Dieet insuliiniresistentsuse korral

Mõiste "insuliiniresistentsus" viitab tingimusele, kus keha ei suuda reageerida kõhunäärme tekitatud insuliinile. Enamikul juhtudel on sellise seisundi areng seotud toitumishäiretega: peamine energiakogus, mida keha "süsivesikutest" joonistab ", mis iseseisvalt ei pääse rakkudesse. Selle juhtkonnast saab insuliin, kuid süsivesikute liigse allaneelamise korral toodetakse liiga palju insuliini, mis kutsub esile insuliiniresistentsuse. Kuidas olukorda parandada? Kõige tõhusam viis on elustiili muutus ja spetsiaalne dieet insuliiniresistentsuse osas, mis hõlmab lihtsate suhkrute, küllastunud rasvade ja kõrge glükeemilise indeksiga toitude välistamist. [1]

Näidustused

Insuliiniresistentsust räägitakse kui haigusseisundist, kus rakud muutuvad insuliini suhtes vastupidavaks ning glükoosi omastamise ja assimilatsiooni protsess on häiritud.

Insuliin on hormoon, mida tekitavad kõhunäärme β-rakud vastusena suhkru tarbimisele. Sellel hormoonil on otsene mõju rasvade, valkude ja süsivesikute metabolismile. Insuliini peamine "töö" on vere glükoositaseme stabiliseerimine.

Huvitav on see, et insuliini tootmine kehas ilmneb kogu aeg - kuid ainult põhiliste energiaprotsesside toetamiseks vajalikus koguses. Toidu või jookide tarbimisel siseneb glükoos vereringesse, insuliini tootmine suureneb dramaatiliselt ja rakku siseneb glükoos. Kui inimene tarbib liiga palju suhkrut (lihtsad süsivesikud), suurenevad glükoosi- ja insuliini tase vereringes, rakud blokeerivad retseptori mehhanismi, kuna need muutuvad glükoosiga üleküllastunud.

Insuliiniresistentsuse tekkimisega valkud, mis transpordivad glükoosi "külmutavad", mille tulemusel selle raku peatub, ja see ladestub rasvana "reservi".

Insuliiniresistentsuse tunnused, milles spetsialist võib soovitada vastavust spetsiaalsele dieedile:

• Niinimetatud "kõhu" tüüpi rasvumise tüüp (rasvade sadestumine peamiselt vöökoha piirkonnas, nii naistel kui ka meestel);
• Tume akantoos - nahk tumenemine looduslike voldidega piirkondades (kubeme, kaenlaalused jne), mis on seotud melaniini tootmise samaaegse suurenemisega;
• Suurem iha maiustuste järele, suutmatus taluda pikki pause ilma söömiseta, pärast söömist puudub täiskõhutunne.

Võimalikud vereanalüüsi väärtused insuliiniresistentsuse dieedi väljakirjutamiseks:

• Kõrge veresuhkur (tühja kõhuga);
• Kõrge insuliini tase (tühja kõhuga);
• Kõrge kolesterooli, puriini metabolismi produktide tase.

Insuliiniresistentsuse spetsiifiline määramine viiakse läbi ka, mõõtes veres insuliini ja glükoosi suhte - nn HOMA indeksi indeksi. Selle indeksi norm ei tohiks ületada 2,7. [2]

Insuliiniresistentsuse dieet kaalukaotuseks

Ülekaal pole mitte ainult ebameeldiv välimus, vaid ka paljude tõsiste haiguste põhjustaja. Inimesed, kes juhivad passiivset eluviisi, sageli ülesöömist, suures koguses süsivesikuid tarbides, on kalduvus lisakilode saamiseks. Neil samadel inimestel on suurem kalduvus tekitada insuliiniresistentsust, seetõttu on nende jaoks väga oluline võtta õigeaegseid meetmeid komplikatsioonide tekkimise vältimiseks - eriti diabeedi mellitus.

Kehakaalu normaliseerimine ei ole lihtne protsess, see nõuab enesedistsipliini ja kannatlikkust. Insuliiniresistentsuse dieet selles olukorras on väga kasulik. Oluline on järgida teatud toitumissoovitusi ja valida madala kalorsusega ja madala glükeemilise indeksiga toit.

Mis see näitaja on? See on kiirus veresuhkru taseme tõusuteel pärast konkreetse toidu tarbimist. Mida kõrgem see on, seda ebasoovitavam on selle toidu esinemine insuliiniresistentsusega või rasvumisega inimese dieedis.

Insuliiniresistentsuse madal glükeemiline indeksi dieet hõlmab järgmiste reeglite järgimist:

• Kolm söögikorda päevas, vältige suupisteid (vahepeal võib juua vett, teed, kohvi - suhkruta);
• Lihtsate süsivesikute väljajätmine (mõned puuviljad ja marjad on annustes lubatud);
• Joomine palju tavalist puhast vett ilma gaasita või magusaineteta;
• Köögiviljade ja roheliste piisav ja igapäevane tarbimine;
• Loomade rasvade asendamine taimeõlidega;
• Omega-3 rasvhapetega toidu tarbimine;
• Piimatoodete tarbimine ainult hommikul ja pärastlõuna.

Lisaks dieedile on kehalise aktiivsuse taustal kaalukaotuse korral oluline laiendada füüsilise aktiivsuse astet, kõndida rohkem. Lisaks peaksite külastama endokrinoloogi ja hoidma kontrolli vere seisundi üle, võtma regulaarselt teste. [3]

Sellised toidud nagu granola, küpsetised (sealhulgas pannkoogid ja pitsa), friikartulid ja kartulipüree, peenest jahust valmistatud pasta ja mett on kõrgem glükeemiline indeks. Durum nisupasta on keskmine, samuti ananassid, küpsed banaanid. Porgand ja kapsas, oad ja läätsed, rohelised ja suvikõrvitsa, seened, avokaadod, tomatid ja kurgid on eriti soovitatav tarbimiseks (madal GI).

Dieet insuliiniresistentsuse ja CKD korral

PCOS - polütsüstiline munasarjade sündroom - on häire, mille põhjustavad kehas hormonaalsed ja metaboolsed probleemid. Enamik eksperte on seisukohal, et insuliiniresistentsusega patsientide dieedi järgimine on oluline ka PCOS-i all kannatavate naiste puhul.

Sellise dieedi peamised eesmärgid on oma kehakaalu kontrollimine ja insuliiniresistentsuse vähendamine, kuna hormonaalne aktiivsus, sealhulgas insuliin, on PCOS-i arendamisel väga oluline. Statistika kohaselt diagnoositakse paljudel naistel samal ajal polütsüstiliste munasarjade sündroom ja insuliiniresistentsus.

See dieet soovitab:

• Madala GI-ga toitu (teravili, seemned, pähklid, köögiviljad, rohelised jne) söömine;
• Valdavalt taimeõlide, marjade, kalade, lehtköögiviljade kasutamine dieedis;
• Nõude drastiline piirangud või elimineerimine, millel on suurenenud küllastunud rasvade ja suhkrute olemasolu.

Insuliiniresistentsuse ja SPKJ dieet hõlmab söömist:

• Looduslikud, töötlemata või minimaalselt töödeldud toidud;
• Toidud, milles neis on piisavalt kiudaineid;
• Merekalad, sealhulgas tuunikala, lõhe, makrell;
• Leht- ja rohelised köögiviljad;
• Tume puuvili;
• Igasugune kapsas;
• Kaunviljad;
• Taimeõlid, pähklid, avokaadod.

Selliste toitumismuutuste järgimise taustal märgivad patsiendid insuliini metabolismi paranemist, madalamat kolesterooli, paranenud elukvaliteeti ja menstruaaltsükli normaliseerimist.

Siiski on oluline mõista, et ainult dieedist ei pruugi olla munasarjade funktsiooni täielikuks stabiliseerimiseks piisav. Kui naisel on ülemäärane keha juuste kasv, akne ja nahaõli, ebamugavustunne või vaagnaelundite ebanormaalsused, raiskamise probleemid, raiskamise probleemid. Sellistel juhtudel on hädavajalik otsida vajalike eksamite ja ravi jaoks spetsialistide abi.

Üldine informatsioon Dieet insuliiniresistentsuse korral

Inimesed saavad suurema osa oma energiast süsivesikute toitudest - eriti glükoosi, fruktoosi, laktoosi, ksüloosi, riboosi ja galaktoosiga on keha kiiremini seeditud. Kui samal ajal tarbitakse suures koguses lihtsaid suhkruid, vabaneb kõhunäärme poolt massiline insuliini, mis võimaldab glükoos raku siseneda - pakkuda seda energia ja toitumispotentsiaaliga. Kui süsivesikuid tarbitakse suurtes kogustes, kogunevad need rasvkoes ja maksas. [4]

Insuliini võib nimetada keharasvavarude eest vastutavaks hormooniks, kuna see aktiveerib glükoosi sisenemise adipotsüütidesse, osaleb triglütseriidide ja rasvhapete tootmises, pärsib rasvade lagunemisprotsesse.

Insuliini aktiivsust saab vähendada spetsiaalse dieedi järgimisega. Insuliiniresistentsuse korral on soovitav vältida sagedast suupisteid, nii et hormoonide tase poleks pidevalt kõrge. Soovitatav söögikordade arv on kolm korda päevas, nende vahel on umbes neli tundi.

Lisaks on oluline arvestada tarbitud toidu glükeemilise indeksiga. See näitaja näitab vere glükoositaseme tõusu astet pärast konkreetse toidu söömist.

Suurema GI (70 või enama) süsivesikud on paremad ja kiirem, nõudes seega rohkem insuliini tootmist. Sellised toidud tuleks kindlasti insuliiniresistentsusega patsiendi dieedist välja jätta. Need on kõik toidud suhkru ja meega, küpsetiste, magusate soodade, friikartulite ja laastudega.

TÄHTIS: Dieedi sõnastamisel arvestage mitte ainult GI väärtust, vaid ka tarbitud süsivesikute kogusummat. [5]

Insuliiniresistentsuse tasakaalustatud toitumine tuleks kombineerida teiste terapeutiliste teguritega:

• Füüsiline aktiivsus;
• Alkohoolsete jookide suitsetamise ega joomise tõttu;
• Tervislik uni;
• Stressitaluvuse koolitus;
• Vahelduv paastumine;
• Arsti soovitatud ravimite ja toidulisandite võtmine.

Peamised glükoositaluvuse protsessid mõjutavad hoovad on geneetilised tegurid, treening ja toitumine.

Madala süsivesikute dieet insuliiniresistentsuse tagamiseks

Nagu kõigi dieetide puhul, on vähese süsivesikute dieedi jaoks teatud reegleid. Ainult neid jälgides saate saavutada nähtavaid tulemusi. Need on järgmised soovitused:

• Ärge ületage süsivesikute päevatoetust, jälgige nende kvaliteeti;
• Eristada selgelt lubatud ja keelatud toitude loendit;
• Söö regulaarselt, vältige suupisteid;
• Joo kogu päeva jooksul piisavalt tavalist vett, et tagada piisav vesi ja soola metabolism;
• Lisaks võtke arsti soovitatud multivitamiini, mineraalide kompleksi ettevalmistusi;
• Kui on vaja suupisteid, tuleks soosida madala süsivesikusisaldusega toite (muna, porgand, roheline õun, juustutükk);
• Umbes kolme nädala pärast on soovitatav külastada arsti, et hinnata vajadusel dieedi tõhusust täiendavate toitumiste kohandamiseks.

Madala süsivesikute dieedi võimalused, mida saab kasutada insuliiniresistentsuse jaoks:

• Klassikaline madala süsivesikute sisaldusega dieet - hõlmab süsivesikute olemasolu vähendamist ja valgu lisamist. Dieedi alus on liha, kala, pähklid, köögiviljad ja munad.
• Ketogeenne dieet on kõrge valguga ja süsivesikute tarbimist vähendatakse nii palju kui võimalik (kuni 5-30 g päevas).
• Madala süsivesikute kõrge rasvasisaldusega dieet hõlmab suures koguses rasvade tarbimist süsivesikute järsult vähenenud tarbimise taustal. Kõik toitu tarbitakse ilma või minimaalse keetmiseta.
• Atkinsi dieet võimaldab menüüsse lisada liha ja kala, mune, köögiviljasalateid, pähkleid. Puuviljad on lisatud soovimatute koostisosade loendisse. Toitumine on ehitatud etappides ja see läbib alguse ja ettevalmistamise, kaalu vähendamise ja selle stabiliseerimise etappe, samuti saadud tulemuse säilitamise etappi.
• Vahemere dieet pakub kalatoidute ja mereandide, köögiviljade ja roheliste tarbimist. Liha kasutamine, aga ka süsivesikute toidud on minimeeritud, kuid menüüs on lubatud pasta olemasolu Durumi nisust. [6]

Süsivesikutevaba dieet insuliiniresistentsuse tagamiseks

Süsivesikutevaba dieet on üks ekstreemsemaid dieeti. Spetsialistid ei pea seda ohutuks, kuna süsivesikud on menüüst praktiliselt välja jäetud, sealhulgas puuviljades ja paljudes köögiviljades. Kui võtame arvesse, et peamine toit sisaldab makrotoitaineid - valke, rasvu ja süsivesikuid, on väga keeruline ja praktiliselt võimatu ühte neist terviseohutuse osas täielikult välistada.

Inimesed, kes jälgivad süsivesikutevaba dieeti, ehitavad oma dieeti roogadest, mis sisaldavad enamasti valku ja rasvu. Enamasti on need liha, munad, kalad, seemned ja pähklid ning avokaadod. Sellel stiilil on palju ühist tuntud Keto dieediga, mis eeldab rasvade energiat ja kaloreid. Keto variant on toitumisspetsialistide sõnul siiski vähem range.

Süsivesikute komponendi kõrvaldamine aitab kaasa insuliini aparaadi normaliseerimisele ja kehakaalu stabiliseerimisele. Valkude ja rasvade osakaalu suurendamine annab kiire ja püsiva täiskõhutunde, inimene lõpetab keelatud toidul ülesöömise ja "libisemise".

Selle toitumise ümberkorraldamise mõju muutub märgatavaks mõne nädala pärast. Edeemi all kannatavad patsiendid paranevad märkimisväärselt, kuna on teada, et üks grammi süsivesikuid hoiab kudedes kuni 3 grammi vett. Triglütseriidide taseme vähenemise tõttu veres, mis kaasneb süsivesikute tarbimise vähenemisega, minimeeritakse südame-veresoonkonna haiguste oht. Spetsialistid teatavad ka, et hüpertensioonile kalduv inimestel on vererõhu stabiliseerumine. [7]

Keto dieet insuliiniresistentsuse jaoks

Keto on ketogeense dieedi mitteametlik nimi, süsivesikute alahinnatud söömissüsteem ja kõrge rasva protsent. Makrotoitainete ligikaudne klassikaline suhe on kuni 80% rasva, 10-20% valk ja kuni 5-10% süsivesikuid. Selle lähenemisviisi tagajärg on kehakaalu normaliseerimine, piisav energia suurendamine ja endokriinsüsteemi parandamine.

Keto dieediga kehahaiguse parandamise kontseptsioon põhineb suhkrute madalal tarbimisel, mis on vajalikud rasva oksüdeerimise ja kesknärvisüsteemi energiavarustuse jaoks. Süsivesikute puuduse tingimustes on esialgne energia nälg, mille tagajärjel aju hakkab otsima alternatiivseid energiaallikaid. Selle tulemusel muutuvad selliseks allikaks dieedirasvast ja saadaolevast rasvkoest pärit maksast toodetud ketooni kehad. [8]

Teatud koguses ketooni kehad esinevad veres ja normaalse süsivesikute dieediga. Kuid nende sisaldus suureneb paastumise ajal märkimisväärselt, suhkruhaiguses või süsivesikute vähendamise taustal. Ketogeense toitumise korral pärineb ülekaalukas energia aju aktiivsuse jaoks ketoonidest. Selgub, et juba 5.-6. päeval siseneb keha ketoosi seisundisse.

Eksperdid rõhutavad, et ketoonid on iga elava organismi jaoks soovitavam kütus, kuna need kõrvaldavad praktiliselt insuliiniresistentsuse ja varjatud diabeedi arengu. Ketooni kehad pakuvad rohkem soojust ja vähem "jäätmeid", võrreldes suhkrute töötlemisega. Ja need on moodustatud rasvavarudest, sealhulgas vistseraalsetest rasvadest, kuid selleks tuleb moodustada ketoosi seisund. [9]

Vahemere dieet insuliiniresistentsuses

Vahemere dieeti praktiseeritakse Vahemere piirkondades: Itaalia, Kreekas, Hispaanias ja Lõuna-Prantsusmaal. See dieet hõlmab mõõdukust toidus ja mitmesuguseid tooteid - peamiselt mereandide ja köögiviljade komponente. Vahemere menüü järgijad rõhutavad täisteratooteid, piiramatuid köögivilju ja puuvilju, taimeõlisid, kaunvilju ja õliseene. Loomseid valke esindavad kalad, mereannid, kitse ja lambapiim ning juustud.

Uuringud on tõestanud, et selline dieet soodustab:

• Paranenud aju aktiivsus;
• II tüüpi diabeedi arengu ennetamine;
• Metaboolse sündroomi ja insuliiniresistentsuse kõrvaldamine;
• Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamine.

Insuliiniresistentsus areneb vanusega ja on alati seotud toitumisvaegusega. Vahemere dieet võib vähendada veresuhkru taset ja parandada kõiki peamisi tervisemarkereid.

Uuringute kohaselt vähendab seda tüüpi dieet diabeedi tekkimise riski keskmiselt 25–35%, mis on suurem kui isegi nendel inimestel, kes järgivad vaid madala kalorsusega dieeti. [10]

Paleo dieet insuliiniresistentsuse osas

Paleo ehk niinimetatud neandertaalse dieet hõlmab iidsete tsivilisatsioonide esindajatele tüüpilise toidu tarbimist. Paleoliitikumi ajal tegeles elanikkond peamiselt kogunemisega, kalapüügi, jahindusega. Seetõttu koosnes dieet peamiselt kaladest ja lihast, marjadest ja rohelistest, munadest ja seentest, puu- ja köögiviljadest - see tähendab eranditult looduslikke tooteid ilma tööstusliku töötlemiseta. Teraviljad (mida hakati palju hiljem kasvatama), piimatooted ja kartulid jäeti menüüst välja.

Söögid - kolm korda päevas ja mitte sagedamini, kuna peamiselt valgutoit nõuab pikka seedimist - vähemalt 5-6 tundi. Lisatingimuste hulgas:

• Piisav uni (8-9 tundi);
• Läheb õigel ajal magama (hiljemalt 22:00);
• Piisav ja igapäevane füüsiline aktiivsus;
• Regulaarse joogivee süstemaatiline tarbimine ilma gaasita.

Paleo dieedi lubatud toitude loetelu on väga sarnane valgu dieedis pakutavaga. Makrotoitainete tasakaal on järgmine: valgud 40-50%, rasvad - umbes 25-35%, süsivesikud - mitte rohkem kui 15%. Kalorite piiranguid pole.

Insuliiniresistentsusega patsiendid võivad seda tüüpi dieeti harjutada: metaboolsed protsessid ja endokriinsed mehhanismid paranevad järk-järgult - peamiselt maiustuste ja küpsetiste keeldumise tõttu, vähendades süsivesikute osakaalu, dieedimustrite normaliseerimist. Kuid mitte kõik inimesed ei suuda sellist varianti pikka aega järgida: Paleodiet nõuab spetsiaalset tahtejõudu ja kannatlikkust.

Tatarinsuliiniresistentsuse tatar

BuckWheat Pudri viitab toitumisnõudele, kuid sellel olev dieet on üsna range ja seda ei saa pikka aega kasutada, mis insuliiniresistentsusega inimeste jaoks pole eriti sobiv. Üldiselt on tatalahaaval mitu dieedi varianti:

Lühikesed mono-dietsid või niinimetatud mahalaadimispäevad (eranditult tatar, tatar + keefir, tatra + kuivatatud puuviljad jne);

• Tatralaud 1 nädal;
• Tatar kahe nädala jooksul tatralaud.

Lühikesed monodieted ei mõjuta praktiliselt insuliiniresistentsust, ei paranda ega halvenda patsiendi seisundit. Pikemaid dieete saavad kasutada insuliiniresistentsusega inimesed, kuid neid ei tohiks liiga kaua kasutada.

Arvestades kasulike komponentide rikkalikku kombinatsiooni tataritalustes, on selle tarbimisel antioksüdant, antikolesterooli, hüpoglükeemiline, immunomoduleeriv ja stabiliseeriv toime.

Küpsetamiseks vajalike tasside valimisel peaksite arvestama, et rohelise tatra kalorisisaldus on pisut suurem kui pruuni tatar. Samal ajal ei muuda kuumtöötluse puudumine süsivesikute struktuuri, seega on keedetud rohelise tatra kaja väärtus vees ainult 15 ühikut.

Insuliiniresistentsusega dieedi jaoks oli võimalikult tõhus, et eksperdid soovitavad tatar-dieeti kasutada ka idandatud tasse, mis lisavad kehale köögiviljavalku ja vitamiine. Idamiseks sobib ainult tatra roheline versioon.

Fraktsionaalne toitumine insuliiniresistentsuse korral

Fraktsionaalse söögikordade põhimõtteid ei saa vaevalt nimetada dieeti üldiselt. Oluline on mõista, milliseid toite saab insuliiniresistentsuse korral tegelikult tarbida, kuna maguste saiade ja majoneesisalatite murdosa dieet ei paranda tõenäoliselt tervist.

Kui mõtleme lihtsamal viisil, tähendab fraktsionaalne dieet neid reegleid:

• Üleööte kõrvaldamine;
• Nälja kontrollimine;
• Söögid 5-6 korda päevas, kuid ainult väikestes portsjonites-sõna otseses mõttes 150-200 g;
• Kord nädalas, ühel päeval vaba.

Fraktsionaalsele dieedile üleminekul peaksite alustama väikest: kogu putru kaussi asemel pange poole ja paari kotleti asemel - üks. Alguses ei soovita toitumisspetsialistid teravalt keelduda ja maiustada. Tõsi, terve šokolaadibaari asemel sööge veerand ja koogitüki asemel - vaid väike osa sellest. Aja jooksul harjub inimene vähem sööma ja keha ei nõua enam rohkem.

Jagatud dieedi korvamine pole keeruline:

• See peaks koosnema hommikusöögist, teisest hommikusöögist, lõunasöögist, pärastlõunast suupisteid, õhtusööki ja soovi korral veel ühe väikese suupisteid (näiteks klaas keefiri või juustutükk);
• Sagedased söögid ei tohiks üldiselt ületada lubatavat igapäevast kalorit;
• Siiski on parem maiustusi järk-järgult kõrvaldada, asendades need puuviljade, pähklite, kuivatatud puuviljadega.

On soovitav, et menüü sisaldab tsitruselisi, mune, köögiviljasalateid, esimesi kursusi, kala, piimatooteid.

Kaks söögikorda päevas insuliiniresistentsuses

Kui räägime kahe toidukorra süsteemist päevas, on ekspertide arvamus ühemõtteline: ainult kaks korda päevas söömine on suhteliselt väike, nii et portsjonid peaksid olema tavalisest pisut suuremad ja see on täis ülesöömist. Ja seedesüsteemi koormus suure hulga toidu söömisel suureneb märkimisväärselt, mis on insuliiniresistentsuse korral väga ebasoovitav.

Vahepeal võimaldab petentselt kaks korda päevas valitud dieet teil saavutada insuliini ja vere glükoosiväärtuste stabiliseerumist, samuti normaliseerida pankrease β-rakkude tundlikkus insuliini suhtes. Sel eesmärgil on vaja:

• Süüa rangelt määratletud aegadel;
• Vaadake söögikordade kalorite sisu, vältige ülesöömist;
• Loobuda maiustustest ja alkoholist;
• Joo kogu päeva jooksul piisavalt vett.

Toitumisspetsialistid rõhutavad, et inimese oht ei ole harvaesinevate söögikordade fakt, vaid toidu kvaliteet, see tähendab, mis ja kuidas ta neid 2 korda päevas sööb. Kui ta on toiduni jõudnud, lubab ta end üleliigselt, ei vabasta ta tõenäoliselt insuliiniresistentsusest ja lisab isegi probleeme gastriidi, pankreatiidi ja nii edasi. Paljudel inimestel on raske nii suurt pausi taluda ja nad on sunnitud suupisteid jooksma, rämpstoidul "murda" jne.

Enamik toitumisspetsialistid pooldab aga kolme söögikorda päevas insuliiniresistentsuses: see režiim on keha jaoks loomulikum ja hõlpsam, inimesel on seda lihtsam kohaneda, pole vaja oma söömisharjumusi radikaalselt muuta. See küsimus tuleks siiski pärast arstiga konsulteerimist otsustada individuaalselt.

Intervallide toitumine insuliiniresistentsuse korral

Intervall dieedi pidamine hõlmab toidu tarbimise piiramist teatud tundidel - näiteks inimene sööb kaheksa tundi pärast hommikul ärkamist ja seejärel 16 tundi. Sellist tsüklit saab muuta - näiteks 6 tundi saate süüa, 18 tundi - mitte jne. Selle söömisviisi pooldajad väidavad, et see aitab kõrvaldada insuliiniresistentsust ja kehakaalu langust, parandada ajufunktsiooni ja isegi suurendada eeldatavat eluiga.

Selle dieedi järgimine on soovitatav valida 8-tunnine söömisperiood - näiteks kella 9–17. Seda valikut seletatakse asjaoluga, et see periood on keha jaoks lihtsam: dieet hõlmab täielikku, ehkki mõnevõrra hilja, hommikusööki, samuti lõunat ja varajast õhtusööki.

See on vaid üks soovitatud võimalusi. Iga inimene määrab ise optimaalsed piirid, mis vastavad tema elugraafikule ja harjumustele. Eeliste maksimeerimiseks peaks aga intervallide toitumine põhinema looduslike kvaliteetsetel toitudel, mis sisaldavad olulisi vitamiine ja mikroelemente. Toitumise põhireeglid:

• Joomine piisavalt vedelikke;
• Ei söömine;
• Kõrge kalorsusega toidu piiramine;
• Suhkru kõrvaldamine.

Kui järgite kõiki reegleid, mõjutab selline dieet keha positiivselt, normaliseerib veresuhkru taset, kiirendab liigse rasva kaotamise protsessi.

Kasu

Mis kasu on insuliiniresistentsuse dieedist?

• Insuliini tase stabiliseerub ja veresuhkru naelu kaob. Madala glükoosisisaldusega tingimustes hakkab keha kasutama rasvavarusid energiat suurendamiseks.
• Metaboolsed protsessid aktiveeritakse, rasva metabolism kiireneb.
• Normaliseerib nälja ja täiskõhutunnet, stabiliseerib isu.
• Piisavate valgutoitude olemasolu hoiab ära lihaskoe lagunemise.
• Diabeedi, vähi, kardiovaskulaarsete ja seedetrakti haiguste tekkimise oht väheneb.
• Kogu hormonaalne tegevus normaliseerub.

Mis saab ja mida ei saa?

Mida ma saan süüa?

Enamik toite, isegi looduslikke, sisaldab teatud koguses süsivesikuid. Oluline on veenduda, et need pole kiired, hõlpsasti seeditavad süsivesikud, millest suhkur on põhiesindaja - tavalisest suhkrust, moosidest, meest kuni valdava enamuse küpsetistest ja maiustustest. Erinevalt keerukatest süsivesikutest ja kiudainetest võtab lihtsate süsivesikute seedimiseks vaid mõni minut, pakkuda energiat ja suurendavad insuliini taset.

Üldiselt sisaldavad toidud nii lihtsaid kui ka keerulisi süsivesikuid. Üldiselt pole oluline mitte niivõrd keemiline molekulaarstruktuur, vaid seedimise lihtsus - st glükeemiline indeks.

• Lihtsad süsivesikud:
  • Glükoos
  • Fruktoos
  • Sahharoos
  • Maltoos
  • Laktoos
• Toidud, mis sisaldavad kiireid süsivesikuid:
  • Suhkur
  • JAM, Confit, Jelly, moos, kallis
  • Pakendatud mahlad ja magustatud gaseeritud joogid
  • Kommid, küpsised, koogid, suhkrustatud puuviljad, suhkrustatud leib, leib
  • Magus ja tärkliserikkad puu- ja köögiviljad

Mida sa ei saa süüa?

Insuliiniresistentsuses olevad toidud tuleks nimekirja kohaselt valida mitte ainult õigesti. Oluline on samaaegselt mõelda süsivesikute kogu osakaalu vähendamisele dieedis. Päevamenüü saab ehitada täisteratoodete, köögiviljade, roheliste ja puuviljade alusel. Soovitav on keelduda küpsest banaanist, magusatest mangodest ja viinamarjadest, millel on kõrge glükeemiline indeks. Kartulid on ka kõrge tärklisesisalduse tõttu ebasoovitavad.

Dieedis on soovitatav vähendada loomade rasvade hulka. See aitab stabiliseerida veres kolesterooli taset. Optimaalne on kasutada taimeõli, pähkleid, kuid keelduda rasvast sealihast ja lambalihast, rumalast ja seapekist, samuti suures koguses võid.

Muud toidud, mida vältida:

• Suhkur, kommid, mesi, siirupid;
• B/W jahu, saia ja küpsised;
• Mis tahes mugavustoidud;
• Tärkliserikkad toidud, manna;
• Poest ostetud mahlad, gaseeritud veega maiustustega;
• Mis tahes konserveeritud toit (võib sisaldada suhkrut);
• Alkohoolsed ja madala alkohoolsed joogid;
• Vorstitooted, poolvalmis tooted;
• Suupisted, laastud jne;
• Hommikusöögi teraviljad, granola.

Vastunäidustused

Insuliiniresistentsuse dieet on omamoodi terapeutiline metoodika, mis põhineb õigel toitumisel, mis tagab seedesüsteemi ja hormonaalse aparaadi harmoonilise töö. Dieedi mõju kehale võib olla erinev, sõltuvalt tervislikust seisundist ja konkreetsete patoloogiate olemasolust, mis põhjustas insuliiniresistentsuse tekkimise. Dieedisoovitused valitakse iga patsiendi jaoks individuaalselt ja need on suunatud maksahaiguse, kõhunäärme, diabeedi, polütsüstilise munasarja sündroomi korrigeerimisele jne. Dieedi mõju võib varieeruda sõltuvalt tervislikust seisundist ja konkreetsete patoloogiate olemasolust, mis põhjustas insuliiniresistentsuse tekkimise.

Esiteks on vaja hinnata uusi toitumisreegleid mõistlikult: nad peaksid arvesse võtma kõiki dieedis sisalduvaid olulisi vitamiine ja mineraale. Kui inimene pärast toitumise korrigeerimist hakkas end halvemini tundma, halvenes tema uni, sageli hakkas muretsema halva depressiooniga tuju pärast, see võib olla signaal, et dieedil pole kõik korras ja see tuleks uuesti läbi vaadata. Lisaks ühendavad patsiendid sageli mitmeid patoloogiaid - eriti teiste krooniliste haiguste taustal, mis nõuab arstide täiendavat tähelepanu. Seega on selliste haigustega inimeste jaoks vajalik spetsiaalne individuaalne lähenemisviis:

• Mao- ja 12-pärli haavandid, kroonilised sooleprobleemid;
• Hüpertensioon ja hüpotensioon, aneemia;
• Podagra, muud metaboolsed haigused;
• Kardiovaskulaarsed patoloogiad jne.

Samuti on suur tõenäosus, et insuliiniresistentsusega inimene ei pruugi olla teadlik, et tal on veel üks krooniline häire. Sellises olukorras võib dieet olla mitte ainult kasutu, vaid ka ohtlik. Seetõttu ei tohiks võtta mingeid riske: arstiga konsulteerimine peaks olema kohustuslik.

Võimalikud riskid

Alguses võib pärast insuliiniresistentsuse dieeti tunduda pisut keeruline. Nagu iga söömisharjumuste muutuste puhul, vajate ka piisavat tahtejõudu ja soovi säilitada oma tervis. Te peaksite olema valmis võimalike jaotuste jaoks: on oluline mõista, et perioodilistes jaotustes pole midagi kohutavat ega kriitilist, kui need esinevad harva ja ei kesta kaua.

Sooleprobleemide vältimiseks on soovitatav pöörata tähelepanu kiudainete olemasolule dieedis.

Dieet insuliiniresistentsuses suhkurtõbisele kalduva inimeste jaoks ei tohiks muutuda ajutiseks nähtuseks, vaid püsivaks toiduharjumuseks. Ainult sel juhul on võimalik hormonaalset aktiivsust täielikult stabiliseerida ja vältida insuliiniresistentsuse kahjulikke mõjusid.

Oluline on mitte üle pingutada ja vältida dieedis valkude ülemäärast, et mitte neerude ja maksa suuremat koormust. Teine tingimus on juua iga päev piisavalt vedelikke.

Insuliiniresistentsuse dieediga seotud riskide minimeerimiseks peaksite regulaarselt külastama arsti ja konsulteerige temaga toitumismuudatuste osas.

Tüsistused pärast protseduuri

Dieedi esimene võimalik komplikatsioon insuliiniresistentsuse korral on energiapuuduse tunne, mida varem sai keha peamiselt lihtsatest süsivesikutelt, mille tarbimine on teravalt piiratud. Kiudainete puudulikkuse vältimiseks on ebasoovitav vähendada puu- ja köögiviljade osakaalu, mis on vajalik heade seedeprotsesside jaoks. Samuti tuleks jälgida prebiootikumide ja antioksüdantide piisavat tarbimist.

Süsivesikute toidu tarbimise järsk vähenemine põhjustab alati metaboolset restruktureerimist, millega kaasnevad sageli unehäired, vaimse aktiivsuse pärssimine - paljud patsiendid hakkavad kaevama mälu ja kontsentratsiooni halvenemise üle. Seejärel võivad vitamiinid oluliste mikrotoitainete puudumise taustal kannatada kogu keha aktiivsuse all - see juhtub siis, kui dieet valitakse valesti või on ranged piirangud kõikjal, mitte ainult lihtsad süsivesikud. Tüsistuste vältimiseks on lisaks vaja hoolitseda kehas olevate vitamiinide ja mineraalide piisava tarbimise eest, samuti joogirežiimi üle vaadata.

Paljudel inimestel insuliiniresistentsusega dieedile ülemineku algfaasis on peavalud, mõtete tunne, ärrituvus, pearinglus, seedehäired. Seda tingimust seletatakse asjaoluga, et varem sai keha palju lihtsaid süsivesikuid, mida keha on harjunud kasutama ilma majanduseta. Aja jooksul toimub vajalik ümberkorraldamine, kuid parem on, kui sellised muutused pole järsud, vaid järkjärgulised: dieedi järsk muutus on kehale märkimisväärne stress. Ühe järsku ei ole vaja insuliiniresistentsusega dieedile üle minna, et mitte provotseerida keha tõsiste tagajärgede arengut.

Võimalikke psühholoogilisi probleeme ei saa välistada. Niisiis, patsient peab hoolikalt läbi vaatama kogu harjumuspärase dieedi, valima tooted, kontrollima nende koostist, selgitama sõpradele ja sugulastele perioodiliselt, miks ta ei saa teatud roogasid süüa. Ja dieedimenüüde vale valik, on kalorite vale arvutamine söömiskäitumise tõsised rikkumised.

Samal ajal aitab statistika kohaselt hästi formuleeritud dieet insuliiniresistentsusega patsientide emotsionaalse seisundi olulist paranemist.

Iga päeva üksikasjalik menüü

Insuliini takistuse jaoks saab menüü kujundada järgmiselt:

• Hommikusöök (valik):
  • Köögiviljasalat pähklite, tee või kohviga suhkruta;
  • Paar kõvasti keedetud muna, kurk või tomat, kibuvitsaid keetmine;
  • Totsijuust hapukoorega või kodujuustu pajaroog suhkruta, magustamata kompot;

Puuviljad jogurti, tee või kohviga piimaga suhkruta.

• Lõunasöök (valikuline):
  • Köögiviljasupp, tükk juustu, tee b/w;
  • Keedetud kanarind (või kala) köögiviljadega, kompot;
  • Mereandide salat, taimne tee b / c;
  • Tatar köögiviljadega või köögiviljahautis, värske mahl (tsitruseline, porgand, õun).
• Õhtusöök (valik):
  • Suhkruvaba kodujuustu puding või munasufflé, keefir;
  • Suhkruvabad küpsetatud õunad kodujuustuga, jogurt;
  • Hautatud kapsas kalaga, tee piparmündiga;
  • Aurutatud kotletid, köögiviljadega lihapallid.

Parem on üldse suupisteid mitte kasutada. Kui see pole võimalik, võivad need olla maksimaalselt 2-3: suupistena saate valida magustamata jogurti, klaasitäie kefirit, õuna, porgandit, peotäie pähkleid, tükki kõva juustu, apelsin.

Retseptid

• Köögivilja Frittata. Koostis: 4 kanamuna, 1 tomat, 1 magusat pipar, 1 küüslauguküün, vürtsid, 100 g kõva juustu, ürte, vähe taimeõli. Tükeldage püsikoosi, magusat pipar ja tomat, praege väikeses koguses taimeõlis. Vahustage eraldi munad soola, vürtside ja ürtidega, lisa riivitud juust, valage köögiviljadele mass. Pange ahju temperatuuril 200 ° C umbes 10 minutit.
• Suvikõrvits juustuga pajaroog. Koostis: 2 väikest suvikõrvitsat, 2 muna, 200 g juustu (Adygeisky tüüp), 1 küüslauguküünt, ürdid, sool ja pipar, taimeõli. Koorige suvikõrvitsa nahalt, riivida, pigistage üleliigne niiskus. Juust sõtkutakse kahvliga. Sega suvikõrvits, juust, munad, lisa hakitud küüslauk, peeneks hakitud ürdid, sool ja pipar. Määrige kuumakindla vormi õliga, vala segu ja küpsetage ahjus temperatuuril 200 ° C umbes pool tundi.
• Kreemjas seene kanafilee. Koostis: 1 kanafilee, 200 g seened, 200 ml looduslikku jogurtit, väike sibul, sool ja pipar. Seened ja sibul lõigatakse taldrikuks, hautatud praadimispannil väikese taimeõli ja veega. Filee lõigatakse mitmes kohas. Kuumuskindel vormis asetage pool hautatud seentest, pange filee nende peale ja lisage ülejäänud seenemass koos ülejäänud hautise ülejäänud vedelikuga. Täitke kõik jogurtiga ja pange ahju temperatuuril 175 ° C umbes pool tundi.

Iseloomustused

Enamik patsiente peab insuliiniresistentsuse dieeti tervise ja pikaealisuse optimaalseks toitumissüsteemiks. Sel juhul võib menüü hõlpsalt koosneda mitmekesistest ja maitsvatest roogadest. Ülevaadete hulgas on eriti sageli selle dieedi järgmised eelised:

• Dieedi mitmekesisus, võimalus valmistada maitsvaid ja isegi gurmeetoite oliiviõli, mereandide, jogurti ja juustude, kanaliha ja ürtidega.
• Kardiovaskulaarsete haiguste ja enneaegse surma riski oluline vähenemine (põhineb mitmel uuringul).
• Positiivne mõju seedesüsteemile, sealhulgas soolestikule, samuti "hea" bakterite taimestiku arvu suurenemine.
• Vähendatud II tüüpi diabeedi tekke risk (umbes 50%).

Kui arvestada negatiivsete arvustustega, on neid suhteliselt vähe. Need sisaldavad järgmisi punkte:

Kui inimene ootab insuliiniresistentsuse dieedi kaalukaotust, juhtub see aeglaselt, järk-järgult. Protsessi saate kiirendada, ühendades piisava füüsilise aktiivsuse.

Insuliiniresistentsuse toitumine peaks olema kõrgeima kvaliteediga: toit peaks olema värsked, poolvalmis tooted on keelatud, mis nõuab sagedamini viibimist pliidil ja mõnda täiendavat rahastamist.

Ehkki sellise dieedi "plussid" on endiselt rohkem, ei saa me ignoreerida insuliiniresistentsuse võimalikke vastunäidustusi. Mis tahes olukorras peaksite enne dieedi drastilist vahetamist kõigepealt nõu oma arstiga konsulteerima.

Tulemused

Insuliiniresistentsus ise ei ole haigus. See on piiriülene seisund, mis võib toimida paljude krooniliste patoloogiate "provokaatorina". Tervislik eluviis, kvaliteetsete looduslike toodete kasutamine, regulaarne füüsiline aktiivsus - kõik need tegurid koos aitavad vältida soovimatuid ja mõnikord tõsiseid tüsistusi ning kui on haiguse tõttu haigus insuliinitundlikkust -, et seda ravida. Spetsialistid märgivad, et insuliiniresistentsuse ennetamine on üks tõhusamaid viise pika ja tervisliku elu tagamiseks.

Insuliiniresistentsuse dieet ei tähenda kiiret kaalukaotust ja insuliini taseme stabiliseerumist veres: tavaliselt juhtub see järk-järgult, mitme nädala jooksul. Juba 2-3 nädala pärast hakkavad patsiendid tundma meeldivat kergust, pange tähele mälu ja jõudluse paranemist. Lisaks metaboolsete häirete korrigeerimisele aitab dieet normaliseerida kolesterooli taset ja parandada südame-veresoonkonna süsteemi.

Insuliiniresistentsuse dieeti ei tohiks tajuda kui vaid teatud tüüpi toit. See on omamoodi elustiil, sealhulgas piisav füüsiline aktiivsus, kõnnib värskes õhus, üleööte puudumine ja stress. See on teadlik lähenemine enda füüsilisele ja vaimsele tervisele, mis võimaldab pikka aega tervena, saleda ja noorena püsida.