Sibul

Sibul on vitamiinide, kaltsiumi, tsingi, fluori, raua, nikli ja isegi eeterlike õlide allikas. See köögivili on samuti rikas raua poolest. Seda saab toorest, praetud, küpsetatud ja hautatud sibulast.

See köögivili võib ergutada isu, parandada seedimist ning omada antiseptilist ja antibakteriaalset toimet. Lisaks võitleb see suurepäraselt madala vererõhuga ja ennetab vähirakkude arengut.

Sibulasordid

On olemas selliseid sibulasorte nagu tuline, poolkuum, magus ja šalottsibul. Kuid see on ainult üldine klassifikatsioon. Tegelikult sisaldab iga rühm rohkem kui ühte sorti.

Poolteravate sortide hulka kuuluvad need köögiviljad, millel on kõige rohkem soomuseid. Selle rühma sibulad ei ole tihedad, seega tuleb koristamisel olla ettevaatlik, et neid mitte kahjustada. Magusad köögiviljasordid on suurepärase maitsega ja võivad anda hea saagi. Seda liiki kasvatatakse ainult lõunapoolsetes piirkondades.

Köögivilja tuline sort valmib varakult ja on vähem saagikas. Selliseid sibulaid saab pikka aega säilitada tänu suurele eeterlike õlide ja suhkrute sisaldusele. Tulis sibula sort on kaetud korraga mitme soomuskihiga, seega koristatakse seda ainult põllumajandustehnika abil.

Šalottsibula sorte on rohkem kui üks. On nii poolkuumaid kui ka kuumaõielisi köögivilju. Selle sordi peamine eristav omadus on võime kasvatada ka külmal aastaajal. Seda saab istutada enne talve, köögivili on külmavereline.

Tegelikult on selle köögivilja sorte üsna palju, neid on umbes 400 liiki. Seetõttu on tõelistel gurmaanidel alati midagi valida. Sibul on kasulike ainete allikas ja lihtsalt meeldiv lisand igale roale.

Sibulate omadused

Vähesed inimesed teavad, et sibula omadused võivad olla nii kasulikud kui ka tervendavad. Sellel köögiviljal on head bakteritsiidsed ja antiseptilised omadused. See võitleb hästi viirustega, soodustab toidu imendumist ja suurendab organismi vastupanuvõimet paljudele infektsioonidele.

Seda köögivilja kasutatakse laialdaselt seedetrakti häirete korral. See aitab toime tulla ateroskleroosiga, üldise nõrkusega külmetushaiguste ajal, vähenenud seksuaalse aktiivsusega jne.

Meditsiinis kasutatakse seda skorbuudi vastu võitlemiseks ja laialdaselt ussirohuna. Selle köögivilja värske mahl meega võib ravida bronhiiti, köha ja isegi seenhaigusi. Seda koostisosa soovitatakse kasutada ka dermatiidi korral, tüükade ja konnasilmade eemaldamiseks.

Sellel köögiviljal on palju kasulikke omadusi ja kõik seetõttu, et see sisaldab üsna palju aktiivseid komponente. See tähendab, et sibulat on vaja süüa. Lõppude lõpuks saab see kõrvaldada paljusid haigusi ja ennetada nende arengut.

Sibulate toiteväärtus

Milline on sibulate toiteväärtus ehk kui palju kasu on ühes köögiviljas? Seega võib üks sibul sisaldada grammi tuhka, 0,1 grammi tärklist, 8 grammi mono- ja disahhariide, 86 grammi vett, 0,2 grammi orgaanilisi happeid.

See sisaldab peamiselt kasulikke komponente nagu vitamiin PP, H, E, C, B9, B6, B5, B2 ja B1. See köögivili sisaldab kõige rohkem C-vitamiini, koguni 10 mg. Ülejäänud komponente on väiksemates kogustes.

Lisaks vitamiinidele leidub siin ka mineraalaineid. Seega on see nikkel - 476 mcg, nikkel - 3 mcg, alumiinium - 400 mcg, kroom, boor, fluor, mangaan ja vask. Loomulikult on seal jood, tsink, raud, kaalium ja naatrium.

Tavalise köögivilja kohta on see väga rikkaliku koostisega. Sest mitte kõigil juurviljadel pole selliseid omadusi. See võib leevendada paljusid haigusi ja samal ajal ennetada uute teket. Seetõttu ei tohiks selle köögivilja kasutamist unarusse jätta. Sibul on vitamiinide, kasulike mineraalide ja muude inimkeha jaoks oluliste komponentide varamu.

Sibulate kalorisisaldus

Need, kes alati kardavad kaalus juurde võtta, peaksid teadma sibula kalorsust. Ei, see ei ole küll kõrge, aga sellegipoolest tasub seda teadmist omada.

Seega on 100 grammis seda köögivilja lisaks tohutule hulgale vitamiinidele ja mineraalidele ka süsivesikuid ja valke. Köögivilja toiteväärtus ei ületa 41 kcal. Seetõttu pole vöökohal lisasentimeetrite pärast ilmselgelt vaja muretseda.

100 grammi sisaldab ainult ühe grammi valku ja 9 grammi süsivesikuid. Seega pole siin mingeid kahjulikke kõrvalmõjusid ega midagi muud. Seda võib süüa igas koguses, peaasi, et kahju ei tekiks. Sest mõned inimesed peaksid selle köögivilja tarbimist vähendama. Vastasel juhul on oht suurendada organismi happesust ja tõsta oluliselt vererõhku.

Üldiselt pole muretsemiseks põhjust. See köögivili on tervislik, odav ja ka madala kalorsusega. Seega pole selles tootes kindlasti mõtet puudusi otsida. Lõppude lõpuks ei saa ükski köögivili kiidelda selliste kasulike omadustega.

[ 1 ]

Sibulate kasutamise vastunäidustused

Sibulate peamised vastunäidustused on seotud mõne selle komponendiga. Seega peaksid südamehaiguste ja maksaprobleemidega inimesed selle köögivilja suhtes ettevaatlikud olema. Lõppude lõpuks on see toode vürtsikas ja kui seal juba põletik on, võib see limaskesta kahjustada. Lisaks mõjutavad vürtsikad toidud negatiivselt südame tööd, mistõttu mõned inimesed ei tohiks seda köögivilja süüa.

Kõige kahjutum vastunäidustus võib olla ebameeldiv lõhn suust. Fakt on see, et seda pole nii lihtne eemaldada. Seetõttu, kui plaanitakse tõsist kohtumist, on parem seda köögivilja mitte süüa.

Nagu eespool mainitud, on sellel südamele väga negatiivne mõju. See võib põhjustada ka astmat ja tõsta vererõhku. See juhtub närvisüsteemi ärrituse tõttu.

Selle kuritarvitamine võib tekitada unisust ja lisaks on köögivili kahjulik ainevahetusele, kuna see soodustab gaaside ja lima teket. Hoolimata asjaolust, et köögivili on suurepärane viis paljude tervisehädade leevendamiseks, võib see neid ka põhjustada.

Sibulate keemiline koostis

Sibulate keemiline koostis on samuti rikkalik. Seega leiab siit nii vitamiine kui ka mineraale. Sibul on B- ja C-vitamiinide allikas. Lisaks sisaldab see eeterlikke õlisid, samuti tsinki, fluori, joodi, rauda, vaske, koobaltit, niklit ja muid komponente.

Seepärast aitab sibul paljude haigustega toime tulla. See köögivili on rikastatud rauaga. Seda elementi saab täielikult kätte selle toote igast sordist. Lihtsamalt öeldes, olenemata sellest, mis kujul inimene seda köögivilja sööb, on see ikkagi kasulik. Kasulikud komponendid ei aurustu keetmise ajal.

See toode on rikas ka kaaliumi poolest, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonnale. Köögivilja rohelised suled sisaldavad palju foolhapet ja biotiini. Sibulamahl on lihtsalt vitamiinidest, eeterlikest õlidest ja süsivesikutest pungil. Tasub märkida, et mida vürtsikam on köögivili, seda rohkem kasulikke komponente see sisaldab.

Sibula koostis on tõeliselt hämmastav. Seetõttu võime selle kasulikest omadustest lõputult rääkida. Seega, kui teil on vaja ravida mõnda haigust, peaksite sibulat peamise ravimina kaaluma.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Sibul raseduse ajal

Kas raseduse ajal võib sibulat süüa? Selles osas pole mingeid piiranguid ja ei saagi olla. Lõppude lõpuks sisaldab see tohutul hulgal erinevaid vitamiine, mineraale ja muid elemente. Seetõttu tuleks sibulat isegi raseduse ajal süüa.

Ainus negatiivne tegur on ebameeldiv lõhn suust. Ja isegi siis on sellest üsna lihtne lahti saada. Lõppude lõpuks ehitab raseda tüdruku keha end uuesti üles – see valmistub sünnitusprotsessiks. Raseduse esimestel kuudel immuunsüsteem nõrgeneb ja seda tuleb igati toetada. Selles osas aitab see köögivili suurepäraselt. See on rikas C-vitamiini poolest, mis tugevdab immuunsüsteemi oluliselt.

B- ja PP-grupi vitamiinidel on loote arengule kasulik mõju. Seega paraneb mitte ainult ema, vaid ka lapse keha seisund. Seetõttu ei tohiks selle köögivilja tarbimist unarusse jätta. Sellel on positiivne mõju. Sest sibul on kasulike vitamiinide allikas ja võimas vahend võitluses paljude haiguste ja viiruste vastu.

Sibul imetamise ajal

Tavaliselt ei kujuta sibul imetamise ajal endast mingit ohtu. Siiski on mõned ettevaatusabinõud. Näiteks võivad paljud tooted emapiimaga lapse organismi sattuda. Seetõttu tasub siiski mõelda mõne neist tarbimisele.

Seega ei ole rinnaga toitmise ajal soovitatav vürtsikaid toite süüa. Sest piim võib oma maitset muuta ja lapsele see eriti ei meeldi. Ta võib piimast lihtsalt keelduda. Lisaks ärge unustage, et sibul ja küüslauk ei mõju maole alati soodsalt. Mis puutub lapse seedeorganitesse, siis need pole vürtsika toidu jaoks ilmselgelt valmis.

Kõigest eelnevast saab teha ainult ühe järelduse: seda toodet ei saa rinnaga toitmise ajal tarbida. See võib muuta piima maitset ja mõjutada negatiivselt ka ema keha. Seetõttu tasub neid nüansse siiski kaaluda. Lõppude lõpuks pole sibul nii lihtne köögivili, kui esmapilgul võib tunduda.

Allergia sibula vastu

Mõnel juhul võib esineda sibulaallergia. Kuid see juhtub peamiselt lapsepõlves. Miks see juhtub? Fakt on see, et sibulal on rikkalik koostis. Seetõttu võivad ilmneda teatud tüüpi allergiad.

Seega ei tohiks C-vitamiini talumatuse all kannatavad inimesed seda süüa, sest see köögivili sisaldab seda palju. Mõnikord põhjustavad sellise reaktsiooni koostises olevad kemikaalid. Loomulikult ei satu need lihtsalt köögivilja sisse. Tõenäoliselt räägime selle taime ebaausast kasvatamisest. Selle tulemusena sattusid sinna kahjulikud ained.

Puhtal kujul allergiat ei teki. Sellele eelneb peamiselt vitamiinide ja mineraalide sisaldus. Lõppude lõpuks on mõnel inimesel allergiline reaktsioon mitte ainult C-vitamiini, vaid ka A-vitamiini suhtes. Seetõttu tasub enne selle toote andmist lapsele välja selgitada, kas tal on allergia või mitte. Sest vastasel juhul võib see kaasa tuua tõsiseid tagajärgi. Sibul võib lapse organismile kahjulikult mõjuda, seda asjaolu tuleks arvesse võtta.

Kuidas sibulat säilitada?

Kõige levinum ja tuntum meetod on sibulate panemine sukkpükstesse. Esiteks mahub sinna palju ja teiseks on seda mugav säilitada.

Lisaks tasub pöörata tähelepanu puidust kastidele. Võite toote neisse panna ja pimedasse kohta saata. Peaasi, et köögiviljal poleks võimalust kasvada, selleks on vaja järgida teatud tingimusi.

Punutud korvid saavad hoiustamise funktsiooniga suurepäraselt hakkama. Ei mingeid eritingimusi, see lihtsalt valatakse ettenähtud kohta ja ongi kõik. Säilitamiseks sobivad riidest kotid ja spetsiaalsed köögiviljavõrgud.

Loomulikult on parim viis seda hoida nailonist sukkades. Siiski ei tohiks köögivilja maapinnale panna. Soovitatav on leida hea koht, kuhu selle riputada.

Need lihtsad nipid aitavad köögivilja kogu külmal aastaajal värskena hoida. Sibulad ei ole säilitustingimuste ja -võimaluste osas valivad.