Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Jogurt gastriidi jaoks
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Gastriit on kaasaegsele inimkonnale omaste haiguste seas juhtival kohal. Üks põhjusi on ebaõige, ebakvaliteetne ja ebaratsionaalne toitumine. Millist rolli mängib piimatoit patsiendi elus? Jogurt gastriidi korral - jah või ei?
Kas gastriidi korral võib jogurtit süüa?
On võimatu ühemõtteliselt öelda, kas jogurt on gastriidiga võimalik. Protsess võib ju toimuda nii suurenenud kui ka vähenenud happetasemega ning need on radikaalselt vastupidised protsessid.
- Happepuuduse korral on dieedis toit, mis stimuleerib maomahla kogust. Vastasel juhul on toit halvasti seeditav, olulised mikroelemendid ei omastata ja kahjulik mikrofloora paljuneb kiiresti.
Sellises seisundis hapu maitsega gastriidi jogurtid sobivad suurepäraselt toidusüsteemi. On soovitav, et see oleks enda valmistatud looduslik toode. Annustamine - mitu korda päevas, teelusikatäis.
- Ülihappesuse korral tuleks valida magusa või neutraalse maitsega jogurt. Valmista või vali rasvavaba, kasuta samu minidoose, mis esimesel juhul.
Sellisel tootel puudub täiendav ärritav toime, mida tekitab maos liigselt toodetud soolhape ise. Valk aitab seda hapet neutraliseerida.
Kääritatud piimatoodetest hoidumine on vajalik ägenemiste korral ja pärast raske perioodi lõppu, kui limaskest pole veel täielikult taastunud. Ärge sööge puuvilja- ja marjakomponente sisaldavaid tooteid; Vastunäidustused tekivad individuaalse laktoositalumatuse korral.
Jogurt ülihappesusega gastriidi korral
Kvaliteetne jogurt ülihappesusega gastriidi korral on looduslik probiootikum ja aitab aktiivselt kaasa seedeprotsessi normaliseerimisele. See on selle protsessi rikkumine - gastriidi peamine probleem. Kuid seda kasulikku toodet tuleks igas mõttes kasutada pädevalt vastavalt toitumisspetsialistide ja gastroenteroloogide soovitustele. Lõppude lõpuks suudavad ainult spetsialistid määrata haiguse kategooria ja määrata sobiva dieedi.
- Jogurti sobivus ja kogus gastriidi korral sõltub maosisu happesusest.
Suurenenud vesinikkloriidhape ei põhjusta mitte ainult seinte ärritust, vaid põhjustab ka söögitoru ja seedetrakti kui terviku häireid. Sellises seisundis on soovitatav tarbida mittehappelist ja rasvavaba toodet, ilma maosisu pH-d tõstvate puuviljatäiteaineteta. Ideaalis - omatehtud jogurt.
Täiteainetega jogurti iseseisval valmistamisel on peensusi: need lisatakse vahetult enne piima kääritamist. Selline jook on rikkaliku maitsega, kergemini seeditav ja leevendab ebamugavustunnet. Söö jogurtit sageli, kuid vähe: 1 tl. lusikas 5-6 korda päevas.
Jogurt gastriidi ägenemiseks
Gastriidi ägenemist ravitakse haiglas. Siin pakutakse patsiendile ka sobivat dieeti, mis on osa teraapiast. Gastrodieedi peamine põhimõte on vältida vürtsikat, happelist, ärritavat toitu. Toitumisreeglite järgimine aitab leevendada sümptomatoloogiat ja vältida halvenemist. Kas paljude poolt armastatud jogurt on gastriidi ägenemise korral sobivate roogade loendis?
- Lisaks üldistele soovitustele võtab dieet arvesse individuaalseid vajadusi ja eelistusi. Toiduplaanid ja lemmiktoidu kaasamise võimalus tuleks arstiga läbi arutada.
Peaksite olema valmis, et kõige rangemad piirangud on ette nähtud täpselt ägenemise ajal. Toitumisspetsialistid ei luba selles etapis piimatooteid. Hiljem, kui see paraneb, dieeti laiendatakse ja selles etapis gastriidi jogurt sobib toitumisreeglitega.
- Piimatoodete rühmas eristab jogurt soodsalt suurepärast maitset ja vaieldamatut kasu seedimisele.
Parim valik on rasvavaba kreemjas jook, ilma tarbetute koostisosade ja hapude marjadeta. Ideaalis - valmistatud kodus, piimast ja juuretisest, mis sisaldab suures kontsentratsioonis elusaid baktereid. Kasulikud mikroorganismid ei ela kaua, nii et tõeline jogurt säilitab maksimaalse kasulikkuse mitte kauem kui nädal, temperatuuril kuni +7 kraadi Celsiuse järgi.
Selline toode on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Regulaarsel tarvitamisel toetab immuunsust, eemaldab liigset kolesterooli, vabaneb kõhulahtisusest, kaitseb seedeorganeid antibiootikumide kahjuliku mõju eest. Aitab laktoositalumatusega inimestel piimatoite töödelda.
Jogurt erosiivse gastriidi jaoks
Seedetrakti erosiooni üheks põhjuseks võib olla ebaõige toitumine: ärritav kare või kuum toit, alkoholi kuritarvitamine, pidev kuivtoit. Toitumise järgimise küsimused on olulised nii haiguse ägedate kui ka krooniliste vormide korral. Kas erosiivse gastriidi korral on jogurtil kohta menüüs?
- Ägeda perioodi jooksul on vastuvõetamatu toit, mis ärritab mao seinu, sealhulgas kõrge happesusega happelised piimatooted. Erosiivsete kahjustustega gastriidi korral peetakse kasulikuks koort, kodujuustu, mittehappelist keefirit ja jogurtit.
Erosiivse põletiku krooniline variant on peaaegu asümptomaatiline. Mõnikord võivad häirida kõhupuhitus, ebamugavustunne maos, iiveldus, ebastabiilne väljaheide. Sellise sümptomatoloogiaga on vaja teistsugust dieeti, vähem õrna kui ägedas faasis. Menüüst ei ole välja jäetud hapendatud piimatooted. Ja juust, kodujuust, keefir ja jogurt, olenemata rasvasisaldusest ja happesusest, võtavad lubatud toodete loendis täisväärtusliku koha.
- Erosiivse gastriidi korral tuleks süüa sageli, väikestes annustes, eelistatavalt samal ajal.
Patsient ei tohiks tunda nälga, et mitte stimuleerida liigse maomahla eritumist. Nii külmad kui ka kuumad toidud peaksid olema mõõduka, kõhu jaoks mugava temperatuuriga. Toiduvalmistamine - dieet: küpsetamine, hautamine, keetmine. Tooted - kergesti seeditavad. Igaks päevaks on lihtne koostada mitmekülgne, maitsev ja toitev menüü.
Joogijogurt gastriidi korral
Joogijogurt valmistatakse lõssist Bulgaaria batsilli või termofiilse streptokoki kääritamise teel. Nimetus ise kinnitab, et erinevalt mittejoodavatest variantidest on tegemist vedela tootega. Joogile lisatakse erinevaid koostisosi: puuviljadest ja marjadest teraviljade ja ürtideni. Mis on parem: tavaline või joogijogurt gastriidiga?
Tänu bakterite rohkusele seedib toode seedesüsteemis kergesti ja kiiresti, rikastades organismi vitamiinide, valkude, mineraalidega. Sellel on kahjulik mõju kahjulikule mikrofloorale ja see suurendab immuunsust.
Seda kasutatakse nii eraldiseisva joogina kui ka tervislike kokteilide valmistamiseks. See on väga populaarne inimeste seas, kes soovivad kaalust alla võtta. Regulaarne kasutamine tugevdab luid, parandab küünte, naha, hammaste ja juuste seisundit. Tervetele inimestele vastunäidustusi ei ole, välja arvatud individuaalse laktoositalumatuse korral.
- Gastriidi jogurti kontekstis on oluline, et see normaliseerib seedetegevust, puhastab seedetrakti mürgistest komponentidest.
Lihtne omatehtud joogijogurti retsept: keefir või juuretis klopitakse segistiga homogeenseks koos marjade, mee, banaaniga. Täidiste valik tuleks arstiga kooskõlastada.
Vastupidiselt valjule reklaamile võivad tööstustooted sisaldada kahjulikke lisandeid ega sisalda kasulikke mikroorganisme. Nad surevad kiiremini kui joogijogurti säilivusaeg. Ja maitset ja maitset parandavad lisandid ei muuda seda dieediliseks ja tõeliselt kasulikuks.
Keefirjogurt gastriidi jaoks
Keefir ja jogurt: mis vahe on - maopõletiku toidutarbimise kontekstis? Enamik inimesi on teadlikud maitse erinevusest ega kahtlusta erinevusi valmistamise tehnoloogias, konsistentsis, koostises, omadustes. Keefir või jogurt gastriidiga? - Selles on küsimus.
- Jogurti kasulik mikrofloora tagab terve seedetrakti ja soodustab sõbralikke baktereid tervislikus keskkonnas. Keefiri mikrofloora asustab terve soolestiku ja mõjutab soodsalt selle toimimist.
Jogurti maitse ulatub mahedast rikkalikuni, konsistents vedelast paksuni, mida süüakse lusikaga. Keefir on happelisem ja võib anda kerget pärmist maitset. Maitset reguleerib käärimisaeg. Enamasti on see jook, mida pigem juuakse kui süüakse.
Mõlemad tooted on tarbimise viiside poolest mitmekülgsed – nii eraldiseisva joogina kui ka teiste roogade põhja või lisandina. Eriti populaarsed on puuviljasalatid, müslid, jogurtiga valatud magustoidud. Pannkoogid, pannkoogid ja muud küpsetised valmistatakse keefiri baasil.
Keefirit, nagu jogurtit gastriidi korral, tarbitakse vastavalt dieedi ettekirjutustele: sõltuvalt haiguse vormist ja staadiumist. Ägeda käigu korral on kääritatud piimatooted välistatud, remissiooni korral lubatud. Annuse järgimine on kohustuslik.
Biojogurt gastriidi jaoks
Ainult spetsialistid saavad aru jogurti ja biojogurti peentest erinevustest. Tavatarbijad on rahul asjakohast teavet sisaldava pakendi pealdistega. Jogurt või biojogurt gastriidi korral - pakub huvi ainult inimestele, kes on silmitsi toitumise probleemiga.
Lühidalt öeldes sisaldab biojogurt rohkem erinevaid kasulikke elusaid baktereid kui ülejäänud tooted. Tänu sellele koostisele on see suurepärane probiootiline vahend soolehaiguste ennetamiseks ja mikrofloora taastamiseks. Jogurtid rikastavad organismi valkude, vitamiinide, mineraalainetega (kaalium ja kaltsium).
- Erinevalt tavapärasest gastriidi jogurtist säilib biotoode sobivus lühikest aega ja madalamal temperatuuril. Selle säilivusaeg on kuni kaks nädalat.
Neile patsientidele, kes fermenteeritud piimatooteid ei tarbi, on alternatiiv – jogurt kapslites. Preparaadid sisaldavad laktobatsillide kombinatsioone, on ette nähtud gastroenteriidi, düsbakterioosi ennetamiseks ja raviks lastel ja täiskasvanutel. Neid tarbitakse koos põhitoiduga. Piimhappebakterid alandavad mao pH taset, takistavad patogeense mikrofloora teket, toimivad barjäärina toksiliste ja allergeensete komponentide tungimisel soolestikust verre.
Jogurti eelised
Looduslik jogurt sisaldab valku, D-vitamiini, kaltsiumi ja muid mineraalaineid. Selle toime gastriidi korral on peamiselt positiivne ja gastroenteroloogide poolt heaks kiidetud, kuid kasutamisel on nüansse.
- Jogurti eelised on keerulised. Maos neutraliseerib see hapet, küllastab keha kasulike komponentidega, optimeerib ainevahetust.
Tänu vastuvõtt jogurti gastriit suurendab immuunsust, seedesüsteem on rikastatud probiootikumid - kasulik mikrofloora. Koos ravimitega aitavad piimhappetooted aktiivselt kaasa paranemisprotsessile.
Jogurt ei ole liiga happeline, seega ei mõjuta see üldist happesust ja lisaks ei ärrita mao seinu. Ja valgu rohkus aitab neutraliseerida vesinikkloriidhapet ja rahustada põletikku maos. Toode suurendab organismi vastupanuvõimet haigustele ning avaldab positiivset mõju naha välimusele ja seisundile.
- Tervislikud jogurtid ei sisalda magusaineid, lõhna- ja maitseaineid, värvaineid ning elusate bakterite olemasolu muudab need kiiresti riknevateks toodeteks. Seega on nende säilivusaeg nädala või kahe jooksul.
Madala happesuse korral on kääritatud piimatoodete eelised ilmne. Selle kategooria edetabeli tipus on jogurt ja keefir. Ja eelistatavamad on hapud sordid. Kõikidel juhtudel süüakse neid vähehaaval, neelates päevaportsjoni mitmeks toidukorraks. Või riieta lubatud koostisosadest valmistatud puu- ja juurviljasalateid jogurtiga.
Vastunäidustused
Ägeda haiguse korral on jogurti lisamiseks dieeti vastunäidustused. Gastriidi korral ei saa tarbida halva kvaliteediga või aegunud jogurtit, nagu ka kõigil muudel juhtudel. Sellist toitu ei tohiks osta ega süüa omatehtud, millegipärast on kvaliteet kadunud.
- Paljud tooted sisaldavad erinevaid lisandeid, mis parandavad lõhna, maitset ja konsistentsi. Need kemikaalid on kahjulikud tervele elundile ja veelgi enam haigele elundile.
Rasvased tooted on samuti ebasoovitavad: need on ohtlikud gastriidi korral. Külmutatud ja konserveeritud puuviljad - tarbetu komponent, kuna need sisaldavad minimaalselt kasulikku, kuid seal on hapet.
Parim valik on apteek või omatehtud jogurt, mis on valmistatud vastavalt dieediretseptidele. Aluseks on madala rasvasisaldusega piim ja spetsiaalne eelroog, jook valmistatakse jogurtivalmistajas, termoses või klaaspurgis.
Riskid
Kui arstide toitumissoovitusi ei järgita, muutuvad dieediga seotud tõenäolised riskid reaalseks. Kui sümptomid on ägedad, tuleb ravi alustada viivitamatult. Tavaliselt tehakse seda seetõttu, et patsient ei talu kõhuvalusid ja muid gastriidiga kaasnevaid sümptomeid.
- Kui ravi ei alustata õigeaegselt, võib tekkida verejooks ja muud ohtlikud tüsistused.
Jogurt gastriidi korral ei kujuta endast ohtu, kui seda võetakse vastavalt dieedi ettekirjutustele. Individuaalne dieet, arst arutab iga patsiendiga. Kui keha piimatooteid ei taju, valitakse alternatiiv. Rasvavaba ja mittehapu looduslik toode peab enamikul juhtudel "lauale" selle sõna otseses mõttes.
Võimalikud tüsistused
Võimalike tüsistuste vältimiseks on oluline, et patsient järgiks arstide juhiseid ja jälgiks oma toitumist. See on eduka ravi ja normaalse seedimise taastamise võti.
- Gastriidiga inimese elus on alati teatud piirangud.
Piimatooted, sealhulgas jogurt, gastriidi korral ei ole üldiselt keelatud. Välja arvatud teatud, eriti rasketel perioodidel, põletiku ülihappeliste või erosiivsete variantide korral.
Gastriidi ennetamiseks ja raviks on oluline süüa ratsionaalselt, süüa korralikult ja süüa tervislikku toitu. Piimatooted on sellise dieedi vajalik osa. Gastriidiga jogurt on õige kasutamise ja annustamise korral väga kasulik. Toode on teraapia täisväärtuslik komponent, mis tagab mikrofloora taastamise ja mao normaalse seisundi.