Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Mida võib ja mida ei tohi pohmelli ajal süüa?
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Õige pohmellitoidu söömine võib aidata teil ebameeldivaid sümptomeid hallata ja kiirendada paranemist. Siin on mõned soovitused pohmeluse korral söömiseks:
Mida ei tohiks pärast pohmelli süüa?
Pärast pohmelli, et aidata kehal taastuda ja vähendada ebameeldivaid sümptomeid, tuleks vältida teatud toite ja jooke, mis võivad seisundit halvendada. Siin on mõned neist:
- Alkohol: Ilmselgelt tuleks vältida täiendavat alkoholitarbimist, kuna see võib pohmelli süvendada ja selle sümptomeid pikendada.
- Kohv: kuigi kofeiin võib aidata teid ärkvel hoida, on see ka diureetikum ja võib suurendada dehüdratsiooni, mis on juba pohmelli puhul olemas. Võib-olla on kõige parem piirata kofeiini tarbimist.
- Gaseeritud joogid: Gaseeritud joogid võivad põhjustada rohkem kõhupuhitust ja ebamugavustunnet.
- Kiirtoit ja rasvased toidud: Rasked, rasvased toidud võivad põhjustada kõhuvalu ja suurendada iiveldust.
- Vürtsikad ja hapud toidud: rohkelt vürtse, teravaid maitseaineid ja hapet sisaldavad toidud võivad magu ärritada.
- Soolased toidud: soolased toidud võivad süvendada dehüdratsiooni.
- Must tee: Nagu kohv, sisaldab must tee kofeiini, mis võib suurendada dehüdratsiooni.
- Energiajoogid: need sisaldavad suures koguses kofeiini ja muid stimulante, mis võivad süvendada pohmelliga kaasnevat närvilisust ja ärevust.
Selle asemel võite eelistada:
- Joo vett: Peamine asi, mida pärast pohmelli teha, on suurendada veetarbimist, et vältida või vähendada dehüdratsiooni.
- Suure C-vitamiini sisaldusega mahlad: puuviljamahlad võivad aidata täiendada vitamiinide ja mineraalidega.
- Banaanid: need sisaldavad kaaliumi, mis võib aidata taastada elektrolüütide tasakaalu.
- Leib või kreekerid: kerged suupisted võivad aidata iiveldust vähendada ja kõhtu tugevdada.
- Supid: kanapuljong või köögiviljasupid võivad kõhule kergemini mõjuda ning pakkuda olulisi vedelikke ja toitaineid.
- Puhka ja uni: oluline on anda oma kehale aega taastumiseks. Võimalusel tee uinak.
- Mõõdukas treening: väike füüsiline aktiivsus, näiteks jalutuskäik värskes õhus, võib aidata parandada vereringet ja leevendada mõningaid sümptomeid.
Oluline on meeles pidada, et iga keha on erinev ja see, mis võib ühte inimest aidata, ei pruugi teisele sobida. Kui teil tekivad pärast alkoholi joomist tõsised sümptomid või kui olete oma seisundi pärast mures, on kõige parem konsulteerida oma arstiga.
Kas pohmellis on alkoholi joomine okei?
Pärast pohmelli on soovitatav mõnda aega hoiduda alkoholi joomisest, et keha saaks taastuda. Alkoholi joomine vahetult pärast pohmelli võib seisundit halvendada ja taastumisprotsessi aeglustada. Siin on mõned põhjused, miks pärast pohmelli ei ole soovitatav alkoholi juua:
- Täiendav dehüdratsioon : Alkohol võib põhjustada dehüdratsiooni ja see on üks pohmelli sümptomite, nagu peavalu ja suukuivus, põhjus. Täiendava alkoholi tarbimine võib dehüdratsiooni halvendada.
- Sümptomid süvenevad: Pohmelliga kaasnevad sellised ebameeldivad sümptomid nagu peavalu, iiveldus, oksendamine ja nõrkus. Alkoholi joomine võib neid sümptomeid süvendada ja ebamugavustunnet suurendada.
- Suurenenud tarbimise oht: Pohmell võib suurendada alkoholi liigse tarbimise riski, kuna keha võib püüda seda seisundit kompenseerida. See võib põhjustada ohtlikke tagajärgi ja alkoholi kuritarvitamist.
- Taastumisaeg: Kehal kulub pohmelli täielikuks taastumiseks aega. Alkoholi uuesti joomine võib seda protsessi aeglustada ja tekitada kehale täiendavat stressi.
Kui teil tekivad pohmelli sümptomid, on kõige parem puhata, juua palju vett, süüa täisväärtuslikku toitu ja anda kehale aega taastumiseks. Kui teil tekivad häirivad sümptomid või probleemid alkoholiga, pöörduge abi ja nõu saamiseks oma arsti või sõltuvusspetsialisti poole.
Miks tunnete pärast pohmelli nälga?
Soovil süüa pärast pohmelli võib olla mitu füsioloogilist ja psühholoogilist selgitust:
- Madalam veresuhkru tase: Alkoholi tarbimine võib alandada veresuhkru taset, mis võib põhjustada näljatunnet ja soovi süüa.
- Energiapuudus: Pohmelliga võib kaasneda dehüdratsioonist ja unehäiretest tingitud väsimus- ja nõrkustunne. Selles seisundis võib keha proovida toiduga energiavarusid täiendada.
- Psühholoogiline aspekt: Alkohol mõjutab aju neurokeemilist tasakaalu ja pärast selle joomist võivad tekkida muutused psühholoogilises seisundis. Inimesed võivad pärast pohmelli tunda stressi, ärevust või masendust ning söömine võib olla katse meeleolu parandada.
- Sotsiaalsed tegurid: Kohtumised sõpradega või perekondlikud õhtusöögid hõlmavad sageli alkoholi tarbimist ning pärast pohmelli võib tekkida soov jätkata suhtlemist laua taga.
- Sümptomite leevendamine: Mõned inimesed püüavad toitu süües leevendada pohmelli sümptomeid, nagu iiveldus ja peavalu.
Oluline on tähele panna, et pohmelli puhul on oluline oma toidukogust kontrollida ning valida kergeid ja seeditavaid toite. Väga kaloririkkad või rasvased toidud võivad seisundit halvendada ja põhjustada täiendavat ebamugavustunnet maos.
Et tulla toime sooviga süüa pärast pohmelli, võite valida kerged suupisted, puuviljad, pähklid või köögiviljad ning juua vett, et keha niisutada.
Kasulikud tooted pohmelli vastu
Pärast pohmelli on oluline pöörata tähelepanu oma toitumisele, et aidata kehal taastuda. Siin on mõned tervislikud toidud, mis aitavad teil pohmelli sümptomeid hallata ja taastuda:
- Vesi: Peamine asi, mida peate pärast alkoholi joomist täiendama, on vedelik. Alkohol võib põhjustada kehas dehüdratsiooni, seega aitab vee joomine leevendada suukuivust ja peavalu.
- Kookospähkel Vesi: Kookosvesi on rikas elektrolüütide poolest, nagu kaalium, naatrium ja magneesium, mis võivad aidata taastada vedeliku tasakaalu ja leevendada väsimust.
- Banaanid: Banaanid sisaldavad kaaliumi, mis aitab taastada kaaliumi taset kehas ja vähendada lihaskrampe.
- Munad : Munad sisaldavad tsüsteiini, aminohapet, mis võib aidata lagundada atseetaldehüüdi, mis on üks alkoholi töötlemise toksilisi tooteid.
- Kaerahelbed:Kaerahelbed on rikkad valkude ja süsivesikute poolest, mis võivad aidata taastada energiat ja veresuhkru taset.
- Kanapuljong : Kanapuljong on rikas mineraalide ja aminohapete poolest, mis võib aidata parandada üldist tervist ja vähendada maopõletikku.
- Inga alimenta (pirnipüree): See toode on rikas kiudainete poolest, mis võivad aidata parandada seedetrakti tööd.
- Roheline tee: Roheline tee sisaldab antioksüdante, mis aitavad teil taastuda ja leevendada pohmelli sümptomeid.
- Kallis: Mesi sisaldab fruktoosi, mis võib aidata atseetaldehüüdi lagundada.
- Puuviljad ja köögiviljad: Puu- ja köögiviljad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis võivad aidata taastada kaotatud toitaineid ja tugevdada immuunsüsteemi.
Oluline on meeles pidada, et toitumine on vaid üks osa pohmellist taastumisest. Olulist rolli mängivad ka hea uni ja puhkus. Kui pohmelli sümptomid on liiga tugevad või kestavad kaua, on kõige parem pöörduda arsti poole. Alkoholi liigtarbimine võib teie tervisele negatiivselt mõjuda, seetõttu on oluline alkoholitarbimist mõõdukalt hoida ja oma üldise tervise eest hoolt kanda.
Kasulikud hommikusöögid pohmelli puhul
Hommikusöögi söömine pärast pohmelli võib aidata teil taastuda ja leevendada ebameeldivaid sümptomeid. Siin on 5 hommikusöögiretsepti, mis võivad kasuks tulla pärast öist mõõdukat alkoholitarbimist:
-
Omlett köögiviljade ja avokaadoga:
- Koostis:
- 2 muna
- Väike kogus tükeldatud köögivilju (tomatid, spinat, seened)
- 1/2 avokaadot
- Ettevalmistus:
- Klopi lahti munad ja küpseta pannil omlett köögiviljadega.
- Serveeri koos viilutatud avokaadoga. Avokaadod on rikkad kaaliumi poolest, mis võib aidata taastada elektrolüütide tasakaalu.
- Koostis:
-
Kinoa marjade ja meega:
- Koostis:
- 1/2 tassi kinoat
- Värsked marjad (maasikad, vaarikad, mustikad)
- Mesi serveerimiseks
- Ettevalmistus:
- Keeda kinoa vastavalt pakendi juhistele.
- Serveeri marjade ja meega. Marjad aitavad parandada veetasakaalu ja rikastada keha vitamiinidega.
- Koostis:
-
Avokaado ja lõhe röstsai:
- Koostis:
- Täistera leiva röstsai
- 1/2 avokaadot
- Natuke lõhet (kergelt soolatud või suitsutatud)
- Ettevalmistus:
- Purusta avokaado ja määri röstsaiale.
- Lisa peale õrn lõhe. Lõhe sisaldab valku ja tervislikke rasvu, millest võib olla abi pärast pohmelli.
- Koostis:
-
Hommikusöögi smuuti:
- Koostis:
- 1 banaan
- 1/2 tassi rasvavaba jogurtit
- 1/2 tassi värskeid marju
- Mesi (valikuline)
- Ettevalmistus:
- Pane banaan, jogurt ja marjad blenderisse ning blenderda ühtlaseks massiks.
- Lisa maitse järgi mett. Smuuti on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis aitavad sul taastuda.
- Koostis:
-
Tatar pähklite ja meega:
- Koostis:
- 1/2 tassi tatart
- Paar kreeka pähkleid
- Mesi serveerimiseks
- Ettevalmistus:
- Küpseta tatar vastavalt pakendil olevale juhisele.
- Serveeri kreeka pähklite ja meega. Kreeka pähklid on rikkad valkude ja tervislike rasvade poolest.
- Koostis:
Valige, milline retsept teile meeldib, ja nautige pärast pohmelli maitsvat ja tervislikku hommikusööki. Tarbi ka piisavalt vett, et kaotatud vedelikku taastada ja puhata, et keha saaks taastuda.
Kaerahelbed
Kaerahelbed võivad olla kasulikud toidukorrad pärast pohmelli, kuna need sisaldavad mitmeid toitaineid, mis aitavad teil taastuda ja leevendada mõningaid pohmelli sümptomeid. Kaerahelbed on rikkad kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest ning see võib pärast alkoholi tarvitamist olla maole kerge ja seeditav toit.
Pärast pohmelli valmistatakse kaerahelbeid järgmiselt:
Koostis:
- 1/2 tassi kaerahelbeid (hercules)
- 1 tass vett
- 1 tass piima (või valikuliselt taimset piima)
- Soovi korral: magustamiseks veidi mett või vahtrasiirupit
- Soovi korral: kaunistamiseks värsked puuviljad või marjad
Juhised:
- Sega väikeses kastrulis kaerahelbed, vesi ja piim.
- Kuumuta segu keskmisel kuumusel pidevalt segades keema.
- Alandage kuumust madalaks ja keetke kaerahelbeid 5–7 minutit või kuni need on pehmed ja pehmed. Küpsetusaeg võib olenevalt kaerahelbe tüübist erineda.
- Soovi korral lisa magustamiseks mett või vahtrasiirupit.
- Serveeri kaerahelbeid kuumalt ja soovi korral kaunista värskete puuviljade või marjadega.
Kaerahelbed võivad aidata taastada energiat, varustada keha oluliste toitainetega ning vähendada pohmelliga seotud näljatunnet ja ebamugavustunnet. Samuti võib see aidata parandada seedimist ja pakkuda pikaajalist küllastustunnet.
Samuti on oluline juua piisavalt vett, et vältida dehüdratsiooni ja süüa mõõdukalt, vältides edaspidi liigset alkoholitarbimist.
Pohmelli toit
Pärast pohmelli saate valmistada kergeid ja tugevdavaid eineid, mis aitavad teil end paremini tunda. Siin on 10 retsepti:
-
Kanasupp riisiga:
- Koostis: kanafilee, riis, porgand, sibul, sool, pipar, ürdid.
- Valmistamine: keeda kanafilee keevas vees, lisa riis, tükeldatud porgand ja sibul, maitsesta vürtsidega ja keeda pehmeks. Serveeri rohelistega.
-
Omlett köögiviljadega:
- Koostis: munad, tomatid, spinat, sibul, sool ja pipar.
- Valmistamine: klopi lahti munad, lisa tükeldatud tomatid, spinat ja sibul, maitsesta vürtsidega. Küpseta omlett pannil.
-
Kaerahelbed mee ja puuviljadega:
- Koostis: kaerahelbed, piim, mesi, viilutatud puuviljad (banaanid, marjad).
- Valmistamine: keeda piimas kaerahelbed, lisa mesi ja puuviljad.
-
Puuvilja salat:
- Koostisosad: viilutatud puuviljad (õunad, apelsinid, pirnid, viinamarjad), kreeka pähklid, mesi.
- Valmistamine: sega puuviljad, lisa kreeka pähklid ja nirista peale mett.
-
Avokaado röstsai:
- Koostis: röstsai, avokaado, sidrunimahl, sool, pipar, punane tšillipipar (valikuline).
- Valmistamine: püreesta avokaado, lisa sidrunimahl, sool ja pipar ning määri segu röstsaiale. Soovi korral puista peale punast tšillipipart.
-
Tatra- ja kanahautis:
- Koostis: tatar, kanafilee, sibul, porgand, maitseained.
- Valmistamine: praadida sibul ja porgand, lisada viilutatud kanafilee ja küpsetada kuni kuldse koorikuni. Serveeri keedetud tatraga.
-
Puljong sidruniga:
- Koostis: kanapuljong, sidrun, ürdid.
- Valmistamine: kuumuta kanapuljong, lisa sidrunimahl ja ürdid.
-
Hautatud köögiviljad kinoaga:
- Koostis: kinoa, spargelkapsas, lillkapsas, punane paprika, sibul, vürtsid.
- Valmistamine: keeda kinoa, hauta tükeldatud köögivilju, maitsesta vürtsidega. Serveeri koos kinoaga.
-
Maggi kartulipanniga:
- Koostis: maggi supp, kartul, sibul, muna.
- Valmistamine: valmista Maggi supp ja valmista kartuli, sibula ja muna segamise teel kartulipannid, prae pannil.
-
Smuutid:
- Koostis: banaan, marjad (maasikad, vaarikad), jogurt, mesi.
- Valmistamine: blenderda kõik koostisained blenderis ühtlaseks massiks.
Need toidud võivad aidata teil pohmellist taastuda, tugevdada keha ja leevendada mõningaid sümptomeid. Samuti on oluline suurendada veetarbimist, et vältida dehüdratsiooni.
Pohmelusupid
Supid võivad olla suurepärane valik pärast pohmelli, kuna need aitavad parandada niisutust ja varustada mõningaid olulisi mineraale ja vitamiine. Siin on mõned suppide retseptid, mis võivad teid aidata pärast öist mõõdukat alkoholitarbimist:
-
Kanapuljong:
- Koostis:
- 2 kanarinda
- 1 liiter vett
- 1 sibul
- 2 porgandit
- 2 varssellerit
- Sool ja pipar maitse järgi
- Ettevalmistus:
- Keeda kanarind vees pehmeks.
- Lisa hakitud sibul, porgand ja seller.
- Jätkake küpsetamist, kuni köögiviljad on pehmed.
- Sool ja pipar maitse järgi. Kuum kanapuljong aitab hoida soojas ja parandab hüdratatsiooni.
- Koostis:
-
Köögiviljasupp kinoaga:
- Koostis:
- 1/2 tassi kinoat
- 1 liiter köögiviljapuljongit
- 2 porgandit
- 2 kartulit
- 1 sibul
- 1/2 tassi hakitud brokkoli
- Sool ja pipar maitse järgi
- Ettevalmistus:
- Keeda kinoa köögiviljapuljongis pehmeks.
- Lisa tükeldatud porgand, kartul, sibul ja spargelkapsas.
- Jätka keetmist, kuni köögiviljad on pehmed.
- Sool ja pipar maitse järgi. Kinoa rikastab suppi valgu ja muude toitainetega.
- Koostis:
-
Borš:
- Koostis:
- 2 keskmist peeti
- 2 porgandit
- 1 sibul
- 2 kartulit
- 1/2 kapsast
- 1 liiter köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit tomatipastat
- Sool ja pipar maitse järgi
- Ettevalmistus:
- Viiluta peet, porgand, sibul ja kartul ning tükelda kapsas.
- Prae köögiviljad suures potis pehmeks.
- Lisa köögiviljapuljong ja tomatipasta, kuumuta keemiseni ja hauta pehmeks.
- Sool ja pipar maitse järgi. Borš on toitev ja maitsev supp, mis aitab teil taastuda.
- Koostis:
-
Küüslaugu kanasupp:
- Koostis:
- 2 kanarinda
- 4 küüslauguküünt
- 1 sibul
- 1 liiter kanapuljongit
- 1 tl oliiviõli
- Sool ja pipar maitse järgi
- Ettevalmistus:
- Prae kanarind õlis kuldseks.
- Lisa hakitud sibul ja küüslauk ning prae veel paar minutit.
- Vala kanapuljong ja hauta keemiseni.
- Sool ja pipar maitse järgi. Küüslaugukanasupp võib aidata leevendada pohmelli sümptomeid ja pakkuda leevendust.
- Koostis:
-
Miso supp tofu ja vetikatega:
- Koostis:
- 4 supilusikatäit misopastat
- 1 plokk tofu
- 2 lusikatäit merevetikaid
- 4 tassi vett
- Ettevalmistus:
- Lahjendage misopasta kastrulis veega.
- Lisa tofukuubikud ja merevetikad.
- Kuumuta supp, kuid ära lase keema.
- Misosupp on valgu- ja mineraalaineterikas.
- Koostis:
Need supid mitte ainult ei aita sul taastuda, vaid ka rahuldavad kenasti nälja. Valige see, mis teile kõige rohkem meeldib, ja nautige pärast pohmelli maitsvat ja tervislikku hommikusööki.
Ukhha (kalasupp)
Ukhha (kalasupp) pärast pohmelli võib olla mõne inimese jaoks populaarne vahend, kuna seda peetakse toitvaks ja kasulikuks taastumiseks. Siin on mõned viisid, kuidas uha võib pärast pohmelli positiivset mõju avaldada:
- Niisutus: Kõrv sisaldab vedelikku, mis aitab täita alkohoolsest dehüdratsioonist põhjustatud vedelikupuudust kehas.
- Elektrolüüdid: Kõrvas olevad kalad ja köögiviljad võivad anda olulisi elektrolüüte, nagu naatrium ja kaalium, mis võivad liigse alkoholitarbimise ja uriinieritumisega kaduda.
- Valk: Kõrvakala on valguallikas, mis aitab parandada ja tugevdada immuunsüsteemi.
- Vitamiinid ja mineraalid: Kõrv võib sisaldada vitamiine ja mineraalaineid, nagu C- ja B-vitamiinid, mis võivad aidata leevendada mõningaid pohmelli sümptomeid.
Siin on lihtne retsept klassikalise kalasupi valmistamiseks:
Koostis:
- Valge kalafilee (nt tursk või koha) - 300 g
- Vesi - 1,5 liitrit
- Kartul - 2-3 tk.
- Sibul - 1 keskmine pea
- Porgand - 1 tk.
- Riis - 1/4 tassi
- loorberileht - 1-2 tk.
- Maitsetaimed (petersell, till) - maitse järgi
- Sool ja pipar - maitse järgi
Juhised:
- Tükelda kartul, sibul ja porgand ning prae need taimeõlis kastrulis kuldseks.
- Lisa riis ja prae segades veel paar minutit.
- Lisa maitse järgi vett, loorberilehte, soola ja pipart. Kuumuta keemiseni ja hauta 10-15 minutit, kuni kartul on küps.
- Pane sisse kalatükid ja küpseta veel 5-7 minutit, kuni kala on pehme ja läbipaistev.
- Tõsta supp tulelt ja lisa värsked ürdid (petersell ja till).
Kõrv võib aidata keha tugevdada pärast pohmelli, kuid dehüdratsiooni vältimiseks on oluline meeles pidada ka vee ja muude vedelike joomist.
Puljongid
Kana- või köögiviljapuljong võib aidata parandada hüdratsiooni ja taastada soolasid.
Kanapuljong
Kanapuljong pärast pohmelli võib olla kasulik, kuna sellel on mitmeid omadusi, mis aitavad teil alkoholitarbimisest taastuda:
- Niisutus: Kanapuljong sisaldab rohkelt vett, mis aitab teie keha niisutada, eriti kui teil tekib pärast alkoholi joomist dehüdratsioon.
- Elektrolüüdid: Puljong sisaldab elektrolüüte, nagu naatrium ja kaalium, mis aitavad taastada soolade tasakaalu kehas, mida alkohol võib häirida.
- Valgud ja toitained: Kanapuljong sisaldab valku ja toitaineid, mis aitavad kaasa taastumisele ja üldisele tervisele.
Kanapuljongi valmistamiseks võite kasutada kanakonti, kanarinda või kanakoiba. Selle valmistamiseks toimige järgmiselt.
- Pane kana kondid või liha potti.
- Täida kanakont külma veega, kata pott ja kuumuta keemiseni.
- Kui puljong keeb, alanda kuumust ja hauta madalal kuumusel 1-2 tundi.
- Soola puljong maitse järgi ja vajadusel lisa maitsestamiseks soovimatuid köögivilju, nagu porgand, sibul ja seller.
- Filtreerige puljong, et eemaldada ülejäänud luud ja köögiviljad.
- Joo kanapuljongit soojalt ja järk-järgult.
Kanapuljong võib aidata teil end pärast pohmelli paremini tunda, keha rehüdreerida ja taastuda. Samuti on see kergesti seeditav ega koorma magu.
Köögiviljapuljong
Köögiviljapuljongist võib olla abi pohmelusümptomite leevendamisel, sest see on kergesti seeditav, vitamiini- ja mineraalainerikas ning aitab taastada vedeliku ja toitainete taset organismis. Pärast pohmelli valmistatakse köögiviljapuljongit järgmiselt:
Koostis:
- 4-5 tassi vett
- 2-3 porgandit, tükeldatud
- 2-3 sellerivart, tükeldatud
- 1 sibul, hakitud
- 2-3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 kartul, viilutatud (valikuline)
- 1 väike tükk ingverit (valikuline)
- Sool ja pipar maitse järgi
- Maitsetaimed (petersell, till) kaunistamiseks (valikuline)
Juhised:
- Sega suures potis vesi, porgand, seller, sibul, küüslauk ja kartul (kui kasutad).
- Kuumuta segu keemiseni, siis alanda kuumust ja lase puljongil tasasel tulel podiseda umbes 20-30 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
- Kui kasutad ingverit, lisa see puljongi keemise viimase 5-10 minuti jooksul.
- Tõsta puljong tulelt ja lase veidi jahtuda.
- Haki puljongis olevad köögiviljad segisti või sukelmikseri abil ühtlaseks tekstuuriks.
- Soovi korral lisa maitsestamiseks soola ja pipart.
- Kuumuta puljong enne serveerimist uuesti kuumaks ja soovi korral kaunista maitserohelisega.
Köögiviljapuljong võib aidata taastada vedelikutaset organismis, varustada vitamiine ja mineraalaineid ning leevendada pohmelliga kaasnevaid kõhu- ja peavalusid. See võib olla ka kerge ja seeditav toit, mis pärast alkoholi joomist organismis kergesti omastatav.
Puuviljad
Puuviljad pärast pohmelli võivad avaldada kehale positiivset mõju järgmiste mehhanismide kaudu:
- Niisutamine ja dehüdratsioon: Alkohol võib põhjustada kehas dehüdratsiooni, kuna see on diureetikum, mis põhjustab sagedast urineerimist. Puuviljad, nagu arbuusid, melonid ja apelsinid, sisaldavad suures koguses vett, mis aitab taastada kaotatud vedelikku ja leevendada suukuivust.
- Toitained: Puuviljad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu C-vitamiin, B-vitamiinid, kaalium ja magneesium. Need toitained võivad aidata taastada tasakaalu ja toitainete taset organismis, eriti pärast seda, kui need on alkoholi tarvitamise tõttu kadunud.
- Antioksüdandid:Paljud puuviljad sisaldavad antioksüdante, nagu polüfenoole ja karotenoide, mis aitavad vähendada alkoholist põhjustatud oksüdatiivset stressi organismis. Antioksüdandid aitavad vähendada põletikku ja rakukahjustusi.
- Dieet kiudained: Puuviljad on rikkad kiudainete poolest, mis aitavad stabiliseerida veresuhkru taset ja parandada seedetrakti tööd. See on eriti kasulik pärast alkoholi joomist, mis võib põhjustada suhkrutaseme kõikumisi.
- Energia: Puuviljad sisaldavad süsivesikuid, mis võivad aidata taastada energiat ja toime tulla nõrkuse ja väsimusega pärast pohmelli.
- Iivelduse vähendamine: Teatud puuviljad, nagu banaanid ja õunad, võivad aidata kõhtu rahustada ja vähendada iiveldust, mis on üks levinumaid pohmelli sümptomeid.
- Parandada üldist tervist: Puuviljad võivad aidata parandada teie keha üldist tervist pärast pohmelli, vähendades peavalu, nõrkuse ja ebamugavustunde sümptomeid.
Oluline on meeles pidada, et puuviljad võivad aidata pohmellist taastuda, kuid ei asenda vajadust juua piisavalt vett ja puhata. Alkoholi liigtarbimine võib avaldada negatiivset mõju tervisele, seetõttu on oluline alkoholi mõõdukalt tarbida ja võtta ettevaatusabinõusid.
Banaanid
Banaanid võivad olla kasulikud pärast pohmelli, kuna need sisaldavad mõningaid toitaineid ja omadusi, mis võivad aidata leevendada mõningaid sümptomeid. Seetõttu võivad banaanid olla hea valik:
- Vitamiinid ja mineraalid: Banaanid on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu C-vitamiin, B6-vitamiin, kaalium ja magneesium, mis võivad aidata neid toitaineid organismis täiendada, eriti kui need on alkoholitarbimise tõttu ammendunud.
- Niisutus: Banaanid sisaldavad vett, mis võib aidata teie keha niisutada, kuna alkohol võib põhjustada dehüdratsiooni.
- Soodne maitse: Banaanidel on peen magus maitse, mis võib pärast pohmelli olla nauditav ilma kõhtu ärritamata.
- Energia: Banaanid sisaldavad süsivesikuid, mis aitavad taastada energiat ja ärkvelolekut.
Pärast pohmelli võid lihtsalt süüa ühe või kaks banaani vahepalaks või lisada need smuutile. Need sobivad hästi ka teiste toiduainetega, nagu jogurt või pähklid. Pidage meeles, et ka pärast alkoholi joomist on oluline tarbida piisavalt vett, et keha niisutada.
Õunad
Õunad on tervislik ja madala kalorsusega toit, mis võib olla kasulik pärast pohmelli, kuigi neil puudub otsene "toimemehhanism" pohmelli puhul nagu ravimid. Sellest hoolimata võivad õunad pärast alkoholi joomist aidata mitmel viisil:
- Taasta veresuhkur tase: alkohol võib alandada veresuhkru taset, mis võib põhjustada nõrkust ja värisemist. Õunad sisaldavad looduslikke suhkruid ja kiudaineid, mis võivad aidata normaliseerida vere glükoosisisaldust ja leevendada mõningaid pohmelli sümptomeid.
- Niisutus: Õunad koosnevad peamiselt veest, mis aitab parandada keha hüdratatsiooni, eriti kui teil tekib pärast alkoholi joomist dehüdratsioon.
- Toitained: Õunad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete, näiteks C-vitamiini, kaaliumi ja kiudainete poolest, mis võivad aidata kehal taastuda ja toetada üldist tervist.
- Täiustatud kaevamineEstsioon: Õunad sisaldavad seedeensüüme ja kiudaineid, mis võivad aidata parandada seedimist ja hallata võimalikke maoprobleeme pärast alkoholi.
- Iivelduse vastu võitlemine: Mõnedel inimestel võib pärast alkoholi joomist tekkida iiveldus. Õunad võivad aidata seda seisundit leevendada, kuna neil on maohappeid neutraliseeriv toime.
Kuigi õunad võivad olla abiks pärast pohmelli, on oluline ka piisavalt vett tarbida ja puhata, et keha saaks taastuda.
Ingver
Ingver võib olla kasulik toode pärast pohmelli, kuna sellel on mitmeid omadusi, mis võivad aidata leevendada mõningaid pohmelli sümptomeid. Siin on, kuidas ingver võib olla kasulik:
- Iivelduse leevendamine: Ingver on tuntud oma oksendamisvastaste omaduste poolest ja võib aidata leevendada iiveldust, mis sageli kaasneb pohmelliga.
- Parem seedimine: Ingver aitab tugevdada magu ja parandada seedimist, mis võib olla kasulik pärast alkoholi joomist.
- Põletikuvastased omadused: Ingver sisaldab komponente, millel on põletikuvastased omadused, mis võivad aidata vähendada alkoholist põhjustatud põletikku.
Võite kasutada ingverit pärast pohmelli erinevates vormides, sealhulgas ingveritee, ingverikapslid, värske ingver või ingverisiirupid. Siin on mõned viisid ingveri kasutamiseks pärast pohmelli:
- Ingveritee: valmistage tass ingveriteed, lisades keevasse vette värsket või kuivatatud ingverit. Jooge teed aeglaselt ja järk-järgult, et parandada seedimist ja leevendada iiveldust.
- Ingverikapslid: võite võtta ingverikapsleid või tablette, nagu pakendil on soovitatud.
- Värske ingver: võite tarbida ka värsket ingverit viilutatud või riivituna, näiteks suppides, salatites või muudes roogades.
- Ingverisiirupid: Mõned inimesed eelistavad ingverisiirupeid või jooke, mis sisaldavad ingveri ekstrakti.
Pidage meeles, et ingver võib mõjutada teie individuaalseid reaktsioone, nii et kui teil on ingveri suhtes allergia või tundlikkus, veenduge, et see ei põhjustaks soovimatuid reaktsioone. Nagu teistegi meetodite puhul pärast pohmelli, on oluline mõõdukus ja oma keha eest hoolitsemine.
Kallis
Mesi võib aidata pohmelli vastu mitme toimemehhanismi kaudu:
- Glükoosi manustamine: alkohol võib alandada vere glükoosisisaldust, mis võib põhjustada nõrkust ja väsimust. Mesi sisaldab glükoosi ja fruktoosi, mis võivad kiiresti tõsta veresuhkru taset, parandades üldist tervist ja ärkvelolekut.
- Antioksüdandid: mesi sisaldab antioksüdante, näiteks polüfenoole, mis võivad aidata võidelda vabade radikaalidega, mis tekivad alkoholi töötlemisel kehas. Antioksüdandid võivad aidata vähendada põletikku ja rakukahjustusi.
- Hüdratsioon: alkohol võib põhjustada dehüdratsiooni ja vett sisaldav mesi võib aidata taastada kaotatud vedelikku ning ennetada või vähendada pohmelliga seotud kuivust ja peavalusid.
- Parem seedimine: mesi võib samuti aidata parandada seedimist ja vähendada iivelduse sümptomeid, kuna see sisaldab fruktoosi, mis aitab toitu kergemini seedida.
- Psühholoogiline mõju: paljudele inimestele võib pärast pohmelli mee joomine avaldada psühholoogilist mõju, kuna maitse on meeldiv ja võib tekitada mugavustunde.
Oluline on märkida, et kuigi mesi võib aidata mõningate pohmelli sümptomite korral, ei ole see universaalne ravim ega ravi pohmelli algpõhjust, mis on seotud alkoholi töötlemise ja väljutamisega kehas. Pohmelli ennetamiseks on oluline tarbida alkoholi mõõdukalt ja olla ettevaatlik liigse joomise eest. Kui teil on tõsised pohmelli sümptomid või olete oma seisundi pärast mures, on soovitatav pöörduda arsti poole, et saada asjatundlikku abi.
Munad
Munad võivad olla pohmelli puhul kasulikud, sest need on rikkad valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis aitavad kehal taastuda. Siin on mõned viisid, kuidas munad võivad pärast pohmelli positiivset mõju avaldada:
- Valk: Munad sisaldavad valku, mis on oluline komponent kudede ja rakkude parandamisel kehas.
- Aminohapped: Munad sisaldavad aminohappeid, nagu tsüsteiin, mis võivad aidata lagundada atseetaldehüüdi, üht alkoholi toksilist ainevahetusprodukti.
- Vitamiinid ja mineraalid: Munad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu vitamiin B6, vitamiin B12, foolhape ja seleen, mis võivad aidata parandada üldist tervist.
- Kergesti seeditav toit: Keha seedib munad kergesti ja need võivad anda energiat, mida saab pärast alkoholi joomist ammendada.
Siin on mõned munaga retseptid, mis võivad olla kasulikud pärast pohmelli:
1. Hommikusöögiks munapuder:
- Murra pannile 2-3 muna ja valmista munapuder.
- Toiteväärtuse tõstmiseks lisa köögivilju (tomatid, spinat, seened).
- Serveeri röstsaia või leivaga.
2. Omlett köögiviljadega:
- Klopi kausis lahti 2-3 muna ja lisa tükeldatud köögiviljad (paprika, sibul, spargelkapsas).
- Küpseta omlett pannil taimeõliga.
3. Munasalat:
- Varieeri salatit munade, lehtköögiviljade, tomatite ja kurkidega.
- Serveeri kerge majoneesi või oliiviõliga.
Lisaks munadele ärge unustage pohmelli sümptomite leevendamiseks vedelikku ja vett juua.
Kapsas
Kapsas tootena ei ole tüüpiline pohmelliravi ja tal puudub tõestatud toimemehhanism pohmelli sümptomite suhtes. Kuid kapsas, eriti hapu- või keedetud kapsas, võib oma koostise tõttu pohmelli eeliseid pakkuda:
- Niisutamine: Kapsas sisaldab palju vett, mis võib aidata taastada alkoholi tarbimise tõttu kaotatud vedelikku ja leevendada dehüdratsiooni.
- Vitamiinid ja mineraalid: kapsas on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu C- ja K-vitamiin, foolhape, kaltsium ja magneesium. Need toiteelemendid võivad aidata keha parandada ja vähendada mõningaid pohmelli sümptomeid.
- Antioksüdandid: kapsas sisaldab antioksüdante, mis võivad aidata võidelda vabade radikaalidega ja vähendada oksüdatiivset stressi organismis.
Pohmelli puhul kapsast doseerida ei ole, sest tavaliselt tarvitatakse seda toiduna. Kapsa tavalistes kogustes toiduna tarbimisel ei ole vastunäidustusi ega kõrvalmõjusid, kuid võimalik on individuaalne talumatus või allergiline reaktsioon.
Kookosvesi
Kookosvesi võib olla kasulik jook pärast pohmelli, sest see sisaldab mitmeid toitaineid ja elektrolüüte, mis võivad aidata taastada vedeliku tasakaalu kehas ja leevendada mõningaid pohmelli sümptomeid. Siin on põhjus, miks kookosvesi võib olla kasulik:
- Niisutus: Alkoholi tarbimine võib põhjustada kehas dehüdratsiooni ning kookosvesi on loomulik ja tervislik viis kehas vedelikutaseme taastamiseks.
- Elektrolüüdid: Kookosvesi sisaldab elektrolüüte, nagu kaalium, naatrium ja magneesium, mis võivad aidata taastada elektrolüütide tasakaalu ning vältida lihaskrampe ja spasme.
- Vitamiinid ja mineraalid: Kookosvesi on rikas vitamiinide ja mineraalainetega nagu C-vitamiin, kaltsium ja fosfor, mis võivad aidata taastada toitumistasakaalu.
- Seeditavus: Kookosvesi on organismis kergesti seeditav ja see võib olla kasulik neile, kellel võib pärast alkoholi joomist esineda seedeprobleeme.
Kookosvee eeliste maksimeerimiseks pärast pohmelli vali kindlasti naturaalne kookosvesi, millele pole lisatud suhkruid ega kunstlikke koostisosi. Jooge seda aeglaselt, et vältida ülesöömist ja täiendavat ebamugavustunnet kõhus.
Kohv
Kofeiini tarbimisel pärast pohmelli võib olla nii positiivne kui ka negatiivne mõju ning see sõltub sellest, kuidas teie keha kofeiinile reageerib. Siin on mõned aspektid, mida kaaluda.
Positiivsed mõjud:
- Ärkvelolek: kofeiin on stimulant ja see võib aidata teil ärgata ja suurendada ärkvelolekut, eriti kui tunnete end pärast pohmelli väsinuna.
- Peavalu leevendamine: kofeiin võib aidata leevendada pohmelliga seotud peavalusid tänu oma vasokonstriktorile.
- Meeleolu parandamine: kofeiin võib aidata teil end ärkvel ja erksamalt tunda, mis võib teie meeleolu parandada.
Negatiivsed mõjud:
- Dehüdratsioon: kofeiinil võib olla diureetiline toime, mis tähendab, et see võib suurendada urineerimisvajadust ja suurendada dehüdratsiooni. Pärast pohmelli on dehüdratsioon juba probleem, nii et kofeiini joomine võib seda mõju veelgi süvendada.
- Stimuleerimine: kofeiini tarbimine võib suurendada närvilisust või ärevust, eriti kui tunnete juba pohmelli tõttu ärevust.
- Mõju unele: kui jood kofeiini päeva hilisõhtul, võib see mõjutada und, mis võib raskendada taastumist.
Kui otsustate pärast pohmelli kofeiini kasutada, tehke seda mõõdukalt ja kuulake oma keha. Jooge kindlasti vett, et vältida dehüdratsiooni, ja arvestage oma individuaalsete reaktsioonidega kofeiinile. Kui tunnete, et kofeiin süvendab teie pohmelli sümptomeid või põhjustab täiendavat ärevust, on parem sellest hoiduda.
Soolvesi pohmelli vastu
Soolvett (soolvett, milles hapukurki marineeritakse) kasutatakse mõnikord rahvapärase vahendina pohmelli sümptomite leevendamiseks. See võib toimida, kuna soolane vesi sisaldab elektrolüüte, nagu naatrium ja kloriid, mis aitavad taastada soolade tasakaalu kehas, mida alkohol võib häirida.
Kui otsustate pärast pohmelli proovida soolvett, veenduge, et see poleks liigselt soolatud, et vältida täiendavat dehüdratsiooni. Soolvett saab kasutada järgmiselt.
- Joo väikeste lonksudena: Ärge jooge korraga palju soolvett. Iivelduse vältimiseks jooge seda väikeste lonksudena.
- Lahjendage veega: Kui soolvesi on teie jaoks liiga soolane, lahjendage see puhta veega.
- Modereerimine: Ärge tarbige liiga palju soolvett. See võib aidata parandada hüdratsiooni, kuid liigne sool võib olla ebatervislik.
- Köögiviljad: Kui saad, lisa soolveele kurki või muid marineeritud köögivilju.
Pidage meeles, et soolvesi on vaid üks viis pohmelli sümptomite leevendamiseks ja selle tõhusus võib olla subjektiivne.
Sooda
Söögisooda (naatriumvesinikkarbonaadi) kasutamine pärast pohmelli ei pruugi olla kõige tõhusam või ohutum viis sümptomite leevendamiseks. Mõned inimesed püüavad kasutada söögisoodat, et vähendada ebamugavustunnet kõhus või vabaneda kõrvetistest pärast alkoholi joomist. Siiski on mõned olulised punktid, mida meeles pidada:
- Peamised efektid:Söögisooda on aluseline aine ja selle joomine võib muuta maosisu pH-d. See võib kõrvetisi ajutiselt leevendada, kuid pikemas perspektiivis võib söögisooda põhjustada täiendavaid seede- ja maoprobleeme.
- Terviseriskid: Söögisooda suurtes kogustes tarbimine võib teie tervist kahjustada. See võib põhjustada liigset gaasi, naatriumimürgitust ja muid soovimatuid tagajärgi.
- Ei käsitle põhiprobleemi: Sooda ei ravi pohmelli ega kõrvalda sümptomite põhjust. Vesi ja toit keha niisutamiseks, kadunud elektrolüütide taastamiseks ja keha toitainetega varustamiseks on tõhusamad.
- Individuaalne reaktsioon: Reaktsioonid söögisoodale võivad inimestel erineda ja erineva individuaalse tundlikkusega. Mõnel inimesel võib see põhjustada ebamugavust või allergilisi reaktsioone.
Soda asemel on soovitatav tarbida tavalist joogivett, gaseerimata jooke, mahlu, puuviljasmuutisid ja snäkke, et taastada niisutus ja toitained, mis võisid alkoholi tarvitamise tõttu kaduma minna. Kui teil on tõsised pohmelli sümptomid, on kõige parem pöörduda arsti või tervishoiutöötaja poole.
Piimajoogid
Piimajoogid, nagu piim, keefir, ayran ja jogurt, võivad olla kasulikud pärast pohmelli, kuna need võivad aidata taastada vedeliku tasakaalu ja pakkuda kehale vajalikke toitaineid. Siit saate teada, kuidas kõik need piimajoogid võivad kasulikud olla:
- Piim: Piim on rikas kaltsiumi ja valgu poolest, mis võib aidata taastada toitumistasakaalu. See sisaldab ka vitamiine ja mineraale, näiteks D-vitamiini, mis on oluline luude tervise jaoks.
- Keefir : Keefir sisaldab bifidobaktereid ja laktobatsille, probiootikume, mis võivad aidata taastada tervislikku seedetrakti mikrofloorat. Samuti on see rikas valgu ja kaltsiumi poolest.
- Ayran: Ayran ehk piparmündijogurtijook on samuti rikas probiootikumide poolest ja võib aidata soolestiku mikrofloorat tasakaalustada. See on värskendav ja võib aidata janu leevendada.
- Jogurt: Jogurt sisaldab aktiivseid eluskultuure ja probiootikume, mis võivad olla kasulikud seedimisel ja soolefloora taastamisel. Samuti on see rikas valkude ja vitamiinide poolest.
Valides piimajoogi pärast pohmelli, veenduge, et see oleks värske ja ei oleks aegunud. Kui teil on laktoositalumatus, võiksite kaaluda taimseid piima alternatiive, nagu mandli-, kaera- või sojapiim, mis võivad samuti olla kasulikud.
Kvas
Kvas on lahe jook, mida mõned inimesed tarbivad pärast pohmelli, lootes oma seisundit parandada. Siiski tasub kaaluda järgmisi punkte:
- Alkoholisisaldus: Kvas võib sisaldada väikeses koguses alkoholi, tavaliselt mitte rohkem kui 1%. Kui teie eesmärk on vältida täiendavat alkoholitarbimist, tasub seda kaaluda.
- Niisutus: Kvass, nagu ka teised joogid, võib aidata keha niisutada ja taastada vedeliku tasakaalu, mis on oluline pärast alkoholi tarvitamist.
- Seedimine: Kvass võib hõlbustada seedimist ja leevendada pohmelliga kaasneda võivat kõhuvalu.
- Mõju seisundile: Mõned inimesed tunnevad pärast kvassi joomist kergendust, kuid selle meetodi tõhusus võib sõltuda individuaalsetest omadustest.