Probleemid vastsündinu toitumises

Veised, mis on seotud vastsündinute toitmisega, on hämmastavad ja põhinevad tasakaalustatud toitumise teoorial. Nagu teada, kõrgemates organismides, sealhulgas inimestel, lagundatakse toitu õõnsuse ja membraanide seedimise tõttu. Kuid piima toitumise perioodil inimestel ja ebaküpsete imetajate puhul on kahanenud seedimine halvasti arenenud ja domineeriv on membraanide seedimine. Esimestel päevadel pärast sündimist mängib väga olulist rolli endotsütoosi tüüpi rakusisene seedimine ja vesikulaarne transport läbi enterotsüütide ilma polümeeride lõhustamiseta. Ilmselt on membraanide seedimist võimaldavad mehhanismid juba moodustunud embrüo perioodi lõpus. Vastupidi, piimale ja segatud toidule üleminekul tekib õõneshüdrogeenimine. See muudab seedetrakti membraani ensüümide spektrit, sealhulgas laktaasi sünteesi represseerimist.

Praeguseks on laialdaselt kasutatud naiste piima asendamist lehmapiimast lähtuvate erinevate toodetega. Alates seisukohast teooria tasakaalustatud toitumine simulaator rinnapiima lehma - täielikult asendada. Väikesed erinevused keemilises koostises ei ole olulised. Siiski on andmeid, et selline asendus on ebapiisav. Seisukohtadele teooria piisava toitumise esimestel elukuudel on mitterahuldav asenda inimese rinnapiima, kuid esimestel päevadel on äärmiselt ohtlik. Selle põhjuseks on asjaolu, nagu märkis, vahetult pärast sündi domineerib intensiivse endotsütoos, mis sätestab imendumist soolest makromolekulide ja rakkude omastamise vastsündinud inimese piimavalke (ja lehe asendajad - kohaletoimetamise võõrantigeenide sisekeskkonna organismi). See mehhanism on lüüa retseptorite soole rakupinnamolekulidega erinevat liiki, nende kiiret kontsentratsioon niinimetatud piirneb šahtidesse ja üleni tsütoplasmas vormis vesiikulid. Selline mehhanism annab tavaliselt mitmesuguseid erinevaid efekte, sealhulgas immuunglobuliinide pakkumist ema kehast beebi kehasse. Kui ema piima asendada piima imetajate esindaja teistsugust abil endotsütoosi võõrantigeenidega voolab sisekeskkonna keha. Mõne päeva pärast sündi endotsütoos praktiliselt lakkab. Selles eas, kui piimatooteid on pilt, mis näitab teravaid vahet emade ja lehmapiima muudel põhjustel.

Nagu teada, on laktoosi sisaldus rinnapiima puhul palju suurem kui lehmapiim. Normaalses imikute toitmise vaid osa laktoosist imendub peensooles ja teine jõuab käärsoole-, pakkudes kergelt happeline keskkond soodustaksid piimhappe ja teisi kasulikke baktereid. Kui kasutate laktoosi lehmapiima ta ei jõua jämesool ja õõnsusesse asemel viimase piimhappe käärimine võib olla ülekaalus roisknemist protsessid, mis viivad lapse alaline organismi mürgistuse. Kihistu mürgiste taustal nõrkus soole ja maksa tõkked viib häireid nii füüsilise ja vaimse arengu lapse, mis võib mõjutada mitte ainult lapsepõlves, kuid ka hilisemas elus. Viimastel aastatel on edukad katsed piima valemite optimeerimiseks ("humaniseerida") laktoosi lisamisega, et taastada piimhappe fermentatsioon jämesooles ja pärssida mädanikkuvaid protsesse. Igasugustes tingimustes, näide mõju lehmapiimas vastsündinu arengut näitab, kuidas olulisi tagajärgi võib olla inimese sekkumist oma kehakeemia ja eelkõige loomulik protsess toidu omastamise. Seega on tõestatud, et esimesel tarbimisel võib lehmapiima imikutel põhjustada anafülaktilisi reaktsioone. Üldiselt on kuni 7,5% lastest lehmapiimast allergiline.

Ilmselt on varases arengujärgus lastel mehhanismis erinevad toiduallergia tüübid:

1. IgE-tüüpi allergia vastusena väikestele kogustele antigeene piimas;
2. allergia kunstliku söötmise korral.

IgE antikehade rinnapiima puudus on lastele toiduallergiate tekke riskitegur.

Tuleks pöörata tähelepanu murettekitavale teabele, et rinnapiim ei paku piisavalt kaltsiumi, fosforit, naatriumi ja valku enneaegselt sündinud laste vajadusteks, kellel soovitatakse naiselikku piima rikastada.

Tuleb märkida, et toiduallergiate all kannatavate laste puhul on soovitatav kasutada spetsiaalseid valgu hüdrolüsaate. Nende omadused ja kasutamine laste terapeutilises toitumises on esitatud mitmetes kaasaegsetes ülevaates.

Seega on meie tänapäeva üks globaalseid väljakutseid rinnapiimustajate arendamine, millel ei ole pärast nende rakendamist negatiivseid tagajärgi.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],