Dieet pärasoolevähi korral
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kolorektaalse vähiga dieet on üks olulisemaid tagavaravõimalusi keerulises mehhanismis.
Vähk on kaasaegse ühiskonna haigus. Kõige sagedamini mõjutab see suuresti tööstusriikides elavaid inimesi ja tohutuid megaagioone. Ja patsientide arv kasvab igal aastal. Pärasurma vähi suurenemine ja suremus kiire. Iga kümne aasta tagant suureneb see näitaja 20 protsendi võrra ning peamine probleem on see, et sageli on haigus diagnoositud hilisematel etappidel, kui patsiendile antakse abi peaaegu võimatuks. Aga kui see nakkus tuvastati õigeaegselt. On olemas kõik võimalused, et naasta inimesele normaalse elu. Arstid tänapäeva tingimustes toimivad tõhusalt selle haigusega. Ravi ja sellele järgnenud taastusravi ajal ei ole viimase rolli mänginud toit, mida patsient kasutab.
Mis on rektaalse vähi dieet?
Pahaloomulise kasvaja resektsiooni käigus moodustab kirurg operatsiooni esimeses etapis anus - luu kunstlikult. Seejärel patsient läbib korduvalt kirurgilist sekkumist, et taastada looduslikku pärasoolku, või patsient jääb luukoega enne elu lõppu. Kuid igal juhul peab patsient kannatama ka kiirituse ja keemiaravi.
Patsiendi kehale ja haiguse poolt nõrgestatud niisugusele stressile võiksid nad tavaliselt toime tulla. Ta peab saama kogu toitainete kogumi, st järgima pärasoolku sisaldava vähisega dieedi, mistõttu on igapäevase dieedi läbivaatamine ja kohandamine väärt. Hiljutised uuringud on näidanud, et minimaalne protsent vähihaigetel täheldatud Aasia riikides, kus inimesed on toidetud peamiselt riisi, ei kuumtöödelda köögivilju, mereannid, kala, toores puu ja minimeeritud loomse rasva toidus.
Preoperatiivse perioodi jooksul aitab kolorektaalse vähiga dieet säilitada organismi immuunsüsteemi ja aitab ära hoida kasvaja vähki. Sellisel juhul peaks toitumine põhinema mõnel põhimõttel:
- Esimene on kogu patsiendi toit peab olema värske ja kvaliteetne. Toit peaks olema hõlpsasti imendunud.
- On vaja täielikult lõpetada loomsete rasvade tarbimine: rasv, rasvane liha, margariin ja või, suitsutatud tooted, majonees ja praetud toidud ...
- Maksimaalselt jõuab patsiendi toidule, mis sisaldab sellist elementi nagu seleen. See element on võimeline aktiivselt võitlema vähirakkudega. On väga kahetsusväärne, et see keemiline element esineb ainult meie laiuskraadides ja vees väikestes kogustes. Seleniumit sisaldavatele toodetele on siiski võimalik kanda:
- Mereannid ja merekala;
- Veise- ja sealiha maks;
- Munad;
- Teravili (eriti töötlemata riis, nisu);
- Brokkoli, pastinaak ja petersell;
- Peaaegu kõik kaunviljad;
- Kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned;
- Magusate toitude tarbimist on vaja minimeerida. Suhkur on suurepärane keskkond rakkude kiiremaks metastaasiks.
- Eemaldage tooted, mille koostises on igasuguseid keemilisi lisandeid ja lisandeid, erinevaid värve, stabilisaatoreid ja säilitusaineid.
Operatsioonijärgne periood on toitumise asi
Ärge unustage, et kirurgi poolt loodud kunstlik anus kaotab patsiendile võimaluse kontrollida, tundub, sellist loomulikku protsessi tualeti minemiseks. See nüanss annab patsiendile väga ebamugavuse. Kui võimalik, lahendatakse see probleem kalorimeetri abil. Ei ole viimane sõna selles olukorras toidu järele. Rektaalse vähi ratsionaalselt valitud dieet võimaldab moodustada ja fikseerida vajalikud refleksid.
Operatsiooni läbinud patsient määrab toitumisharjumuse korrektselt. Selle peamine eesmärk on õrn suhtumine soolestikku, minimeerides käärimise, kõhulahtisuse protsesse.
Esimene operatsioonijärgne päev, mida patsient veedab ilma söömata - tühja kõhuga. Toit hakkab teisel päeval saama vähehaaval. Pärast operatsiooni toit on vitamiinide ja mikroelementide jaoks halb, see defekt esimese kümne päeva jooksul kompenseerib ravimeid. Toiduainete igapäevane kaal ei tohiks ületada 2 kg ja tarbitud vedeliku kogus ei tohi olla suurem kui pool liitrit. Toit on osaline - neli kuni kuus korda päevas.
Dieet retsept rektaalseks vähiks
Nõuanded neile, kes peavad hoolitsema, peaksid pakkuma haige dieedi pärasoole vähiks:
- Et toota rasvavabu puljongit, mis on hiljem keedetud toidupuppide valmistamiseks, peate puljongi traditsioonilisel viisil keevitama, et seda jahtuda, et eemaldada pinnale müraga moodustunud rasv. Ülejäänud vedelik on rasvavabu puljong.
- Kõik nõusid, mida on vaja kuumtöödelda, valmistatakse ainult paariks.
- Ei ole vaja lisada suur hulk maitseaineid, mis võivad ärritada soolestiku sisepinda.
- On soovitav, et patsient lauale iga päev oli jama kogu teravilja (valikuliselt väärt siseneda seesamiseemned, päevalilleseemned, kuivatatud aprikoosid või rosinad, kõrvits), mis peaks olema valmis vee lisamata rasva, siis on parem pott.
Anname valikuliselt mõned retseptid, mis lähevad rektaalse vähi dieedile:
Pärlmutri lupja supp: see roog on ette valmistatud lihast saadud 250 g leelipuljongi jaoks. In "vodichku" lisatakse 25 g pärl otra. Maitset veidi parandades, viige maha 5 g võid (koor), magustage veidi. Täpselt sama suppi võib soovi korral valmistada ka teistest teraviljadest.
Selliseid viskoosseid suppe on kergesti seeditav. Nende valmistamiseks köögiviljad (soovitatav arst), liha (lahja), mereandid, mitmesugused tangud lähenevad. Küpsetatud koostisosi trükitakse kolm korda segistis või sõelale, lihaveskisse. Saadud toote sisestatud bekameli kaste annab supp pehme konsistentsi. Seejärel pannakse tassi tassi.
Õhupiimassid: nõrga lihapuljongi leotatud õrn jäme liha koos leibaga, valatakse hoolikalt hakklihana. Kujundage kotletid. Keeda see keevasse vette või kahekordse katla sisse. Sööge kerge kastmega.
Õrn suffel: 137 g madala rasvasisaldusega kala, 25 g kerge puljongi, 3 g võid, 1/3 munarakk, soolatüüp.
Köögiviljapuljongis keedetakse kalafilee. Parem on võtta lahja sorte. Kergelt jahtuge toodet, koorige maha. Lihumahvlit kasutades saab toitu. Lisa või ja munakollane. Kõik koostisained on hästi loksutatud, väga täpselt aru puuviljadest. Pange saadud produkt rasvmõõduga mahutisse ja küpseta see auruga suletud kaane all.
Kala kelly: Eemaldage rasvade, luude ja naha tailiha. Pullis leotatakse väike viiluuline leel. Võtke lihaveski abiga läbi pudru-sarnane konsistents. Sool. Hästi sõtke. Hakka munavalge ja lisage see väga ettevaatlikult. Kasutatakse kahte supilusikatäit, valmistatakse sõlme. Küpsetage soolases keevas vees või köögiviljapuljongis mitu minutit.
Veiseliha supleffi: 103g veiseliha II kategooria keedetakse, eemaldatakse kile ja kõõlused, kolm korda peeneks tekstuuriks, lihvitakse seguriga. Keerutatud liha on kombineeritud Beshameli kastmega, sisesta 1/4 muna (eelistatavalt munakollast), veidi võid (kreemjas). Ühenda valkudega. Kõik segatakse hästi. Valmistatud "tainas", et see viiakse määrdega anumasse ja sobib küpsetamiseks. Suffli tulevik pannakse auruvanni. Seetõttu võib retsept olla ka "küpsetatud" sufli lindist.
[7]
Dieet Menüü rektaalsele vähile
Sellise operatsiooni läbinud patsiendi toitumine peaks sisaldama vitamiine, mikroelemente ja jämedat kiudu rikkad toidud. See harmooniliselt ühendada valgud (võttes hoone keha funktsioone kaasatud ainevahetusprotsesse ja hapniku manustamine kõigile inimkehad), süsivesikute (asendamatu energiaallikas keha, seda rohkem patsiendi) ja vitamiinid (vahetamises osaleva süsteemi, plastist reaktsioonid ja eluiga meeter).
Püüame vähiga patsiendi menüüd kaaluda nädalas.
Esmaspäev
Esimene hommikusöök:
- Puuviljad. Soovitav on värske, veelgi parem, kui see on teie ajast, et välistada nende keemiline töötlus.
2. Hommikusöök:
- Omlett kapsaga, paremini brokkoli.
- Väike tükk leiba (parem on süüa leivast valmistatud kergelt jahvatatud jahu).
- Tee. Soovi korral võite piima lisada.
Lõunasöök:
- Supp kana püree.
- Köögivilja salat hapukoorega.
- Keedetud peekon (kana või vasikaliha) hapukoore kastmes.
- Leiba.
- Roheline tee.
Õhtusöök:
- Tatar vees.
- Must tee.
2. õhtusöök:
- Jogurt, see on parem, kui teete seda ise elavatest bakteritest.
Teisipäev
Esimene hommikusöök:
- Mõned marjad või väike kogus puuvilju.
- Valged kuivikud.
2. Hommikusöök:
- Riis kuivatatud aprikooside ja pähklitega. Seda saab asendada kuivatatud puuviljadega.
- Tee on must.
Lõunasöök:
- Köögiviljasupp. Püüa selles sisse viia brokkoli.
- Leib jämedalt jahvatatud jahuost.
- Avokaadiga küpsetatud kanarind.
- Köögiviljadest täidetud tomatid.
- Tee piima.
Õhtusöök:
- Yachka, täidetud kuivatatud puuviljadega.
- Kefir.
2. õhtusöök:
- Acidofiilne piim.
Kolmapäev
Esimene hommikusöök:
- Värskelt pressitud mahl.
2. Hommikusöök:
- Kaerahelbed piima kohta (soovitatav mitte võtta tervet).
- Soe piim.
Lõunasöök:
- Köögiviljasupp kartulipüreega.
- Leiba.
- Veiseliha keedetakse.
- Kartulipuder.
- Mahl, mis on valmistatud puuviljadest või marjadest.
Õhtusöök:
- Värsked köögiviljad salatites. Tankimine on taimeõli.
- Leiba.
- Klaas oma armastatud, parem kui värskelt pressitud mahl.
2. õhtusöök:
- Puu või klassikaline jogurt.
Neljapäev
Esimene hommikusöök:
- Porgandimahl. Mitte rohkem kui 1/2 tassi.
2. Hommikusöök:
- Tõrge tükiga võiga.
- Tee + piim.
Lõunasöök:
- Kergete kastmetega supp.
- Kalasalad.
- Kurk, tomatid. Oliiviõli maitsestatud salad
- Soe taimne tee.
Õhtusöök:
- Juustu kastmega.
- Jõhvikamahl.
- Cracker.
2. õhtusöök:
- Lemmiktoidud
Reede
Esimene hommikusöök:
- Köögiviljamahl. Mitte rohkem kui 1/2 tassi.
2. Hommikusöök:
- Pshenka, purustav vees. Lisage ploomid parimaks maitsmiseks, kui patsient seda talub.
- Mitte kuum tee.
Lõunasöök:
- Kapsas.
- Väike tükk leiba.
- Köögivilja salat (vinaigrette). Kindlasti lisage sellele salatale brokkoli.
- Soe taimne tee.
Õhtusöök:
- Kalafilee riisiga.
- Mahl on marja.
2. õhtusöök:
- Värsked puuviljad.
Laupäev
Esimene hommikusöök:
- Klaas sooja piima.
- Valged magustamata kreekerid.
2. Hommikusöök:
- Pähklite ja kuivatatud aprikoosidega purustatud riis.
- Puuviljamahl (oranž).
Lõunasöök:
- Köögiviljas lahja borsch.
- Leivast rukkijahu.
- Kanafilee õuntega.
- Kartulipuder.
- Salad mis tahes värskest köögiviljast, mis on maitsestatud mistahes taimeõliga.
- Roheline soe tee.
Õhtusöök:
- Küpsetatud kala hapukoore kastmes.
- Väike kogus moosi.
- Tee. See on võimalik piimaga.
2. õhtusöök:
- Klassikaline jogurt.
- Mõned marjad.
Pühapäev
Esimene hommikusöök:
- Puuviljad. Värske.
2. Hommikusöök:
- Spinati
- Acidophilic milk (1 klaas).
Lõunasöök:
- Kapsa supipüree.
- Leib. See on eelistatult valmistatud jäme nisust.
- Türgi liha. Küpsetatud.
- Leht salat, riideid sidruniga.
- Tee. Sa võid roheliseks.
Õhtusöök:
- Baklazaani kaaviariga tomatid.
- Tee.
2. õhtusöök:
- Juustumass koos pähklitega.
Professionaalne toitumisspetsialiste koostatud menüü võimaldab patsiendi toitumist piisavalt mitmekesistada. See ühendab kõige harmoonilisemalt kõik elemendid, mis võimaldavad nõrgenenud organismil haigusele vastu seista ja seada mingi takistuse selle haiguse taastekkele. Mida raskem patsiendi ja tema pere aga toidust kolorektaalvähi, kui see on kinni, ja detailsust sööki, patsiendi suurendab võimalus võita, ja piisavalt kiire see kohutav ja salakaval haigus.
Iga tervislik inimene, kes viib aktiivset eluviisi, harva ja võib-olla kunagi ei mõtle oma dieedi õigsuse ja ratsionaalsuse üle. Paljud toiduained järgivad põhimõtet: "Ma söön kõike, mida ma armastan ja kui palju ma tahan." Selline lähenemine oma toitumisele viib sageli haigla voodisse.
Uuenda oma seisukohti toiduga - see võib viia teid eemale sellisest kohutavast haigusest nagu vähk. Kui see juhtub, ärge heitke meelt. Koguge testamendi rusikasse ja aitab arstil säästa oma elu. See aitab ravida pärasoolevähki. Toitumine aitab mitte ainult haiguse arengut peatada, vaid aitab kaasa ka kiirema taastumisele. Ole terve!
Mida saab süüa kolorektaalse vähiga?
Otsekaudu vähiga dieedile tuleks pöörata väga hoolikalt. Patsiendi menüü peaks olema ratsionaalne, kuna kõik toitained, aga ka vitamiinid ja mineraalained peavad sisenema patsiendi kehasse. Mida saab süüa kolorektaalse vähiga? Kõigepealt on vaja identifitseerida tooted, mis takistavad onkooste edasist reproduktsiooni ja kasvu. Nende hulka võib kõigepealt lisada köögivilju:
- Teravili: riis ja tatar.
- Lina ja oliiviõli.
- Merekalad.
- Pähklid, seemned.
- Veiseliha maks.
- Redis ja naeris on väga kasulikud.
- Igasugused kapsad.
- Väga kasulik ingver, mis pole nii varem meie riiulitel ilmunud, vaid on ostnud juba võitnud.
- Igasugused rohelised.
- Ensüümid, mis on osa sibulatest ja küüslaugust.
- Aia kuninganna on kõrvits.
- Lemmik palju baklažaanid, tomatid ja mitte kõik tuttavad köögiviljad - avokaado.
- Sojaoad.
- Ja teised.
Puuviljad:
- Meie jaoks pole selline eksootiline greibi ja lemmik apelsin.
- Igaüks armastab oma arbuusid.
- Eksootilised kiivid ja kuupäevad.
- Magus elu - vaarikas, viburnum, maasikas.
- Järk-järgult tuleks lisada patsiendi toitumine ja rasvane kala, see koos köögiviljadega blokeerib väga tõhusalt metastaase.
Patsiendi menüü mitmekesistamiseks saate selliseid tooteid lisada:
- Kliid.
- Värsked köögiviljad ja puuviljad.
- Hapupiimatooted, mis aitavad sooltes tööd. Näiteks: jogurt (võite omatehtud), kodujuust rasvata (pühkida), keefir.
- Nisukoored, kuid mitte magusad.
- Tee.
- Supid on pehmed limaskestad.
- Veiseliha, linnuliha, aurutatud või keedetud.
- Puuvilja- ja marjakisselid.
- Igasugused teraviljad, mis on keedetud madala rasvasisaldusega puljongil või vees.
- Munad (retsepti osana).
- Steam või keedetud kala.
- Mereannid.
Pärast patsiendi heitmist haigla kodust on tal arsti järelevalve all lubatud aeglaselt laiendada toidule sisestatud toitude nimekirja. Need tooted tuleb lisada järk-järgult ja väga hoolikalt.
Mis ei saa sööta pärasoole vähiga?
Erilist tähelepanu tuleb pöörata alkoholile, samuti rasvasetele, praetud ja suitsutatud roogadele, maiustustele. Neid ei saa sellised patsiendid kasutada. •
Eemaldada metüülksantiini sisaldav toit (kompleksne aine, mis aeglustab keha vedelikku ja stimuleerib sidekoe kasvu). Seejärel on sellised neoplasmid võimelised degenereerima vähkkasvajateks. See kemikaal on olemas: kofeiini sisaldavad ravimid, kohvis ja šokolaadis, tee ja kakao. Märkimisväärne sisaldus on kiirtoidus (cheeseburgers jne)
Esimesel operatsioonijärgsel kümnepäevasel perioodil tuleks toitumine eemaldada: piim ja piimatooted, täispiimapuderid, kaunviljad. Nagu ka gaseeritud joogid, puuviljad, maiustused: kommid, moosid, mett, vürtsid ... Sellise patsiendi toit peab olema tingimata soe.