Madala happesusega gastriidi toiduained

Seedesüsteemi kõige levinum haigus on gastriit. Selle probleemiga seisavad silmitsi igas vanuses patsiendid. Põletikku on mitut tüüpi, olenevalt happesuse tasemest. Kuid igal juhul on patoloogia ravi pikaajaline. Patsiendile määratakse ravimteraapia ja kohustuslik eridieedi järgimine.

Madala happesusega gastriidi toiduained peaksid tagama tasakaalustatud toitumise. See normaliseerib happesuse taset, kõrvaldab mao limaskesta põletikulise protsessi, parandab seedimist, soolestiku motoorikat ja peristaltikat.

Ilma õigete toodete valiku ja dieedi järgimiseta tekib mitmeid tüsistusi, mis halvendavad patsiendi seisundit:

• Toitainete, eriti valgurikaste toitude mittetäielik seedimine.
• Immuunsüsteemi kaitsvate omaduste vähenemine: seedetrakti kahjustus patogeense mikrofloora poolt, mitmesugused maohaigused.
• Mao ensüümide talitlushäirete tõttu algavad käärimisprotsessid, mis põhjustavad järgmisi sümptomeid: halb hingeõhk, sagedane röhitsus, suurenenud gaaside teke ja puhitus, kõhuvalu.
• Toidu mittetäieliku seedimise ja nõrgenenud immuunsüsteemi tõttu on võimalik keha joove ja raske toidumürgitus.

Seedetrakti hüpohappelise põletiku toitumine on korrigeeriva ja funktsionaalse väärtusega. Haiguse algstaadiumis, st selle ägenemise staadiumis, määratakse patsiendile kergesti seeditav toit, mida on õrnalt kuumtöödeldud (keedetud, hautatud). Niipea kui negatiivsed protsessid on kõrvaldatud, määratakse dieet, mille toime on suunatud maomahla tootmise stimuleerimisele ja pH taseme normaliseerimisele.

Ravi ajal määratakse patsiendile dieet, mis sisaldab vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike mikro- ja makroelementide rikkaid toite. Selline toitumine parandab seedimist ja kogu keha toimimist, on tervisele kasulik ja aitab kaasa kehakaalu normaliseerimisele.

Madala happesusega gastriidi mahlad

Puu- ja köögiviljamahladel on raviomadused mao alahappelise põletiku korral. Madala happesusega gastriidi korral on neil kasulik mõju kõhunäärmele ja kogu organismile. Mahlad tuleks valmistada värsketest puuviljadest ja marjadest. Poest ostetud ja kontsentreeritud joogid on vastunäidustatud. Lahjendamata mahlad pärsivad kõhunäärme sekretoorseid funktsioone ja süvendavad gastriidi sümptomeid.

Madala happesuse korral on soovitatav valmistada ja tarbida köögiviljade, puuviljade ja ravimtaimede mahlu, näiteks:

• Ananass – kõrge bromelaniini sisaldus soodustab valkude lagunemist ja parandab seedimist. Seda jooki tuleb juua 250 ml päevas.
• Õun – õunanektar sisaldab suures koguses rauda, mineraale ja vitamiine A, C, B, E, PP. Jook normaliseerib seedetrakti tööd, võitleb kõhukinnisuse vastu ja aitab organismist mürgiseid aineid eemaldada.
• Kirss – parandab soolhappe tootmist maos ja hävitab patogeensed mikroorganismid.
• Must sõstar – omab põletikuvastaseid omadusi. Sellel on terapeutiline toime mitte ainult gastriidi, vaid ka haavandite korral.
• Kalmuse juur – parandab soolhappe tootmist. Vajalik on võtta 1 teelusikatäis mahla päevas.
• Teelehe – parandab soolestiku motoorikat ja peristaltikat. Mahla on soovitatav võtta 1 supilusikatäis kuus.
• Naeris – selle köögivilja mahladel on valuvaigistavad ja rahustavad omadused.

Mahlade liigne tarbimine võib esile kutsuda seedesüsteemi häireid. Seetõttu peaksite enne nende kasutamist konsulteerima oma arstiga - gastroenteroloogiga.

Kartulimahl madala happesusega gastriidi korral

Värskest kartulist valmistatud jooki kasutatakse paljudes traditsioonilise meditsiini retseptides. Juurvilja efektiivsust mitmesuguste kehapõletike ja pikaajaliste mitteparanevate haavade korral on kinnitanud ametlik meditsiin. Joogil on antitoksilised ja diureetilised omadused, see puhastab maksa, soolestikku ja neere ning parandab vitamiinide ja mineraalide imendumist.

Madala happesusega gastriidi korral kasutatav kartulimahl on hinnatud selle toonilise, valuvaigistava, haavade parandava ja bakteritsiidse toime poolest. Toode sisaldab palju põletikuliste limaskestade jaoks kasulikke komponente: aminohappeid, taimseid rasvu, jämedat kiudaineid, valku, vitamiine, süsivesikuid ja orgaanilisi happeid. Kartulimahl aitab atroofilise gastriidi korral. Jook hoiab ära uute haavandite tekkimise ja soodustab olemasolevate haavade paranemist, normaliseerib happesuse taset.

Kartulimahla kasulikud omadused mao hüpohappelise põletiku korral:

• Mao limaskesta erosioonide ja haavandite paranemise kiirendamine.
• Kõrvetiste ja valulike aistingute kõrvaldamine haiguse ägenemise perioodidel.
• Kohaliku immuunsuse tugevdamine ja põletikulise protsessi minimeerimine.
• Kudede epiteeliseerumise ja olemasolevate haavandite ja haavade armistumise kiirenemine.

Raviks kasutatakse ainult värskelt valmistatud toodet. Populaarsed meditsiinilised retseptid:

1. Võtke paar suurt kartulit, peske ja koorige need. Riivige köögivili jämeda riiviga ja pigistage läbi marli. Jahvatamiseks on parem kasutada plastnõusid, kuna köögivilja viljaliha tumeneb ja oksüdeerub kokkupuutel rauaga. Saadud vahendit võetakse 1 teelusikatäis 2-3 korda päevas. Sellise joogi kasulikud omadused säilivad 7-10 päeva, mille järel hakkab raviv koostis halvenema. Kuna kontsentreeritud mahlal on üsna spetsiifiline maitse, võib seda lahjendada teiste mahlade või keedetud veega.
2. Kartulimahl koos jõhvikatega omab kasulikke raviomadusi ja vitamiiniomadusi. Võtke 2 kg köögivilja, 200 g jõhvikaid ja 100 g suhkrut. Peske kartulid, koorige ja riivige peenele riivile. Pigistage mahl läbi marli või sõela ja laske 1-2 tundi seista, et tärklis settiks põhja, seejärel kurnake puhas vedelik ettevaatlikult. Peske jõhvikad, tükeldage need, lisage ½ tassi sooja vett ja suhkur, keetke madalal kuumusel ja jahutage. Marjad tuleb samuti läbi marli kurnata ja kartulimahlaga segada. Soovi korral võite valmis joogile lisada vanilliini. Toodet ei saa säilitada, seega tuleks see enne tarvitamist ette valmistada.

Kartulijooki on vaja võtta ettevaatlikult, kuna see võib provotseerida haiguse üleminekut krooniliseks vormiks. Juurvilja saab kasutada ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Mineraalvesi madala happesusega gastriidi korral

Seedetrakti põletikulise protsessi leevendamiseks ja happesuse taseme normaliseerimiseks kasutatakse mineraalvett. Madala happesusega gastriidi korral on soovitatav naatriumkloriidi vesi:

• Jessentuki 4, 17.
• Naftusja Truskavetsist.
• Iževsk.
• Mirgorodskaja.
• Novoiževskaja.
• Tjumen.
• Shaambars nr 2.
• Feodossia.

Mineraalveel on kolereetiline ja sappi moodustav toime, mis parandab oluliselt seedimist. Enne joomist tuleks vett hoida soojas kohas avatud kaanega, et liigsed gaasid välja tuleksid ja ei ärritaks mao limaskesta. Mineraalveeallikate vett peetakse meditsiiniliseks ja seda saab apteegist klaasanumas osta.

Mineraalveega ravi peaks algama gastroenteroloogi külastusega. Kui esineb soolhappe puudus, on soovitatav juua klaas mineraalvett 20 minutit enne sööki. See parandab toidu lagunemist ja seedimist.

Kõrvits

Kõrvits on populaarne dieettoode, mida kasutatakse paljude seedehaiguste korral. Madala happesusega gastriidi korral võib seda köögivilja tarbida ainult pärast gastroenteroloogi loal saamist. Kõrvitsa raviomadused on järgmised:

• Seedesüsteemi normaliseerimine.
• Veresuhkru taseme langetamine.
• Toksiinide ja muude kahjulike ainete eemaldamine organismist.
• Rikastatud vitamiinide (A, B, C, E, T, K), raua ja teiste kasulike mikroelementidega.
• Patoloogiliste protsesside tekke riski vähendamine organismis.
• Kardiovaskulaarsüsteemi tugevdamine kõrge kaaliumisisalduse tõttu.

Kõrvitsat tuleks tarbida ettevaatlikult. Köögivilja tuleks süüa küpsetatult või hautatult. See valmistusviis võimaldab säilitada maksimaalselt toitaineid. Kõrvitsast saab valmistada suppe, putrusid, salateid ja isegi magustoite.

Kõrvitsaseemnetel on ka kasulikke omadusi. Toorelt süües kõrvaldavad need kõhukinnisust ning normaliseerivad kolesterooli ja veresuhkru taset. Need sisaldavad suures koguses fosforit, magneesiumi ja tsinki, millel on positiivne mõju aju ja kogu keha tööle.

Banaan

Banaan on paljude haiguste, sealhulgas hüpohappelise gastriidi korral asendamatu dieettoode. Vili sisaldab B- ja C-vitamiini ning mineraale (magneesium, kaalium), mis taastavad seedetrakti tööd. Päevas võib süüa kuni 1 kg banaane.

Kasulikud omadused:

• Kaalium taastab elektrolüütide ja happe tasakaalu (võib häirida mao põletikuga kaasnevad oksendamise hood).
• Taimne kiud toimib kõhulahtisuse ennetava meetmena.
• C-vitamiin peatab mao limaskesta põletikulise protsessi, kiirendab regenereerimisprotsessi ja normaliseerib ainevahetust.
• Magneesium reguleerib ensüümide tootmist, parandab toidu imendumist, stimuleerib soolestiku peristaltikat, leelistab kudesid ja lagundab glükoosi.

Madala happesusega banaane võib tarbida kogu päeva jooksul. Soovitatav on puuvilju süüa 30–40 minutit enne peamist söögikorda või tund pärast söömist. Pärast rikkalikku lõunasööki ei ole soovitatav banaane süüa. Kui puuvili on koos teiste toodetega maos, võtab seedimine kaua aega ja võib hakata käärima, mis kutsub esile kõhupuhituse ja suurenenud gaaside tekke. Seetõttu on selle raviomadused minimaalsed, kuna tekivad põhihaiguse valulikud sümptomid.

Porgand

Sellisel toidutootel nagu porgand on raviomadused paljude haiguste korral. Selle kasulikud omadused tulenevad rikkalikust koostisest. Köögivili sisaldab B-, E-, C- ja A-vitamiini ning mineraale: mangaani, koobaltit, fluori, rauda, joodi, kaltsiumi, fosforit, vaske, foolhapet. Porgand sisaldab makro- ja mikroelemente, toidukiudaineid ja orgaanilisi happeid.

Porgandite terapeutiline toime hüpohappelise gastriidi korral:

• Helicobacter pylori bakterite paljunemiskeskkonna desinfitseerimine.
• Kahjustatud limaskesta rakkude taastamise protsesside aktiveerimine.
• Spasmolüütiline toime.
• Vähendab maoärritust ja kaitseb limaskesta.
• Süsivesikute ainevahetuse reguleerimine.

Porgandeid võib süüa toorelt, keedetult või mahla kujul.

• Toores – suurendab maomahla soolhappe kontsentratsiooni. Köögivilja on parem võtta haiguse remissiooni perioodil. Porgandist saab valmistada köögivilja- või puuviljasalateid, maitsestatuna hapukoore või taimeõliga.
• Keedetud – sellisel kujul kasutatakse köögivilja kõige sagedamini mitmesuguste roogade lisandina. Paljud toitumisspetsialistid väidavad, et kuumtöödeldud porgandid on palju tervislikumad kui toored. Need imenduvad paremini ja karoteeni hulk suureneb 15–20%. Köögivilja kasulike omaduste säilitamiseks kasutage toiduvalmistamisel tihedalt suletava kaanega nõu.
• Mahl – seda saab kasutada nii haiguse raviks kui ka ennetamiseks. Selle ainulaadne koostis tugevdab mao seinu ja avaldab positiivset mõju limaskestale. Mahla valmistamiseks võib porgandeid mahlapressist läbi ajada, saumikseri või riiviga hakkida ja mahl välja pigistada. Jooki on lubatud tarbida 3 korda päevas, kuid mitte rohkem kui 200 ml korraga.

Porgandite kuritarvitamine võib esile kutsuda allergilisi reaktsioone ja isegi gastriidi ägenemist. Võimalikud on ka iivelduse ja oksendamise hood, peavalud ja keha üldine nõrkus. Kõrvaltoimete vältimiseks on vaja konsulteerida arstiga.

[ 1 ]

Mesi

Seedeelundkonna hüpohappeline kahjustus loob soodsa keskkonna patogeensetele mikroorganismidele, mis vähendab oluliselt lokaalset immuunsust infektsioonide vastu. Mee omab antibakteriaalseid, haavasid parandavaid, põletikuvastaseid ja rahustavaid omadusi. See leevendab valusümptomeid ja ennetab infektsioonide teket. Mesi sisaldab järgmisi aineid:

• Aminohapped ja puuviljahapped.
• Ensüümid seedimise normaliseerimiseks.
• Ained, mis on oma toimes identsed antibakteriaalsete ainetega.
• Vitamiinid: B-, A-, C- ja K-rühm.

Mee põletikuvastased omadused leevendavad limaskesta põletikku. Selle regulaarne tarvitamine mõjutab positiivselt maomahla tootmist, normaliseerib selle sekretsiooni ja happesuse taset. Patsientidele soovitatakse kasutada tumedaid mee sorte, segades neid või või külma veega.

Piim

Üks populaarsemaid loomset päritolu tooteid on piim. Seda saab tarbida madala happesusega gastriidi korral. Kuna see on küllastunud kasulike mikroelementidega, mõjutab see õrnalt seedesüsteemi, parandab soolestiku peristaltikat ja kaitseb magu kahjulike mikroorganismide eest.

Piima koostis võib erineda sõltuvalt paljudest teguritest: looma tervisest, toitumisest, tõust ja muust. Üldiselt koosneb see aga 87% veest ja 13% kuivainest (valk, piimarasv ja suhkur, mineraalained). Jook on rikas A- ja D-vitamiini, B-vitamiinide, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, joodi ja teiste mineraalide poolest. Selle kalorisisaldus 100 g kohta on 30–80 kcal. Toitained imenduvad organismis hästi.

Piima kasulikud omadused mao hüpohappesusega põletikuga patsientidele:

• Immuunsüsteemi tugevdamine ja kõigi organite ja süsteemide toimimise parandamine.
• Vähenenud südame-veresoonkonna haiguste tekkerisk, vähenenud turse.
• Soole onkoloogiliste kahjustuste ennetamine.
• Normaliseerib happesuse taset, kõrvaldab kõrvetised.
• Diabeedi tekkeriski minimeerimine.
• Parem uni ja kasulik mõju närvisüsteemile.

Vaatamata kasulikele omadustele on piimal mitmeid vastunäidustusi. Jooki ei soovitata inimestele, kellel on laktaasi ensüümi puudulikkus, kuna see võib põhjustada seedetrakti häireid või allergilisi reaktsioone. Piima on parem juua tühja kõhuga 30–60 minutit enne sööki. Seda võib kombineerida magusate puuviljade, marjade ja meega.

Kitsepiim

Seedetrakti hüpohappelise põletiku ravis kasutavad paljud patsiendid kitsepiima. Selle abil saab ravida nii tavalist põletikku kui ka selle atroofilisi vorme, mille puhul elundirakud hakkavad surema.

Kitsepiima kasulikud omadused:

• Limaskesta kahjustava maomahla neutraliseerimine.
• Madal alfa-1s-kaseiini sisaldus, mis tagab piima hüpoallergeensuse.
• Kõrge kaltsiumisisaldus, mis aitab tugevdada luid ja suurendada nende tihedust.
• Kiire imendumine, happesuse normaliseerimine ja põletiku leevendamine.
• Aminohappel tsüstiinil on kasulik mõju maksarakkudele, kaitstes neid kahjulike ainete eest.
• Kõrge toiteväärtus, rikas vitamiinide ja mineraalide poolest.
• Kolesterooli taseme langetamine, südame-veresoonkonna haiguste ennetamine.
• Immuunsüsteemi kaitsvate omaduste tugevdamine.

Kitsepiimal pole praktiliselt vastunäidustusi, välja arvatud individuaalne talumatus. Piimatoode suurendab hemoglobiini ja parandab seedesüsteemi. Pankreasehaigustega patsiendid peaksid piima tarbima eriti ettevaatlikult.

Keefir madala happesusega gastriidi korral

Paljude seedetrakti põletikuliste haiguste ägedas staadiumis ravis soovitatakse patsientidele juua keefirit. Madala happesusega gastriidi korral on see kääritatud piimajook samuti näidustatud. Keefir normaliseerib seedimist ja omab probiootilist toimet. Selle kasulikkus seisneb selles, et see sisaldab palju kasulikke mikroorganisme, aga ka baktereid, pärmi, piimhappebaktereid. Unikaalne koostis peatab kahjulike mikroorganismide paljunemise ja taastab mikrobiotsenoosi. Samuti täheldatakse piimhappebakterite bakteritsiidset toimet seedetrakti patogeenide vastu.

Keefiri kasulikud omadused:

• See imendub organismis kergesti ja stimuleerib immuunsüsteemi.
• Võitleb kroonilise väsimuse vastu ja normaliseerib und.
• Sellel on diureetilised omadused ja see kustutab janu.
• Edendab seedemahla tootmist.
• Puhastab soolestikku ja magu.

Jooki eristab küpsusaste ja happesus, see võib olla nõrk, keskmine ja tugev. Eristatakse ka biokefiiri, bifidoki ja bifikefiiri, mis erinevad üksteisest bifidobakterite sisalduse poolest.

Hüpohappelise põletiku korral on soovitatav tarbida madala rasvasisaldusega toodet. See normaliseerib organismi happesuse taset ja parandab seedimisprotsessi. Mõnele patsiendile määratakse 4-5-päevane keefiripaast. Joogile võib lisada erinevaid mittehappelisi marju või puuviljapüreesid, samuti mett.

Kaki

Seedetrakti hüpohappelise põletikuga inimestele on tõeline vitamiinide aaretelaegas hurmaa. Vili sisaldab: vaske, glükoosi, mangaani, valku, fruktoosi, C-vitamiini, rauda, tanniine ja teisi kasulikke mikroelemente. Tasakaalustatud vitamiinikoostis mõjub positiivselt seedeorganitele, reguleerib nende tegevust ja normaliseerib maomahla pH taset.

Hurma kasulikud omadused:

• Antibakteriaalne toime.
• Vitamiinipuuduse ennetamine.
• Naha ja silmade ilu ja tervise säilitamine.
• Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamine.
• Aitab kehal toime tulla suurenenud vaimse või füüsilise stressiga.
• Reguleerib ainevahetusprotsesse.
• Suurendab immuunsüsteemi kaitsvaid omadusi.

Kaki peamine puudus on mõnede selle sortide kokkutõmbav maitse. See mõjub negatiivselt maole, põhjustades valu ja põletustunnet. Kaki on vastunäidustatud hiljutiste soolte või mao operatsioonide korral, kuna see võib põhjustada ägedat obstruktsiooni. Vilja ei tarbita soolestiku kleepuva haiguse korral. Delikatessi valimisel tasub pöörata tähelepanu selle küpsusele, valmimata hurma võib põhjustada spasme ja valu seedetraktis.

Sidrun

Maomahla madala pH-tasemega gastriidi terapeutiline toitumine hõlmab vitamiinirikaste toitude kasutamist. Lubatud on kasutada sidrunit, nagu ka mõningaid teisi tsitrusvilju. Vilju saab süüa värskelt või teha neist moosi, konservi või lihtsalt lisada magusale teele.

Sidrun sisaldab orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid, A-, E-, C-, P- ja B-vitamiini, samuti kaaliumi, mangaani, rauda ja teisi mineraale. Tsitruseliste kasulikud omadused:

• Immuunsüsteemi tugevdamine ja külmetushaiguste ennetamine.
• Kasulik mõju südame-veresoonkonnale ja närvisüsteemile.
• Aju ja maksa funktsiooni parandamine.
• Maomahla happesuse taseme normaliseerimine.
• Eemaldab kehast toksiine ja jääkaineid, võitleb kõhukinnisuse vastu.
• Diureetiline toime aitab lahustada ja eemaldada kive põiest ja neerudest.
• Puuvilja regulaarne tarbimine noorendab ja aeglustab vananemisprotsessi.

Enne sidrunite tarbimist peaksite konsulteerima gastroenteroloogiga. Puuvili on vastunäidustatud peptiliste haavandite ja tsitrusviljade allergiliste reaktsioonide korral.

Õunad

Kõige populaarsemad ja kättesaadavamad puuviljad igal aastaajal on õunad. Madala happesusega gastriidi korral võite ja isegi peaksite neid sööma, kuna neil on järgmised omadused:

• Need parandavad seedetrakti tööd ja kiirendavad kahjustatud kudede regenereerimisprotsesse.
• Tugevdada mao seinu.
• Nad reguleerivad ainevahetusprotsesse.
• Normaliseerib vererõhku.
• Parandab naha ja nägemisorganite seisundit.

Õuna raviomadused sõltuvad ka selle värvist:

• Rohelised – paljud toitumisspetsialistid väidavad, et need on kõige tervislikumad õunad. See on tingitud minimaalsest allergiliste reaktsioonide tekke riskist. Rohelistes puuviljades on rohkem askorbiinhapet ja madalam glükeemiline indeks. Sellised puuviljad võivad olla nii hapud kui ka magusad, kuid hüpohappelise põletiku korral võite süüa ainult magusaid.
• Punane – võrreldes rohelisega sisaldab vähem toitaineid ja rohkem suhkrut. Ohtlik diabeetikutele, kuid sobib gastriidi korral, kuid ainult kooritud nahaga.
• Kollane – erineb maitseomaduste poolest kahest eelmisest. Kõige populaarsem kollaste õunte sort on 'Golden'. Need sisaldavad palju pektiini ja rauda, on head maksale ja parandavad sapi eritumist.

Värske õun sisaldab palju aineid, mida organism normaalseks toimimiseks vajab. Vilja saab süüa toorelt, pärast koore koorimist, küpsetada, kasutada kompottide või omatehtud vahukommide valmistamiseks.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Lambajuust

Maitsev, looduslik ja dieettoode, mida soovitatakse mao põletikuliste kahjustustega patsientidele, on lambajuust. See sisaldab B-, A- ja C-vitamiini, samuti fosforit, kaaliumi, riboflaviini ja muid kasulikke aineid. Juustu hinnatakse linoolhappe poolest, mis reguleerib ainevahetust ja ennetab vähirakkude teket. See toode sobib suurepäraselt piimavalguallergikutele.

Lambajuustul on kasulik mõju seedetraktile ja see imendub organismis hästi. See sisaldab suures koguses valku ja tervislikke rasvu. Kuid hoolimata kõigist kasulikest omadustest ei ole juustu soovitatav kasutada hüpertensiivsetel patsientidel, ülekaalulistel, neeruhaiguste või südame-veresoonkonna haigustega inimestel. Gastriidi korral võib juustu süüa remissiooni perioodil, kuid põletiku ägenemise ajal tuleks sellest loobuda.

Madala happesusega gastriidi vürtsid

Seedetrakti haiguste raviks määratakse kõigile patsientidele dieet. Terapeutiline toitumine on suunatud mao limaskesta taastamisele ja seedimisprotsesside parandamisele. Madala happesusega gastriidi vürtsid tuleb valida eriti hoolikalt, kuna paljud neist võivad haiguse ägenemist esile kutsuda.

Lubatud maitseained:

• Loorberileht.
• Basiilik.
• Kurkum.
• Valge pipar.
• Safran.
• Rosmariin.
• Till.
• Petersell.
• Seller.
• Kaneel.
• Vanill.
• Aniis.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata kurkumile (India vürts), mis on gastriidi korral väga kasulik. Maitseaine soodustab haavade paranemist, eemaldab sappi, parandab peristaltikat ja motoorikat. Kurkumit saab kasutada ravimjoogi valmistamiseks: sega 3 teelusikatäit maitseainet 6 supilusikatäie purustatud india pähklite ja 750 ml piimaga. Sega kõik hoolikalt läbi ja võta päeva jooksul sisse.

Magu ärritavad vürtsid on keelatud. Hüpohappelise gastriidi korral on vastunäidustatud teravad vürtsid: küüslauk, äädikas, jahvatatud punane tšillipipar, nelk, muskaatpähkel. Samuti ei ole soovitatav kasutada kastmeid, näiteks majoneesi, sinepit, kuuma ketšupit jne.

Terapeutiline toitumine eeldab rasvase, praetud, vürtsika ja soolase toidu täielikku tagasilükkamist. Päevase toidukoguse rasvasisaldust tuleks vähendada miinimumini - mitte rohkem kui 2 supilusikatäit taimeõli päevas. Marjade ja puuviljade valimisel tasub eelistada magusaid sorte. Köögivilju võib süüa minimaalse kiudainesisaldusega, nii värskelt kui ka keedetult, soovitatav on need püreeks jahvatada. Samuti on soovitatav järgida fraktsionaalset dieeti - 4-6 korda päevas väikeste portsjonitena.