Viigud

Viigimarjad sisaldavad palju vitamiine, suhkruid, kiudaineid ja muid kasulikke aineid. Viigimarjad on üsna magus vili. Need sisaldavad kuni kolmteist protsenti sahhariide. Lisaks sisaldavad viigimarjad A-, B-, C- ja P-rühma vitamiine.

Viigimarjade sordid

Viigimarjade sordid on erinevad, kuna viigimarjad ja inimesed on "vanad sõbrad". Teadlased on avastanud, et inimesed kodustasid selle taime enam kui tuhat aastat tagasi. Lisaks peetakse viigimarju üheks vanimaks kultuurtaimeliigiks. See puu kuulub mooruspuu sugukonda.

Pika valiku ajaloo jooksul on aretatud palju viigimarjasorte. Siin vaatleme lühidalt vaid mõnda neist. Viigimarjasordid erinevad vilja maitse, kuju ja värvuse, külmakindluse, aastas koristuskordade arvu jms poolest.

Enamik sorte aretati sooja kliimaga riikides, kuid on ka neid, mis on meie kliima jaoks tsoneeritud. Samuti on olemas isetolmlevaid viigimarjasorte, mida saab kasvatada kasvuhoonetes.

Dalmaatsia viigimarja sort

See sort toodi meile välismaalt. Selle sordi vilju saab süüa toorelt, aga neist saab teha ka kuivatatud puuvilju. See sort on varajane.

Aadria viigimarja sort

Selle viigimarjasordi viljad on rikkaliku maitsega. Nad on suured ja pehmed. Kasvatamisel ei vaja see viigimarjasort tolmlemist, seega saab seda kasvatada kasvuhoonetes või lihtsalt kodus aknalaual.

[ 1 ]

Moisson ehk Krimmi must viigimarjasort

See sort erineb eelmistest viljade värvuse poolest. Kui paljud viigimarjasordid on rohelised või kollakad, siis see sort kannab musti või siniseid vilju. Hea hoolduse korral võib see sort anda mitu saaki aastas.

Viigimarjade koostis

Lisaks sisaldavad viigimarjad üsna suures koguses vaske. Vask on meie organismile kasulik ja seda leidub peamiselt sellistes elutähtsates organites nagu maks. Samuti on palju vaske luukoes ja lihastes.

Kui soovid oma nahka noore ja tervena hoida, peaksid sööma viigimarju. Lõppude lõpuks aitab viigimarjades sisalduv vask nahal toota elastiini ja kollageeni. Need säilitavad naha elastsuse ja nooruse ning aitavad kortsude teket edasi lükata.

Lisaks on vask õnnehormooni - endorfiini - tootmisel vajalik element. Seetõttu võib viigimarju õigustatult nimetada elu viljaks, sest need pikendavad noorust ja teevad inimesed õnnelikumaks.

Lisaks vasele sisaldavad viigimarjad ka teisi kasulikke mikroelemente: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, naatriumi jne.

Viigimarjade kasulikud omadused

Viigimarjad on rikkad mitmesuguste vitamiinide ja mikroelementide poolest. Seetõttu on viigimarjade kasulikud omadused mitmekesised. Neid kasutatakse nii dieettoitumises kui ka rahvameditsiinis.

Üks viigimarjades sisalduvatest ainetest on fitsiin. Sellel ainel on kasulik mõju keha vereringe- ja südame-veresoonkonna süsteemile. See hoiab ära verehüüvete tekkimise veresoontes ja võib olla ennetav meede sellise tõsise haiguse nagu vaskulaarne skleroos vastu.

Lisaks aitavad viigimarjade kasulikud omadused säilitada naha noorust ja elastsust, sest viigimarjad sisaldavad palju vaske, mis on osa nii elastiinist kui ka kollageenist.

Lisaks on viigimarjad kasulikud seedetraktile. Need aitavad ennetada või kõrvaldada selliseid probleeme nagu kõhuhädad või kõhukinnisus. Need parandavad mao tööd ja normaliseerivad kõiki selles toimuvaid protsesse.

Viigimarjade teine kasulik omadus on see, et need toimivad rögalahtistina ja aitavad köha korral. Viigimarjapüreed saab kasutada köhasiirupi asemel. Samal ajal ei põhjusta see soovimatuid kõrvalmõjusid, nagu paljude ravimite puhul.

Kuivatatud viigimarjade omadused

Viigimarjad on suurepärased kuivatatud puuviljad. Paljuski ei erine kuivatatud viigimarjade omadused värskete puuviljade omadustest. Selle puuvilja üks eeliseid on see, et see hakkab närbuma ja kuivama otse puuokstel. See kuivab päikese käes kergesti, mis võimaldab puuviljal säilitada maksimaalselt vitamiine ja kasulikke omadusi.

Kuivatatud viigimarjade kasulikud omadused säilivad kõige paremini kollakasrohelise viljavärviga sortides. Oluline on meeles pidada kuivatatud viigimarjade ühte ainulaadset omadust - nende suhkrusisaldus on oluliselt kõrgem kui värsketel puuviljadel. Ühelt poolt muudab see kuivatatud puuviljad maitsvamaks ja teiselt poolt peaksid diabeetikud seda omadust meeles pidama.

Kuivatatud viigimarjad sisaldavad palju kiudaineid. Inimese magu kiudaineid ei seedi. Kuid neil on kaks ainulaadset omadust. Esiteks puhastab kiudaine magu ja ennetab paljude seedetraktihaiguste teket. Teiseks tagab kõrge kiudainesisaldus kiire täiskõhutunde, mis tähendab, et kuivatatud ingver kustutab kiiresti näljatunde ning hoiab ära ülesöömise ja ülekaalu tekkimise.

Kuivatatud viigimarjade eelised

Kuivatatud viigimarjade eelised on suured. Esiteks ei ole alati võimalik värskeid puuvilju saada. Ja kuivatatud puuviljad säilivad suurepäraselt ning säilitavad suure osa värsketes puuviljades sisalduvatest toitainetest.

Teiseks on kuivatatud viigimarjad magusad ja maitsvad. Lapsed söövad neid hea meelega, isegi need, kellele teised kuivatatud puuviljad eriti ei meeldi. Kuivatatud viigimarjade kasulikkus tuleneb ka suurest pektiinisisaldusest. See aine aitab kiiresti taastada keha sidekude. See on noore ja kasvava lapse keha jaoks asendamatu. Pektiin aitab tugevdada sidemeid ja kõhre ning on väga kasulik ka nende kudede vigastuste korral.

Kuivatatud viigimarjadest on kasu ka seedetrakti häirete korral. Neid saab kasutada nii kõhukinnisuse kui ka soolehäirete korral. Kuivatatud viigimarjades sisalduv kiudaine puhastab magu ja vähendab organismi mürgistust, mis on põhjustatud selle enda jääkainete kogunemisest.

Värskete viigimarjade eelised

Värsked viigimarjad sisaldavad suures koguses mikroelemente, mineraale ja vitamiine. Värsked viigimarjad on kasulikud südame-veresoonkonnale, seedetraktile ja isegi nahale.

Viigimarjad on üsna magusad puuviljad. Need sisaldavad palju looduslikke suhkruid ja glükoosi. Seetõttu võib neid ohutult anda lastele, kellele meeldivad magusad. Lapse keha vajab alati energiat, eriti kui ta elab aktiivset eluviisi. Glükoos on parim kiire energia allikas, seega taastavad viigimarjad lapse kiiresti jõu ja ennetavad atsetoneemia teket.

Kui lapse kehal saab energia otsa, hakkab see lagundama rasvavarusid, mis lagunevad glükoosiks, veeks ja atsetooniks. Atsetoon satub verre ja põhjustab organismi joovet. Viigimarjad aitavad kergesti energiavarusid täiendada ja kurnatust ennetada. Need on kasulikud ka atsetoneemia korral, kuna annavad kehale kiiresti energiat ja peatavad rasvade lagunemise.

Viigimarjad on kõrge kalorsusega vili, seega ei tohiks neid suurtes kogustes süüa. Ja te ei saagi seda teha, sest viigimarjad on kiudainerikkad. Kiudained aitavad kehal kiiresti saavutada täiskõhutunde ja ennetavad ülesöömist.

Milliseid vitamiine on viigimarjades?

Milliseid vitamiine viigimarjad sisaldavad? Need on rikkad mitme rühma vitamiinide poolest. Näiteks sisaldavad viigimarjad palju C-vitamiini. See vitamiin on organismile vajalik, eriti ägedate hingamisteede infektsioonide ajal või mitmesugustest viirus- või nakkushaigustest taastumisel. Sama vitamiin on tuntud ka kui askorbiinhape. Seega, kui sulle ei meeldi hapu sidrun, saab selle hõlpsasti asendada magusate viigimarjadega.

Viigimarjad sisaldavad foolhapet ehk B9-vitamiini. See hape on naisele raseduse esimesel trimestril hädavajalik. See aitab lootel emaüsas õigesti moodustuda. Kui raseda naise organismis on selle vitamiini puudus, on suur oht, et lootel tekivad mitmesugused kõrvalekalded. Seetõttu nimetatakse viigimarju elu viljaks.

Lisaks ülaltoodule sisaldavad viigimarjad veel mitmeid B- ja P-grupi vitamiine. Need toetavad nooruslikku nahka, tugevdavad sidemeid ja liigeseid ning parandavad seedimist. Seega on viigimarjad kogu pere vili. Need on kasulikud nii lastele, täiskasvanutele kui ka eakatele.

Viigimarjade kahjustus

Viigimarjade kahjulikkus on tihedalt seotud mõnede haigustega. Näiteks diabeedi või podagraga. Nii kuivatatud kui ka värsked viigimarjad sisaldavad palju suhkrut. Kuid on oluline meeles pidada, et kuivatatud viigimarjade suhkrusisaldus suureneb mitu korda. Seetõttu on see diabeedi korral vastunäidustatud.

Viigimarjad on ka väga kaloririkkad, seega peaksid ülekaalulised inimesed nende tarbimist piirama. Kuigi sel juhul on palju parem süüa viigimarju suhkru või maiustuste, näiteks kommide, kookide jms asemel. Viigimarjades leiduvad looduslikud suhkrud on palju vähem kahjulikud kui maiustustes leiduvad kunstlikud ja rafineeritud suhkrud.

Samuti tasub meeles pidada, et viigimarjadel on lahtistav toime. Seetõttu ei tohiks enne pikka reisi selle puuviljaga liiale minna.

Viigimarjade kasutamise vastunäidustused

Viigimarjade söömisel on mitmeid vastunäidustusi. Peamine neist on diabeet. Eriti ohtlik on süüa kuivatatud viigimarju, sest need sisaldavad 40 protsenti rohkem glükoosi kui värsked puuviljad.

Tõsine maoärritus on veel üks viigimarjade söömise vastunäidustus. Sellel on seedetraktile lahtistav toime. Viigimarjad sisaldavad palju kiudaineid, mida inimese magu ei töötle ega omasta, mis võib maoärritust süvendada.

Viigimarjade kõrge kalorsusega sisaldus võib muuta selle puuvilja tarbimise ebasoovitavaks ülekaalulistele või dieedil olevatele inimestele.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kuidas viigimarju süüa?

Ei tea, kuidas viigimarju süüa? Neid saab süüa värskelt, kuivatatult, küpsetatult, püreestada, kompottidesse panna, pirukatäidistesse panna jne. Kui soovite nautida värskeid marju, peate arvestama, et viigimarjad tuuakse külma kliimaga riikidesse kaugelt.

Need marjad ei säili hästi, seega korjatakse transpordiks veidi valmimata viljad. Seetõttu pole neil aega kogu maitset ja magusust omandada. Sellised marjad tuleks asetada aknale, et need päikese käes "valmiksid", nagu me teeme sügisel valmimata tomatitega.

Kui viigimarjad jäävad pärast sellist "töötlemist" kõvaks ja mitte magusaks, võib neid keeta või ahjus küpsetada. Viigimarju saab lisada erinevatesse köögivilja- ja puuviljasalatitesse. Neid saab tükkideks lõigata ja maitsestada hapukoore, koore, sidrunimahla või likööriga.

[ 5 ]

Viigimarjade kalorisisaldus

Viigimarjade kalorsus on üsna kõrge. See vili sisaldab palju sahhariine, mõningaid valke ja rasvu. Tasub arvestada, et kuivatatud viigimarjad on palju kaloririkkamad ja magusamad kui värsked. Kuivatatud viigimarjade glükoosisisaldus suureneb peaaegu kaks korda.

Kuid vaatamata viigimarjade kõrgele kalorsusele võivad need marjad lisada kaalust alla võtta soovivad inimesed. Viigimarjad on kiudainerikkad. Nagu teate, ei seedu ega imendu kiudained. Need puhastavad magu. Kuid samal ajal "täidavad" kiudained magu ja aju saab kiiresti täiskõhutunde signaali.

Seetõttu ei saa te viigimarju palju süüa. Need kustutavad kiiresti nälja ja küllastavad keha kasulike ainetega, mis on lihtsalt vajalikud terve ja aktiivse elu jaoks. Lisaks täiendavad viigimarjad kiiresti teie energiavarusid ja võimaldavad teil rohkem liikuda ning sporti teha.

Kuivatatud viigimarjade kalorisisaldus

Kuivatatud viigimarjade kalorsus on suurem kui värsketel marjadel. Ja mitte ainult suurem, vaid isegi kuus korda suurem. Kuivatatud puuviljade kalorsuse suurenemine toimub glükoosi kogunemise tõttu neis. Seetõttu on kuivatatud viigimarjad magusamad kui värsked.

Seega ei ole kuivatatud viigimarjad soovitatavad diabeetikutele ega ülekaalulistele inimestele. Kui soovite kaalust alla võtta, siis võib viigimarju ja kõiki neis peituvaid kasulikke aineid tarbida kompottides. See annab joogile meeldiva maitse.

Kuivatatud viigimarjatükke võib ka tee sisse panna. Selle kuivatatud puuvilja koor on kõva. Kui see tees leotatakse, ei kao kõik kasulikud mikroelemendid, nagu juhtub siis, kui viigimarju enne tarbimist vees leotada. Väike kogus tarbitud puuvilju kompenseerib kuivatatud viigimarjade kalorisisalduse.

Kuivatatud viigimarjade kalorisisaldus

Kuivatatud viigimarjade kalorsus on võrreldav kuivatatud viigimarjade kalorsusega. Lõppude lõpuks on kuivatamine marjade päikese käes kuivatamise meetod. See on kõige õrnem viis nende marjade säilitamiseks ja "elu" pikendamiseks. Kuivatatud viigimarjad säilitavad maksimaalse hulga vitamiine ja mikroelemente, kuna päikesevalguse kuumutamisel puutuvad nad kokku õrnade mõjude ja temperatuuridega.

Kuigi kuivatatud viigimarjad on kaloririkkad, on need marjad väga tervislikud. Hiljutised uuringud on näidanud, et viigimarjades sisalduvad toitained aitavad kehal võidelda vähirakkudega.

Lisaks noorendavad need marjad nahka, toetavad südame-veresoonkonda, ravivad köha ja parandavad seedetrakti tööd. Seetõttu tasub viigimarju süüa isegi vaatamata nende kõrgele kalorsusele. Lõppude lõpuks pole vaja seda marja suurtes kogustes süüa.

[ 6 ]

Viigimarja retseptid

Viigimarju saab süüa mitte ainult värskelt või kuivatatult. Viigimarjaretseptid võivad teie toidulauda mitmekesistada ja lähedastele rõõmu pakkuda. Viigimarjadest saate valmistada puuviljasalatit. Selleks võtke erinevaid puuvilju: õunu, mandariini, banaane, värskeid või kuivatatud viigimarju (kuivatatud tuleb eelnevalt leotada), kiivi. Kõik puuviljad lõigatakse kuubikuteks ja maitsestatakse jogurti, koore või hapukoorega. Maitse järgi võite lisada suhkrut või puistata salatile šokolaadi või kookoshelbeid.

Viigimarju saab kodujuustu hulka lisada maitsva ja tervisliku hommikusöögi valmistamiseks. Selleks sega värske kodujuust meega. Lõika värsked viigimarjad kuubikuteks. Võid kasutada ka kuivatatud viigimarju, aga need tuleb enne korralikult leotada. Pane viigimarjad kaussi, määri peale kodujuustusegu ja puista peale jahvatatud pähkleid.

Viigimarjade retseptid on mitmekesised, kuid kõik rõõmustavad teid oma erilise maitse, tervisele kasulike omaduste ja originaalsusega.

Viigimarjaroad

Viigimarjaroogad kaunistavad iga lauda. Neid saab serveerida iga päev hommikusöögiks või panna pidulauale. Viigimarjad sobivad hästi kodujuustuga. Seetõttu saab neid lisada värskele kodujuustule koos teiste puuviljadega ja maitsestada meega. Või võite küpsetada kodujuustuga - saate maitsva ja tervisliku vormiroa.

Viigimarjaroad ei pea tingimata magusad olema. Kuigi need marjad on iseenesest väga magusad, saab neid liharoogadele lisada. Selleks prae liha sibula, küüslaugu ja vürtsidega. Peaaegu praadimise lõpus lisa tükeldatud viigimarjad. Parem on kasutada kuivatatud marju, siis jäävad need tükkideks ja nende maitse on selgem. Sellist liha saab serveerida riisiga.

Lisaks saab viigimarju panna pirukatesse, teha moosi, kompotte jne.

Viigimarjamoosi

Viigimoosil on väga rikkalik maitse. See on külma kliimaga riikide elanike jaoks üsna ebatavaline. Sellist moosi saab keeta nii värsketest kui ka kuivatatud puuviljadest.

Kuna viigimarjad on väga magusad, ei lisata suhkrut üks ühele. 1 kg viigimarjade kohta võib lisada 800 grammi või vähem suhkrut. Lisaks saab viigimarjade magusat ja isegi lääget maitset tasakaalustada sidrunimahla või terve sidruni lisamisega viigimoosile.

Kui teed kuivatatud viigimarjadest moosi, on parem marju enne vees või suhkrusiirupis leotada ja alles seejärel keeta. Lisaks saab kuivatatud viigimarju hakkida ja moosi teha.

Samuti võite moosi keeta värsketest marjadest ja võtta need tervelt. Kui te sellist moosi üle ei keeda, tulevad marjad välja omas mahlas, kuid enne keetmist peate need valama valmis suhkrusiirupiga.

Viigimarja kompott

Viigimarjakompott on tervislik ja maitsev jook. Sinna võib panna ainult viigimarju või kombineerida neid teiste puuviljade, marjade või kuivatatud puuviljadega. Kui paned kompotti ainult viigimarju, siis ära suhkruga liialda. Lõppude lõpuks on need marjad niikuinii magusad, eriti kui võtad kuivatatud viigimarju.

Maitse harmoonilisemaks muutmiseks võite viigimarjakompotti lisada sidrunit. Viigimarjade magusat maitset saab täiendada ingveri vürtsikuse ja värskusega. Selleks visake keevasse kompotti lihtsalt väike tükk ingverijuurt.

Viigimarjakompotile võib lisada ka vürtse, näiteks kaneeli. See lisab kompotile rafineeritust ja vürtsikust.

Salat viigimarjadega

Viigimarjasalat võib olla magus, see tähendab, et see on valmistatud puuviljadest ja kuivatatud puuviljadest. Sellist salatit maitsestatakse jogurti, sidrunimahla, hapukoore või vahukoorega.

Aga magusaid viigimarju saab kombineerida ka köögiviljade ja rohelistega. Sellele salatile saab lisada erinevat tüüpi juustu, sinki, oliive ja rohelisi. Näiteks saab salatis viigimarju kombineerida singi, basiiliku ja mozzarellaga.

Seda viigimarjasalatit saab maitsestada oliiviõli, sidrunimahla, majoneesi või mõne muu kastmega.

Viigimarjamoosi

Viigimoosi valmistamiseks on mitu võimalust. Esiteks võib värsked või kuivatatud viigimarjad hakkida või püreestada. Hakitud puuviljad tuleks valada suhkrusiirupiga. Siirupile võib lisada sidrunimahla, hakitud sidrunit ja koort või kaneeli.

Valamisel peaks siirup olema kuum, et marjad annaksid kiiremini mahla või veniksid siirupiga. Lase segul seista ja keeda madalal kuumusel.

Kui kasutate kuivatatud marju, võite neid kuumas vees leotada. Vahetage vett mitu korda. See pehmendab marju. Seejärel lõigake need viiludeks ja valage peale kuum siirup. Keetke ja sulgege kaaned.

Viigimarjavein

Viigimarjavein on peaaegu sama iidne delikatess kui marjad ise. Käärimisprotsessi käigus annavad need marjad veinile kõik oma kasulikud omadused ja muudavad selle mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks.

Viigimarjaveini valmistamiseks tuleb keeta suhkrusiirupit. Sellisel juhul, hoolimata viigimarjade magususest, tuleb võtta peaaegu sama palju suhkrut kui marju. Viigimarjad purustatakse ja valatakse siirupiga. Sellele segule lisatakse veinipärm, anum suletakse pärgamendiga ja asetatakse käärima pimedasse kohta. Käärimisaeg on umbes kuu. Seejärel filtreeritakse vein ja valatakse säilitamiseks pudelitesse.

Viigimarjad juustuga

Juustuga viigimarjad on maitsev maiuspala. Neid saab serveerida ja valmistada mitmel moel. Muidugi on parim kombinatsioon värsked viigimarjad ja kitse- või lambajuust. Neid saab serveerida värskelt viilutatult või salatiks teha ja oliiviõliga maitsestada.

Lisaks saab viigimarju küpsetada kõvade juustude ja ürtidega. Küpsetamiseks võib viigimarjad lõigata viiludeks, segada peeneks hakitud ürtide ja pähklitega, niristada peale oliiviõli ja puistata peale juustu.

Või võid iga marja peale lõigata. Tee ristikujuline lõige ja täida see pehme juustu või kodujuustu ja ürtide ning vürtside seguga. Pane ahju või grilliga mikrolaineahju ja küpseta.

Viigimarjakommid

Viigimarjakomme saab valmistada mitmel viisil. Komme saab teha kuivatatud viigimarjadest. Selleks leota viigimarju, jahvata need hakklihamasinas või haki peeneks. Sega peeneks hakitud rosinate, kuivatatud aprikooside või muude kuivatatud puuviljadega. Lisa purustatud kreeka pähklid, mandlid või maapähklid ja vala peale väike kogus paksu suhkrusiirupit või vedelat mett. Saadud segust veereta palle või vormi südameid. Neid võib rullida või puistata peale jahvatatud pähkleid. Sellele segule võid lisada erinevaid vürtse, näiteks jahvatatud ingverit või kaneeli.

Võid teha ka suhkrustatud viigimarju. Selleks lõika viigimarjad neljaks osaks. Leota kuivatatud viigimarju eelnevalt. Vala peale suhkrusiirup ja keeda valmis. Seejärel nõruta sõelas ja veereta viigimarjatükke suhkrus.

Ravi viigimarjadega

Viigimarjadega ravimine on üks populaarsemaid rahvameditsiini vahendeid. Mida saab viigimarjadega ravida? Näiteks saab neid marju kasutada köha raviks. Viigimarjadest köhasiirupi valmistamiseks peate marjad jahvatama (parem on jahvatada neid hakklihamasinas). Võite kasutada nii värskeid kui ka kuivatatud viigimarju.

Seejärel tuleb marjad valada kuuma piimaga. Laske sel tõmmata ja võtke seda segu pool klaasi mitu korda päevas.

Viigimarju saab kasutada lahtistina. Need tulevad hästi toime kõhukinnisusega. Selleks sööge hommikul tühja kõhuga paar marja. Või lisage viigimarju tervislikule hommikusöögile: kodujuustu sisse või visake viigimarjatükke tee sisse.

Viigimarjadega ravimine on suurepärane vahend mädapaiste korral. Selleks leota kuivatatud viigimarju või võta värskeid marju. Lõika need ja pane mädapaisele kompressiks. Sellise kompressi efektiivsuse suurendamiseks võib viigimarju eelnevalt piimas keeta.

Viigimarjad diabeedi korral

Kahjuks on viigimarjad diabeedi korral vastunäidustatud. See mooruspuu vili sisaldab palju suhkrut. Ja kuivatatud viigimarjad kahekordistavad suhkrusisalduse. Seetõttu võivad need marjad olla diabeetikutele kahjulikud. Eriti kui insuliini tootmine on madal ja veresuhkru tase tõuseb väga kiiresti.

Samal ajal võivad puuvilja tarbida need diabeetikud, kelle veresuhkru tase langeb kiiresti. Viigimarjad on kergesti seeditavad, imenduvad organismis kiiresti ning taastavad kiiresti suhkru ja energia taseme kehas.

[ 7 ]

Viigimarjad kõhukinnisuse korral

Viigimarjad on kõhukinnisuse korral esimene valik. Need on rikkad pektiinide ja kiudainete poolest. Kiudaineid inimkeha ei seedi ega omasta. Kuid need puhastavad magu ja ennetavad või ravivad kõhukinnisust.

Sellisel juhul võite lihtsalt viigimarju süüa või valmistada ravimtinktuure vee või piima peal. Viigimarjad purustatakse ja valatakse kas keeva vee või kuuma piimaga. Suhkrut ei ole vaja lisada, kuna viigimarjad on niigi väga magusad. See vahend puhastab suurepäraselt magu, on lahtistav ja aitab kõhukinnisuse korral.

[ 8 ], [ 9 ]

Viigimarjal põhinev lahtistav

Viigimarjapõhist lahtistit saab osta apteekidest või valmistada kodus. Üks selline farmakoloogiline aine on Frutolax. See sisaldab viigimarjapulbrit. Viigimarjad on suurepärane looduslik lahtisti.

Lisaks valmispreparaatidele, mis võivad sisaldada mitmesuguseid kahjulikke lisandeid, võite kasutada omatehtud viigimarja lahtistit. Selleks valmistage viigimarjadest siirup või tinktuur. Siirup sobib lastele paremini, kuna see on magus, ja tinktuur sobib paremini täiskasvanutele. Seda valmistatakse kas vees või suhkrusiirupis või piimas.

Viigimarjad bronhiidi korral

Kuigi nüüd on palju erinevaid köhasiirupeid, on neil kõigil sama puudus. Neil on kõrvalmõjud. Kuid on olemas alternatiiv - viigimarjad bronhiidi vastu. Nendest marjadest saate kodus valmistada köhasiirupit, millel pole kõrvalmõjusid.

See valmistatakse järgmiselt: marjad tükeldatakse või jahvatatakse, valatakse kuuma piimaga ja keedetakse umbes kümme minutit. Maitse järgi võite lisada suhkrut või mett. Võite lisada ka sellist tervislikku vürtsi nagu kaneel.

Viigimarjad ravivad köha ja tugevdavad immuunsüsteemi, kuna need sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Seega sobib see vili ideaalselt inimestele, kellel on kõrge happesus või kellele sidrunid ei meeldi.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Viigimarjad pankreatiidi korral

Viigimarjad pankreatiidi korral on üks vastunäidustustest. Kahjuks ei tohiks seda puuvilja tarbida ägeda pankreatiidiga inimesed ja need, kes peavad terapeutilist dieeti. Viigimarjad toimivad tugeva lahtistina, nad puhastavad intensiivselt magu, mis võib haiguse kulgu süvendada.

Seetõttu on need marjad keelatud toodete nimekirjas. Pankreatiidi korral ei tohiks süüa mitmeid teisi kuivatatud puuvilju, näiteks kuivatatud aprikoose, datleid või rosinaid.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Viigimarjad südamele

Viigimarjad on südame imerohi. Need on rikkad mitmesuguste mikroelementide poolest, mis on südame ja veresoonte tervisliku toimimise jaoks väga olulised. Näiteks on viigimarjad rikkad kaaliumi, kaltsiumi ja vase poolest. Samuti on need rikkad mitmesuguste vitamiinide poolest.

Südamele kasulikke viigimarju võib süüa nii toorelt kui ka kuivatatult. Samuti saab neist valmistada tinktuure või segusid, mis on südamele head. Viigimarjade, kuivatatud aprikooside ja rosinate segu sobib ideaalselt. Kõiki kuivatatud puuvilju võetakse võrdsetes osades. Neid saab aurutada või neist tervislikke komme teha. Puuviljad tükeldatakse, lisatakse mett ja pähkleid ning valmistatakse kommipallid.

Kilpnäärme ravi viigimarjadega

Kilpnäärme ravimine viigimarjadega on võimalik, kuna see vili on joodirikas. Nagu teada, tekivad kilpnäärmehaigused ehk struuma joodipuuduse tõttu. Keha joodivajaduse täiendamine soodustab selle kiireimat taastumist.

Kuna viigimarjad on tervislik vili, võib neid ohutult tarbida üsna suurtes kogustes. Need tugevdavad organismi üldist immuunsust ja hoiavad seda heas vormis. Lisaks varustavad viigimarjad organismi suure hulga tervisele vajalike kasulike ainetega.

Viigimarjad gastriidi korral

Viigimarju võib süüa gastriidi korral, eriti viskoosse moosi või marmelaadi kujul. See parandab seedetrakti tööd, aitab organismi puhastada ja kõrvaldab kõhukinnisust. Kuid tuleb meeles pidada, et viigimarju ei saa süüa gastriidi ägenemise ajal ega ägeda gastriidi korral.

See mitte ainult ei puhasta, vaid ka ärritab mao limaskesta tänu suurele kiudainesisaldusele. Kiudaineid magu ei seedi, vaid need lihtsalt läbivad seda ja puhastavad. See võib põhjustada ka ärritust.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Viigimarjad köha vastu

Viigimarjad on suurepärane vahend nii täiskasvanutele kui ka lastele. Viigimarjade ravi efektiivsuse suurendamiseks saab seda kombineerida piima raviomadustega. Selleks jahvatage viigimarjad hakklihamasinas ja laske neil mitu tundi kuumas piimas tõmmata. Seejärel jooge saadud köhasiirupit mitu korda päevas. Annustamine: lapsele supilusikatäiest kuni täiskasvanule poole klaasini.

Viigimarjadest saab teha ka kompotti. Lõppude lõpuks peab bronhiidiga patsient lihtsalt jooma palju vedelikku. See ei lase hingamisteede limal kuivada ja hoiab ära haiguse arengu. Lisaks raviomadustele annavad viigimarjad teie kehale mitmeid vitamiine, sealhulgas C-vitamiini, mis on nii vajalik hingamisteede haiguste ja ägedate hingamisteede infektsioonide korral.

Viigimarjad piimaga köha vastu

Piimaga viigimarjad köha vastu on rahvameditsiini esimene ravim. See on väga tõhus, kuid kuna need marjad meie kliimas ei kasva, teavad vähesed selle kasulikkusest. Siin on, kuidas saate kodus lihtsalt ja lihtsalt valmistada tervislikku ja tõhusat köhasiirupit ilma kõrvalmõjudeta.

Valmistame köha vastu piimaga viigimarju: võta 5-6 marja (värsked või kuivatatud), haki need. Võid need lihtsalt peeneks hakkida, blenderis või hakklihamasinas jahvatada. Vala peale kuum piim ja keeda madalal kuumusel 10 minutit. Jahuta ja võta 4 korda päevas. Täiskasvanud võivad võtta pool klaasi korraga ja lapsed alates ühest supilusikatäiest.

[ 26 ]

Viigimarja siirup

Viigimarjasiirup on suurepärane vahend paljude probleemide ja haiguste raviks. Näiteks on viigimarjad suurepärased köha ja bronhiidi raviks. Need leevendavad kõhukinnisust ja normaliseerivad seedesüsteemi. Need toniseerivad keha ning parandavad südame ja veresoonte tööd.

Lisaks noorendavad viigimarjad nahka, lisavad elastsust ja ennetavad varajaste kortsude teket. Nad küllastavad keha paljude vitamiinide, mikroelementide ja mineraalidega.

Viigimarjasiirupit saab valmistada vee või piimaga. Veega siirupi valmistamiseks tuleb kõigepealt keeta suhkrusiirup, tükeldada viigimarjad, valada siirup peale ja keeta. Siirupile võib lisada erinevaid ravimtaimi, näiteks piparmünti või tüümiani. Võib lisada ingverijuurt või vürtse, näiteks kaneeli. See viigimarjasiirup ei ole mitte ainult ravimtaimeline, vaid ka toonik.

Viigimarja tinktuur

Viigimarja tinktuuri valmistatakse nii vee kui ka alkoholiga. Veega tinktuuri valmistamiseks tuleb hakitud viigimarjad valada keeva veega. Lase jahtuda ja lase mitu tundi seista. Seejärel saab seda vett kasutada ravimtinktuurina köha või kõhukinnisuse korral. Köha raviks sobib piimaga viigimarja tinktuur. See valmistatakse samamoodi, ainult keeva vee asemel võetakse kuuma piima. Tinktuurile võib lisada suhkrut ja vürtse.

Lisaks võite teha tinktuuri alkoholil. Selleks võtke viina. Ühe liitri viina või alkoholi jaoks võtke umbes sada grammi viigimarju. Võite kasutada värskeid või kuivatatud marju. Kui panete terveid marju, peate need kahvliga läbi torkama või mitmest kohast lõikama. Nii annavad nad tinktuurile kiiremini oma maitse ja kasulikud omadused. Peate vähemalt kümme päeva tõmbama ja seejärel lisama veidi suhkrut.

Viigimarjad kaalulanguse jaoks

Kuigi viigimarjad on magusad ja kaloririkkad marjad, saab neid dieedis kasutada. Viigimarjad sobivad hästi kaalulangetamiseks, kuna need sisaldavad palju kiudaineid. Lisaks sisaldavad väikesed kogused neid marju kontsentreeritud kujul vitamiine, mineraale ja mikroelemente.

See tähendab, et te ei pea sööma palju puuvilju, et rahuldada kõiki oma keha toitumisvajadusi ja kaotada kaalu ilma tervist kahjustamata. Lisaks on viigimarjad magusad ja võivad magusasõpradele hõlpsasti asendada komme või muid maiustusi.

Viigimarjades sisalduv naturaalne suhkur on palju tervislikum kui rafineeritud suhkur või suhkruasendajad maiustustes. Viigimarjadest saab valmistada mitmesuguseid magustoite ja tervislikke suupisteid. Kaalulangetamiseks mõeldud viigimarjad on lihtsalt asendamatud.

[ 27 ]

Kas viigimarjadest saab kaalus juurde võtta?

Kas viigimarjadest võib kaalus juurde võtta? Peaaegu igast tootest, eriti millestki nii magusast nagu viigimarjad, võib kaalus juurde võtta, kui neid kuritarvitada. Seetõttu tuleks neid marju süüa oskuslikult ja mõõdukalt.

Näiteks kui oled dieedil ja soovid hommiku- või õhtusöögiks süüa viis või enam viigimarja, peaksid selle toidukorra ajal loobuma kõigist teistest roogadest. Viigimarjad on kaloririkkad ja toitainerikkad, et täita sind energiaga ja anda sulle kõik terviseks vajaliku. Seetõttu võivad need olla ka eraldi roog.

Viigimarjad on kaloririkkad, seega saab neid väikestes kogustes lisada erinevatesse dieetroogadesse. Näiteks tehke salat rohelistest, madala rasvasisaldusega juustust ja viigimarjadest. Või lisage viigimarju madala rasvasisaldusega kodujuustu hulka.

Viigimarjad raseduse ajal

Viigimarjad raseduse ajal on lihtsalt asendamatu delikatess. Viigimarjad on rikkad foolhappe poolest. See on B-vitamiin. Tavaliselt määratakse seda hapet naistele raseduse esimestel kuudel kapslitena. Kuid viigimarjad on selle vitamiini poolest loomulikult rikkad. Seega, isegi kui te võtate foolhappe toidulisandit, võite oma toidusedelisse lisada värskeid või kuivatatud viigimarju.

Foolhape soodustab loote rakkude ja organite korrektset moodustumist ning on raseduse algstaadiumis lihtsalt hädavajalik. Lisaks on viigimarjad rikkad vase poolest ja suurendavad naha elastsust, mis on rasedatele naistele lihtsalt hädavajalik. Suur naha elastsus aitab vältida venitusarmide teket kõhul, reitel ja rinnal.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Kas lapsed saavad viigimarju süüa?

Kas lapsed võivad viigimarju süüa? Ja kas ja kas lastele peaks andma vitamiine, mineraale ja mikroelemente? Kas need on lapse kasvuks ja arenguks vajalikud? Muidugi jah! Viigimarjad on rikkad B-, C- ja PP-vitamiinide poolest. Need sisaldavad palju pektiini. Ja pektiin soodustab tervete sidemete ja kõhrede kasvu. Mis võiks olla lapse kiiresti kasvava keha jaoks olulisem?

Lisaks aitab pektiin vabaneda kõhukinnisusest, mis esineb sageli lastel, kelle toitumine on rikas süsivesikute, rasvade ja valkude poolest. Viigimarjad aitavad parandada lapse seedimist ja roojamist.

Viigimarjad on ka ennetavad meetmed ägedate hingamisteede infektsioonide vastu, kuna need on rikkad C-vitamiini poolest. Lisaks saab neid kasutada loodusliku ravimina bronhiidist põhjustatud köha korral.

Viigimarjad meestele

Viigimarjad on meestele sama kasulikud kui naistele. Pole saladus, et paljud mehed kannatavad südame-veresoonkonna haiguste all. Paljuski on suurenenud südameataki ja insuldi risk tingitud meeste elustiilist ja halbadest harjumustest.

Viigimarjad toniseerivad veresooni, parandavad südame tööd, ennetavad verehüüvete ja rasvaladestuste teket veresoontes. Seetõttu on need meeste tervise säilitamiseks väga olulised.

Lisaks on viigimarjad iidsetest aegadest tuntud kui üks tugevamaid afrodisiaakumid. See suurendab nii meeste kui ka naiste seksuaalset iha.

Viigimarjad ja potentsi

Viigimarjad ja potentsi kombinatsioon on saatuslik. Juba ammu on arvatud, et viigimarjad on elu ja armastuse vili. Idas, kus seda marja on tuntud juba üle aastatuhande, kingiti viigimarju noorpaaridele, et nende intiimelu oleks edukas ja viljakas.

Viigimarjad ja potentsi saladus? Esiteks on viigimarjad rikkad aine poolest, mis osaleb endorfiini tootmises. See on õnne- ja rahuhormoon. Kui inimene on õnnelik, ei sega miski tema seksuaalset erutust. Lisaks on viigimarjadel kasulik mõju keha peamiste süsteemide toimimisele, ilma mille terviseta on potentsi null. Nimelt parandavad need südame ja veresoonte tööd, parandavad vajalike organite verevarustust, parandavad maksa tööd jne.

[ 31 ], [ 32 ]

Allergia viigimarjade vastu

Viigimarjade allergia on võimalik, kuna see vili sisaldab salitsülaate. Reeglina on imikutel, kes saavad viigimarju emapiimaga "süüa", või väikelastel allergilise reaktsiooni tekkimise oht.

Seetõttu tuleks viigimarju imetavate emade toidusedelisse lisada ettevaatusega. Neid ei tohiks ka esimestes ridades lisatoitudesse lisada. Muidugi on viigimarjad kasulik ja tervislik delikatess, kuid neid ei tohiks pakkuda alla üheaastastele lastele. Vastasel juhul võivad need põhjustada allergilist reaktsiooni ja need tuleb toidust pikaks ajaks välja jätta.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Unenägude tõlgendamine: joonis

Tahad teada, mida viigimarja unenäos tähendab? Kuigi see vili pole unenägudes sagedane külaline, on selle välimus meeldiv. Viigimarja unenägude raamatut uurides saad teada, et sellest viljast unistatakse heade soovidega. Kuna viigimarju peetakse elu marjaks, unistatakse sellest ka kasumi või tulu saamiseks.

Puu otsas olevad viigimarjad võivad tähendada kasulikku kohtumist inimesega, kes aitab sind elus või äris. Samuti võivad unenäos olevad viigimarjad ennustada uusi teadmisi ja arengut. Seega on see mooruspuu vili kasulik mitte ainult päriselus, vaid ka unenägude ebareaalses ja maagilises maailmas.

Viigimarjade säilitamine

Viigimarjade säilitamisel on mitu iseärasust. Viigimarjad ei kasva meie kliimas. Seetõttu ostavad inimesed neid enamasti kuivatatud puuviljadena. Selliste puuviljade säilitamine pole keeruline. Neid tuleb kaitsta kõrge õhuniiskuse eest ja tagada, et sääsed ei hakkaks vohama.

Värskete viigimarjade säilitamine on hoopis teine asi. Värsked viigimarjad riknevad väga kiiresti. Toatemperatuuril saab neid säilitada mitte kauem kui ühe päeva. Soojas hakkavad nad kiiresti käärima ja riknema, kaotades oma maitse. Värskeid viigimarju on kõige parem säilitada külmkapis temperatuuril umbes -1 kraadi. Nii saate nende puuviljade säilivusaega pikendada kuni mitme nädala võrra.

Värskeid viigimarju saab ka madalal temperatuuril külmutada ja sügavkülmas kogu talve hoida. Üks tõhusamaid viise viigimarjade säilitamiseks on aga kuivatamine või närbumine. Teise võimalusena tuleks värsked viigimarjad tarbida kohe pärast ostmist või ühe päeva jooksul.