Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Dieet veresoonkonna haiguste korral
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Mis on vaskulaarhaiguste toitumine?
Niisiis, milline on vaskulaarhaiguste kõige tõhusam toitumine ja milline on see eesmärk? Selle töö eesmärk on parandada vereringet, samuti südame-veresoonkonna süsteemi üldist toimimist. Seda tüüpi toit on füsioloogiliselt täiuslik, kuid ainult teatud toidud on piiratud. Kõigepealt tuleb märkida, millised haigused nõuavad üldiselt toitumist. Nende hulka kuuluvad ateroskleroos, hüpertensiivne haigus, isheemiline südamehaigus, südameatakk ja isegi kardiovaskulaarne puudulikkus.
Seega on vaja välja jätta need ained, mis on võimelised närvisüsteemi põlema. Nendeks on kohv, tugev tee ja lihapuljongid. See peaks olema välistatud ja kala, seda ei tohi kasutada mingil kujul. Lisaks on see toit rikastatud magneesiumi, lipotroopsete teguritega, samuti erinevate ühenditega. Kõigepealt on selle toitumise eesmärk inimeste seisundi parandamine.
Seega on igapäevane toit lihtsalt kartul, peet, õun ja kapsas ülerahvastatud. Samuti väärib märkimist, et kogu toit peaks olema keedetud ja üldiselt on soovitav, et seda keedetakse aurutatud või küpsetatud. Söömata praetud ei ole mitte võimatu. Toit vaskulaarhaiguste korral hõlmab teatud toitu.
Dieediretsept vaskulaarhaiguste jaoks
Millised on vaskulaarhaiguste retseptid, millele tuleb tähelepanu pöörata? Nii et tegelikult on olemas üsna vähe retsepte. Seepärast on mõtet mõnda neist mõelda, näiteks rääkida.
Köögivili kaaviar baklazaaniga
Peamised koostisosad on baklažaanid, koguses 200 grammi, 40 grammi sibulaid, veidi tomatipüree, veidi rohelisi, 5 grammi suhkrut ja soola maitse järgi. Esimene asi on võtta köögiviljad, loputada ja loputada ahjus. Pärast seda on vaja lasta baklazaanidel jahtuda ja seejärel eemaldada nende koorest. Seejärel kallake ja lisage veidi hakitud sibulit. Samuti tasub lisada tomatipüree, siis segatakse ja keedetakse umbes 30 minutit, kuni see paksub. Küpsetamise lõpuks peate maitsma ka suhkrut ja soola, samuti rohelisi. Seega võite valmistada maitsvat roogi baklazaanist.
Nüüd peaksime kaaluma teist retsepti.
Borscht köögiviljapuljongil
Milliseid koostisosi peate võtma? Nii peate valmistama grammi 200 kartulit, 130 grammi peet ja kapsast. Umbes 40 grammi porgandeid ja sibulaid. Ärge tehke ilma rohelisi, nii et asetage 10 grammi tilli ja peterselli. Ka maitsmiseks on vaja võtta hapukoore, võid ja väike suhkur. Esimene asi on lõigata kõik köögiviljad ja lisada need keetmise puljongile. See on küpsetatud kõik see 10 minutit, pärast mida lisatakse porgand, tomatipüree ja kümme minutit veel 10 minutit. Seejärel lisatakse suhkrut ja keedetakse veel 5 minutit. Enne roogi serveerimist saate seda hapukoorega täita ja kaunistada rohelistega. Selline maitsev ja meeldiv dieet võib olla vaskulaarhaiguste korral.
[12]
Menüü dieet vaskulaarhaiguste korral
Milline peaks olema vaskulaarhaiguste ligikaudse dieedi menüü? Vahetult väärib märkimist, et kogu menüü on teinud arst, mistõttu on allpool kõik näide.
Nii saate hommikusööki süüa kaerahelbed, saate seda piima. Kogu muna on võimalik täiendada pehme keedetud munaga ja juua teed. Teiseks hommikusöögiks sobivad suhkru õunad. Tuleb mõista, et teist hommikusööki ei saa mingil juhul ignoreerida!
Lõunasöögi ajal on soovitav süüa midagi tõsisemat, nii et see sobiks ka köögiviljapärliga odra suppiga. Lihapuljongid on endiselt parem välja jätta. Kuid sel juhul saab seda kõike kasutada külmikuna. Ainult mitte puhtas vormis, vaid kartul või porgandipüree. Joogidest tuleb eelistada kompot.
Päeval keskpäeval, roosaiba puista, see peab olema piiratud.
Õhtusöök peaks olema lihtne ja sisaldama keedetud kala. Tuleb mõista, et praetud toidud on rangelt keelatud. Kala võib täiendada kartulitega ja see kõik pole tugev tee.
Öösel peate juua klaasi keefirist. Siin on veresoonte haiguste toitumine.
Mida saab süüa vaskulaarhaigustega?
Kas sa tead, mida saab söögi koos vaskulaarhaigustega? Seda küsimust tuleks käsitleda teatud vaatepunktist. Nii saate süüa peaaegu kõike, kuid veidi teistsuguses vormis. Lihatooteid ei ole keelatud, kuid hoolimata sellest on eelistatav mitte rasvata liha.
Piimatooted on samuti lubatud, kuid jällegi ei ole kõige parem valida rasvasisaldust ja segada seda teravilja või puuviljadega. Seega on kasu palju suurem. Sa võid leiba süüa, kuid on soovitav, et see oli ikkagi mais või teisubnym. Väärib märkimist, et kõik tooted on soovitatav keeta paarile, praetud on rangelt keelatud. Kasutatavad on salatid värsketest köögiviljadest.
Soola puhul on parem jätta see välja, kuni olukord paraneb. Te saate juua teed, keedised ja kompotid. Kohvijoogid on paremini välistada, nii et nad jälle rõhku ei tõstnud. Üldiselt vältige toitu, mis võib südame-veresoonkonna süsteemi ärritada. Sellepärast töötati välja vaskulaarhaiguste toitumine.
Mis ei suuda süüa vaskulaarhaigustega?
Nüüd peaksime mõistma, mida ei saa koos veresoonte haigustega sööta? Loomulikult langeb esimene keeldude nimekirjas kõik praetud roogad. Nad suudavad survet suurendada, kuid praeguses etapis ei ole see lubatud. Keeld on valge leib, pannkoogid ja kuklid. Kõik see mõjutab olukorda negatiivselt. On vaja välja jätta kõik kaunviljad. Lisaks on keelu all olev rasvasegu ja hapukoore koor.
Üldiselt tuleks piimatooteid tarvitada väga ettevaatlikult. Kõik maritsatooted satuvad ka riskitsooni, mistõttu on parem välja jätta. Joogid tuleks kohvi, tugevate ja teede ning loomulikult alkoholist välja jätta. Viimane koostisosa on range keelu all, kuna see mõjutab keha tervikuna. Mis puudutab lihatooteid, siis tuleb välja jätta rasvane liha, see võib suurendada survet. Üldiselt on südame-veresoonkonna haiguste puhul kõik tooted, mis suurendavad rõhu suurenemist, keelatud.
Kalatooted, kaaviar ja mereannid on teist tüüpi toit, mida tuleks välistada. Soovitav on süüa kõike lihtsalt ja ilma kahjulike lisanditeta. Seega vaskulaarhaiguste dieet on hea võimalus parandada inimese üldist seisundit.