - sageli muudab õigesti valitud dieet patsientide elu palju lihtsamaks.

Divertikuloosi dieedi olemus

Tüsistusteta divertikuloosi dieedi põhiolemus on kiudainetega toidu tarbimise suurendamine, et vältida haiguse edasist progresseerumist. Patsient peaks sööma täisväärtuslikku ja tasakaalustatud toitu, võttes arvesse järgmisi omadusi:

• Suurendage menüüs kiudainete hulka. Kiudainete allikateks on põhitoidule lisatud kliid ja idandatud teraviljad, samuti merevetikad. Hea talutavuse korral lisage mis tahes taimseid saadusi. Samuti ärge unustage juua rohkem vedelikku, et tagada kiudainete turse ja liikumine läbi seedetrakti;
• piirame toitu, mis põhjustab suurenenud gaaside teket - need on kaunviljad, kapsas, värske piim, mõned köögiviljad ja puuviljad, millel on kare struktuur. Siin on raske konkreetset toodet määrata, on vaja keskenduda patsiendi individuaalsele reaktsioonile konkreetsele tootele. Sageli on seemned, seemned ja pähklid ka vastuvõetamatud tooted;
• kõhukinnisuse korral keskendume kuivatatud puuviljade ja kääritatud piimatoodete söömisele, samuti säilitame joogirežiimi piisava koguse puhta veega;
• Kiudainerikkale dieedile läheme üle järk-järgult, jälgides hoolikalt seedesüsteemi reaktsiooni. Kui alguses esineb valu ja puhitust, siis pole vaja muretseda: sellised nähtused mööduvad mõne päeva jooksul pärast toitumise muutmist.

Divertikuloosi terapeutiline dieet 5

Ravilaud nr 5 ehk dieet 5 on spetsiaalselt loodud seedesüsteemi toetamiseks maksa-, sapipõie-, mao-, kõhunäärme- ja sooltehaiguste korral. Selle dieedi järgimine hõlmab teatud toodete valimist sobiva temperatuuri ja söömise sagedusega. Dieedi järgimine võimaldab hõlbustada rasvade ja kolesterooli ainevahetusprotsesse, stimuleerida sapi sekretsiooni ja normaliseerida seedetrakti tööd.

Toitumispiirangud puudutavad peamiselt rasvaseid toite (tulekindlate rasvade tõttu). Süsivesikute ja valkude sisaldus jääb samaks. Menüüst on välja jäetud oblikhapet, eeterlikke õlisid ja oksüdeeritud rasvu sisaldavad tooted. Ligikaudne päevane süsivesikute tarbimine on 50 g, rasvade - 70 g (peamiselt taimsed), valkude - 100 g. Dieedi päevane kalorisisaldus on 2500-2800 kcal.

Erilist tähelepanu pööratakse pektiini, lipotroopsete ainete, vedeliku ja loodusliku toidukiudainete koguhulga suurendamisele.

Divertikuloosi korral on toidu tarbimise sagedus ligikaudu 5-6 söögikorda päevas. Soovitatav on süüa keedetud, küpsetatud, hautatud, aurutatud toite. Keetmise ajal toit hakitakse või püreestatakse hoolikalt. Ei ole soovitatav süüa liiga kuuma ega liiga külma toitu.

Dieet divertikuloosi ägenemise korral

Ägeda divertikuloosi või haiguse kroonilise vormi ägenemise ajal peaksid toitumise eripärad sõltuma haiguse sümptomitest ja raskusastmest. Toitumine võib varieeruda, alates teatud toitude tarbimise piiramisest (näiteks kergesti seeditava toidu määramine, mida tavaliselt kasutatakse ägenemise oluliste sümptomite korral) kuni soolestiku absoluutse puhkuse tagamiseni - paastumine parenteraalse toitumise abil.

Pärast ägedate sümptomite kõrvaldamist ja patsiendi seisundi stabiliseerumist peaksid toitumise muutused olema suunatud soolestiku peristaltika ja roojamise normaliseerimisele. Toitumine peaks olema rikastatud kiudainete ja jämeda kiudainesisaldusega toitudega, kontrollides samal ajal seedimisprotsessi ja vältides suurenenud gaaside teket. Selleks tuleks köögivilja- ja puuviljatoidud valmistada hakitult, eemaldades kareda kooriku, ja süüa sageli, kuid väikestes kogustes. Divertikuloosi ägenemise esimesel nädalal, samuti mitu päeva pärast ägeda protsessi peatamist, tuleks taimseid saadusi tarbida alles pärast kuumtöötlust - sel perioodil on parem mitte süüa tooreid köögivilju ja puuvilju.

[ 1 ], [ 2 ]

Divertikuloosi dieedi menüü

Esmaspäeval:

• Meil on hommikusöök munaomlett köögiviljade ja sidruniteega.
• Teiseks hommikusöögiks võite valmistada värsket kodujuustu hapukoore ja kuivatatud puuviljadega.
• Lõunatame köögiviljasuppiga, millele on lisatud tükk keedetud veiseliha ja loputatud kuivatatud puuviljakompotti.
• Suupiste – küpsetatud õun.
• Õhtusöögiks on tumedast jahust valmistatud vermišellid, porgandid ja tomatid.

Teisipäeval:

• Hommikusöök: porgandipannkoogid hapukoorega.
• Teiseks hommikusöögiks sobib banaan.
• Lõunaks sööme kartulisuppi ja tükikese keedetud kala.
• Suupiste: kibuvitsamarjatee kuivikuga.
• Õhtusöögiks sööme tatraputru hautatud baklažaaniga.

Kolmapäeval:

• Hommikusöögiks: kaerahelbepuder.
• Teiseks hommikusöögiks sobib puuviljadega jogurt.
• Lõunasöök: suvikõrvitsasupp, aurutatud kanakotletid köögiviljadega.
• Suupiste: apelsinimahl.
• Õhtusöök: kartulipuder kalatüki ja salatiga.

Neljapäeval:

• Meil on hommikusöögiks marjadega juustukoogid.
• Teiseks hommikusöögiks: banaanismuuti.
• Lõunaks sööme kaerahelvesuppi ja kapsarulle.
• Suupiste: ploomi- ja õunasalat.
• Õhtusöök: portsjon laiskvorsti hapukoorega.

Reedel:

• Hommikusöök: küpsetatud tomatid munaga.
• Teiseks hommikusöögiks: marjaželee.
• Lõunaks sööme kõrvitsasuppi ja tükikese kanarinda salatiga.
• Me näksime kiivi ja apelsini salatit.
• Õhtusöök: odra lisand porgandikotlettidega.

Laupäeval:

• Meil on hommikusöögiks tatrapannkooke.
• Teiseks hommikusöögiks: porgandi- ja õunasalat.
• Lõunaks sööme tomatisuppi ning riisi ja porgandipallikesi.
• Suupiste: greip.
• Meil on õhtusöögiks liharoog ploomidega.

Pühapäeval:

• Hommikusöögiks sööme pannkooke puuviljapüreega.
• Marjamousse sobib suurepäraselt teiseks hommikusöögiks.
• Lõunaks sööme okroshka ja tailihapraad köögiviljadega.
• Suupiste: jogurt puuviljadega.
• Õhtusöök: köögiviljapilaf.

Soovitatav on igal õhtul juua klaas värsket keefirit või muud kääritatud piimatoodet. Päeva jooksul ärge unustage juua puhast vett, võite juua mineraalvett ilma gaasita.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Divertikuloosi dieediretseptid

• Hautatud köögiviljad hapukoores. Koostisosad: üks keskmine suvikõrvits, üks sibul, kaks porgandit, 120 g riisi, 200 ml hapukoort, taimeõli, vürtsid. Pese suvikõrvits ja lõika ruutudeks. Haki sibul ja porgand, leota riisi. Prae suvikõrvitsa viile taimeõlis, lisa sibul ja porgand, 5 minuti pärast vala peale hapukoor ja hauta paar minutit. Lisa riis, vürtsid, sega köögiviljadega, lisa vett või puljongit 2 cm riisi pinnast kõrgemale. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel kuni valmis. Head isu.
• Hautis. Koostisosad: 1/3 tassi tatart, taimeõli, sibul, üks suvikõrvits, kolm muna, 100 g fetajuustu, ürdid, vürtsid. Valmistamine: pese ja keeda tatart, lase kaane all tõmmata. Hauta peeneks hakitud sibulat taimeõlis, lisa riivitud suvikõrvits ja tatar. Prae 10 minutit. Lisa vürtsid, toored munad, hakitud fetajuust, sega korralikult läbi. Tõsta taimeõliga määritud vormi ja pane umbes pooleks tunniks 180 °C ahju, kuni tekib ilus koorik. Puista valmis hautis ürtidega ja serveeri.
• Kodujuustuga täidetud tomatid. Koostisosad: tomatid - 0,5 kg, 2 küüslauguküünt, sool, kodujuust 200 g, roheline sibul, ürdid, vürtsid. Eemalda tomatitelt viljaliha ja seemned. Haki küüslauk ja sibul, lisa sool ja pipar ning sega kodujuustuga. Täida tomatid kodujuustitäidisega ja aseta taimeõliga määritud ahjuplaadile. Pane 20-30 minutiks ahju 170-180 °C juurde. Serveeri soojalt, puista peale hakitud ürte.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Mida saab süüa divertikulooshaiguse korral?

Divertikuloosi edukaks raviks või selle haiguse ägenemise vältimiseks on oluline normaliseerida soolestiku peristaltikat. Seda saab saavutada toidu rikastamisega piisava koguse kiudainete ja vedelikuga (peamiselt puhta vee kujul).

• Kliid peaksid olema igapäevase toiduse lahutamatu osa. Neid saab osta puhtal kujul - tervisetoodete kauplustes, mahepõllundustoodete turgudel jne. Samuti on olemas kliidega farmaatsiatooteid sisaldavaid toidulisandeid: näiteks "Siberi kiud" jne. Kliid ja lisandid on kõige parem segada keefiri või muude kääritatud piimatoodetega.
• Kõikvõimalikud köögiviljad, mis ei provotseeri suurenenud gaaside teket soolestikus. Esiteks on need hautatud köögiviljad: porgand, peet, suvikõrvits ja baklažaan, kartul, kõrvits, tomatid, bataat, seller jne.
• Puuviljad tuleks valida individuaalse taluvuse põhjal. Reeglina talub seedesüsteem hästi õunu, tsitrusvilju, avokaadosid, banaane, melone, kiive jne.
• Eriti head on teraviljad ja pudrud – tatar, riis, kaer ja oder.
• Marjad: maasikad, mustikad, metsmaasikad, aga ka kirsid.
• Madala ja keskmise rasvasisaldusega värsked kääritatud piimatooted: jogurtid, keefir, kääritatud küpsetatud piim, kodujuust jne.
• Värskelt valmistatud mahlad (köögiviljad ja puuviljad). Suurenenud gaaside moodustumise korral tuleks neid veega poole võrra lahjendada.

Üldiselt tuleb kõiki tarbimiseks mõeldud tooteid valida individuaalselt. Oluline on, et tarbitav toit ei tekitaks gaase, vaid soodustaks samal ajal head soolestiku peristaltikat. Tõepoolest, keegi tunneb end pärast hernespudru söömist normaalselt, kellelgi aga punnitab kõht tavalisest kaerahelbepudrust. Seetõttu vali divertikuloosi menüü hoolikalt, kuulates tähelepanelikult oma keha. Vali tooteid, usaldades oma tundeid.

Mida ei tohiks divertikuloosse haigestumise korral süüa?

Soovimatute toodete loend sisaldab neid, mis provotseerivad kõhukinnisust ja suurendavad gaaside teket:

• oad, herned;
• alkohoolsed joogid;
• tee piimaga, täispiim, tarretis;
• maiustused, šokolaad;
• seapekk, rasvane liha;
• seened;
• manna puder, valge jahu;
• valge leib ja kuklid, küpsised, koogid ja kondiitritooted;
• esmaklassilisest jahust valmistatud pasta;
• konservid, suitsutatud tooted;
• marinaadid, kastmed;
• kapsas;
• vana keefir (rohkem kui 2-3 päeva);
• seemned, pähklid;
• krõpsud, suupisted, soolatud pähklid;
• pooltooted, kiirtoit.

Divertikuloosi dieedi ülevaated

Enamasti kasutatakse divertikuloosi dieeti samaaegselt peamise raviskeemiga, kasutades ravimeid ja muid abimeetodeid. Toitumise muutused võimaldavad teil kiiresti kõrvaldada ägenemise, saavutada stabiilse remissiooni ja normaliseerida seedesüsteemi funktsiooni.

Divertikuloosi dieedi arvustused võimaldavad teil näha positiivseid muutusi oma tervises. Patsiendid tunnevad end üldiselt paremini, letargia kaob ja nende meeleolu paraneb.

Muidugi on parem, kui patsient sellisest dieedist pidevalt kinni peab. Tavalisele, harjumuspärasele toitumisele üleminekul on aga oluline mitte "toetuda" keelatud toitudele, eriti rasvadele, suitsutatud toitudele, vürtsikatele roogadele ja alkoholile. Kui antud soovitusi ignoreerida, siis seedeorganite (eriti soolte ja sapiteede) koormus provotseerib kindlasti haiguse taastekke ja patsient peab ravi uuesti alustama.

Divertikuloosi dieet ei ole sugugi keeruline – patsiendil ei pea selle järgimiseks olema erilist tahtejõudu. Seega mõelge, mis on teie jaoks olulisem: teie tavapärane elustiil ja terviseprobleemid või mõned toitumise muutused ja terve seedesüsteem. Olge terved!