Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Süsivesikutevaba dieet
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Süsivesikutevaba dieet, nagu nimigi ütleb, piirab süsivesikute tarbimist miinimumini või jätab need dieedist täielikult välja. Seda dieeti saab kasutada mitmesugustes meditsiinilistes olukordades ja see võib sõltuvalt ravi eesmärgist olla erinev. Siin on mõned süsivesikutevaba dieedi peamised kasutusviisid:
- Diabeet: Arstid võivad diabeedihaigetel soovitada süsivesikutevaba või väga madala süsivesikute sisaldusega dieeti, et kontrollida veresuhkru taset. See võib aidata vähendada vere glükoositaseme kõikumisi.
- Ketogeenne dieet : Ketogeenne dieet on süsivesikutevaba dieedi tüüp, mille puhul keha peamiseks energiaallikaks on rasv, mitte süsivesikud. Seda saab kasutada kehakaalu langetamiseks või teatud haigusseisundite (nt epilepsia) raviks.
- Diabeet mellitus tagajärgedega: Mõnedel patsientidel, kellel on suhkurtõve tüsistused, nagu diabeetiline nefropaatia või vaskulaarsed probleemid, võib seisundi kontrollimiseks soovitada süsivesikutevaba dieeti.
- Metaboolse nihke sündroom: Seda seisundit iseloomustavad ainevahetushäired, kõrgenenud veresuhkru ja insuliini tase. Süsivesikutevaba dieet võib aidata teie ainevahetust stabiliseerida.
- Seedetrakti haigused: Süsivesikud võivad mõnedel inimestel põhjustada seedetrakti ärritust, seega võib süsivesikutevaba dieeti kasutada selliste seisundite nagu ärritunud soole sündroomi (IBS) raviks.
Oluline on mõista, et süsivesikutevaba dieet võib olla väga piirav ja seda tuleks teha arsti või toitumisspetsialisti järelevalve all. See võib olla kasulik teatud meditsiinilistel eesmärkidel, kuid seda ei soovitata kõigile. Enne mis tahes dieedi, sealhulgas süsivesikutevaba dieedi alustamist, on oluline konsulteerida meditsiinitöötajaga, et hinnata selle sobivust teie tervisele ja vajadustele.
Näidustused
Süsivesikutevaba dieeti saab kasutada erinevates meditsiinilistes olukordades ja erinevatel näidustustel. Allpool on toodud mõned peamised näidustused süsivesikutevaba dieedi kasutamiseks:
- Suhkurtõbi: Diabeediga patsientidel võib veresuhkru taseme kontrolli all hoidmiseks soovitada süsivesikutevaba või väga madala süsivesikute sisaldusega dieeti. See on eriti kasulik I tüüpi diabeedi korral, kui organism ei tooda glükoositaseme juhtimiseks piisavalt insuliini.
- Epilepsia: Ketogeenset dieeti, mis on teatud tüüpi süsivesikutevaba dieet, võib kasutada epilepsia raviks, eriti lastel, kelle puhul ravimid ei ole tõhusad.
- Metaboolse nihke sündroom: Seda dieeti võib soovitada metaboolse nihke sündroomiga patsientidele, mida iseloomustavad ainevahetushäired, insuliiniresistentsus ja kõrgenenud veresuhkru tase.
- Suhkurtõbi koos tüsistustega: Mõnedel diabeediga patsientidel võivad tekkida tüsistused, nagu diabeetiline nefropaatia või kardiovaskulaarsed probleemid. Seisundi kontrolli all hoidmiseks võib soovitada süsivesikutevaba dieeti.
- Ärritatud soole sündroom (IBS): Mõnedel IBS-i patsientidel võivad süsivesikud põhjustada selliseid sümptomeid nagu puhitus, kõhuvalu ja kõhulahtisus. Süsivesikutevaba dieet võib aidata neid sümptomeid vähendada.
- Rasvumine ja kaalulangus: Mõned inimesed kasutavad kaalulangusmeetodina süsivesikutevaba dieeti. See nõuab aga ranget jälgimist ja meditsiinilist järelevalvet.
- Muud meditsiinilised seisundid: Mõnel juhul võib teiste haiguste või seisundite (nt teatud vähivormide) raviks soovitada süsivesikutevaba dieeti.
Oluline on märkida, et süsivesikutevaba dieet võib olla väga piirav ja seda tuleks teha arsti või dietoloogi järelevalve all. Seda ei soovitata kõigile ning seda tuleks kohandada vastavalt patsiendi terviseseisundile ja vajadustele. Enne mis tahes dieedi, sealhulgas süsivesikutevaba dieedi alustamist, on oluline konsulteerida arstiga.
Üldine informatsioon süsivesikutevaba dieet
Süsivesikutevaba dieet, tuntud ka kui väga madala süsivesikute sisaldusega dieet või ketogeenne dieet, on toitumisviis, mille puhul süsivesikute sisaldus on piiratud ning keha peamise energiaallika moodustavad rasvad ja valgud. Süsivesikutevaba dieedi põhiolemus on järgmised:
- Süsivesikute piiramine: Selle dieedi peamine põhimõte on süsivesikute tarbimise tõsine piiramine. Tavaliselt vähendatakse süsivesikute kogust alla 50 grammi päevas, mõnikord isegi alla 20 grammi päevas. Seda on võimalik saavutada süsivesikuterikaste toitude, nagu suhkur, magusad joogid, leib, kartul, riis, pasta ja puuviljad, tarbimise välistamine või minimeerimine.
- Suurenenud rasvade tarbimine: Peamiseks energiaallikaks saavad nii küllastunud kui ka küllastumata rasvad. Patsiendid võivad tarbida rasvu sellistest allikatest nagu või, pähklid, seemned, avokaadod ja rasvased loomsed saadused.
- Mõõdukas valgu tarbimine: Valk on ka süsivesikuvaba dieedi oluline osa, kuid selle tarbimine jääb tavaliselt mõõdukale tasemele. Valku saab lihast, kalast, munast, piimatoodetest ja taimsetest allikatest.
- Ketoosi seisundi moodustumine: Selle dieedi puhul kasutab keha peamise energiaallikana rasva. See viib maksas aine, mida nimetatakse ketoonideks, moodustumiseni. Seisundit, mille korral ketoonide tase veres on tõusnud, nimetatakse ketoosiks.
Ketogeenne dieet töötati esmakordselt välja epilepsia raviks, kuid viimastel aastakümnetel on see muutunud populaarseks nende seas, kes soovivad kaalust alla võtta või ainevahetust parandada. Sellel dieedil võivad aga olla oma riskid ja piirangud ning see ei sobi kõigile. Enne süsivesikutevaba dieedi alustamist peaksite seda arutama oma arsti või dietoloogiga, et veenduda, kas see on teie jaoks õige ja ohutu teie praeguse tervise ja haigusseisundite jaoks.
Süsivesikutevaba dieedi lubatud toiduainete loetelu
Süsivesikutevaba dieet piirab rangelt süsivesikuid sisaldavate toitude tarbimist. Siin on nimekiri toitudest, mida võib selle dieediga süüa:
- Liha: Veiseliha, sealiha, lambaliha, linnuliha (kana, kalkun), kala (lõhe, tuunikala, tursk jne), mereannid (krevetid, rannakarbid, kaheksajalad).
- Munad : Munad mis tahes kujul (keedetud, praetud, omletid).
- Madala süsivesikute sisaldusega piimatooted: Kõvad juustud (cheddar, parmesan, mozzarella), tatar, jogurtid ja keefir madala laktoosisisaldusega või laktoosivaba.
- Madala süsivesikusisaldusega köögiviljad: Brokkoli, lillkapsas, spargel, spinat, seller, kurgid, avokaadod, seened, roheline salat ja muud madala kalorsusega köögiviljad.
- Rasvad ja õlid: Oliiviõli, kookosõli, avokaado, või, ghee (puhas või piimast).
- Pähklid ja seemned: Mandlid, kreeka pähklid, pekanipähklid, männiseemned, männiseemned, linaseemned, chia seemned.
- Pooltooted: Kunstlikud magusained (stevia, erütritool), valk (valgukokteil), valgubatoonid.
- Joogid: Vesi, must kohv, roheline tee, süsivesikutevabad gaseeritud joogid, mõned taimeteed.
- Maitseained ja vürtsid: Sool, pipar, küüslauk, basiilik, tüümian, rosmariin ja muud süsivesikutevabad maitseained.
See on üldine toiduainete loetelu, kuid oluline on arvestada teie individuaalsete vajadustega ja arsti või toitumisspetsialisti soovitustega. Enne süsivesikutevaba dieedi alustamist on soovitatav konsulteerida arstiga, et veenduda, kas see sobib teile ja ei kujuta endast ohtu teie tervisele.
Kasu
Süsivesikutevabal dieedil ehk ketogeensel dieedil võib olla mitmeid potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid, kuid tasub meeles pidada, et see ei sobi kõigile ning sellel võivad olla omad piirangud ja riskid. Siin on mõned süsivesikutevaba dieedi võimalikud eelised:
- Kaalukaotus: Süsivesikutevaba dieet võib aidata kaalust alla võtta. Selle dieediga tekkiv ketoos soodustab rasva põletamist energia saamiseks, mis võib viia rasva kadu ja kaalulanguseni.
- Parandage veresuhkru taset: Mõnedel inimestel, eriti II tüüpi diabeediga inimestel, võib süsivesikutevaba dieet aidata kontrollida veresuhkru taset ja vähendada insuliini või muude ravimite vajadust.
- Kardiometaboolsete tegurite parandamine: Mõned uuringud näitavad, et süsivesikutevaba dieet võib aidata alandada triglütseriide, parandada vere kolesteroolitaset ja alandada vererõhku, mis võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.
- Epilepsia paranemine: Ketogeenne dieet töötati algselt välja epilepsia raviks ja võib mõnel patsiendil olla efektiivne epilepsiahoogude sageduse ja raskuse vähendamisel.
- Neuroloogiliste haiguste parandamine: Mõned uuringud näitavad, et ketogeenne dieet võib olla kasulik närvisüsteemi haiguste, nagu Parkinsoni ja Alzheimeri tõve puhul, kuid nende leidude kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Süsivesikuvaba dieedi kahjustused
Süsivesikutevabal dieedil võib hoolimata mõningatest võimalikest eelistest olla ka puudusi ja kahjulik mõju. Siin on mõned neist:
- Vitamiinide ja mineraalide puudus: Süsivesikuvaba dieedi üks peamisi puudusi on paljude oluliste vitamiinide ja mineraalide, nagu B-vitamiinide, C-vitamiini, foolhappe ja mineraalide, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi puudumine. See võib põhjustada puudusi ja tervist.
- Dehüdratsiooni oht: Ketogeensel dieedil hakkavad neerud eritama rohkem vedelikku, mis võib viia dehüdratsioonini. Madal süsivesikute sisaldus võib vähendada ka veepeetust kehas, mis suurendab dehüdratsiooni ohtu.
- Võimalikud kõrvalmõjud: Ketoos, seisund, mille puhul keha kasutab energia saamiseks süsivesikute asemel rasvu, võib põhjustada mitmesuguseid kõrvalmõjusid, nagu halb hingeõhk, kõhuvalu, kõhukinnisus, väsimus ja ärrituvus.
- Toidugruppide piiramine: Süsivesikutevaba dieet piirab mitut tüüpi toite, sealhulgas puuvilju, köögivilju, teravilju ja piimatooteid. See võib põhjustada mitmesuguste toitainete puudust.
- Raskused hooldada: Süsivesikutevaba dieedi pidamine võib olla keeruline, kuna see nõuab hoolikat planeerimist ja pidevat järgimist. See võib tekitada täiendava stressirohke koormuse ning piirata sotsiaalseid ja kulinaarseid võimalusi.
- Ei sobi kõigile: Süsivesikutevaba dieet ei sobi kõigile. See võib olla ohtlik inimestele, kellel on teatud haigusseisundid, nagu neeruhaigus, maksahaigus, südamehaigus või ainevahetushäired. Samuti ei pruugi see sobida aktiivsetele sportlastele, kes vajavad rohkem energiat.
Oluline on meeles pidada, et süsivesikutevaba dieedi pikaajalisi mõjusid pole veel täielikult mõistetud ning see võib erinevatele inimestele avaldada erinevat mõju. Enne sellise dieediga alustamist tuleks konsulteerida arsti või dietoloogiga, et hinnata oma vajadusi ja riske.
Mis saab ja mida ei saa?
Süsivesikutevaba dieet piirab rangelt süsivesikute, sealhulgas suhkrute ja tärklise tarbimist. Siin on nimekiri toitudest, mida võib süsivesikuvaba dieediga süüa ja mida mitte:
Mida sa saad teha:
- Valk: Liha, linnuliha, kala, munad, piimatooted (eeldusel, et need ei sisalda lisatud suhkruid), sojatooted.
- Rasvad: Oliiviõli, kookosõli, avokaadoõli, kreeka pähklid, oliivid, maapähklivõi ja muud tervislikud rasvad.
- Köögiviljad: Madala süsivesikusisaldusega köögiviljad, nagu lehtsalat, spinat, spargelkapsas, lillkapsas ja rohelised (petersell, till, basiilik).
- Mõned pähklid ja seemned: Mandlid, sarapuupähklid, piiniapähklid, chia seemned, linaseemned (piiratud koguses).
Mida te ei saa:
- Süsivesikud: Suhkur, suhkrut sisaldavad toidud, teraviljad (riis, nisu, mais, kaer, tatar), leib ja saiakesed, kartul, banaanid, kõrge suhkrusisaldusega puuviljad, pasta ja muud süsivesikud.
- Maiustused ja magusad joogid: Šokolaad, kommid, mesi, siirupid, gaseeritud joogid, mahlad.
- Alkohol: Enamik alkohoolseid jooke sisaldavad süsivesikuid.
- Enamik piimatooteid: Piim, suhkrulisandiga jogurtid, rõõsk koor.
- Puuviljad: Enamik puuvilju (õunad, pirnid, viinamarjad jne) nende kõrge suhkrusisalduse tõttu.
- Teraviljatooted: Leib, saiad, pudrud ja muud teraviljatooted.
Oluline on meeles pidada, et süsivesikutevaba dieet võib olla väga piirav ja seda ei soovitata pikaajaliseks ilma meditsiiniliste põhjusteta kasutada. Enne sellise dieedi alustamist peaksite konsulteerima oma arsti või dietoloogiga, veendumaks, et see sobib teile ega põhjusta negatiivseid tervisemõjusid. Pikaajaline süsivesikutevaba dieedi järgimine võib olla kehale ebaturvaline ja tasakaalustamata.
Vastunäidustused
Süsivesikutevaba dieet võib teatud haigusseisundite korral olla kasulik, kuid mõnel juhul võib see olla ka sobimatu või isegi ohtlik. Süsivesikutevaba dieedi vastunäidustused võivad hõlmata:
- 1. tüüpi diabeet: sisse tüüp 1 diabeedi korral ei tooda organism vere glükoositaseme kontrollimiseks piisavalt insuliini. Väga madala süsivesikute sisaldusega dieet võib nõuda suuremat insuliiniannust ja seda võib olla raske hallata.
- II tüüpi suhkurtõbi: 2. tüüpi diabeedi korral võib kontrollimatu glükoositaseme olemasolul olla kasulik süsivesikutevaba dieet, kuid seda tuleks kasutada arsti järelevalve all.
- Rasedus ja imetamine: Lapse normaalse arengu tagamiseks on oluline, et rasedad ja imetavad naised saaksid piisavalt süsivesikuid. Sel perioodil ei soovitata süsivesikutevaba dieeti.
- Lapsed ja noorukid : Lapsed ja noorukid vajavad kasvuks ja normaalseks arenguks piisavalt süsivesikuid. Lastele mõeldud süsivesikutevaba dieeti tohib kasutada ainult range meditsiinilise järelevalve all.
- Südame-veresoonkonna haigus:Väga madala süsivesikute sisaldusega dieet võib mõjutada vere rasvasisaldust ja südame parameetreid. Südame-veresoonkonna haigustega patsiendid vajavad sellise dieedi kasutamisel hoolikat meditsiinilist nõustamist.
- Neer Haigus: Neeruhaigusega patsientidel võib valgu tarbimine olla piiratud, mis võib tekkida süsivesikutevaba dieedi korral.
- Individuaalne sallimatus: Mõnel inimesel võib olla allergia või talumatus teatud toiduainete suhtes, mida sageli kasutatakse süsivesikutevaba dieedi puhul.
Igal juhul on enne süsivesikutevaba dieedi või mõne muu rangelt piirava dieedi alustamist oluline konsulteerida meditsiinitöötaja või dietoloogiga. Nad saavad hinnata teie tervist ja vaadata teie individuaalseid omadusi, et teha kindlaks, kas see dieet on teie jaoks õige.
Võimalikud riskid
Süsivesikutevabal dieedil võib olla mõningaid potentsiaalseid riske ja negatiivseid mõjusid, eriti kui seda ei rakendata arsti järelevalve all või kui seda ei kasutata valimatult. Siin on mõned süsivesikutevaba dieediga seotud võimalikud riskid ja tüsistused:
- Hüpoglükeemia: Väga madal süsivesikute tarbimine võib põhjustada vere glükoositaseme langust (hüpoglükeemia). See võib põhjustada nõrkust, pearinglust, nälga, teadvusekaotust ja mõnel juhul isegi krampe. Diabeedihaigetel, eriti insuliini kasutavatel inimestel on selle oht.
- Ketoatsidoos:Ketogeense dieedi (süsivesikutevaba dieedi variatsioon) ajal, kui keha hakkab energiaallikana kasutama süsivesikute asemel rasvu, võib tekkida ketoatsidoos. See on tõsine seisund, mida iseloomustab ketokehade kogunemine veres ja mis võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu iiveldus, oksendamine, kõhuvalu ja isegi kooma.
- Toidugruppide piiramine: Süsivesikutevaba dieet välistab paljud toidud, sealhulgas puuviljad, köögiviljad, teraviljad ja kaunviljad, mis tavaliselt sisaldavad olulisi toitaineid, sealhulgas vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid. Nende toidurühmade piiramine võib põhjustada vitamiinide ja mineraalide puudust.
- Seedeprobleemid: Mõnel inimesel võivad süsivesikutevabal dieedil kiudainete puudumise tõttu tekkida seedeprobleemid, näiteks kõhukinnisus.
- Kardiovaskulaarsed riskid: Pikaajaline suures koguses küllastunud rasvade tarbimine ketogeense dieedi ajal võib suurendada südame-veresoonkonna haiguste riski.
- Energiapuudus: Süsivesikute, mis on keha peamine energiaallikas, väljajätmine võib põhjustada väsimust ja nõrkust.
- Sotsiaalsed ja psühholoogilised aspektid: Väga piirav dieet võib olla sotsiaalselt ja psühholoogiliselt ebameeldiv, kuna piirab toiduvalikuid ja toiduga seotud sotsiaalseid suhtlusi.
Oluline on märkida, et süsivesikutevaba dieet ei sobi kõigile ja seda tuleks teha arsti või dietoloogi järelevalve all, eriti kui teil on haigusi, nagu diabeet. Enne sellise dieedi alustamist on oluline konsulteerida meditsiinitöötajaga, et hinnata riske ja kasu ning teha kindlaks, kas see vastab teie vajadustele ja tervisele.
Süsivesikutevaba dieedi menüü igaks päevaks
Nädala süsivesikutevaba dieedi menüü võib sisaldada mitmesuguseid rasvade ja valkude rikkaid toite. Siiski tasub meeles pidada, et selline dieet nõuab hoolikat planeerimist ja ei pruugi kõigile sobida. Siin on näidismenüü nädalaks:
1. päev:
- Hommikusöök: Omlett spinati ja juustuga, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: Kreeka pähklid.
- Lõunasöök: oliiviõli ja vürtsidega küpsetatud kanakintsud, kapsasalat õli, sidrunimahla ja sinepiga.
- Pärastlõunane suupiste: tuunikalakonserv omas mahlas.
- Õhtusöök: sidruni ja rosmariiniga küpsetatud lõhe, võiga brokkoli.
2. päev:
- Hommikusöök: tatar võiga, muna, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: maapähklivõi.
- Lõunasöök: Sealiha brokkoli ja küüslauguga, Kreeka salat oliiviõli ja fetaga.
- Pärastlõunane suupiste: Avokaado.
- Õhtusöök: küpsetatud kana artišokkide ja spinatiga.
3. päev:
- Hommikusöök: Omlett seente ja juustuga, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: mandlivõi.
- Lõunasöök: Kalafilee (lõhe või tursk) seesamiseemnete, avokaado ja kurgi salatiga.
- Pärastlõunane suupiste: mandlipähklid.
- Õhtusöök: Searibid sinepi ja selleri kastmega.
4. päev:
- Hommikusöök: lihavorst munade ja vürtsidega, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: Kreeka pähklid.
- Lõunasöök: Veisehautis lillkapsa ja kurkumiga.
- Pärastlõunane suupiste: oliiviõlis konserveeritud lõhe.
- Õhtusöök: kanarind anšooviste ja oliividega.
5. päev:
- Hommikusöök: Omlett peekoni ja juustuga, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: maapähklivõi.
- Lõunasöök: küpsetatud sealiha kapsa ja sibulaga.
- Pärastlõunane suupiste: Avokaado.
- Õhtusöök: tursk sidruni ja rohelistega.
6. päev:
- Hommikusöök: tatar võiga, muna, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: mandlivõi.
- Lõunasöök: brokoli ja küüslauguga kanakintsud, oliiviõliga kurgi-tomatisalat.
- Pärastlõunane suupiste: Kreeka pähklid.
- Õhtusöök: lõhe roheliste ja sidruniga.
7. päev:
- Hommikusöök: Omlett seente ja juustuga, kohv ilma suhkruta.
- Pärastlõunane suupiste: tuunikalakonserv omas mahlas.
- Lõunasöök: Kalafilee seesamiseemnete, avokaado ja kurgi salatiga.
- Pärastlõunane suupiste: mandlipähklid.
- Õhtusöök: Searibid sinepi ja selleri kastmega.
See on vaid üks süsivesikutevaba dieedi menüüvalikutest. Enne sellise dieediga alustamist on soovitatav konsulteerida arsti või dietoloogiga, et veenduda selle sobivuses teile ja teie tervisele.
Süsivesikutevaba dieedi retseptid
Siin on mõned süsivesikutevaba dieedi jaoks sobivad retseptid:
-
Spinati ja avokaado omlett:
- Koostis: munad, spinat, avokaado, kookosõli või oliiviõli, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Klopi lahti munad, lisa spinat ja prae oliiviõlis või kookosõlis. Serveeri viilutatud avokaadoga.
-
Kana ja pähkli salat:
- Koostis: kanarind, salatilehed, pähklid (kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid), oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Rösti kanafileed ja lõika ribadeks. Sega salatilehed, pähklid, kanafileed, oliiviõli ja sidrunimahl. Pipar ja serveeri.
-
Veiseliha guljašš:
- Koostis: veiseliha, sibul, küüslauk, paprika, tomatid, puljong, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Prae veiseliha, sibul ja küüslauk, lisa paprika, tomatid ja puljong. Küpseta, kuni liha on läbi küpsenud. Serveeri guljašš kuumalt.
-
Lõhe ja spinat:
- Koostis: lõhefileed, spinat, oliiviõli, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Küpseta lõhefileed ahjus või oliiviõliga pannil pehmeks. Serveeri röstitud spinatiga.
-
Caesari salat ilma leivata:
- Koostis: kanarind, rooma salat, parmesan, suhkruvaba majonees, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Rösti kanafileed ja lõika ribadeks. Sega salati, majoneesi, parmesani ja pipraga.
-
Ketoomlett peekoni ja spinatiga:
- Koostis: munad, peekon, spinat, õli, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Prae peekon pannil krõbedaks. Eemalda peekon ja prae samal pannil spinat. Klopi lahti munad ja valmista omlett. Seejärel lisa praetud peekon ja spinat. Maitsesta maitse järgi.
-
Keto kana avokaado ja majoneesiga:
- Koostis: kanafilee, avokaado, suhkruvaba majonees, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Prae pannil kanafilee. Küpsemise ajal viiluta avokaado. Serveeri kanafilee avokaado ja majoneesiga.
-
Keto tatrasalat:
- Koostis: kinoa (sobib keto jaoks), kanarind, kurk, tomatid, oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Keeda kinoa ja prae segades kanafileed. Tükelda kurgid ja tomatid. Sega kõik koostisosad ja maitsesta oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipraga.
-
Keto salat avokaado ja lõhega:
- Koostis: lõhefilee, avokaado, rooma salat, oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Küpseta lõhefileed ahjus või oliiviõliga pannil pehmeks. Viiluta avokaado ja salat. Sega kõik koostisosad ja maitsesta sidrunimahla, soola ja pipraga.
-
Keto veiseliha guljašš:
- Koostis: veiseliha, sibul, küüslauk, paprika, tomatid, puljong, oliiviõli, sool ja pipar.
- Kasutusjuhend: Prae segades veiseliha, sibul ja küüslauk. Lisa paprika, tomatid ja puljong. Küpseta, kuni liha on läbi küpsenud. Serveeri guljašš kuumalt.