Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Vähenenud happesusega atroofilise gastriidi korral dieedi koostamine
Viimati vaadatud: 04.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Madala happesusega gastriidi dieeti kasutatakse haiguse kõikides etappides. Vaatleme selle omadusi, menüü koostamise reegleid ja kasulikke retsepte.
Hüpohappesus ehk madala happesusega gastriit on mao limaskesta põletikuline kahjustus. Selle patoloogia korral atroofeeruvad soolhapet tootvad näärmed. See viib maomahla happesuse vähenemiseni, mistõttu maomahl ei suuda toitu tõhusalt lahustada ja seedida. See põhjustab toitainete imendumise ja omastamise häireid ning patoloogiliste ja defitsiitsete seisundite teket.
Häire tekib järgmistel põhjustel:
- Välised – mitmesugused toitumishäired, ülesöömine, raskesti seeditavate toitude tarbimine, soolaste, rasvaste ja praetud toitude kuritarvitamine, suitsetamine, alkoholism, Helicobacter pylori infektsioon.
- Sisemised – seedetrakti põletikulised haigused, mao limaskesta rakkude antikehade teke, endokriinsed häired.
Ülaltoodud tegurid provotseerivad seedetrakti limaskesta põletikku ja kahjustusi. See viib selleni, et rakud kaotavad oma regeneratiivsed omadused, näärmete töö järk-järgult häirub, soolhappe ja maomahla tootmine väheneb ning elundi rakud surevad. Põletikuline protsess viib soolemotoorika häireni ja kaksteistsõrmiksoole sisu võib paiskuda maosse, mis provotseerib ägedat põletikku.
Gastriidi ravi eesmärk on taastada haigestunud organi normaalne toimimine. Toit peaks stimuleerima maomahla sekretsiooni ja mitte ärritama limaskesta. Selleks, et keha haigusega toime tuleks, on vaja järgida dieeti. Terapeutiline toitumine annab kehale valke, rasvu ja süsivesikuid. Toitumine peaks olema õrn ja samal ajal täisväärtuslik.
Hüpohappelise gastriidi dieet võimaldab teil suurendada maomahla happesust. Gastroenteroloogi ravisoovituste mittetäitmine võib põhjustada järgmisi probleeme:
- Mao ja teiste seedeorganite talitlushäired.
- Vitamiinide ja muude toitainete puudus.
- Kehakaalu muutus pärast söömist valulike sümptomite kartuse tõttu.
- Haavand, mao verejooks.
- Mao onkoloogilised kahjustused.
Soovitatav on süüa väikeste portsjonitena 4-6 korda päevas. Kõik toidud peaksid olema soojad ja korralikult küpsetatud. Parem on toitu keeta, hautada või aurutada. Dieedi aluseks peaksid olema tailiha ja kala, tai- ja piimasupid, magusad marjad ja puuviljad. Keelatud on süüa vürtsikaid, soolaseid, suitsutatud toite, kastmeid, marinaade, värskeid pagari- ja kondiitritooteid, gaseeritud jooke ja kõrge kiudainesisaldusega toite. Terapeutilist dieeti on vaja järgida kuu aega, pärast mida saab menüüd laiendada.
Madala happesusega atroofilise gastriidi dieet
Mao põletik viib väga sageli tõsiste tüsistuste ja tagajärgedeni. Madala happesusega atroofilise gastriidi korral on ette nähtud dieet, et minimeerida patoloogilist protsessi. Atroofia on protsess, kus organismi normaalse toimimise eest vastutavad rakud muutuvad ja surevad. Patoloogia põhjustab rakkude struktuuri häireid, mille tõttu nad lakkavad tootmast hapet, mis vastutab toidu seedimise eest. Ilma ensüümide ja limata on toitainete imendumine häiritud ning tekivad puudulikkuse seisundid.
Sõltuvalt raskusastmest eristatakse järgmisi mao atroofiliste muutuste tüüpe:
- Mõõdukalt vähenenud sekretsiooniga (hüpohappe gastriit).
- Nullhappesusega (anatsiidne gastriit).
Iga haigusliik nõuab täielikku, kuid mehaaniliselt õrna dieeti. Toit peaks pakkuma mao näärmete mõõdukat stimuleerimist ja normaliseerima seedetrakti motoorset funktsiooni.
Terapeutilise toitumise põhireeglid:
- Toitu tuleks valmistada aurutamise, keetmise või hautamise teel, st õrnade töötlemismeetodite abil.
- Sööge toitu toatemperatuuril, närige või tükeldage see hoolikalt.
- Söögikord peaks olema osaline, 5-6 korda päevas.
- Enne sööki on soovitatav juua ½ klaasi gaseerimata mineraalvett, kuna see stimuleerib soolhappe sekretsiooni.
- Sa pead sööma rahulikus ja mugavas keskkonnas ning vältima näksimist.
Hüpovitaminoosi ja muude atroofiliste muutustega gastriidi patoloogiliste seisundite ennetamiseks peaks toitumine sisaldama marjade ja puuviljade mahla, ravimtaimede ja taimede keediseid. Soovitatav on järgida dieettoitu, kuni kahjustatud organi funktsioonid on täielikult taastunud.
Madala happesusega gastriidi dieet
Mao limaskesta põletiku kõrvaldamiseks määratakse patsientidele terapeutiline toitumine. Madala happesusega gastriidi korral on soovitatav kolereetiliste ainete rikas dieet. Toit peaks pakkuma mao näärmete keemilist stimuleerimist, kuid mitte põhjustama limaskesta mehaanilist kahjustamist. Reeglina määratakse patsientidele dieeditabel nr 4 B/V.
Keemilise koostise osas peaks toitumine olema täielik:
- Kalorisisaldus – 2000–3000 kcal
- Valgud – 100 g.
- Rasvad – 80–90 g.
- Süsivesikud – 400 g.
Toit peaks sisaldama minimaalselt rasva, kuna see aeglustab maomahla sekretsiooni protsessi. Toit tuleks hakkida, et mitte magu ärritada. Liiga kuumade või külmade roogade/jookide tarbimine on vastunäidustatud, toit peaks olema toatemperatuuril. Tooteid tuleks keeta, aurutada, hautada või küpsetada.
Madala happesusega gastriidi dieedimenüü
Mao limaskesta põletiku korral, mille puhul soolhapet tootvad näärmed järk-järgult atroofeeruvad, peaks dieet olema võimalikult õrn. Erilist tähelepanu tuleks pöörata mitte ainult toodete valikule, vaid ka nende valmistamisviisile. Toit peaks olema küpsetatud, keedetud või hautatud, lisamata õlisid, rasva ega vürtse. Vaatleme madala happesusega gastriidi dieedi ligikaudset menüüd:
Esmaspäev
- Hommikusöök: kaerahelbed piima ja puuviljadega, kibuvitsa infusioon või tee.
- Suupiste: magus õun ilma kooreta või klaas keefirit lusikatäie meega.
- Lõunasöök: kanasupp lihapallidega, kartulipüree aurutatud köögiviljadega.
- Suupiste: tee või mahl eilse leiva või küpsistega kreekeritega.
- Õhtusöök: küpsetatud kala riisiga.
- Teine õhtusöök: jogurt.
Teisipäev
- Hommikusöök: keedetud muna, klaas keefirit.
- Suupiste: madala rasvasisaldusega kodujuust banaaniga.
- Lõunasöök: köögiviljasupp, tatar aurutatud kanakotletiga.
- Suupiste: köögiviljasalat taimeõli ja linaseemnetega.
- Õhtusöök: küpsetatud õun või kõrvits lusikatäie mee ja teega.
- Teine õhtusöök: keefir krutoonidega.
Kolmapäev
- Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust ja tee.
- Suupiste: viil kuivanud leiba ja klaas keefirit.
- Lõunasöök: tatrasupp kanaga, durum-nisupasta keedetud köögiviljadega.
- Suupiste: puuviljamahl, kreekerid või küpsised.
- Õhtusöök: aurutatud pollak riisiga.
- Teine õhtusöök: jogurt.
Neljapäev
- Hommikusöök: keedetud tatrapuder piimaga, kibuvitsa infusioon.
- Suupiste: köögiviljasalat, mis on maitsestatud mittehappelise hapukoorega.
- Lõunasöök: kalasupp, kartulipuder.
- Suupiste: tee või naturaalne mahl vahukommidega.
- Õhtusöök: küpsetatud kanarind kõva juustu ja köögiviljadega.
- Teine õhtusöök: keefir krutoonidega.
Reede
- Hommikusöök: kaerahelbepuder ja klaas keefirit.
- Suupiste: banaanivorm kodujuustuga.
- Lõunasöök: borš kanapuljongiga ja ilma ubadeta, kartulipüree ja köögiviljasalat.
- Suupiste: klaas keefirit või kibuvitsa infusiooni.
- Õhtusöök: Leib kalapasteedi ja võiga.
- Teine õhtusöök: jogurt kreekerite või küpsistega.
Laupäev
- Hommikusöök: küpsetatud õun mee ja teega.
- Suupiste: laisad pelmeenid madala rasvasisaldusega kodujuustust hapukoorega.
- Lõunasöök: pasta kotletiga ja keedetud peedisalat, maitsestatud taimeõliga.
- Suupiste: banaan ja klaas mahla.
- Õhtusöök: küpsetatud köögiviljad ja keedetud kanarind.
- Teine õhtusöök: klaas keefirit lusikatäie meega.
Pühapäev
- Hommikusöök: kaerahelbepuder vee, banaani ja teega.
- Suupiste: keedetud muna, viil musta leiba võiga.
- Lõunasöök: köögivilja-nuudlisupp, porgandikotletid tatraga.
- Suupiste: magusate puuviljade ja marjade salat, maitsestatud jogurtiga.
- Õhtusöök: keedetud kala ja kartulipüree.
- Teine õhtusöök: klaas keefirit.
Ravimenüü järgimisega 1-3 kuu jooksul on võimalik gastriit remissiooni viia, happesuse tase normaliseerida ja kogu keha tervist parandada. Söömise ajal ärge unustage joomise režiimi. Patsientidel soovitatakse juua 1,5-2 liitrit puhastatud mineraalvett päevas. Soolemotoorika parandamiseks ja ülesöömise vältimiseks tuleb 30 minutit enne söömist juua klaas vett.
Madala happesusega gastriidi toidud
Paljudel seedesüsteemi haigustega patsientidel on dieedi ajal raskusi. Kuna terapeutiline toitumine hõlmab mitmeid piiranguid. Madala happesusega gastriidi road tuleks valmistada õrna kuumtöötlusega, minimaalse rasva ja vürtsidega.
Soovitatavad toidud seedetrakti hüpohappelise põletiku korral:
- Suhkruta küpsetised kodujuustuga, keedetud tailiha, kala, puuviljade, köögiviljade või marjadega.
- Kuivad küpsised magusate moosi, marmelaadi või moosiga.
- Kala-, köögivilja- või madala rasvasisaldusega lihapuljongil põhinevad supid. Võite süüa piimatooteid, esimesi roogasid pastaga.
- Liha ja linnuliha ilma naha ja rasvata: kana, kalkun, küülik, noor taine lambaliha. Liha saab keeta, küpsetada, sellest saab kapsarulle, omatehtud vorste või kotlette.
- Madala rasvasisaldusega kalaliigid, keedetud ja küpsetatud. Kalast saab teha quenelle'sid, lihapallikesi ja sufleesid.
- Dieedi aluseks peaksid olema teraviljast valmistatud road. Lubatud on tarbida tatart, kaerahelbeid, riisi ja muid pudrusid. Nendest saab valmistada pilaffi, keeta või hautada köögiviljadega.
- Eelroogadest on lubatud kasutada värsketest köögiviljadest valmistatud salateid, mis on maitsestatud taimeõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Samuti võib süüa mereande, madala rasvasisaldusega juustu ja dieetvorste.
- Hapukoor, madala rasvasisaldusega kodujuust ja sellest valmistatud road (puding, vormiroad, laisk vareniki), keefir.
- Köögiviljaroogasid tuleks keeta või hautada. Lubatud on mittehappeline hapukapsas.
- Magusate roogade hulka kuuluvad marja- ja puuviljamoosid, apelsinimarmelaad, mesi, vahukommid, pastillid ja suhkur.
Toidud tuleks valmistada toodetest, mis stimuleerivad maomahla sekretsiooni. Vajalik on aurutada, küpsetada või keeta. Suitsutatud või praetud road on vastunäidustatud, kuna need sisaldavad suures koguses rasva, mis suurendab maomahla sekretsiooni. Toit tuleks serveerida soojalt, soovitav on tooted hakkida/püreeks püreerida. Seedimisprotsessi hõlbustamiseks ei ole soovitatav süüa samal ajal tihedat ja vedelat toitu. Sööma peaks samal ajal, see tähendab range ajakava järgi.
Hapukapsas
Hüpohappelise gastriidi korral võib toidusedelisse lisada hapukapsast. Erinevalt värskest kapsast, mis põhjustab kõrvetisi, kõhuvalu, iiveldust ja oksendamist, on hapukapsal kasulik mõju seedetraktile ja seedimisprotsessile.
Hapukapsast tuleks tarbida haiguse remissiooni perioodil. See roog parandab soolestiku motoorikat ja mikrofloorat, kõrvaldab kõhukinnisust ja limaskestade põletikku. Seda köögivilja saab kasutada ennetava meetmena gastriidi ja maohaavandite vastu.
Madala happesusega kapsas soodustab maomahla tootmist. Hapukapsas ja selle soolvesi on vastunäidustatud hüpertensiooni, neeruhaiguste ja südame-veresoonkonna haiguste, kõrge happesusega gastriidi korral.
Madala happesusega gastriidi supid
Arstid määravad kõigile seedetrakti põletikuliste haigustega patsientidele terapeutilise dieedi. Toitumine on kombineeritud ravimteraapia ja muude protseduuridega, mille eesmärk on kahjustatud organi taastamine. Dieedi aluseks peaksid olema nõud, mis parandavad maomahla sekretsiooni, kuid ei põhjusta ärritust.
Madala happesusega gastriidi supid valmistatakse spetsiaalsete retseptide järgi. Eelroad võivad põhineda köögivilja-, liha- või kalapuljongil, piimal. Neile võib lisada teravilja, kartulit või pastat. Supid peaksid olema püree konsistentsiga, et katta kahjustatud magu. Tükeldatud tooted lihtsustavad seedimisprotsessi ja organismil on sellist toitu palju lihtsam töödelda.
Seedetrakti hüpohappelise põletiku esimeste kursuste ettevalmistamise reeglid:
- Suppide jaoks kasutatav puljong ei tohiks olla tugev ega rikkalik. Kondid, rasvane liha, kuumad vürtsid ja maitseained on toiduvalmistamisel keelatud.
- Kõik koostisosad tuleks peeneks hakida või püreestada. Köögivilju tuleks puljongis keeta, aga mitte üle keeta.
- Supi paksu konsistentsi saamiseks võite kasutada lahtiklopitud munavalgeid ja asendada või taimeõliga.
- Valmis roog ei tohiks olla rasvane, supi serveerimistemperatuur peaks olema 15–60 °C.
- Tervislike limaste suppide valmistamiseks peate kasutama riisi või hirssi; manna ja jahvatatud teravili on keelatud.
Vaatame populaarseid suppiretsepte gastriidi ja madala happesusega patsientidele:
Riisisupi püree piimaga.
- Lahja keedetud vasikaliha (veiseliha) 100 g.
- Köögiviljapuljong 350 ml.
- Keedetud valge riis 200 g.
- Madala rasvasisaldusega piim 150 ml.
- Munakollane 1 tk.
Hõõru keedetud riis läbi sõela, haki liha saumikseriga või peeneks. Sega köögiviljapuljong ja piim, pane madalale kuumusele ja keeda. Niipea kui supp keeb, eemalda vaht ja lisa riisipüree lihale. Soovi korral võid lisada ½ lusikatäit võid ja kuivatatud ürte.
Kartulisupp maomahla sekretsiooni parandamiseks.
- Kartulid 3-4 tk.
- Porgand 1 tk.
- Oliiviõli 1-2 supilusikatäit.
- Muna 2 tk.
- Vesi 500 ml.
- Kuivatatud ürdid või värsked rohelised ja paar viilu kuivanud leiba.
Pese köögiviljad, koori need, haki kuubikuteks, lisa vesi ja lase keema tõusta. Niipea kui vesi keeb, lisa oliiviõli ja hakitud ürdid, lisa soola. Klopi munad lahti ja lisa supile. Lõika leib kuubikuteks, kuivata ahjus ja serveeri supiga.
Kanasupp.
- Kartulid 3-4 tk.
- Kana rümp või kanaliha 500–700 g.
- Porgand 1 tk.
- Till.
Koori kana, vala peale vesi ja lase keema tõusta. Niipea kui liha on valmis, võta see välja ja kurna puljong. Lisa puljongile kuubikuteks lõigatud porgandid ja kartulid. Jahvata valmis kana peeneks, haki till ja lisa kõik supile. Lase keema tõusta, lase veidi jahtuda ja võid süüa.
Kõrvitsa- ja suvikõrvitsapüreesupp.
- Kõrvits 200 g.
- Suvikõrvits 200 g.
- Köögiviljapuljong või vesi 1-1,5 l.
- Hapukoor 2 teelusikatäit.
- Valge jahu ja või.
Koori kõrvits ja suvikõrvits, lõika väikesteks kuubikuteks, lisa vesi või puljong ja keeda pehmeks. Kui köögiviljad on valmis, haki need saumikseriga puljongis või hõõru läbi sõela. Kastme valmistamiseks sega jahu, või ja hapukoor, prae kõik pannil läbi ja lisa lusikatäis puljongit. Keeda kastet 3-5 minutit ja lisa valmis supile.
Puuviljasupp kaerahelvestega.
- Kaerahelbed 150 g.
- Õun 1 tk.
- Pirn 1 tk.
- Ploomid, datlid 3-5 tk.
- Või 1 teelusikatäis.
Vala kaerahelbepudru peale 1,5 liitrit vett ja lase keema minna. Jahvata kõik puuviljad hoolikalt ja lisa kaerahelbepudrule. Lisa maitse järgi soola või suhkrut ja keeda 5-7 minutit. Kui supp on veidi jahtunud, lisa või ja võidki süüa.
Madala happesusega gastriidi retseptid
Iga terapeutiline dieet võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Madala happesusega gastriidi retseptid võimaldavad teil oma dieeti mitmekesistada tervisliku toiduga, mis aitab taastada seedeorganeid.
Hüpohappelise gastriidi korral lubatud roogade retseptid:
Laisad pelmeenid.
- Madala rasvasisaldusega kodujuust 300 g.
- Muna 1 tk.
- Kaerahelbed 30 g.
- Suhkur ja sool maitse järgi.
Kodujuust tuleb hõõruda läbi sõela või hakkida saumikseriga. Lisa kodujuustule hakitud kaerahelbed, muna, sool ja suhkur. Sega kõik hoolikalt läbi ja vormi saadud massist väikesed pallid. Keeda vesi ja keeda selles kõiki kodujuustupalle. Küpsetusaeg on 2-3 minutit. Laiskadele pelmeenidele võid lisada jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort.
Pannkoogid ahjus puuviljadega.
- Kaerahelbed (purustatud) või kaerajahu 150 g.
- Tatrajahu 150 g
- Vesi/keefir või piim 100 ml.
- Muna 1 tk.
- Soola ja suhkrut maitse järgi.
- Taimeõli.
Sega jahu soola ja suhkruga, lisa muna ja vedelik. Sega kõik hoolikalt läbi ja lisa taimeõli. Vedelale tainale võid lisada hakitud puuvilju, köögivilju või keedetud lihatükke. Vala osa tainast õhukese kihina küpsetusplaadile (puista peale õli või kata küpsetuspaber). Pane tainas ahju, soovitatav küpsetamistemperatuur on 180 °C 5 minutiks. Dieetpannkooke võib serveerida hapukoore, marja- või puuviljamoosi või võitükiga.
Dieetkotletid.
- Tailiha 500 g.
- Piim 100 ml.
- Muna 1 tk.
- Taimeõli.
- Purustatud kaerahelbed paneerimiseks.
- Soola või ürte maitse järgi.
Jahvata liha hakklihamasina või saumikseriga hakklihaks. Lisa hakklihale piim, muna ja vürtsid. Sega kõik hoolikalt läbi, vormi kotletid ja veereta riivsaias. Kotlette võib küpsetada ahjus taimeõliga määritud ahjuplaadil või kasutada aurutajat.
Pollock köögiviljadega.
- Pollocki kala 1 kg.
- Kalapuljong või vesi 350 ml.
- Porgand, sibul, tomat, igaüks 1-2 tk.
- Taimeõli.
- Vürtsid maitse järgi.
Kala tuleb soomustest puhastada, sisikonnast puhastada, pesta ja kuivatada. Lõika pollakirümp tükkideks, puista peale soola ja heakskiidetud vürtse. Riivi porgandid, haki sibul ja tomatid. Vala sügavale praepannile taimeõli ja pool toorest köögiviljast. Aseta kala ja ülejäänud köögiviljad köögiviljade peale. Vala kõige peale puljong või vesi. Roa tuleks keeta madalal kuumusel suletud kaanega 40–60 minutit.
Puuvilja- ja kohupiimamagustoit.
- Madala rasvasisaldusega kodujuust 500 g.
- Madala rasvasisaldusega hapukoor 300 g.
- Kiirželatiin või agar-agar 30 g.
- Banaanid, maasikad, õunad, kiivid ja muud puuviljad maitse järgi.
- Suhkur või mesi, vanill.
Sega kohupiim suhkru või mee ja hapukoorega. Saadud kohupiimamassile lisa hakitud puuviljad ja eelnevalt ettevalmistatud želatiin või agar-agar. Vala hästi segatud segu külgedega vormi, mis tuleb katta toidukilega. Magustoit peaks külmkapis 2-3 tundi tahenema. Võta valmis roog välja, lõika portsjoniteks ja soovi korral kaunista marjadega.
Madala happesusega gastriidi dieet võimaldab teil kahjustatud limaskesta tõhusalt ja valutult taastada. Terapeutilise dieedi järgimine on vajalik mitte ainult haiguse ägenemise, vaid ka remissiooniperioodide ajal. See hoiab ära patoloogia krooniliseks muutumise.
Madala happesusega gastriidi korral lubatud toidud
Sõltuvalt mao põletiku staadiumist ja tekkivatest sümptomitest määratakse patsiendile spetsiaalne terapeutiline dieet. Madala happesusega gastriidi ägedas staadiumis lubatud tooted on esitatud dieeditabelis nr 4 B/V.
Pärast patoloogia hiljutist ägenemist või kui haigus on endiselt ägedas vormis, on näidustatud dieet 4B. See välistab täielikult tooted, mis võivad organismis esile kutsuda mädanemisprotsesse või põhjustada maomahla teravat stimuleerimist.
Dieedi nr 4B lubatud tooted (haiguse ägenemine):
- Eilne või kuivanud leib, kuivikud, küpsised, kõvad ja hapnemata küpsised.
- Supid madala rasvasisaldusega puljongidel teraviljapüree ja hakitud köögiviljadega, kooresupid.
- Toiduliha ja -kala, aurutatud, küpsetatud või keedetud.
- Kääritatud piimajoogid, mittehappeline hapukoor, koor, kodujuust, mahedad kõvad juustud, pehmelt keedetud munad, või.
- Keedetud, püreestatud köögiviljad: porgand, kõrvits, kartul, lillkapsas, tomatid, suvikõrvits.
- Keedetud pudrud, välja arvatud pärl oder ja hirss.
- Aurutatud vormiroad ja pudingid.
- Magusad puuviljad ilma kooreta.
- Nõrk tee, kohv, kakao, tarretis, kibuvitsa infusioon, looduslikud marja- ja puuviljamahlad.
- Maiustused: suhkur, apelsinimarmelaad, vahukommid, mesi, moos.
Niipea kui ägenemise staadium on möödas, määratakse patsiendile dieeditabel nr 4B, mis on ulatuslikum. Söömisel on soovitatav järgida osalist režiimi: 4-6 söögikorda päevas väikeste portsjonitena. Tarbitava toidu temperatuur peaks olema toatemperatuuril, külm või liiga kuum on vastunäidustatud.
[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]
Madala happesusega gastriidi korral keelatud toidud
Kuna mao põletiku peamine põhjus on halb toitumine, on keelatud toidud. Madala happesusega gastriidi korral on vastunäidustatud süüa järgmisi toite:
- Värsked pagaritooted, lehttainast või rikkalikust tainast valmistatud saiakesed.
- Rasvane kala ja liha, konservid, suitsutatud toidud.
- Veiseliha, lambaliha, searasv.
- Okroshka, piima-, herne-, oa- ja hirsisupid.
- Kõvaks keedetud munad.
- Maisi-, odra-, nisu-, pärl odra- ja ubapuder.
- Köögiviljad: kurgid, paprikad, seened, kaalikas, sibul, küüslauk.
- Hapud puuviljad ja marjad suurte teradega (vaarikad, sõstrad) või kareda koorega.
- Vürtsikad ja hapud kastmed, sinep, mädarõigas, must ja punane pipar.
- Jäätis, šokolaad.
Ülaltoodud toodete tarbimine võib provotseerida haiguse ägenemist või süvendada valulikke sümptomeid häire ägedas staadiumis.