Imikutoidu profülaktikad

Moodsa dieedi peamine probleem on toitumise ennetavad aspektid. Ennetava toitumise elemente saab esindada vee, jahu või lauasoolade rikastamisega selliste toitainetega nagu jood, fluor või seleen, nende ainete sisaldusega geokeemilistes tsoonides.

Ennetavad meetmed kõige "pehme" joogiveega piirkondades nõuavad toidulisandit magneesium- ja kaltsiumsooladega. Toiduvarude jälgimine raua, vase, foolhappe ja askorbiinhappega on vajalik aneemia vältimiseks. Toidu antioksüdantide, kiudainete, probiootikumide ja prebiootikumide kombinatsiooni jaoks on kinnitatud suur ennetav väärtus. Kuid eriti oluline esimestel eluaastatel ennetamise krooniliste haiguste veresoonkond - hüpertensiooni ja ateroskleroosiga - perede lastele, kus vanemad või teised lähisugulased on olnud juhtumeid, kardiovaskulaarse "Katastroof" (insult või südameatakk) suhteliselt noores eas.

Kardiovaskulaarhaiguste ennetusprogrammide kaasamine kohustab muutma suhtumist toiduse rasvasisaldusele. Näiteks võiks olla soovitusi sellise Ameerika Pedagoogikaakadeemia piirangute kohta.

Rasvased dieedi vanemad kui kaks aastat

• Rasvasisaldus kuni 3 aastat - 35%, pärast - 30%.
• Rasvhapete suhe on polüküllastumata: monoküllastumata: küllastunud = 1: 1: 1.
• Kolesterooli kogus päevas - kuni 200 mg.
• Valgusisaldus - 12-15%.
• Süsivesikute sisaldus on 55-58%.

Selle rasvasisalduse režiimiga on vajalik pidev ja hoolikas laste kasvu jälgimine, sest paljude jaoks võib ülalkirjeldatud skeem põhjustada raskusi energiavarustuses. Koos rasvapiirangutega peavad sellised lapsed suurendama oZZ-i rühmas olevate polüküllastumata rasvhapete osakaalu, moodustades kaltsiumi, magneesiumi, foolhappe ja püridoksiini.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8],

Alla aasta vanuste laste tasakaalustatud toitumise lähenemisviisid

Aasta jooksul toitumise mitmekordse koostise tagamine ei ole vähem vastutustundlik kui esimese eluaasta laste kasvatamine või rasedatele toitmine. See loob konkreetseid raskusi, mis on seotud lapse või noorukite käitumise sõltumatuse ja otsuste tegemisega. Samal ajal suurenevad loomsete ja taimsete toodete valikuvõimaluste laiendamise võimalused järk-järgult, mis võimaldab mõnevõrra ühtlustada tasakaalustatud toitumist. Tavalise elu, ebareaalne sage kasutamine keeruline registreerimise vormid ja arvuti analüüs toitumine, nii erinevaid pediaatrilise koolid välja lihtsad eeskirjad rühmitus toidu seoses nende rolliga - vedajate rühm toitaineid. Näiteks on sellist rühmitust mitu varianti.

Laste universaalse dieedi kujundamise põhimõtted ("ettevaatlikud" toidud)

• Piim - 600-800 ml.
• Liha, kala, linnuliha - 1 portsjon päevas (5-6 nädalas).
• Maks on 1 nädala pärast serveerimist.
• Muna - 1-4 korda nädalas.
• Köögiviljad toored - 1 portsjon päevas.
• Värvitud köögivili - 1 portsjon päevas.
• Puuviljad värsked (mahlad) - 2-3 portsjonit päevas.
• Leib ja teravili. Söögiisu ja rasvumine.

Selle lähenemisviisi raames on meie soovituste kasutamine ka õigustatud. Nende sõnul on päevane energiline "srednenormalnogo" toitumine on 1000 + 100n (kcal), kehamassi toodete igapäevase lõik umbes 1200 + 100n (g või ml, välja arvatud tee ja joogid; n - aastate arv laps). Arvutada võib kaheaastaste laste päevase tarbimise toodete mahtu.

Valgu rühm:

• tailiha, linnuliha, rups (maks, neerud) alates 3 aastat - 1-2 korda nädalas, munad, kaunviljad kombinatsioonides ja vaheldumisi. Kogusumma on 100 + 10n.

Kala ja kala päritolu kala:

• forell, makrell, järve lõhe, sardiinid, heeringas soolatud 20-70 grammi sõltuvalt vanusest, 3-4 korda nädalas, ja (või) (nõuandel lastearst) kalaõli 2 g (aasta pärast) kuni 5-7 g koolieas.

Taimsed rasvad:

• päevalill, oliiv, linaseemned, rapsiõli jne, eelistatavalt salatites ja kombinatsioonides. Kokku aastas kuni 1-2 g.

Piimatooted:

• piim, keefir, jogurt 600-700 ml / päevas igas vanuses, millest 50-200 ml probiootikumi + kodujuustu 50-100 g + juust 15-25 g.

Erinevad köögiviljad ja puuviljad (va kartul) 4-5 erinevat värvi:

• osa köögiviljadest ja puuviljadest töötlemata kujul, osa magustamata looduslikest mahlest. Kogus kokku köögiviljad, puuviljad ja mahlad kuni 40 p.

Energiagrupp:

• kartulid, erinevaid teravilja, pasta, leib ja kondiitritooted - peamine energia "ratsioonis", doseeritud sõltuvalt kehalise aktiivsuse ja toitumise lapse seisundist vahemikus 150-200 g väikelastele kuni 1000-1500 g valmistoite jaoks "sport" teismeline .

"Maitseomadused" või "tasu":

• Seda kasutatakse lapse julgustamiseks ainult 3-4-põhise söögikorra lõpus ja minimaalsetes kogustes. On soovitav, et minimeerida kasutamise maiustusi ja senisest rohkem kaasata värske puu- ja mahlad (5 rühma põhitoodete), must (tume šokolaad), mesi (puudumisel neist allergia), kodus valmistatud vähemalt koguses suhkrut põhjal marjad, eriti jõhvikad, jõhvikad, mustika, must sõstar. Vahel - jäätis.

Joogid:

• Lisaks piimale ja mahladele saavad lapsed juua erinevatest teedest (roheline ja must), mis on valmistatud puhastatud kraaniveele või imikutoidu jaoks volitatud puistamata gaseerimata veele.

Arsti nõuannete järgi:

• "Kindlustatud" multivitamiin või kombineeritud multivitamiini- ja mitmeliinilised lisandid lastele mõeldud dražeedes või siirupites.

Arutades erinevaid aspekte piima tarnimine, vanemad lapsed, peame meeles pidama, et kui esimesel eluaastal, hiljem vanuse perioodid säte piim ja piimatooted on eriti kriitiline, kuna väga suur nõudlus laste ja noorukite seeditav kaltsiumi. Seda küsimust käsitletakse peatükis, mis käsitleb luukoe füsioloogiat. Siiski tundub olevat väga soovitatav lisaks täispiimile või selle asemel kasutada toidutoorme, mida toodetakse tööstuses "lehmapiimaasendajad". See võib pakkuda nii mikroelementide täiendavat kogust kui ka naatriumisoolade piiramist. Briti toitumisspetsialisti juhtiv Brian Wharton võrdleb eri liiki piima koostist ja isegi maksumust. Eriti paljutõotav on osa kogu lehmapiima (1-2 tassi) asendamine imikutoidu seguga, nagu järelmeetmed, Enfamil-Unior jne.

Erinevad piima vormid imikutoitudes. Koostisosad 100 ml piimas (vastavalt W. Whartonile 1990)

Näitajad	Segud	Järelkontroll	Veised piim on kogu	Lehmipiim poolrasvastatud	Lehma piim obezzhi-rennoe
Energia, kcal	67-70	65-67	67	48	34
Valk, g	1.5-1.9	2.0-2.9	3.4	3.4	3.4
Vitamiin P, μg	1.0	1.1-1.2	0,02	0,02	0,02
Raud, mg	0,4-0,7	0,7-1,2	0,05	0,05	0,05 -
Küllastunud rasv, g	1.0-1.9	1.2	2.5	1.1	-
Naatrium, mmol	0,6-1,1	1.3-1.5	2.2	2.2	2.2
Hind (pence)	Seitsmes	Seitsmes	6. Kohal	6. Kohal	5
Taotluse vanus	Alates sünnist	Alates 6 kuust	Alates 1 aastast	Alates 2 aastast	Alates 5-aastasest

Laialdane alatoitluse laste Venemaa, peamiselt kvalitatiivseid puudujääke soolade puudus vitamiine ja mineraalaineid, muutes selle äärmiselt oluline kõigi lähenemisviise, et parandada tasakaalu toitumine. Kõigil juhtudel, kui vahemikus ja toidu kvaliteedi kohta ei saa seda probleemi lahendada, st. E. Väga suur osa lapsi, siis tuleb kasutada kunstlikku tooteid nagu juba mainitud piimasegu või toiduni sapplementov laia mikrotoitainete. Piimatooted on eraldi kombineeritud eraldi toidulisanditega. Näiteks on toitumisinstituudi poolt soovitatud täispiima rikastamine kodumaise vitamiinikompleksi "Golden Ball" poolt. Rikastamiseks kasutatavate tootega mikrotoitaineid vitamiini mineraalõli segu (eelsegu) sektori ( "Valetek" "Üksteist", "Viten", "Komivit" jt.). Sapplementy saab tablettideks esitatud kujul-Pops lahendusi ja nii edasi. D. Lastearst, oluline probleem valides ühe või teise dieedi korrigeerimine vahendid peaksid käituma nagu dietofarmakolog ja väljakutsete ja vajalikus suunas täiendamine ja summa sapplementa või toidulisandi vaja, et laps või laste rühm. Kardetakse mitu üledoosiga vitamiinide, mineraal- või mikroelementi, mitte unustada mürgisust mõned neist (vitamiinid A ja D, suurtes kogustes rauda, vaske, mangaani, joodi ja t. D.).

Lapse kohandumine teatavate vitamiinide (askorbiinhape) suurte annuste korrapärasele manustamisele võib põhjustada sõltuvuse ja raske hüpovitaminoosi tekkimist selle vitamiiniga normaalsele hooldusele üleminekul. Sellest hoolimata tuleks täita kaasaegsete dieetide nõue multikomponentide tasakaalustamiseks. See on üks tõeline viise, kuidas parandada laste arengut ja parandada laste tervist ja kvaliteeti ning seeläbi ka nende tulevikuväljavaateid. Selle kinnitamine toimus ootamatult Maailmapanga viimases aruandes (1998). Toitumisprogrammidesse investeerivatele rahastajatele jõuti järeldusele, et "ükski teine tehnoloogia ei paku selliseid võimalusi inimeste tervise parandamiseks nii madalal hinnal ja nii lühikese aja jooksul."