Insult insult

Ebaühtlane toit, kus ülekaalulised rasvade ja süsivesikutega tooted ületavad kogu inimkeha, on kahjulikud. See jõuab ka südame-veresoonkonna süsteemi. Rasvased toidud katalüüsivad aterosklerootiliste naastude moodustamist, mis kitsenevad ja seejärel ummistuvad veresoontes isheemilise insuldi allikana. Kui verevoolu luumen on blokeeritud, tõuseb vererõhk, mis põhjustab insulti, kuid juba hemorraagilise iseloomuga. Sellises olukorras patsiendi seisund jätab palju soovida, kuid ta peab sööma, võttes neid toitu, mis ei halvenda olukorda, kuid aitasid kaasa kiirele taastumisele. Seetõttu pole insuldi toitumine tõenäoliselt peamine, kuid oluline taastusperioodi komponent.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Sissejuhatus insuldi dieeti

Dieettoitmine pole viimane roll taastumisprotsessis ja naasmine tuttavale igapäevaelule. Selles artiklis püüame mõista insuldi dieedi olemust ja vajadust seda järgida.

Kõigepealt, mis on insult? See on patoloogiline protsess, mille käigus patsiendi aju peatub piisava hulga hapniku ja toitainete tõttu vereringe rikke tõttu. Toitainete puuduse taustal hakkavad kuded järk-järgult surema. Aju nekrootiline piirkond peatub, blokeerides elundi või süsteemi normaalse funktsioneerimise, mille jaoks see reageerib.

Hoolimata erinevatest insuldi allikatest on selliste patsientide toitumisharjumused sarnased. Tuleb märkida, et selle haiguse toidutarbimise jaoks ei ole spetsiifilisi piiranguid. On olemas ainult soovitusi, mis aitavad mõjutatud kehal kogu toitainete kogust, püüdes mitte patsiendile kahju tekitada.

• Niisiis, söömine rünnaku järel toob kaasa väikese koguse toidu sagedasi nippe.
• Igapäevase kalorikoguse tase peaks olema 2500 kcal, kuid mitte üle selle.
• Patsiendi toit peab koosnema piisavas koguses kiust. See komponent hoiab ära kõhukinnisuse tekkimise. Selles olukorras on oluline regulaarne juhatus.
• Igapäevases menüüs peavad olema valgud, taimsed rasvad ja komplekssed taimsed süsivesikud.

Dieedi aluseks on teraviljad, köögiviljatoidud ja puuvilja-magustoidud, liha ja rasvade sisaldusega piimatooted. Ärge unustage polüküllastumata rasvhapete rikas kala ja mereande, ilma milleta pole ühtki biokeemilist reaktsiooni. Need aitavad parandada ainevahetust. Selline ainevahetusprotsesside stimulatsioon võimaldab patsiendilt organismist eemaldada "kahjulikku" kolesterooli ja toksiine. Fosfori sisaldus mereandides on soodne ajurakkudele ja nende normaalsele toimimisele.

Selles haiguspildis on kõik köögiviljad suurepärased. Kuid eriline koht on hõivatud erinevate sortide ja liikide, peedi ja spinati kapsaga. Nad on liidrid, mis toovad organismi biokeemiliste reaktsioonide aktiveerimise maksimaalse efektiivsuse.

Sarnased kõrged omadused näitavad ka selliseid marju nagu jõhvikad ja mustikad. Tugevad antioksüdandid on tõhusalt puhastama patsiendi vabade radikaalide kehad.

Piiranguid ja isegi täielikku tõrjutust käsitlevad suitsutatud, marineeritud ja soolased toidud, valge jahu valmistatud pagaritooted, praetud ja rasvased toidud, maiustused. Eriti on vaja soola peatuda. Kohe pärast insuldi tuleb patsiendi toidust täielikult eemaldada. Ja alles pärast seda, kui patsiendi seisund hakkab järk-järgult taastuma, saab seda toodet väikestes annustes sööta tagasi. See soovitus on arusaadav. Allaneelamisel adsorbeerub NaCl ise vedelikule, põhjustades seeläbi vererõhu tõusu, mis sellises olukorras on kategooriliselt lubamatu.

Toit insult ja diabeet

Insuliinhormooni puudulikkusega seotud endokriinsüsteemi haigused mõjutavad kardiovaskulaarsüsteemi, kahjustavad veresoone seina seisundit ja struktuuri, muutes need habras ja vähem elastneks. Rikutud ja vee-soola tasakaal. See on selline kliiniline pilt laevade seisundist ja võimeline provotseerima insult. Sellised patsiendid lähevad sagedamini "väikestele", mis alati mõjutab vere viskoossuse suurenemist. Vere viskoossuse suurenemine halvendab verevarustust ja võib põhjustada ajju hemorraagia.

Seetõttu võib väita, et suhkruhaigus ja insult "käivad käsikäes". Seda teadvustades töötati välja insult ja diabeet, mis esiteks suurendab vedeliku tarbimist, mis säilitab vee-soola tasakaalu tavapärastes piirides, tagades sellega plasma lubatava viskoossuse.

Praeguseks on patoloogia kliinilises piltuses endiselt kasutusel Nõukogude dieedil töötavad dieedid. Seda nimetatakse "dieediks nr 10" või "tabel nr 10".

Sellise toitumise soovitusi on eelnevas lõigus piisavalt üksikasjalikult kirjeldatud. On vaja ainult selgitada, et selles sisalduv toit on väikeses koguses murdosa, enamasti viiekordne portsjon.

Kui patsient järgib toitumissoovitusi, taastumisperioodi oluliselt vähendatakse ja kordusrünnaku tõenäosus oluliselt väheneb.

Kliinilises pildis, kui patsient ei saa iseseisvalt süüa, söödetakse see sondi abil eriliselt tasakaalustatud segudega.

[7], [8], [9]

Toit koos isheemilise insuldiga

Isheemiline rabandus on tserebraalse tsirkulatsiooni äge häire, mille põhjuseks on ajukudede verevarustuse halvenemine. Pärast seda patoloogiat diagnoositakse patsiendil kompleksne ravi, mis hõlmab tingimata isheemilise insuldi dieedi.

Piirangute olemus on vähendada kehas rasvunud loomade tarbimist. See piirang vähendab kahjuliku kolesterooli taset, mis on sklerootiliste naastude aluseks. Ja lõpuks, need, kogudes laevu, põhjustavad nende ummistuse. Ja selle tagajärjel võib saada insult katalüsaatoriks.

Pärast selle diagnoosi saamist määrab raviarst tavaliselt patsiendi "Tabeli nr 10".

[10], [11], [12]

Toit hemorraagilise insuldi korral

Hemorraagiline insult - ajuinsulti, mis toimub eelistatavalt rikkumise tõttu terviklikkuse veresooned, mille allikas, enamikul, muutub kõrge vererõhk. Veresoonte purunemise tulemus on ajukahjustus.

Hemorraagilise insuldi poolt määratud dieet sarnaneb varem antud soovitustega. Raviarst omistab sellisele patsiendile "Toit nr. 10". Erilist tähelepanu pööratakse soolale. Ta peab kindlalt sellise patsiendi dieedist kaduma.

Sool (NaCl), sisenev, koguneb vedeliku lähedal, vältides selle normaalset eemaldumist kehast. Suurenenud veesisaldus rakulises ja rakkudevahelises ruumis toob kaasa vererõhu tõusu ja võib tekkida aeg, mil veresoonte resistentsus on madalam rõhu suhtes. Rebenemine on aju koes hemorraagia allikas.

Lisaks peaks hemorraagilise insultini läbinud isiku tabelist loobuma suure rasvasisaldusega toodete sisaldus. Samuti on piiratud tarbitud vedeliku kogus. Neid mahtusid vähendatakse 1,2 päevasesse liitrini.

On väga oluline jälgida tonomomeetri numbreid, eriti sellises olukorras. Seega parandab olukorda arst, kes annab soovitusi toitumise kohta, eriti keskendudes toodetele, mille puhul on täheldatud selliste mikroelementide nagu magneesium (Mg) ja kaaliumi (K) suurenenud hulka. Need keemilised elemendid soodustavad soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi, aidates reguleerida ja avaldada survet.

[13], [14], [15]

Toitumine insuldikul ja hüpertensioon

Hüpertensioon on krooniline haigus, mida iseloomustab pidev või perioodiline vererõhu tõus. Hüpertensioon on peamine tegur, mis tekitab insuldi.

Nagu juba eelmises lõigus mainitud, tekib hüpertensiivse kriisi korral hemorraagilise rabanduse oht järsult, mille järel patsient vajab tungivat kompleksset ravi.

Raviprotokoll sisaldab tingimata insuliini ja hüpertensiooni dieedi, mis on tähistatud "Tabeli number 10". Selle toidu toitumise üksikasjade üksikasjades on juba eespool öeldud.

Selle dieedi toodete valik on suunatud keha haigusseisundi parandamisele ja hüpertensiooni arengu vältimisele, mis võib saada insuldi katalüsaatoriks. Toidu olemus: vähemalt loomsed rasvad ja soolad, veetarbimise piirang kuni 1,2 liitrit. Toidu tarbimise ajakava koosneb vähemalt neljast lähenemisviisist (eelistatavalt viis), portsjonid peaksid olema väikesed, kuid tasakaalustatud valkude, süsivesikute ja rasvade vahel.

[16], [17], [18], [19], [20]

Insuldi dieedi menüü

Toitumispiirangutega seotud arsti soovituste rangelt rakendamine võimaldab luua patsiendi organismile soodsaid tingimusi oma kadunud funktsioonide kiireks taastamiseks. Õige kompileeritud dieedi menüü insuliini jaoks, piisav ravivastus ravimitega, kõik see võimaldab patsiendil normaalseks eluks võimalikult kiiresti tagasi minna.

Sellist dieeti võib pidada tõhusaks ennetusmeetmeks, mis võib takistada insuldi või selle korduvaid ägenemisi.

Alguses peate võib-olla närvisema, moodustades igapäevase dieedi, kuid järk-järgult selle tekkega seotud probleem kaob.

Ole valmis pakkuma mitmeid menüüvalikuid päevas.

Hommikusöök:

• Herculosapud piimaga.
• Röstitud võiga.
• Must tee on ebamugav.

Lõunasöök: banaan.

Lõunasöök:

• Köögiviljasupp tatraga.
• Kerge sautine aurukastmega.
• Värske kapsa salat, maitsestatud oliiviõliga.
• Apelsinimahl (värskelt pressitud).

Snack: madala kalorsusega kodujuust marjadega.

Õhtusöök:

• Perli pulber.
• Cherry tomatid.
• Kala suffel taignas.
• Kompott.

Paar tundi enne kavandatud une sa peaksid jooma klaasi kooritud jogurti.

Teine võimalus:

Hommikusöök:

• Kodujuustu kastmes.
• Puuviljakonservid.
• Roheline tee.

Lenc:

• Klaasi madala rasvasisaldusega jogurt.
• Leib küpsetest.

Lõunasöök:

• Punapeet.
• Kerge sautine aurukastmega.
• Värske köögivilja salat, maitsestatud sidrunimahlaga ja oliiviõli.
• Kissel.

Suupiste:

• Maitsetaimede settetaimed.
• Galette küpsised.

Õhtusöök:

• Tatar putru.
• Värske porgandi salat.
• Karbonaadist karbonaad.
• Puu-marmelaad.

Umbes kaks tundi enne kavandatud une sa peaksid juua rooko-puusade keetmist.

Retseptid insuldi korral

Selleks, et oma tervisega võitlemise alustamiseks oleks lihtsam, oleme valmis pakkuma oma vastajatele retsepte insuldi toidule, mis kindlalt selle patsiendi menüüsse siseneda. Samal ajal võib kompileeritud igapäevane toit olla mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev.

Suvine kalasupp

• Küpsetamisnõusse, valage kaks liitrit vett ja viige see keemiseni.
• Puhasime ja pesime köögivilju: sibulaid, kartulimugulaid, porgandeid.
• Lõigake need keskmise suurusega kuubikesse ja asetage keeva veega.
• Samuti sisestavad ja pestakse vees mitu korda oder või riis.
• Keetmise hetkest hoidke väikest tulekahju umbes kakskümmend minutit.
• Merefilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse suppi.
• Keeda veel kümme minutit.
• Enne küpsetamise lõppu lisage laurel, tillile või petersellile.
• Vala kolm kuni neli supilusikatäis võid, köögivilja.

Kana supp

• Kallake 2 liitrit vett kastruni ja viige see keemiseni.
• Sibul, kartul ja porgand puhastatakse, lõigatakse plokkideks või kuubikuteks. Pange keeva veega.
• Tatarlased ja lisage küpsetuspott.
• Kana rinnatükk (ilma kooreta) lõigatakse portsjoniteks. Pisut pisut väikest kogust võid (mõni oliiviõli) ning lisage köögiviljad.
• Nõu lõpetada.
• Enne sööki lisage purustatud maitsetaimi.

[21]

Lenten supp

• Puhastage sibul, kartulimugulad, porgandid, peet. Lõigake need.
• Röstitud kapsas ja koos köögiviljadega pannakse kastrulisse kõrvade külgedega ja paksu põhja ja vähese koguse päevalilleõli kuni pooleks keetmiseks.
• Tomatiköögiviljades lisage tomatid (ehk kaste või pasta, eelistatavalt kodus).
• Lase veest sisse ja hoia ahjus veerand tundi.
• Seejärel asetage hakitud küüslauk ja rohelised.
• Eemaldage plaadist.
• Viige otsekohe sidruni viilu plaadile.

Hapukapsasupp

• Kui hapukapsas on piisavalt hapus, peske seda jooksva veega. Asetage seinale või nõusse ja eemaldage liigne niiskus. Tase see ära.
• Enne kui see välja pannakse (maitse parandamiseks), tuleb see kergelt röstitud taimeõlis. On vaja ainult veenduda, et toode ei overdry ega muudaks selle värvi.
• Passivatsioonis pannakse vesi ja kaetakse selle all ühe tunni jooksul. Kapsad peaksid muutuma pehmeks.
• Paralleelselt puhastage köögivilja (porgand, sibul). Lõika õlgedest ja poolitustest. Pannimees pannakse kergelt rafineeritud õli edasi. Mõne minuti pärast lisage lusikatäis tomatipasta (eelistatult kodus valmistatud).
• Jaotage eraldi jahu: väike kogus on ka teada kollakas toon.
• Lisage mahutisse kapsa kogus kuuma vett.
• Sisestage pasta köögiviljad, lõhe lehed.
• Kui see on lubatud arsti soovituste kohaselt, soola ja kastmega.
• Lisage jahu ja küpsetage veel kolm minutit.
• Plaadile viige kohe seller, petersell või till.

Supp roheliste hernestega

• Kõik köögiviljad puhastatakse ja tükeldatakse: kartulimugulad kuubikuteks, porruloodid, porgandid - poolrõngad.
• Kastrulis vala ühe liitri vett ja keeda.
• Pange köögiviljad keevasse vette ja hoia neid vähese kuumusega, kuni see on valmis.
• Lisage rohelisi hernes ja veidi ahju.
• Arsti nõusolekul sool.
• Juba plaadil tükeldatud tilli või peterselli tutvustamiseks.

Porgandi salat õuntega

• Pöörake porgandeid ja viige need riiviga (suurte rakkudega).
• Eemaldage õunad südamikust (vajadusel ja nahalt). Lõigake tükkideks. Piserdage värskelt pressitud sidrunimahl (see lihtne meetod hoiab õuna valguse värvi ja lisab maitse).
• Suhkur ja sool (kui arst lubab väikest arvu). Kui soola tarbimine on lõplikult keelatud, siis ärge soola.
• Lase lihtsalt veidi köögiviljaõli (parema oliiviõli, kuid ükskõik) ja peterselli.
• Sega kõik koostisosad.

[22], [23], [24]

Köögiviljade salat

Selle ettevalmistamiseks võite köögivilju ja soovi korral lisada puuvilju ja marju. Siin saate panna kogu oma kujutlusvõime ja sisestada salatile kõik köögiviljad, nende mis tahes kombinatsioon. Täidisega sobib: madala rasvasisaldusega jogurt, kerge hapukoor, sidrunimahl, taimeõli, mis võib muide ka muuta.

Sellised nõud on kasulikud ja väga mitmekesised. Neile ei häbene isegi pühade lauale panna.

Peedi salat

• Küpsetatakse ahjus kaks keskmise suurusega juurköögivilju, kooritakse ja lihvitakse, kasutades riivist.
• Soolatud kurgid lõigatakse, võttes väikese suurusega kuubikud.
• Sibulaid saab eemaldada kestadest ja lõigata poolrõngadesse.
• Kõik komponendid on segatud ja maitsestatud sidrunimahlaga, suhkruga ja soolaga, taimeõli.

[25], [26], [27]

Kala salat

• Võtke ükskõik millise merekala filee ja keetke vürtsides (lahe lehed, paprikad). Kala lasta jahtuda ja lõigata portsjoniteks.
• Eraldi mahutis keedetakse kartuli, porgandi ja peedi mugulad. Jahutage, koorige ja lõigake väikeste kuubikuteks.
• Samamoodi koorige kurgitükid.
• Lisage kõik koostisosad, lisage ja lisage taimeõli, väike pipar.

[28], [29]

Salatid merikarbist

• Porgand keedetakse, kooritakse, ribadeks lõigatakse või peenestatakse suurtel riivis.
• Sibulaid saab koorest eemaldada ja peeneks hakitud.
• Merikapsas kombineerige porgandiga ja sibulaga, maitsestatakse taimeõli (vajadusel lisage).

Küpsetatud kartulimugulad

• See on ehk kõige lihtsam tassi teha. Kasutades pintslit, pesta põhjalikult kartulimugulaid. Paigaldage need küpsetusplaadile ja asetage eelnevalt kuumutatud ahju.
• Pärast poole tunni möödumist võite seda saada.
• Toote olemasolu saab kontrollida kahvliga.
• Sellele tassile saate hapukapsa, värskete või hautatud köögiviljade, roheliste salatite.

Keedetud kartul küüslaugu ja rohelistega

Koe koor ja keeta kuni keetmine. Vee ühendamiseks. Tavaliselt kuivatage mugulad väikese tulega.

Kartulid puista õli, puista kokku hakitud küüslauguga ja kaunistavad peal kõik rohelised. Laske mõni minut seista - kaks alla suletud kaane all - see võimaldab köögivilja leotada küüslaugu lõhnaga.

Toitu saab serveerida lauale.

[30],

Riis monastikuliselt

• Riisiseemneid tuleb loputada põhjalikult veega mitmel korral. Keetke vesi ja valage see riisi. Vesi ja krupi suhe peaks olema 2: 1. Pange tulele, keetke ja laske umbes 10 minutit seista.
• Seejärel valage puder nõusse ja laske vett hästi välja tõmmata.
• Võtke pudelit või kastrust külgedega ja paksu põhjaga. Sellel, taimeõlis, tükeldada hakitud sibulit, tuues selle kuldseks tooniks.
• Suurtele rakkudele koorige ja restparke. Lisa passisse. Tutvuge tomatitega (neid saab asendada tomatipasta või kastmega). Jahutage kergelt segades.
• Lisa keedetud riis kastrulisse. Lisage kõike, lisage suhkur ja rohelised, veidi musta pipart.
• Eelistatavalt süüa soojas vormis.

Pumpkin kastrul

• Kurg hakkab koorima, tükkideks lõigatakse ja lihvitakse igasugusel viisil.
• Lisage jahu (1 kg köögiviljade - klaasi jahu), soola, suhkrut.
• Segades saada ühtlase tainas.
• Vorm rasva küpsetamiseks ja asetage sellest saadud tainas.
• Pange eelnevalt kuumutatud ahju.
• Pannkoogid on võimalik moodustada ja panna ettevalmistatud pannile, seda mõlemalt küljelt praadida.
• Serveeri lauale kalliga.

Kastrul Hurlejapudrust

• Keedetakse kaerahelvestest vette või piimapudrust.
• Siin sisestage kaks või kolm supilusikatäis jahu.
• Maitse parandamiseks võite lisada banaani, riivitud õunat või muud lemmikpuuvilju, pähkleid, seesamiseemneid.
• Lisage arst, suhkur ja sool, kui see on lubatud. Kõik segatakse hästi.
• Pane rasvast ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus.
• Samast "testist" saate küpsetada pannkooke.
• Saate lauale serveerida moosiga, või, kallis.

Magustoitude valmistamisel saate oma kujutlusvõimet ühendada. On lubatud küpsetada peaaegu igasuguseid puuvilju ahjus. Mis soovi korral lastakse magustada mee, suhkrupulber, kaneel. Näiteks võib küpsetatud õuna piserdada seesamiseemnete või pähklitega.

Saate valmistada omatehtud õunakomme

• Õunad tuleb pesta ja koor vabastada. Lõika viiludeks, eemaldage südamik. Koori võib jätta juhul, kui see ei ole karm, sest selles on kontsentreeritud vitamiinide ja mikroelementide maksimaalne kogus.
• Võtke emaili kastmega (see peaks olema paksu põhjaga).
• Valage veidi vett (umbes sentimeetrit). On vajalik, et puu ei põletataks kuni hetkeni, mil nad ei lase oma mahla.
• Asetage mahutis viilud õuntest ja asetage väike tulekahju. Pehmetel sortidel on piisavalt tunde ja kaheks või kolmeks tunniks peaks ahju hoidma kindlaid õunu. Ära sekkuda.
• Pärast seda, kui tükid ise muutuvad homogeenseks kohevaks massiks. Plaat tuleb plaadist eemaldada. Laske materjalil jahtuda.
• Võtke peene sõelale, tühjendage liigne mahl. See võib olla puhas või valtsitud talveks eraldi tassina, varem suhkrut lisades.
• Kashitsu sama pühkige läbi sõela, millel on õrn konsistents.
• Kuumuta ahju temperatuurini 100-120 kraadi.
• Küpsetamiseks pane küpsetusplaati. Peal asetage 4-5 mm paksune õunapüree kiht. See on optimaalne paksus, mis võimaldab korralikult kuivatada ja olla pärgamassi taga.
• Pange küpsetusahtel ahju ukse lahti. Selline toiming on vajalik niiskuse paremaks vabastamiseks.
• Kui pastila kuivab. Pöörake õrnalt teisele küljele ja hoidke seda veel kaks või kolm tundi.
• Pastila on valmis. Nüüd saab seda mugavalt mugavaks lõigata tükkideks: plaadid, rummid või kuubikud.

Dieet pärast insuldi

Peamine piirangute põhimõte, mille kohaselt toitumine pärast insult viitab, on vähendada loomsete rasvade ja soola kogust patsiendi toidus.

Kui patsient kategooriliselt keeldub soolast toidust võtmast, võib see olla veidi soolatud, kuid päevane annus ei tohi ületada 5 g. See maht on maksimaalne lubatud norm.

Kui sool peitub patsiendi keha vedelikus, põhjustab selle liig see hüpertensioon, mille püsiv kõrge tase põhjustab insuldi. Sarnane olukord võib juhtuda ja ülemäärase entusiasmi taustal mitmekülgsete vürtsidega. Seetõttu tuleks tarbitud roogade nimekirjast välja jätta mitte ainult sool, vaid peaaegu kõik maitseained ja vürtsid, suur kogus, samuti äädikas ja kuum kastmed.

Tasub paremini uurida tooteid, mida me ostame tänapäevastes supermarketites. Enamik neist täidetakse igasuguste stabilisaatorite, värvainete, lõhna- ja maitsetugevdajad ning maitsed, mis on ebasoovitavad isegi tervele inimesele, rääkimata haigusest mõjutatud kehast.

Loomsete rasvade tarbimise piiramine aitab vähendada kahjuliku kolesterooli taset, mis vähendab aterosklerootiliste naastude arvu, mis põhjustab veresoonte blokeerimist.

Samuti peaks see piirama suhkru tarbimist. Selle päevane kogus on piiratud kaaluga 50 g. Tuleb meeles pidada, et see kogus ei tähenda üksnes puhast suhkrut, vaid ka selle esinemist teistes toodetes. Seega, ostes konkreetse toote, peate hoolikalt läbi lugema selle koostise.

Sellise patsiendi igapäevases dieedis peab tingimata olema piisavalt kiudaineid, peamiselt taimset päritolu. See aitab keha puhastada ja hoiab ära kõhukinnisust, mis on praeguses olukorras vastuvõetamatu.

Taimsetest õlidest tuleb eelistada rapsiseeme, oliive ja sojaube. Ärge välistage liha ja kala tarbimist. On vaja ainult võtta arvesse nende rasvasisaldust, kuna soovitatav on ainult lahja toode, mille igapäevane maht on 120 g.

Paar korda nädalas võib lauda muuta mereandidega. Sa peaksid suurendama puu-ja köögiviljade tarbimist, võttes neid mis tahes kombinatsioonis ja töötlemisel. Ma pean loobuma värsketest kuklidest ja kondiitritoodetest.

Toidukordade arv kogu päeva jooksul peaks olema vähemalt neli ja portsjonit - väike kogus. Viimane söögikord - hiljemalt 2-3 tundi enne kavandatud lahkumist voodisse. Soovitatav kogus vedeliku kogust on umbes 1 liitrit.

Tänu laia vastuvõetavate toodete nimekirjale võib patsiendi toit olla kasulik, maitsev ja mitmekesine. Tuleks ainult meeles pidada, et mitut toodet ei tohi väärkasutada. Näiteks muna võib süüa mitte rohkem kui ühelt ühelt - kaks päeva, samas on neid, mida saab tarbida mitte rohkem kui üks - kaks korda nädalas.

[31], [32], [33], [34]

Toit 10 pärast insult

Mis tahes toitumispiirangu eesmärk on toetada keha, aidata tal haigusega toime tulla ja normaliseerida selle seisundit minimaalsete kahjudega. Toidust 10 pärast insuldi (või nagu seda nimetatakse ka tabeliks 10) on suunatud südame-veresoonkonna süsteemi, filtreerimissüsteemi (maksa) ja eritribatoime (neerude) toimimise parandamisele. Selle taustal aktiveeritakse ainevahetusprotsesse, mis käivitavad kiireima elustamismehhanismi.

Toidulauad nr 10 olemus:

• Söödavate toiduainete väljajätmine.
• Suurendage toodete hulka, mille kehas on kasulikud ained.
• Toidu kalorite sisalduse vähendamine.
• Kulinaaride töötlemine - aurutatud, keedetud toit.
• Närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsüsteemi ärritavate ainete, seedetrakti hävitamise ainete tarbimine.
• Soola puudus.
• Viisteist päeva sööki väikeste portsjonite kaupa.

Mis on lubatud toidus:

• Vedelad tassid (0,25-0,4 kg ühekordselt).
  • Puhtad supid, mis on valmistatud köögiviljadest teraviljaga või ilma.
  • Kurgid piimas.
  • Lenten borsch.
  • Puder on villast erinevatest tangudest, välja arvatud manna.
  • Punapeet.
  • Neid saab maitsetaimede, sidrunimahla ja hapukoorega.
• Pagaritooted:
  • Valmistatud esimese või teise klassi jahust. Leivatoode peaks olema eile, natuke kuivanud.
  • Galette küpsised.
• Vastuvõtmine mis tahes liha, ainult mitte rasvane. Seda saab keeta või küpsetada. Sulatatud liha on lubatud.
• Mereleht kala keedetud või küpsetatud kujul. Mereannid.
• Mitte rohkem kui üks muna päevas:
  • Keedetud keedetud.
  • Valgu omlett.
  • Aurutatud või küpsetatud omelett rohelistega.
• Normaalse taju korral - piim. Tere tulemast köfiir, jogurt, jogurt, riaženka, kodujuust ja nende valmistatud toidud:
  • Tšerikoogid.
  • Casserole.
  • Šampanja puuviljadega.
• Marjad ja puuviljad värskes vormis ja pärast töötlemist.
  • Kisselsid ja kompotid.
  • Jelly ja pastila.
  • Kuivatatud puuviljad.
  • Moussa.
• Lubatud on kõik terad (va manga) ja neist valmistatud toidud. Näiteks puding või putru.
• Makaronid on keedetud.
• Praktiliselt kõik köögiviljad küpsetatud, aurutatud või keedetud. Väikestes kogustes - toores.
  • Salatid.
  • Saute
  • Casseroles.
  • Köögivilja lasagna.
  • Täidisega
• Magusad toidud, mis suudavad täielikult magustoidu välja vahetada:
  • Kallis
  • Homemade moos
  • Maršavill ja marmelaad, karamell.
• Jookidest:
  • Roheline või mitte tugev must tee.
  • Puuviljade, marjade või köögiviljade mahlad.
  • Piimaga kohvijoogid.
  • Taimsed tinktuurid, teed ja keedised.
• Rasvases toidus:
  • Või.
  • Iga taimeõli.

Dieet ei ole soovitatav siseneda:

• Rasvad liiki kala ja liha ja konserveeritud toit nendest.
• Lihast, seenedest, kalast ja kaunviljadest valmistatud tugevad puljongid.
• Hiljuti küpsetatud küpsised ja küpsetamine.
• Prikopchennye tooted ja marinaadid.
• Sinepipõhised kastmed.
• Kaitse.
• Must ja punane kaaviar.
• Šokolaadil põhinevad kondiitritooted.
• Redish.
• Vorstid - vorstitooted, eriti arvestades nende küsitavat tootmist.
• Hapud köögiviljad
• Küüslauk.
• Looduslik kohv
• Puittooted põhinevad tooted.
• Hapukoor (väikestes kogustes).
• Pannkoogid ja pannkoogid.
• Kastmed põhinevad vürtsikatel maitseainidel.
• Kalkunid ja spinat.
• Viinamarjamahl.
• Suure rasvasisaldusega juust, juust.
• Munad, keedetud või praetud.
• Nõud, mis põhinevad kaunviljal.
• Kõik seened.
• Sibulad.
• Jämedat kiudu sisaldavad viljad.
• Mädarõigas kastmed.
• Kakao.
• Redis
• Loomset ja kulinaarset päritolu rasvad.

Soovitused on piisavalt üksikasjalikud ega põhjusta isikul segadust.

[35]

Dieet pärast insult iga päev

Patsiendi seisundi raskusaste pärast insuldi on erinev. Seega, kui patsient on pärast rünnakut kaotanud närimisfunktsiooni, süstitakse seda kateetri kaudu. Selleks kasutatakse kas spetsiaalseid segusid või toitaineid.

Vähem tõsise patoloogiaga patsiendid söövad ennast. Kuid kui see toidab sama toitu, laske isegi mustanahkari koos ananassiga, see muutub igavaks, ja inimese kehale ei lähe see toitumisviis hea. Seetõttu peaks rabandus olema mitmekülgne, kasu, et toitumine pärast insulti iga päev võimaldab süüa mitte ainult kasulikke, vaid ka mitmekesiseid ja maitsvaid toite.

Insuldi toitumine ei ole ajutine meede, mis võib pärast tervise taastamist veelgi eirata. Need soovitused, mida see kannab, peavad igavesti muutuma harjumuseks ja muutuma eluviisi lahutamatuks osaks. Inimesed, kes tutvustasid teda oma igapäevaelus, kaitsesid end paljudest terviseprobleemidest, mis on seotud kardiovaskulaarse süsteemi tööga seotud rikkumistega. Ainult tähelepanelik suhtumine ennast ja teie tervist, halbade harjumuste tagasilükkamine, "tervislik toitumine", tervislik eluviis annavad sulle võimaluse ennast tunda end hästi, isegi kui olete kaugel ...

[36]

Mida saab süüa, kui teil on insult?

Tihti juhtub, et inimene, kellel on rünnak, muudab tema maitse eelistusi, võib ta isegi kaotada soovi süüa ja tooted võivad põhjustada ebameeldivaid tundeid. Kõik see on seotud selle või selle ajuosa katkemisega.

Aga kui patsient ei söö, pole tal tugevust haigusega võitlemiseks ja taastumisprotsesside aktiveerimiseks. Selline patsient hakkab kaalust alla võtma. Kõik see on selles olukorras väga ohtlik. Seetõttu peate sööma. Ainult portsjonid peaksid olema väikesed ja toit peaks olema kasulik.

Vaatame, mida saate süüa, kui teil on insult. Millised tooted on kasulikud ja millised neist tuleks patsiendi tabelis välja jätta.

Kui insuliin keeldub söömisest, on raske neelata, siis peate veenma teda sööma purustatud suppi - kartulipüree, vedelat puderit, ta peab jooma rohkem vedelikku. Samal ajal peaks nõud olema soe. Toidu tarbimine ei tohiks olla palju, kuid sageli. Kui patsient peab toitu neelama - see on tõesti probleem, peaksite sellest raviarstile sellest teatama. Ta võtab olukorra lahendamiseks meetmeid.

Patsientide menüüd tuleb tasakaalustada valgu, rasva ja süsivesikutega. Arstid soovitavad pöörata erilist tähelepanu kardiovaskulaarsüsteemile kasulikele toodetele, mis sisaldavad kiu, foolhapet ja kaaliumi.

Näiteks on foolhape rikkalikult tumedad rohelised. Need on lehtede salatid, spinat, sinep. Nagu palju spargel, spargelkapsas, tsitrusviljad, maasikas, vaarikas. See on rikas kaunviljades: läätsed, oad, herned, kikerherned. Võite ka helistada pähklid, lina seemneid, lillkapsas, maisi, peet, seller, porgand, kõrvits.

Kasulik kaalium on palju:

• Botve peet.
• Kurage.
• Tomatipasta on parem, kui see on kodus valmistatud.
• Kartulid.
• Finiki.
• Apple.
• Nisukliid.
• Kadedus
• Pine pähklid ja mandlid.
• Oad.
• Merikapsas.
• Ploomid
• Kuivatatud puuviljad.

Peaaegu kõik ülaltoodud tooted on kiudainesisaldusega.

Ärge unustage mere kala kasu, mis sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, mis on inimese keha kõigi biokeemiliste reaktsioonide tavapäraseks kulgemiseks asendamatuks. Need happed sisaldavad kasulikku kolesterooli, mis aktiveerib neid protsesse. Ainevahetuse paranemisega tekib kahjuliku kolesterooli moodustumine, millest moodustuvad aterosklerootilised naastud, aurude valendiku ummistumist. Merekalad on ka rikas fosforiga, mis stimuleerib aktiivselt ajurakkude ainevahetust.

Ärge keelduge ja värskelt valmistatud mahlast, värsketest puuviljadest ja marjadest. Marjade, nagu mustikad ja jõhvikad, aktiivsed antioksüdandid, korrapärane tarbimine aktiveerib keha kaitset ja vähendab ateroskleroosi progresseerumist.

Mida sa ei saa süüa, kui teil on insult?

Kuid lisaks kasulikele toodetele ja dieetretsetele on olemas ka need, mida tuleb täielikult eemaldada või vähemalt vähendada nende tarbimist. Miks mitte sööma insultiga? Millised tooted peaksid ajutiselt või püsivalt kaduma patsiendi toidust?

Erilist tähelepanu tuleks pöörata sellisele tuttavale soolale, ilma milleta enamik toite ei saa. Kohe pärast rünnakut peaks see toidust täielikult kaduma. Alles pärast seda, kui patsiendi seisund on stabiliseerunud ja taastumise positiivne dünaamika tekib, saate järk-järgult lisada mõnda soola.

Igavesti sellise patsiendi tabelist peab kaotama rasvase liha ja jõe kala. Keelatud tooted sisaldavad ka:

• Suitsutatud liha ja soolatud roogasid.
• Kaitse.
• Täidetud puljongid.
• Kiirtoit.
• Vorstitooted.
• Praetud ja vürtsikas roogasid.
• Piim ja selle derivaadid (rasv) ja kreem.
• Maiustused ja kuklid.
• Gaseeritud joogid.
• Pooltooted.
• Jäätis.
• Steetivalmistatud tee, kohv.
• Ei soovitata.
• Seened.
• Šokolaad

Patsientide toitumise piiramine või välistamine võimaldab tema kehal tõhusamalt taastumisperioodi viia ja lühendada ajaintervalli.